فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳#فرنی🫕🧈
#غذای_کودک
#درخواستی😘
برای هر نفر ۱ لیوان برای بچه ها نصف لیوان
۱ لیوان شیر سرد
۱ قاشق غذا خوری آرد برنج
۱ قاشق سرخالی شکر
نصف قاشق غذا خوری گلاب
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#چلو_گوشت_مجلسی
#درخواستی😘
این چلوگوشت برای ۸ نفر بود👇🏻
گوشت مغز ران گوساله ۱ کیلو
پیاز ۴ تا متوسط-بزرگ خلالی
کره ۲۵ گرم
✅هویج برای یک کیلو گوشت ۱ دونه حلقه ایی (نازک نباشه که له شه)
✅فلفل دلمه ۱ دونه کوچیک (سبز باشه بهتره ولی من نداشتم)
✅ادویه های مهمش: هل دوتا، میخک دوتا، برگ بو ۲ تا بزرگ، جوز هندی یک هشتم یه دونه، زعفرون مقدار دلخواه (اما بیشتر باشه بهتره تو دو نوبت بریزید)
سیر ۴ حبه بزرگ
✅خوب باهم تفت بخورن بعد آب اضافه کنید
✅آب جوشیده ی ولرم شده اضافه کردم
تا روی گوشت ها آب ریختم تا آروم آروم ۳-۴ ساعت بپزه موقع اضافه کردن رب اگه دیدید آبش کمه آب جوش (حتما جوش باشه )اضافه کنید
رب ۲ ق.غ
نمک ۱ق.م سرپر
لیمو ترش تازه ۳ تا
عرق دارچین و هل ۱ق.م
✅دقت کنید من به چلو گوشت اصلا فلفل سیاه نمیزنم و چوب دارچینم نمیندازم که رنگش تیره نشه(میتونید فلفل سفید یا قرمز برای تندیش بریزید)و رب رو هم آخر اضافه میکنم قرمز بمونه و کدر نشه
✅دونه هل، میخک، برگ بو و حتی فلفل دلمه رو قبل از اضافه کردن رب یعنی وقتی گوشت پخت حتمااااا از خورش خارج کنید
✅برای تهدیگ ماستی
به ازای هر پیمونه برنج ۱ تخم مرغ کوچک‌کامل، ۲ ق.ع سرپر ماست، لیموترش نصف ، نمک نصف ق.چ ،عرق هل و‌گلاب ۱ ق.غ و زعفرون پودرش رو بریزید بیشتر رنگ میده.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#پاستا_پنه_با_سس_آلفردو
#درخواستی😍😘
چه موادی لازم داریم؟
🌱پاستا _۲۰۰گرم
🌱 شیر ____ دو پیمانه
🌱سینه مرغ ____ نصف یک عدد
🌱آرد سفید ____یک قاشق غذاخوری
🌱پنیر پارمزان _ دو قاشق غذاخوری
🌱خامه صبحانه __ دوقاشق غذاخوری
🌱پودر آویشن____یک قاشق غذاخوری سرخالی
🌱پودر سیر ____ یک قاشق مرباخوری
🌱نمک فلفل سیاه ____ به میزان لازم
🌱سیر رنده شده _ دو الی ۳حبه
🌱قارچ _ ۱۰۰گرم(میزان مواد بستگی به ذائقه شما داره)
🌱کره یا روغن _ به میزان لازم
نکات
🔔پاستا باید کامل پخته بشه و بعد از آبکشی با آب سرد شسته بشه
🔔میزان مواد کاملا بستگی به ذائقتون داره
🔔قارچ رو میتونید قبل از اضافه کردن تفت بدین
🔔اگه مواد غلیظ شد میتونید مقداری شیر اضافه کنید
🔔از پنیر پیتزا به جای پارمزان میتونید استفاده کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
طرز تهیه #ناردونه_خونگی
#درخواستی😍😘
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آش شله قلمکار🫕
#درخواستی😍😘
مواد لازم:(برای ۶ نفر)
🌱گوشت با استخوان گوسفندی ۲۵۰ گرم
🌱سبزی آش پاک شده نیم کیلو
🌱ترخون تازه ۱ دسته کوچک
🌱مرزه تازه نصف دسته کوچک
🌱لوبیا چیتی نصف پ
🌱نخود نصف پ
🌱لوبیا قرمز ۱/۴ پ
🌱لوبیا چشم بلبلی ۱/۴ پ
🌱لوبیا سفید ۱/۴ پ
🌱ماش ۱/۴ پ
🌱برنج نیم دانه نصف پ
🌱گندم پوست کنده با بلغور نصف پ
عدس نصف پ
🌱پیاز ۲ عدد متوسط سرخ شده برای داخل آش
🌱زردچوبه ۱ ق غ
🌱فلفل سیاه ۲ ق غ(اگر تند خور نیستین کمتر بزنید)
🌱نمک ۲ ق غ
.
❌بافت نهایی این آش به همین صورته ولی اگر آش رقیق تری دوست دارین خودتون زمان پخت رو کنترل کنید تا غلیظ نشه یا بهش مقداری آب قلم بیشتر یا آب جوش اضافه کنید.
#آشپزی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#میگو_سوخاری_ترد_رستورانی😍😋
#درخواستی❤️😘
مقدار مواد لازم برای تهیه 8 عدد میگوی سوخاری پفکی و ترد:
میگو 🦐: 8 عدد
آرد: 🥡6 قاشق غذاخوری
نمک🧂: 1 قاشق غذاخوری پر
فلفل سیاه🌶: نصف قاشق غذاخوری
پودر سیر🧄 : نصف قاشق غذاخوری
تخم مرغ🥚 یک عدد
آب سرد💧: ۱ قاشق غذاخوری
پودر سوخاری دانه درشت🍘: 8 قاشق غذاخوری
روغن🥃 به مقدار لازم.
در کنار میگوی سوخاری و انواع غذاهای دریایی و گوشتی و انواع سوخاری ها ، سس تارتار یکی از بهترین مکمل هاست.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قارچ_سوخاری 😋😋
🍄🍄
#درخواستی
بهتون قول میدم با این رسپی قارچ سوخاری درست کنید دیگه قارچ سوخاری های بیرون و دوست نخواهید داشت😊
📌مواد لازم قارچ سوخاری:
✔️آرد:نیم کیلو
✔️فلفل سیاه یا سفید :نصف ق چ
✔️آویشن: نصف ق چ
✔️نمک:نصف ق چ
✔️پودر سیر: نصف ق چ
✔️پاپریکا دودی: نصف ق چ
✔️قارچ :نیم کیلو
✔️مواد مزه دار کردن قارچ(نمک یک چهارم ق چ، فلفل یک چهارم ق چ،سرکه سفید: یک ق س)
✔️روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فلافل_خونگی
#درخواستی❤️
مواد لازم:آموزش تمام فوت و فن فلافل درجه یک خونگی 😍
🔸مواد لازم:
۱کیلو نخود
پیاز ۳ عدد
سیب زمینی ۲ عدد
جعفری یک دسته
سیر یک بوته
ادویه ها:نمک ۱.۵ ق غ،فلفل سیاه،زردچوبه،پودر انبه،فلفل قرمز،پودر زیره،پودر تخم گشنیز از هرکدوم ۱ ق چ
آرد نخود چی ۲ ق غ سر پر(میتونید حذف کنید)
بکینگ پودر ۱ ق غ
🔸برای سس انبه:
پودر انبه ۲ ق غ
آب ۱ پ
سرکه سفید نصف پ
نشاسته ذرت ۱ ق غ (اگر خواستین سس انبه اتون غلظت بیشتری داشته باشه)
نمک و فلفل قرمز نصف ق چ
نوش جان😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━