👩🏻🍳آموزش #کیک_تیرامیسو 😍😋
ببینید چی آوردیم براتون🤤چی ساختیم براتون😍کیک تیرامیسو که هر کی خورده یه سر رفته بهشت وبرگشته😂خوشمزه ست در حد المپیک😋👌
مواد لازم 👇
تخم مرغ ۴ عدد
ارد سفید ۱۶۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
روغن مایع ۷۰ گرم
شیر ولرم ۷۰ گرم
نسکافه ۱ ق چ
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
( برای دوستانی که ترازو ندارن به پیمانه هم اندازه گرفته شده ولی با ترازو خیلی دقیق تر و بهتره پس اگه ترازو دارین با ترازو انجام بدین ) 👌
ارد سفید ۱ و ۱/۴ لیوان فرانسوی
شکر ۳/۴ لیوان
روغن مایع ۱/۳ لیوان ( ۹ قاشق غذاخوری )
شیر ۱/۳ لیوان
مواد پنیری 👇
۴۰۰ گرم خامه قنادی
۲۰۰ گرم پنیر خامه ای
طرز تهیه 👇
زرده و سفیده رو جدا میکنیم .
سفیده با نصف شکر میزنیم تا کاملا پف کنه و وقتی کاسه رو میچرخونیم از کاسه تکون نخوره .
زرده و باقیمونده شکر و وانیل با دور تند همزن میزنیم تا کرمی و حجیم بشه.
شیر ولرم رو با نسکافه مخلوط میکنیم وقتی یک دست شد به زرده به همراه روغن مایع اضافه میکنیم و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن هم میزنیم .
ارد و بکینگ پودری که قبلا ۳ بار الک کردیم به همراه سفیده تخم مرغ به مواد زرده اضافه و مخلوط میکنیم.
مایه کیک رو داخل قالب میریزیم و در فر گرم شده به دمای ۱۸۰ درجه حدود یک ساعت میزاریم تا بپزه .
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
8.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_کافیشاپی_تیرامیسو
اصلا طعم تلخ و شیرین #کیک_تیرامیسو محشره😋😍
🔸مواد لازم:
آب ولرم ۶۰گرم +یک ق غ خ نسکافه گلد (یا فوری)
تخم مرغ ۳عدد
شکر ۱۰۰گرم
روغن مایع ۷۰گرم
آرد ۱۳۰گرم +بیکینگ پودر یک ق چ خ +۱/۴ق چ خ جوش شیرین
برای کرم پنیری
۳۵۰گرم خامه قنادی فرم گرفته +۲۰۰گرم پنیر ماسکار پونه +یک ق چ خ پودر نسکافه +یک ق چ خ پودر کاکائو
خامه رو فرم بدید بعد پنیر خامه ای رو همراه پودر ها ترکیب کنید با همزن مخلوط کنید
✅طرز تهیه:
نسکافه رو با ابگرم مخلوط کنید و بزارید کنار
بعد تخم مرغ و شکر و وانیل و بزنید ۵دقیقا بع دور تند همزن
بعدم ترکیب نسکافه و روغن مایع
بعدممواد خشک الک شده
فر از قبل گرم شده قالب ۲۰با دمای ۱۸۰گازی و ۱۶۵برقی به مدت
۴۰تا ۵۰دقیقه بعد ۴۰دقیقه چک کنید
کیک که خنک شد به دو لایه تقسیم کنید
هر لایه رو با شیر نسکافه مرطوب کنید
و با کرم پنیری تزیین کنید
کم کم ۴ساعت درون یخچال استراحت بدید بعد نوش جان کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━