9.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کپه بسیار لذیذ و خوشمزه🌯
مواد لازم:
کره یا روغن
پیاز
گوشت چرخ کرده
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و زردچوبه
برنج
سیب زمینی
جعفری یا شوید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
🔮#کرمفیل
مواد لازم:👇
زرده ی تخم مرغ:۳عدد
شیر :۲ لیوان
شکر :۱۲۰ تا ۱۴۰ گرم(۳/۴لیوان)
وانیل:۱/۲ق چ
آرد :۲۵ گرم (۲ق غ)
نشاسته ذرت(۲ق غ)
کره :۲ ق غ
♥️برای کرمفیل شکلاتی:
کاکائو :۱ق غ
شکلات سکه ای ۶ عدد
♥️نکته ای که باید رعایت بشه اینه که از اول تا آخر مداوم هم بزنید که گوله نشه
♥️حالا اگر کمی گوله شد چیکار کنیم ؟ میتونید هنوز که خیلی سفت نشده با همزن بزنید تا یکدست بشه و مجدد روی گاز قرار بدین
کرمفیل میتونید به مدت ۴ تا ۵ روز داخل یخچال نگه دارید 😊
♥️طرز تهیه کارامل:👇
قوطی شیر عسلی از لوازم قنادی تهیهکنید و کاغذ دور قوطی جدا کنید و به مدت ۴ ساعت داخل یه قابلمه بزرگ بزارید تا داخل آب بجوشه و یا به مدت ۱/۵ ساعت داخل زودپز
فقط حواستون باشه که قوطی کاملا داخل آب بجوشه که اگه قابلمه بدون آب بشه کارامل داخل قوطی میسوزه و تلخ میشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
14.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خیارشور ترد یک روزه
مواد لازم:
خیار🥒
نخود🫛
سیر🧄
فلفل تند🌶
سرکه سفید🍇
آب💧
نمک🧂
سبزیجات معطر🌿
تمام سبزیجات روازقبل بشوریدوخشک کنیدخیارروباخلال سوراخ کنیدخیارها روداخل شیشه بریزیدوبعدچندحبه سیرنخودفلفل سبزی معطر(شویدوترخون وفلفلک)
دوسوم شیشه روابجوشیده خنک شده بریزیدمابقی سرکه سفیدونمک برای هرشیشه ۳ق م پرنکته مهم اینه تانصفه شیشه ها آب سردبریزیدوقبل ازروشن کردن شعله شیشه ها روداخل قابلمه بزاریدبعدازبجوش اومدن ۲۵دقیقه بعدحرارت روخاموش کنیدبزاریدخنک بشه و۲۴ساعت بزاریدداخل یخچال بعدامادست
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
23.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سنگسیر_کُردی😋😍
یک غذای واقعا دلچسب و مقوی و البته آسون
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
#سنگسیر_کُردی😋😍 یک غذای واقعا دلچسب و مقوی و البته آسون
.
#سنگسیر_کُردی
چیزایی که میخواییم برای ۴نفر:
عدس خام ۱فنجان
برنج خام ۱فنجان
هر فنجان معادل ۱۲۵-۱۳۰ گرم حدودا
پیاز ۲تا بزرگ (یکی برای داخل آش یکیش برای گوشت قلقلی)
سیر ۴-۵ حبه بزرگ
کشک ۱ پیاله که با آب جوش مخلوط کنید حدودا ۱کاسه بشه
زردچوبه و نمک و فلفل سیاه ۱ق.چ
گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم
۱ پیاز رنده شده و آب گرفته
آردنخودچی ۱ق.غ و ادویه ها؛ زردچوبه و فلفل سیاه و پودرسیر۱ق.چ و نمک ۱ق.م
🔺نکات مهم:
برنج و عدس ریز رو بزارید اونقدر بپزه که برنج بشکفه و لعاب خیلی زیادی بده ✅
حتما از عدس ریز استفاده کنید خوشمزه تره✅
موقع پخت برنج و عدس اگر آبش کم بود آبجوش اضافه کنید و در آخر میتونید آب گوشت یا قلم هم به دلخواه اضافه کنید✅
حتما بعد از ریختن کشک و چندقل زدن و جا افتادن نمکش رو تست کنید قبلش نمک زیاد نزنید چون کشک نمک داره✅
میتونید گوشت قل قلی هاتون رو بعد از آماده کردن اگر منسجم نیست ۱ربع تو فریزر بزارید و بعد با پیاز حتما سرخ کنید✅
نعناع و پونه و آویشن رو فقط ۳۰ ثانیه تفت بدید که تلخ نشه✅
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
17.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#میوهآرایی 🍉
دیزاین هندوانه #شب_یلدا 😍
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━