ماست خونگی رو دستش نیست.هم سالمه هم موندگاریش بالاست. 🔺نکته های مهم: برای یک لیتر شیر یک ق غذاخوری ماست،یکم نمک ویکم شکر باعث میشه طعم ماست قوی تر بشه. تا به نقطه ی جوش برسه مدام با ملاقه هوادهی کن باعث میشه یکدست بشه مثل خامه و تخلخل کم تری داشته باشه. بعد از جوش اومدن شیر زیرشو کم کنید تا پنج دقیقه بازم بجوشه و مدام با ملاقه هوادهی کنید تا بافت ماست منسجم تر بشه. اگه خامشو دوس دارین جدا بخورین از روش بردارین و البته طعم ماست با خامش خوشمزه تره. ظرفهایی که انتخاب میکنید حتما در داشتت باشه. مدت انتظارش در دمای محیط و جای تاریک بین ۸الی ۱۲ساعت هست. یک روز کامل در ادامه در یخچال بمونه و دست نزنید. نوش جان کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کیک_زعفران_کافی_شاپی 😋😍 من بهش ميگم كيك عشق ايراني😍 حتما سيوش كن كه حسابي به كارت مياد😉 مواد لازم: تخم مرغ 5عدد آرد 2/5پيمانه شكر 1/5پيمانه روغن 1/2پيمانه شير 1/2پيمانه گلاب 1/4پيمانه زعفران غليظ به ميزان لازم پودر هل يك ق غذاخوري بكينگ پودر دو ق چايي خوري طرز تهيه: تخم مرغ ،شكر با دور تند همزن به مدت ١٠دقيقه بزنيد تا كرم رنگ،كش دار وحجم ان دوبرابر شود سپس روغن و شير و گلاب را اضافه كرده كمي هم بزنيد تا مخلوط شود ، زعفران و پودر هم اضافه كنيد و درنهايت مواد خشك را الك كرده و هم بزنيد تا مايع كيك يكدست بشه از قالب ٢٣استفاده شده مدت پخت ٤٠دقيقه در دماي ١٧٥درجه براي كرم زعفراني يك ليوان شير و يك قاشق غذاخوري نشاسته و دوقاشق غذاخوري شكر و كمي زعفران بزاريد روي حرارت و هم بزنيد تا غليظ بشه و بريزيد روي كيكتون و نوش جونتون ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کرپ گوشت ۳ عدد تخم مرغ، ۲ فنجان شیر، ۱۰ ق غ آرد (کم پر شده)، نصف لیوان روغن زیتون یا نباتی، نمک 🔸مواد گوشتی: ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز ۲_۳ عدد فلفل سبز ۲ حبه سیر ۱ ق چ رب گوجه نصف لیوان آب ۱ ق چ پودر فلفل قرمز ۱ق چ فلفل سیاه، نمک 🔸سس بشامل: ۱ق غ کره، ۲ ق غ آرد، ۲/۵ فنجان شیر، نمک، پنیر چدار رنده شده ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ساندویچ_جگرمرغ کانال ترفند و آشپزی ‌‎‎https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

خوشمزه ترین #سالاد پاستا با یه سس جذاب 😍🤌 ✅سالاد پاستا🥗 پاستا _ هویخ پخته _ ذرت خیارشور _ ساقه کرفس تازه تن ماهی که جوشوندید و روغنش گرفتید ✅#سس سالاد پاستا مایونز،سیر ،آب لیمو،نعناع خشک،روغن زیتون،نمک و فلفل ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

دسر هلویی سریع و خیلی خوشمزه هلو کوچک : ۶ عدد ژله هلو : ۱ بسته آب جوش : ۲/۳ لیوان پودر ژلاتین : ۱ قاشق مرباخوری شکر : بسته به شیرین بودن هلو خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم #دسر_هلویی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کوکی_موزی😍😋 مواد لازم: ۱۰۰ گرم کره یا مارگارین ذوب شده🧈 شکر سفید 🍚۵۰ گرم شکر قهوه ای🍚 ۵۰ گرم پوره ی یک عدد موز متوسط🍌 حدود ۱۰۰ گرم پوره ی موز میشه آرد 🥡۲۵۰ گرم بکینگ پودر🥄 ۲ قاشق چای خوری شکلات خورد شده🍫 گلوله های ۳۰ الی ۴۰ گرمی از خمیر بردارین و توی فر از قبل گرم شده حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بپزین تا مثل ویدیو که نشونتون دادم توی فر بشه ✅ فر گازی ۱۹۰ درجه سانتیگراد ✅فر برقی ۱۷۵ درجه سانتیگراد ✅توستر,سولاردوم,ماکروفر کانوکشن دار ۱۶۵ درجه سانتیگراد وقتی از فر درآوردین اجازه بدین روی همون سینی کامل خنک شه بعد جدا کنین و توی ظرف دربسته نگهداری کنین . موندگاریش هم بالاست حداقل یک هفته توی یخچال ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر #بکگراند •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

زرشک پلو با مرغ🍗 مواد لازم : پیاز ۱ عدد🧅 ران مرغ ۴ عدد رب گوجه ۲ ق غ 🍅 فلفل دلمه‌ای ۱ عدد🫑 آب نارنج ½ یک نارنج فلفل تازه ۱ ق غ نمک، فلفل سیاه🧂🌶 پودر دارچین پودر زنجبیل ادویه کاری فلفل قرمز پودر سیر🧄 زعفران ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش#رولت_خامه_ای😋😍 این رولت ترک نمیخوره به شرطی که نکاتشو کامل رعایت کنی😍 🔸مواد لازم برای رولت خامه ای : آرد ۵۰ گرم شکر ۵۰ گرم (نصف برای زرده و نصف برای سفیده ) تخم مرغ ۲عدد بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چای خوری وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری عسل یا شربت بار ۱ قاشق چای خوری خامه قنادی ۲۵۰ گرم ❌این مواد برای قالب ۲۰ در ۳۰ هست . برای سینی ۲۵ در ۳۵ تمام مواد ۱/۵ برابر، برای سینی ۳۰ در ۴۰ تمام مواد رو ۲ برابر و برای سینی ۳۵ در ۴۵ تمام مواد رو ۳ برابر کنید . ✅سینی رو به مدت ۵ تا ۸ دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار میدیم . حتما با سیخ چوبی چک کنید که رولتتون خشک نشه وگرنه موقع رول کردن ترک میخوره . 👈🏻 در فر گازی ۱۸۵ درجه حرارت از پایین و یک دقیقه آخر پخت حرارت از بالا روشن بشه تا روی رولت رنگ بگیره . 👈🏻در فر برقی ۱۷۰ درجه سانتیگراد حرارت از بالا و پایین همزمان یا مثل فر گازی که توضیح دادم . 👈🏻 در توستر و سولاردوم ۱۶۰ درجه حرارت از بالا و پایین همزمان یا مثل فر گازی که توضیح دادم . ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ژله_لیوانی تابستونی با طعم آلبالو 🍒✨ ژله آلبالو : ۱ بسته ژله آلوئه ورا : ۱ بسته بستنی : ۲ عدد آلبالو : مقداری ✅آموزش کامل با تمام نکات ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

بوراک و آشپزی بینظیرش😍💞💞 #آشپزی_ترکیه_ای ببینیم و لذت ببریم🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ساندویچ_استیک_مرغ_بادمجون کبابی با سس گوجه خونگی 🍗🍆🍅 🔺مواد لازم برای ۴ ساندویچ : بادمجان متوسط ۲ عدد (اگه بادمجون دوس ندارید با همین رسپی کدو بذارید بجاش) نمک (برای بادمجان ۱ ق چ، برای سس گوجه ۱ ق چ و برای مرغ ۱ ق چ) روغن زیتون یا هر روغنی در مجموع ۴ ق غ (برای بادمجان ۱ ق غ، برای سس گوجه ۱ ق غ، برای مزه دار کردن مرغ ۱ ق غ و ۱ ق غ برای موقع سرخ کردن) گوجه فرنگی متوسط ۴ عدد پونه خشک پودر شده ۱ ق چ سینه مرغ بزرگ ۲ عدد نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و پاپریکا برای مزه دار کردن مرغ هرکدوم ۱ ق چ روغن زیتون برای مزه دار کردن مرغ ۱ ق غ اگه نیاز شد ۱ ق غ روغن هم برای سرخ کردن نان دلخواه ۴ عدد پنیر پارمزان ۱ ق غ برای هر ساندویچ اگه دوس داشتین ریحون ۲ شاخه کوچیک برای هر ساندویچ . زمان پخت بادمجان: در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه نیم ساعت در هواپز ۱۸۰ درجه نیم ساعت سرخ هم میتونید کنید. زمان پخت مرغ کلا ۱۰ دقیقه با حرارت متوسط توی تابه زمان پخت سس تقریبا ۲۰ دقیقه تا غلظت مناسب ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_موزی مواد لازم: ژله موز 🍌۱بسته موز 🍌۲ عدد خامه صبحانه🥣 ۱۰۰ گرم بیسکوییت پتی بور🍪 ۱بسته ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#لقمه_فوری🌯 خیلی خوشمزست حتما امتحان کن😋😍 🔸مواد لازم:فیله مرغ ۲-۳ عدد،نان ترتیلا ۲-۳ عدد،پودر سیر ۱ ق چ،آبلیمو تازه ۱ ق غ،فلفل قرمز و پاپریکا نصف ق چ،نمک به میزان دلخواه 🔸برای سس:مایونز ۳ ق غ ،کچاپ ۲ ق غ،خردل ۱ ق غ،نمک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#میوه_آرایی 🍉🍈🍉🍈 #ایده_پذیرایی🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

باقلوا بدون فر 😍 باقلوا باشد ، کرم دار باشد ، ترکیه باشد 😁 امیدوارم لذت ببرید ☺️ اینارو می‌خوایم 👇 خمیر یوفگا ۱ بسته شیر ۴ پیمانه شکر ۱ پیمانه وانیل نصف ق.چ آرد سمولینا ۲ ق.غ ( قابل حذف ) نشاسته ذرت ۱ پیمانه برای شیره 👇 آب ۲ لیوان ، شکر ۱ لیوان ، گلاب ۲ ق.غ ، زعفران دم کرده ۲ ق.غ همه اینارو جوش بیارید تا به غلظت برسه . ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━