#فیلم_آموزشی #کباب_مرغ اینارو میخوایم 😍👇🏻 سینه مرغ ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد پودر نون ۳ ق غ شیر ۱/۴ لیوان فلفل دلمه ای ۱/۴ عدد زعفران ۲ ق غ نمک فلفل سیاه پولبیبر فلفل قرمز به اندازه دلخواه گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد نمک و فلفل سیاه برای سس 😍👇🏻 گوجه ۳ عدد فلفل دلمه ای نصف پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه روغن زیتون ۳ ق غ نمک فلفل پولبیبر فلفل سیاه اویشن 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b

#كباب_مرغ😍😋 مواد لازم: یک عدد سینه و یک عدد ران مرغ 🍗 ی پیاز متوسط🧅 نصف فلفل دلمه قرمز🫑 ۱/۲پیمانه جعفری ☘️ نمک فلفل زردچوبه پودر سير سماق 🌶🧂 ٢حبه سیر 🧄 ۳ق غ پودر سوخاری🍘 (اگر خیلی چسبنده بود بیشتر بزنید ) زعفرون دم کرده💛 . ✅مواد ی ساعت تو یخچال استراحت کنه بعد ب سیخ بکشید ✅سیخ اگر چوبی حتما زیر اب سرد بگیرید بعد ب سیخ بکشید اینطوری کباب تون خشک نمیشه ✅تابه حتما چرب ،با شعله ملایم بپزید تا مغز پخت بشه ✅حین پخت میتونید زعفرون رومال هم کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کباب_مرغ🍗 مواد لازم: سینه و ران مرغ ۲۰۰گرم پیاز ۱عدد فلفل دلمه ای ۲عدد آرد ۱ ق غ زعفران به مقدار لازم نمک و زردچوبه پودرکاری و پولبیبر و پاپریکا ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کباب_مرغ😋😍 📌مواد لازم : مرغ چرخ کرده : ۵۰۰ گرم پیاز متوسط : ​​۲ تا ۳ عدد فلفل سبز : ۳ - ۴ عدد سیر : ۱۰ تا ۱۲ حبه زنجبیل تازه : یک سانت گشنیز : یک دسته برگ نعنا تازه : یک مشت پودر نان : ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری پول‌بیبر : یک قاشق چای‌خوری پودر گشنیز : یک قاشق چای‌خوری گارام ماسالا : نصف قاشق چای‌خوری پودر زیره : نصف قاشق چای‌خوری فلفل قرمز : نصف قاشق چای‌خوری نمک : به مقدار لازم روغن یا کره نیمه جامد : ۲ قاشق غذاخوری خامه : نصف فنجان (میتونی به دلخواه کم یا زیاد کنی) کره : یک چهارم پیمانه 📌 طرز تهیه : مرغ چرخ شده رو با پیاز، سیر، زنجبیل و فلفل سبز رنده شده، گشنیز و برگ نعنا ریز خرد شده، ادویه‌ها و پودر نان خوب مخلوط کن و به سیخ بزن و روی گاز با شعله زیاد کبابش کن (این مرحله کاملا اختیاری است) سپس توی روغن سرخ کن تا پختش کامل بشه. وقتی کامل پخت، خامه و کره ذوب شده رو بهش اضافه کن و یک مقدار که غلیظ شد حرارت رو خاموش کن و در آخر روش پاپریکا و برگ گشنیز ریز خرد شده بریز و سرو کن. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کباب_مرغ خوشمزه😋😍👇👇

#کباب_مرغ مواد لازم: چرخ کرده مغز رون مرغ بدون استخون ۵۰۰ گرم (میتونین فیله مرغ چرخ کرده هم استفاده کنید و یا ترکیب سینه مرغ و ران مرغ) ۴ حبه سیر ۱/۴ پیمانه جعفری تازه ۱ عدد فلفل دلمه قرمز کوچیک و یا نصف فلفل دلمه ۱ عدد پیاز ریز رنده شده نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه، پودر سیر (پودر انبه به دلخواه) ۲ ق غ خ آرد سوخاری ۱ ق غ خ روغن زعفران دم شده کره و ذوب شده و زعفران برای رومال کباب ها مواد لازم برای سس: ۲ ق غ خ روغن ۱ ق غ خ رب گوجه ۱/۳ پیمانه آب جوش ۱/۲ پیمانه رب انار ۱/۳ پیمانه گردوی خورد شده ۱ ق غ خ زرشک نمک طرز تهیه: سیر جعفری و فلفل دلمه رو خورد کنید. توی یه کاسه گوشت مرغ چرخ کرده، پیاز چرخ شده، و ترکیب سیر و فلفل و جعفری، ادویه ها، روغن و زعفران دم شده رو ریخته و به خوبی تمامی مواد رو با هم ورز میدیم تا یکدست بشه. بعد توی دستمون طبق ویدیو شکل میدیم به کمک یک عدد سیخ چوبی که خیس کرده و روی کبابامون خط میندازیم طبق ویدیو و اونارو توی سینی فر میچینیم و روش ترکیب کره ذوب شده و زعفران دم شده رو فرچه میکنیم و دیگه توی فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کردیم میذاریم به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه بپزه (میتونین توی تابه هم سرخ کنید)حواستون باید باشه زمانی که طلایی شد از فر دربیارید. دیگه اگه خواستین به دلخواه توی یدونه زغال روشن رو توی کاسه بذارین روش روغن بریزین و درشو ببندین تا کبابا دودی بشه. برای سس هم رب گوحه رو توی تابه تفت بدین اب رو اضافه کرده و در‌آخر هم نمک، رب انار و گردو رو اضافه کنید و اجازه بدین سس بپزه و غلیظ بشه. موقع سرو توی دیس اول از سس بریزین و روشم کبابارو بچینین و کنار یه پلوی خوشمزه سرو کنید. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. آموزش #کباب_مرغ😋😍 .

دیگه برا مهمونی هات جوجه درست نکن تکراری شده کباب مرغ درست کن همه ازت تعریف میکنن 😍😍 ✅️مواد لازم:👇👇 ۵۰۰ گرم ترکیب ران و سینه میزان جعفری به دلخواه و سلیقه ای یک عدد فلفل دلمه قرمز کوچک دو حبه سیر یک عدد پیاز کوچک زردچوبه فلفل نمک پاپریکا زعفران دم کرده و دو قاشق روغن مایع دو قاشق پودر نان خشک یا پودر سوخاری ✅️کره ذوب شده و زعفران برای رومال ✅️زمان استراحت مواد:نیم تا یک ساعت ✅️فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ حدودا نیم ساعت ✅️من المنت بالا و پایین رو همزمان روشن کردم و دودقیقه اخر گریل رو زدم ✅️اگر فر ندارید در روغن سرخ کنید نوش جان 😍 #کباب_مرغ @nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━