🔮#کرمفیل
مواد لازم:👇
زرده ی تخم مرغ:۳عدد
شیر :۲ لیوان
شکر :۱۲۰ تا ۱۴۰ گرم(۳/۴لیوان)
وانیل:۱/۲ق چ
آرد :۲۵ گرم (۲ق غ)
نشاسته ذرت(۲ق غ)
کره :۲ ق غ
♥️برای کرمفیل شکلاتی:
کاکائو :۱ق غ
شکلات سکه ای ۶ عدد
♥️نکته ای که باید رعایت بشه اینه که از اول تا آخر مداوم هم بزنید که گوله نشه
♥️حالا اگر کمی گوله شد چیکار کنیم ؟ میتونید هنوز که خیلی سفت نشده با همزن بزنید تا یکدست بشه و مجدد روی گاز قرار بدین
کرمفیل میتونید به مدت ۴ تا ۵ روز داخل یخچال نگه دارید 😊
♥️طرز تهیه کارامل:👇
قوطی شیر عسلی از لوازم قنادی تهیهکنید و کاغذ دور قوطی جدا کنید و به مدت ۴ ساعت داخل یه قابلمه بزرگ بزارید تا داخل آب بجوشه و یا به مدت ۱/۵ ساعت داخل زودپز
فقط حواستون باشه که قوطی کاملا داخل آب بجوشه که اگه قابلمه بدون آب بشه کارامل داخل قوطی میسوزه و تلخ میشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
14.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خیارشور ترد یک روزه
مواد لازم:
خیار🥒
نخود🫛
سیر🧄
فلفل تند🌶
سرکه سفید🍇
آب💧
نمک🧂
سبزیجات معطر🌿
تمام سبزیجات روازقبل بشوریدوخشک کنیدخیارروباخلال سوراخ کنیدخیارها روداخل شیشه بریزیدوبعدچندحبه سیرنخودفلفل سبزی معطر(شویدوترخون وفلفلک)
دوسوم شیشه روابجوشیده خنک شده بریزیدمابقی سرکه سفیدونمک برای هرشیشه ۳ق م پرنکته مهم اینه تانصفه شیشه ها آب سردبریزیدوقبل ازروشن کردن شعله شیشه ها روداخل قابلمه بزاریدبعدازبجوش اومدن ۲۵دقیقه بعدحرارت روخاموش کنیدبزاریدخنک بشه و۲۴ساعت بزاریدداخل یخچال بعدامادست
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
23.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سنگسیر_کُردی😋😍
یک غذای واقعا دلچسب و مقوی و البته آسون
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
#سنگسیر_کُردی😋😍 یک غذای واقعا دلچسب و مقوی و البته آسون
.
#سنگسیر_کُردی
چیزایی که میخواییم برای ۴نفر:
عدس خام ۱فنجان
برنج خام ۱فنجان
هر فنجان معادل ۱۲۵-۱۳۰ گرم حدودا
پیاز ۲تا بزرگ (یکی برای داخل آش یکیش برای گوشت قلقلی)
سیر ۴-۵ حبه بزرگ
کشک ۱ پیاله که با آب جوش مخلوط کنید حدودا ۱کاسه بشه
زردچوبه و نمک و فلفل سیاه ۱ق.چ
گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم
۱ پیاز رنده شده و آب گرفته
آردنخودچی ۱ق.غ و ادویه ها؛ زردچوبه و فلفل سیاه و پودرسیر۱ق.چ و نمک ۱ق.م
🔺نکات مهم:
برنج و عدس ریز رو بزارید اونقدر بپزه که برنج بشکفه و لعاب خیلی زیادی بده ✅
حتما از عدس ریز استفاده کنید خوشمزه تره✅
موقع پخت برنج و عدس اگر آبش کم بود آبجوش اضافه کنید و در آخر میتونید آب گوشت یا قلم هم به دلخواه اضافه کنید✅
حتما بعد از ریختن کشک و چندقل زدن و جا افتادن نمکش رو تست کنید قبلش نمک زیاد نزنید چون کشک نمک داره✅
میتونید گوشت قل قلی هاتون رو بعد از آماده کردن اگر منسجم نیست ۱ربع تو فریزر بزارید و بعد با پیاز حتما سرخ کنید✅
نعناع و پونه و آویشن رو فقط ۳۰ ثانیه تفت بدید که تلخ نشه✅
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
17.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#میوهآرایی 🍉
دیزاین هندوانه #شب_یلدا 😍
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
16.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_سوخاری🍗
مواد لازم:
ران مرغ بدون استخون و یا فیله مرغ ۶۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
نصف ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز
پنیر پیتزا ۱ پیمانه
۲ عدد نان تست
۱ ق غ خ روغن زیتون
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر
مواد رویی سوخاری:
۳ عدد تخم مرغ
نمک و پودر سیر
آرد سوخاری ۲ پیمانه
آرد معمولی ۲ پیمانه
طرز تهیه:
ران مرغ و یا سینه رو توی غذاساز میریزیم به همراه پیاز و فلفل دلمه ای و نون تست و ادویه ها و روغن زیتون و خوب مخلوط میکنیم. به یه کاسه انتقال میدیم و بهش پنیر پیتزا رو اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم تا یکدست بشه. بعد طبق ویدیو بهش شکل میدیم و اول توی آرد معمولی بعد توی ترکیب تخم مرغ و در آخر توی آرد سوخاری میغلطونیم.
تابه رو میذاریم داغ بشه بهش روغن اضافه کرده و اجازه میدیم خوب داغ بشه بعد حرارت رو ملایم کرده و سوخاری هارو دونه دونه توش میذاریم تا با حرارت ملایم سرخ بشن.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_آشپزی
رمز و راز يه كته ی عالی و مجلسی
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر سه سوته با دو قلم 🥰
مناسب برای مهمونی و دورهمی👌😍
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
18.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شام فوری😋بدون گوشت ومرغ
مواد لازم:
سیب زمینی آبپز ۳ عدد
پیازچه ۵ عدد
فلفل دلمه نصف یک عدد
پنیر پیتزا ۵ ق غ
قارچ ۶ عدد تفت داده شده با روغن
نمک و فلفل
نان لواش ۲ عدد
مواد رومال:
تخم مرغ ۲ عدد
ماست ۴ ق غ
آرد ۳ ق غ
پنیر پیتزا ۳ ق غ
نمک و فلفل
قارچ رو بذارید رو حرارت ابشکشیده بشه بعد با ابلیمو و روغن تفت بدین.
میتونید بجای قارچ از سوسیس و کالباس استفاده کنید
#شام_فوری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#معجون_خرما
هسته خرماهارو بگیرین اونارو خرد کنید و داخل سینی فر بچینید برای حداقل ۴ ساعت داخل فر ۸۰ درجه بزارید، وقتی اینطوری ترد و شکننده شدن آسیابشون کنید و یک تا دومرتبه از الک رد کنید، میتونید این پودر سرشار از مواد معدنی رو با نوشیدنی روزانتون میل کنید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
🌷✨آخرهفته تون گلباران
🌼✨ان شاءالله امروز
💖✨شادی کنارتون
🌷✨خدا یارتون
🌼✨خوشبختی جاده
💖✨زندگیتون
🌷✨وعمرباعزت سرمایه تون
🌼✨و دعای خیر بدرقه
💖✨هر روزتون باشه
🌷✨روزتون زیبا و در پناه خدا
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍂✨
صبح پاییزیتون با طراوت🌻
دلتون خالی از غصه
زندگیتون شیرین تر از عسل
دنیاتون غرق شادی و آرامش🥰
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_شکلاتی 🥐🥐🥐
#نان_صبحانه
مواد لازم:
آرد: ۳۰۰ گرم
تخم مرغ: ۱ عدد
پودر خمیر مایه: ۱ ق غ
شکر: ۳ ق غ
شیر: ١۵۰ گرم
نمک: نصف ق چ
کره: ۵۰ گرم
✅مواد خشک رو مخلوط ميكنيم.
✅تخم مرغ و شير رو اضافه ميكنيم.
✅خمير كه جمع شد كره رو اضافه ميكنيم حسابی ورز ميديم.
✅به خمير يك ساعت استراحت ميديم.
✅خمير رو به چونههای ٧٠ گرمي تقسيم ميكنيم.
✅دوباره ده دقيقه الي يك ربع استراحت ميديم.
✅بعد از ده دقيقه چونهها رو طبق تصوير شكلات ميزاريم و میپيچيم.
✅دوباره چهل دقيقه استراحت ميديم به خميرها
✅بعد از چهل دقيقه رومال زرده تخم مرغ و شير ميزنيم و خرفه ميريزيم روی خميرها در صورت دلخواه
✅ميره داخل فر از قبل گرم شده
✅به مدت ۱۵ دقيقه با حرارت ١٨٠ درجه
اگر فرتون برقی هست المنت بالا پايين هر دو همزمان روشن باشه
✅فر گازی هم در آخر كه نون پخت دو دقيقه گريل رو روشن كنيد روی
نون هاتون رنگ بگيره
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
16.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍂اسفناج پلو یه پلومخلوط خوشمزهٔ پاییزی🍂
حتما به نکاتی که تو ویدیوگفتم دقت کنید که همچین پلوی جذابی داشته باشید💚
مواد لازم برای ۵ نفر:
برنج ۴ پیمانه
اسفناج پاک شده ۷۰۰ گرم
۲ سینه مرغ
پیاز ۲ متوسط
رب انار ۱ ق.غ سرپر
ادویه هاش؛زردچوبه و فلفل سیاه نصف ق.م و پودر سیر ۱ق.م
گردو ۱۲-۱۵ تا یا میزان دلخواه
نمک ۱/۵ ق.م برای داخل مواد
و برای برنج به ازای هر پیمونه ۱ق.م
برای تهدیگ ماستی ۱/۵ پیمونه برنج آبکش شده
۳ق.غ ماست سفت
نمک ۱ق.چ
روغن ۲ق.غ
زعفرون
🔺نکات مهم:
حتما برنج رو که آبکش کردید بزارید آبش بره و با مواد مرغ و اسفناج ترکیب کنید بعد دم برارید✅
اسفناج ها رو نه ریز و نه درشت مثل تصویر خرد کنید✅
اسفناج رو حدودأ ۱۰ دقیقه با شعله متوسط رو به بالا تفت بدید آب نندازه و سبز بمونه و تیره نشه زیاد✅
برنج رو زنده تر آبکش کنید✅
وقتی بخار اومد پارچه دم کنی بزارید✅
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_مرغ🍗
مواد لازم:
سینه و ران مرغ ۲۰۰گرم
پیاز ۱عدد
فلفل دلمه ای ۲عدد
آرد ۱ ق غ
زعفران به مقدار لازم نمک و زردچوبه
پودرکاری و پولبیبر و پاپریکا
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
28.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا_کارمل_و_نارگیل
ترکیب مزه ی کارامل و نارگیل فوق العادس 😋
متفاوت ترین طعم حلوا همینه 😋
انقد خوشمزس که نگو🫠
مواد لازم برای یک دیس حلوا :
آرد ۱ لیوان
شیر خشک قنادی ۱ لیوان
کره ۱۰۰ گرم
روغن مایع نصف لیوان ( با توجه به نوع آرد شاید بیشتر هم لازم بشه )
پودر نارگیل ۱ لیوان
مواد لازم برای شهد :
شکر ۱ لیوان
آب ۱ لیوان
گلاب ۱ ق غ خ
زعفرون ۲ ق غ خ
پودر هل یا عرق هل
✅برای شربت همه مواد و مخلوط کنید بذارید رو حرارت کم نیاز نیست بجوشه
✅پودر نارگیل و دوباره پودر کنید تا ریز تر بشه
✅شیر خشک قنادی و از لوازم قنادیا تهیه کنید
✅ هم آرد هم شیر خشک و حتما الک کنید
✅موقع تفت دادن کلا حرارت کم باشه
✅اگر خواستین حلوا روشنتر بشه کمتر تفت بدین ، تیره تر بشه بیشتر تفت بدین
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #نبات_آرایی🍭🌼🍃
زیر ۳۰ ثانیه میتوتی یه گلارایی خفن انجام بدی 😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🤩🤩 گلچینی از
پر بازدیدترین کلیپ ها 🤩
عاشقان غذا بشتابید!
اینجا بهشت شکموهاست 👇😋
.🍟🍧🍕🍩🍪🍩🍕🍧🍟
https://eitaa.com/joinchat/1907884337C337167523e
🍿🍱🍭🍩🍪🍩🍭🍱🍟
😋 پر از خوشمزه های خوشگل 😍
ورود آقایان شکمو ممنووووع 🙃😁
27.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر کرم موز 🍨🍌
شیر پرچرب دو پیمانه
خامه صبحانه ۱ و ۱/۲ پیمانه
موز پوره شده یک عدد بزرگ
شکر ۱/۴ پیمانه سرخالی
کاپوچینو یا نسکافه یا قهوهفوری یک ساشه
وانیل یک قاشق چایخوری در صورت دلخواه
پودر ژلاتین ۴ قاشق چایخوری سر خالی
داخل یک ظرف ۴ قاشق غذاخوری آب سرد بریزید و پودر ژلاتین رو روش بپاشید ، برای ۵ دقیقه بگذارید کنار تا اسفنجی و بعد استفاده کنید.
مواد اصلا نباید بجوشه ، خامه رو روی حرارت ملایم روان و گرمش کنید شیر هم حتما ولرم باشه تا وقتی باهم مخلوط میشن خامه دون دون نشه ، اگر خامه دون دون مونده بود در آخر مواد دسر رو یکبار از اَلَک رد کنید تا صاف بشه.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترین #سس فست فود
روغن مایع ۲۰۰گرم
تخم مرغ ۱عدد🥚🥚🥚
سیر ۱ بوته🧄
لیمو تازه نصف لیمو متوسط🍋🍋🍋
نمک و فلفل به مقدار لازم
🔺نکته:
روغن و تخم مرغ را چند دقیقه با هم میکس کنید تا به غلظت برسه✅️
سیر و روغن روی اجاق قرار بدین به مدت ۵ دقیقه با شعله کم،میکس کنید و به سس اضافه کنید ✅️
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
13.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_کرامبل_سیب🍰🍎🍏
✅مواد کرامبل:
آرد: ۹۰ گرم
شکر: ۵۰ گرم
کره سرد: ۲۰ گرم
پودر دارچین و جوز: یک چهارم ق چ
✅مواد کیک:
کره: ۱۰۰ گرم
شکر: ۱۵۰ گرم
تخم مرغ درشت: ۲ عدد
آرد: ۱۸۰ گرم
بکینگ پودر: یک ق چ
وانیل: یک چهارم ق چ
سیب خرد شده: ۲ عدد متوسط
پودر دارچین: یک چهارم ق چ
پودر قند: یک چهارم ق چ
🔺نکات مهم:
سرنگ ۲۰ در ۲۰
از قالب کمربندی مربع یا گرد همین سایر میتونید استفاده کنید.
دمای فر گازی: ۱۸۰ درجه
مدت پخت: ۳۰ تا ۴۵ دقیقه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
22.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #کوکو_مرغ_کنجدی 😄🍗
این یه کوکوی خیلی خیلی خوش عطروبو وخوشمزه بود که پایه ی غذایی هفتگی ما شده😋👌🏻
چیزایی که میخواییم برای ۴ نفر:
۱ سینه مرغ
سیبزمینی متوسط ۴ تا
تخم مرغ ۲ تا
پیازچه ساطوری۴-۵ ساقه بزرگ
فلفل دلمه نگینی ریز ریز نصف یک فلفل بزرگ
کنجد ۱ ق.غ سرپر
ادویه ها: پودر سیر و فلفل سیاه و زردچوبه ۱ ق.چ سرپر و پودر آویشن نصف ق.چ و نمک ۱ق.م
برای پختن مرغ حتما از این مواد استفاده کنید که مرغ عطر خوبی بگیره
۱ پیاز متوسط ، ۱ حبه سیر بزرگ، نصف یک سوم فلفل دلمه و تخم گشنیز و زردچوبه و فلفل سیاه و نمک و بعد از پخت مرغ یک استاک خوش عطر دارید که میتونید باهاش سوپ درست کنید✅
حتما با شعله متوسط روبه بالا و تو روغن داغ کوکو ها رو سرخ کنید✅
و مواد کوکو حداقل ۱ ساعت تو یخچال بزارید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
ترفند آسیاب کردن بادام😍🥰
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━