🌭🌭 #سوسیس_خانگی
دیگه سوسیس از بیرون نخر خودت توخونه درست کن.
🌭🍗🍖
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوسیس_خانگی
مواد لازم:
ترکیب ران و سینه: ۶۰۰ گرم
تخممرغ: ۲ عدد
نشاسته ذرت: ۴ قاشق غ خ
سیر: ۵ حبه
یخ: ۴ تکه
روغن: ۲ قاشق غ خ
ادویهها: پودر پیاز، پودر آویشن، جوز هندی، پودر زیره، پودر آویشن، پودر تخم گشنیز، پودر زنجبیل، فلفل سیاه، پاپریکا، نمک
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوسیس_خانگی
مواد لازم:
ترکیب ران و سینه: ۶۰۰ گرم
تخممرغ: ۲ عدد
نشاسته ذرت: ۴ قاشق غ خ
سیر: ۵ حبه
یخ: ۴ تکه
روغن: ۲ قاشق غ خ
ادویهها: پودر پیاز، پودر آویشن، جوز هندی، پودر زیره، پودر آویشن، پودر تخم گشنیز، پودر زنجبیل، فلفل سیاه، پاپریکا، نمک
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوسیس_خانگی
مواد لازم:
ترکیب ران و سینه: ۶۰۰ گرم
تخممرغ: ۲ عدد
نشاسته ذرت: ۴ قاشق غ خ
سیر: ۵ حبه
یخ: ۴ تکه
روغن: ۲ قاشق غ خ
ادویهها: پودر پیاز، پودر آویشن، جوز هندی، پودر زیره، پودر آویشن، پودر تخم گشنیز، پودر زنجبیل، فلفل سیاه، پاپریکا، نمک
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوسیس_خانگی
مواد لازم:👇
مرغ بدون استخوان: ۱ عدد
تخممرغ: ۲ عدد
سير: ۶ حبه
نمك: ٢ ق غ
ادويهها:👇
فلفل سياه: ١ ق چ
پودر زنجفيل: ١ ق چ
هل آسياب شده: نصف ق چ
پودر پياز: ١ ق م
جوز هندی: نصف ق چ
آويشن: ١ ق چ
پودر خردل: ١ ق چ
دارچين؛ نصف ق چ
پاپريكا دودی: ١ ق غ
اسانس دود: ٢٠ قطره
پودرهای خشک:👇
آرد گندم: ۵۰ گرم
شير خشك شور: ۵۰ گرم
نشاسته ذرت: ٣ ق غ پر
گلوتن: ١ ق غ پر
🔺نکات مهم:
ادويه ها روحتما ابتدا به مرغ بزنيد تا مرغ حسابی مزه دار و از تخم مرغ زهم گيری بشه.
در همه مراحل بايد دمای مواد پايين باشه.
زمان اضافه كردن آرد و نشاسته به دستگاه استراحت بدهيد تا دماي مواد حفظ بشه.
حتما زمان كاور زدن ۱۵ سانت از لبه كاور برگردونيد تا برای هواگيری فضا داشته باشيد.
ابتدا با نصف مواد امتحان كنيد و ناگهانی بدون تجربه با مقدار زياد درست نكنيد.
بعد از شوک يخ كاور چروك ميشه نگران نباشيد بخاطر كم شدن و جمع شدن سوسيسهاست از سر و ته مجدد كاور بپيچونيد و با بند محكم كنيد.
تنها مواردی كه ميتونين حذف كنين اسانس دود و گلوتن است.
همه اين مواد از لوازم قنادی به راحتی
ميتونين تهيه كنين.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوسیس_خانگی
مواد لازم:
ترکیب ران و سینه: ۶۰۰ گرم
تخممرغ: ۲ عدد
نشاسته ذرت: ۴ قاشق غ خ
سیر: ۵ حبه
یخ: ۴ تکه
روغن: ۲ قاشق غ خ
ادویهها: پودر پیاز، پودر آویشن، جوز هندی، پودر زیره، پودر آویشن، پودر تخم گشنیز، پودر زنجبیل، فلفل سیاه، پاپریکا، نمک
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوسیس_خانگی
✅مواد لازم:
ترکیب ران و سینه: ۶۰۰ گرم
تخممرغ: ۲ عدد
نشاسته ذرت: ۴ قاشق غ خ
سیر: ۵ حبه
یخ: ۴ تکه
روغن: ۲ قاشق غ خ
✅ادویهها:
پودر پیاز، پودر آویشن، جوز هندی،
پودر زیره، پودر آویشن، پودر تخم گشنیز، پودر زنجبیل، فلفل سیاه، پاپریکا، نمک
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوسیس_خانگی
مواد لازم:
ترکیب ران و سینه: ۶۰۰ گرم
تخممرغ: ۲ عدد
نشاسته ذرت: ۴ قاشق غ خ
سیر: ۵ حبه
یخ: ۴ تکه
روغن: ۲ قاشق غ خ
ادویهها: پودر پیاز، پودر آویشن، جوز هندی، پودر زیره، پودر آویشن، پودر تخم گشنیز، پودر زنجبیل، فلفل سیاه، پاپریکا، نمک
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوسیس_خانگی
مواد لازم:👇
مرغ بدون استخوان: ۱ عدد
تخممرغ: ۲ عدد
سير: ۶ حبه
نمك: ٢ ق غ
ادويهها:👇
فلفل سياه: ١ ق چ
پودر زنجفيل: ١ ق چ
هل آسياب شده: نصف ق چ
پودر پياز: ١ ق م
جوز هندی: نصف ق چ
آويشن: ١ ق چ
پودر خردل: ١ ق چ
دارچين؛ نصف ق چ
پاپريكا دودی: ١ ق غ
اسانس دود: ٢٠ قطره
پودرهای خشک:👇
آرد گندم: ۵۰ گرم
شير خشك شور: ۵۰ گرم
نشاسته ذرت: ٣ ق غ پر
گلوتن: ١ ق غ پر
🔺نکات مهم:
ادويه ها روحتما ابتدا به مرغ بزنيد تا مرغ حسابی مزه دار و از تخم مرغ زهم گيری بشه.
در همه مراحل بايد دمای مواد پايين باشه.
زمان اضافه كردن آرد و نشاسته به دستگاه استراحت بدهيد تا دماي مواد حفظ بشه.
حتما زمان كاور زدن ۱۵ سانت از لبه كاور برگردونيد تا برای هواگيری فضا داشته باشيد.
ابتدا با نصف مواد امتحان كنيد و ناگهانی بدون تجربه با مقدار زياد درست نكنيد.
بعد از شوک يخ كاور چروك ميشه نگران نباشيد بخاطر كم شدن و جمع شدن سوسيسهاست از سر و ته مجدد كاور بپيچونيد و با بند محكم كنيد.
تنها مواردی كه ميتونين حذف كنين اسانس دود و گلوتن است.
همه اين مواد از لوازم قنادی به راحتی
ميتونين تهيه كنين.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━