17.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_کافیشاپی_تیرامیسو
با این کیک تیرامیسو کافی شاپی میتونی درآمد زایی ام کنی😍
مواد لازم:
تخم مرغ:۴ عدد
شکر:۱ لیوان
وانیل:نصف ق،چ
شیر ولرم:نصف لیوان
روغن:نصف لیوان
آرد:یک و نیم لیوان
بیکینگ پودر:۲ق،چ
پودر کاکائو:۲ق،غ
نسکافه فوری :۱ق،غ
مواد لازم کرم:
کرم شانتی:۱ بسته ✅اگه نداشتین از خامه قنادی استفاده کنید مقدار خامه قنادی:۲۵۰ گرم
پودر قند:یک سوم لیوان
پنیر خامه ایی یا ماسکارپونه:۲۰۰ گرم
دمای فر برقی و سولاردوم:۱۶۰ درجه به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه
دمای فر گازی:۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
48.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش#کیک_کافیشاپی_تیرامیسو😋😍
تخم مرغ ۵ عدد
شکر ۲۲۵ گرم معادل یک پیمانه + دو قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چای خوری
آرد ۲۱۰ گرم معادل یک و سه چهارم پیمانه
شیر ۵۰ گرم معادل یک چهارم پیمانه+یک قاشق چای خوری نسکافه گلد
روغن ۵۰ گرم معادل یک چهارم پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق چای خوری
🌱مراحل پخت کیک که تو ویدیو کاملا مشخصه
⏱️دما و زمان فر
فر گازی ۱۸۰
فر برقی ۱۷۰ المنت پایین هوای داغ چرخشی روشن
توستر ۱۵۰ درجه المنت پایین با فن روشن
سولاردم ۱۵۰ درجه به همراه کانوکشن
در همه فرها بیست دقیقه قبل پیش گرمایش انجام بدین
مدت زمانه تقریبی هم بین ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بسته به فرتون
حتما با خلال چک کنید
سایز قالب ۲۵ سانت با دیواره بلند
نیاز به چرب کردن نداره فقط کاغذ روغنی. برای فیلینگ👇. پنیرخامه ای ۲۵۰ گرم. خامه ی قنادی ۵۰۰ گرم. شکر یک چهارم پیمانه. آبجوش نصف پیمانه. نسکافه گلد ۱ قاشق غذاخوری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
8.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_کافیشاپی_تیرامیسو
اصلا طعم تلخ و شیرین #کیک_تیرامیسو محشره😋😍
🔸مواد لازم:
آب ولرم ۶۰گرم +یک ق غ خ نسکافه گلد (یا فوری)
تخم مرغ ۳عدد
شکر ۱۰۰گرم
روغن مایع ۷۰گرم
آرد ۱۳۰گرم +بیکینگ پودر یک ق چ خ +۱/۴ق چ خ جوش شیرین
برای کرم پنیری
۳۵۰گرم خامه قنادی فرم گرفته +۲۰۰گرم پنیر ماسکار پونه +یک ق چ خ پودر نسکافه +یک ق چ خ پودر کاکائو
خامه رو فرم بدید بعد پنیر خامه ای رو همراه پودر ها ترکیب کنید با همزن مخلوط کنید
✅طرز تهیه:
نسکافه رو با ابگرم مخلوط کنید و بزارید کنار
بعد تخم مرغ و شکر و وانیل و بزنید ۵دقیقا بع دور تند همزن
بعدم ترکیب نسکافه و روغن مایع
بعدممواد خشک الک شده
فر از قبل گرم شده قالب ۲۰با دمای ۱۸۰گازی و ۱۶۵برقی به مدت
۴۰تا ۵۰دقیقه بعد ۴۰دقیقه چک کنید
کیک که خنک شد به دو لایه تقسیم کنید
هر لایه رو با شیر نسکافه مرطوب کنید
و با کرم پنیری تزیین کنید
کم کم ۴ساعت درون یخچال استراحت بدید بعد نوش جان کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━