👩🏻‍🍳آموزش #چلو_گوشت_مجلسی اگه یک بار چلو گوشت رو به این روش درست کنی عاشقش میشی چون هم آسونه وهم فوق العاده خوشمزس👌🥰 موادلازم: 🌈گوشت راسته گوسفندبااستخوان۲۰۰-۳۰۰گرم 🌈پیاز ۱عددبزرگ 🌈سیر۴حبه 🌈رب گوجه ۲ق غ 🌈ادویه ،نمک،فلفل،سیاه،پودر پابریکا،پودر زنجبیل،،زیره 🌈چوب دارچین 🌈هل۳عدد 🌈برنج برای ۲نفر۲/۵پیمانه 🌈زرشک وخلال پسته برای تزیین 🟢نکتش همونجاست که باید چوب دارچین وهل بریزی داخل آب گوشت تا طعمشو محشرکنه 🟢چوب دارچین نه طعمشوتلخ میکنه نه تیره میکنه رنگشو فقط نکتش اینه آخرکار حتما خارج کنی ازگوشت 🟢خیلیاسیردوست ندارن میتونین کمتربریزین یااصلاحذفش کنین 🟢این مدل چلوگوشت مجلسی با رب هست که حتماباید پلوعم مجلسی همراه بازرشک وحلال پسته وحلال بادام باشه که مجلسی ترباشه این مدل با باقالی پلو باماهیچه فرق داره اون بدون رب هست ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#چلو_گوشت_مجلسی #درخواستی😘 این چلوگوشت برای ۸ نفر بود👇🏻 گوشت مغز ران گوساله ۱ کیلو پیاز ۴ تا متوسط-بزرگ خلالی کره ۲۵ گرم ✅هویج برای یک کیلو گوشت ۱ دونه حلقه ایی (نازک نباشه که له شه) ✅فلفل دلمه ۱ دونه کوچیک (سبز باشه بهتره ولی من نداشتم) ✅ادویه های مهمش: هل دوتا، میخک دوتا، برگ بو ۲ تا بزرگ، جوز هندی یک هشتم یه دونه، زعفرون مقدار دلخواه (اما بیشتر باشه بهتره تو دو نوبت بریزید) سیر ۴ حبه بزرگ ✅خوب باهم تفت بخورن بعد آب اضافه کنید ✅آب جوشیده ی ولرم شده اضافه کردم تا روی گوشت ها آب ریختم تا آروم آروم ۳-۴ ساعت بپزه موقع اضافه کردن رب اگه دیدید آبش کمه آب جوش (حتما جوش باشه )اضافه کنید رب ۲ ق.غ نمک ۱ق.م سرپر لیمو ترش تازه ۳ تا عرق دارچین و هل ۱ق.م ✅دقت کنید من به چلو گوشت اصلا فلفل سیاه نمیزنم و چوب دارچینم نمیندازم که رنگش تیره نشه(میتونید فلفل سفید یا قرمز برای تندیش بریزید)و رب رو هم آخر اضافه میکنم قرمز بمونه و کدر نشه ✅دونه هل، میخک، برگ بو و حتی فلفل دلمه رو قبل از اضافه کردن رب یعنی وقتی گوشت پخت حتمااااا از خورش خارج کنید ✅برای تهدیگ ماستی به ازای هر پیمونه برنج ۱ تخم مرغ کوچک‌کامل، ۲ ق.ع سرپر ماست، لیموترش نصف ، نمک نصف ق.چ ،عرق هل و‌گلاب ۱ ق.غ و زعفرون پودرش رو بریزید بیشتر رنگ میده. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#چلو_گوشت_مجلسی 🌈گوشت راسته گوسفندبااستخوان۲۰۰-۳۰۰گرم 🌈پیاز ۱عددبزرگ 🌈سیر۴حبه 🌈رب گوجه ۲ق غ 🌈ادویه ،نمک،فلفل،سیاه،پودر پابریکا،پودر زنجبیل،،زیره 🌈چوب دارچین 🌈هل۳عدد 🌈برنج برای ۲نفر۲/۵پیمانه 🌈زرشک وحلال پسته برای تزیین 🟢نکتش همونجاست که باید چوب دارچین وهل بریزی داخل آب گوشت تا طعمشو محشرکنه 🟢چوب دارچین نه طعمشوتلخ میکنه نه تیره میکنه رنگشو فقط نکتش اینه آخرکار حتما خارج کنی ازگوشت 🟢خیلیاسیردوسندارن میتونین کمتربریزین یااصلاحذفش کنین 🟢این مدل چلوگوشت مجلسی با رب هست که حتماباید پلوعم مجلسی همراه بازرشک وحلال پسته وحلال بادام باشه که مجلسی ترباشه این مدل با باقالی پلو باماهیچه فرق داره اون بدون رب هست ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#چلو_گوشت_مجلسی این چلوگوشت برای ۸ نفر بود👇🏻 گوشت مغز ران گوساله ۱ کیلو پیاز ۴ تا متوسط-بزرگ خلالی کره ۲۵ گرم ✅هویج برای یک کیلو گوشت ۱ دونه حلقه ایی (نازک نباشه که له شه) ✅فلفل دلمه ۱ دونه کوچیک (سبز باشه بهتره ولی من نداشتم) ✅ادویه های مهمش: هل دوتا، میخک دوتا، برگ بو ۲ تا بزرگ، جوز هندی یک هشتم یه دونه، زعفرون مقدار دلخواه (اما بیشتر باشه بهتره تو دو نوبت بریزید) سیر ۴ حبه بزرگ ✅خوب باهم تفت بخورن بعد آب اضافه کنید ✅آب جوشیده ی ولرم شده اضافه کردم تا روی گوشت ها آب ریختم تا آروم آروم ۳-۴ ساعت بپزه موقع اضافه کردن رب اگه دیدید آبش کمه آب جوش (حتما جوش باشه )اضافه کنید رب ۲ ق.غ نمک ۱ق.م سرپر لیمو ترش تازه ۳ تا عرق دارچین و هل ۱ق.م ✅دقت کنید من به چلو گوشت اصلا فلفل سیاه نمیزنم و چوب دارچینم نمیندازم که رنگش تیره نشه(میتونید فلفل سفید یا قرمز برای تندیش بریزید)و رب رو هم آخر اضافه میکنم قرمز بمونه و کدر نشه ✅دونه هل، میخک، برگ بو و حتی فلفل دلمه رو قبل از اضافه کردن رب یعنی وقتی گوشت پخت حتمااااا از خورش خارج کنید ✅برای تهدیگ ماستی به ازای هر پیمونه برنج ۱ تخم مرغ کوچک‌کامل، ۲ ق.ع سرپر ماست، لیموترش نصف ، نمک نصف ق.چ ،عرق هل و‌گلاب ۱ ق.غ و زعفرون پودرش رو بریزید بیشتر رنگ میده. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#چلو_گوشت_مجلسی مواد لازم:👇 گوشت گوسفندی پیاز سیر کره رب چوب دارچین و هل و آب برای زرشک پلو:👇 زرشک خیس شده برنج دم کشیده دمکرده زعفران خلال پسته و بادام و کمی روغن ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#چلو_گوشت_مجلسی 🌈گوشت راسته گوسفندبااستخوان۲۰۰-۳۰۰گرم 🌈پیاز ۱عددبزرگ 🌈سیر۴حبه 🌈رب گوجه ۲ق غ 🌈ادویه ،نمک،فلفل،سیاه،پودر پابریکا،پودر زنجبیل،،زیره 🌈چوب دارچین 🌈هل۳عدد 🌈برنج برای ۲نفر۲/۵پیمانه 🌈زرشک وحلال پسته برای تزیین 🟢نکتش همونجاست که باید چوب دارچین وهل بریزی داخل آب گوشت تا طعمشو محشرکنه 🟢چوب دارچین نه طعمشوتلخ میکنه نه تیره میکنه رنگشو فقط نکتش اینه آخرکار حتما خارج کنی ازگوشت 🟢خیلیاسیردوسندارن میتونین کمتربریزین یااصلاحذفش کنین 🟢این مدل چلوگوشت مجلسی با رب هست که حتماباید پلوعم مجلسی همراه بازرشک وحلال پسته وحلال بادام باشه که مجلسی ترباشه این مدل با باقالی پلو باماهیچه فرق داره اون بدون رب هست ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#چلو_گوشت_مجلسی😋😍 ✅مواد لازم: گوشت گوسفندی، پیاز، سیر، کره، رب، چوب دارچین و هل و آب ✅برای زرشک پلو: زرشک خیس شده، برنج دم کشیده، دمکرده زعفران، خلال پسته و بادام و کمی روغن ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#چلو_گوشت_مجلسی😋😍 مواد لازم: گوشت گوساله یا گوسفندی ۴ تکه درشت رب گوجه ۲ق غ خوری چوب دارچین کمی زعفرون دم کرده نصف استکان پیازیک عدد متوسط هویج متوسط یک عدد نصف یدونه فلفل دلمه ای متوسط ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#چلو_گوشت_مجلسی مواد لازم:👇 گوشت گوسفندی پیاز سیر کره رب چوب دارچین و هل و آب برای زرشک پلو:👇 زرشک خیس شده برنج دم کشیده دمکرده زعفران خلال پسته و بادام و کمی روغن ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#چلو_گوشت_مجلسی مواد لازم:👇 گوشت گوسفندی پیاز سیر کره رب چوب دارچین و هل و آب برای زرشک پلو:👇 زرشک خیس شده برنج دم کشیده دمکرده زعفران خلال پسته و بادام و کمی روغن ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━