eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
15.7هزار دنبال‌کننده
2.4هزار عکس
14.8هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
مواد لازم کیک 👇 تخم مرغ ۳ عدد آرد ۲ لیوان بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری شکر یک لیوان شیر نصف لیوان کافی میکس( نسکافه فوری ) یک بسته روغن مایع نصف لیوان پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری مواد لازم سس روی کیک 👇 شیر داغ یک لیوان پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری شکلات تخته ای ۵۰ گرم مواد لازم لایه پنیری 👇 پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم پودر قند ۳/۴ لیوان کافی میکس یک بسته وانیل نصف قاشق چایخوری پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری اب سرد ۳/۴ لیوان برای تهیه کیک پایه👈 شیر داغ رو با کافی میکس مخلوط می‌کنیم کنار میزارم تا خنک بشه . آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو۳ بارالک میکنیم . تخم مرغ ، وانیل و شکر میزنیم تا کرمی و روشن بشه بعد مخلوط شیر و کافی میکس رو با روغن اضافه و در حد مخلوط شدن میزنیم . مخلوط آرد و کاکائو و بکینگ پودر رو کم کم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم . مواد رو داخل قالب ریخته در فرگرم شده به دمای ۱۸۰ درجه بین ۴۰ تا ۵۰ دقیقه قرار داده . ادامه مطلب👇👇👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‏‎کیک دو رنگ راحت و خوش بافت و بی نهایت خوشمزه👌🏻 به درخواست خودتون آموزشش رو گذاشتم💜🌸 میتونید از قالب گرد قطر ۱۵ هم استفاده کنید ، این کیک داخل قابلمه و فر دستساز هم عالی میشه✅ ‏‎موادلازم ‏‎☘️تخم مرغ ۲عدد ‏‎☘️آرد. ۱۴۰ گرم( ۱ پ ) ☘️شکر. ۱۱۰گرم(۱/۲ پ + نصف ق غ ) ‏‎☘️شیر. ۴۵گرم ( ۴ و نیم ق غ) ‏‎☘️روغن مایع. ۸۵گرم( ۱/۳ پ + ۱ ق غ) ‏‎☘️بکینگ پودر. ۱ ق چ ( ۴ گرم) ‏‎☘️وانیل. نصف ق چ ‏‎☘️پودر کاکائو. ۷ گرم( ۱ ق غ سرخالی) ☘️آرد اضافی. ۷گرم( ۱ ق غ سرخالی) ‏‎❌تمام مواد هم دمای محیط باشن و فر یه ربع قبل از پخت روشن بشه ‼️بیشتر از نصف قالبها مواد نریزید که تو فر سرریز میشه ، مواد رو میتونید داخل قالب مافین یا کپسولهای کاغذی هم بریزید . ‏‎✅مدت زمان پخت : ۲۰ تا ۳۰دقیقه ‏‎☢️دمای فر برقی. ۱۶۵ درجه( ده دقیقه آخر پخت ده درجه دما بیشتر بشه) ‏‎♻️دمای فر گازی. ۱۷۵ درجه( ده دقیقه آخر پخت دما رو ده درجه بیشتر کنید) ☢️دمای توستر. ۱۶۰درجه ( اواخر پخت گریل روشن بشه ) ‏‎✅این کیک رو میتونید حتی ساده درست کنید و پودر کاکائو نزنید یا حتی لایه ها رو جابجا بریزید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اووووف یه کیک برات اوردم باقلوا😁 هرچی کیک گردوو شکلات خوردی بزار کنار☺️ ✍🏻مواد لازم کره هم دمای محیط ۱۷۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد متوسط شکر ۱ پیمونه آرد ۲ پیمونه شیر ¼ پیمونه وانیل نصف ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ نمک نوک ق چ شکلات چیپسی نسوز به میزان لازم گردو به میزان لازم آرد+نمک+بکینگ پودرو مخلوط و الک کنید کره +شکر+وانیل مخلوط کنید تا کرمی و سبک بشه حالا دونه دونه تخم مرغ هارو اضافه کنید و هر کردمو یک دقیقه بزنید یعنی یه تخم مرغ و بشکنید یک دقیقه با همزن بزنید بعد برید سراغ دومی حالا نوبته شیرِ بعدم در انتها آرد توو دو مرحله بریزید مخلوط کنید میتونید با همزن برقی انجام بدید حالا کمی شکلات بریزید و مخلوط کنید . قالب من لوف ده در بیست بود کاغذ پهن کنید مواد کیک رو بریزید دوباره روش شکلات و گردو بپاشید توو فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۵ برقی تقریبا ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بپزید .بخاطر دمای متفاوت فر ها حتما خودتون پخت رو چک کنید نوش جان ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
✅مواد لازم کیک:👇 تخم مرغ ۳ عدد آرد ۲ لیوان بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری شکر یک لیوان شیر نصف لیوان کافی میکس( نسکافه فوری ) یک بسته روغن مایع نصف لیوان پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری ✅مواد لازم سس روی کیک:👇 شیر داغ یک لیوان پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری شکلات تخته ای ۵۰ گرم ✅مواد لازم لایه پنیری:👇 پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم پودر قند ۳/۴ لیوان کافی میکس یک بسته وانیل نصف قاشق چایخوری پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری اب سرد ۳/۴ لیوان برای تهیه کیک پایه👈 شیر داغ رو با کافی میکس مخلوط می‌کنیم کنار میزارم تا خنک بشه . آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو۳ بارالک میکنیم . تخم مرغ ، وانیل و شکر میزنیم تا کرمی و روشن بشه بعد مخلوط شیر و کافی میکس رو با روغن اضافه و در حد مخلوط شدن میزنیم . مخلوط آرد و کاکائو و بکینگ پودر رو کم کم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم . مواد رو داخل قالب ریخته در فرگرم شده به دمای ۱۸۰ درجه بین ۴۰ تا ۵۰ دقیقه قرار داده . ادامه مطلب👇👇👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍰 🍰 این‌ کیک با ۱۲ قاشق‌ درست میشه میگید چجوری بیاید با هم‌ درستش کنیم❤ مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ 12 ق غ شکر 12 ق غ روغن 12 ق غ شیر 12 ق غ آرد 2 ق چ بیکینگ پودر ۱ پنس نمک پوست ۱ عدد لیمو آب نصف لیمو پودر قند برای تزیین قالب 20 سانتی متر 35-40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍰 🍰 این کیک عالی وخوش طعم تو این فصل با چای یا قهوه داغ خیلی میچسبه 🥮☕️ 🔸مواد لازم: آرد ۳۰۰ گرم ماست ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد شکر ۲۰۰ گرم( ۱ پ) روغن مایع ۱۲۰ گرم(دوسوم پ) بکینگ پودر ۲ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ 🔸مواد میانی: پودر نارگیل ۳ ق غ شکر ۲ ق غ دارچین ۱ ق م 🔸طرز تهیه: تخم مرغ ها وشکر ووانیل با دور تند همزن هشت دقیقه خوب هم بزنید روغن رو اضافه ومخلوط وبعد ماست رو اضافه کرده ومخلوط کنید بکینگ پودر رو به آرد اضافه والک کنید وبه مایه کیک اضافه ومخلوط کنید مایه کیک رو در قالب چرب وآرد پاشی شده یا چرب کرده وکاغذ روغنی بندازید ،نیمی از مایه رو بریزید ومواد میانی رو بینش بریزید ومجدد بقیه مایه کیک رو روش پخش کنید. از هر قالبی که مد نظرتونه میتونید استفاده کنید من از دوتا قالب کوچیک مستطیل استفاده کردم قالب رو در فر از قبل گرم شده با دمای صد وهفتاد وپنج درجه قرار بدید به مدت حدودی چهل وپنج دقیقه (بعد از سی دقیقه میتونید تست پخت با خلال انجام بدید زمان پخت تقریبی هست) بعد پخت اجازه بدید خنک بشه سپس برش داده وسرو کنید ونوش جان🥮😋💓 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍰 🍰 این‌ کیک با ۱۲ قاشق‌ درست میشه میگید چجوری بیاید با هم‌ درستش کنیم❤ مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ 12 ق غ شکر 12 ق غ روغن 12 ق غ شیر 12 ق غ آرد 2 ق چ بیکینگ پودر ۱ پنس نمک پوست ۱ عدد لیمو آب نصف لیمو پودر قند برای تزیین قالب 20 سانتی متر 35-40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋😍 🔸مواد لازم: شیره انگور یک پیمانه تخم مرغ ۴ عدد آب یک سوم پیمانه روغن مایع یک دوم پیمانه آرد سفید ۲ پیمانه بکینگ پودر ۲ قاشق چای‌خوری وانیل یک قاشق چای‌خوری خلال بادام مقداری ✅طرز تهیه: شیره انگورو با همزن برقی ۵ دقیقه هم بزنید تا کف کنه و حجیم بشه تخم مرغ و با وانیل هم بزنید کرم رنگ و کش‌دار بشه شیره انگور رو اضافه کنید روغن مایع آب به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید آرد و بکینگ و الک کنید روی موادو خوب باهم مخلوط کنیدبزارید تو فر ۱۸۰ درجه که از یک ربع قبل گرم کردید به مدت ۴۰ دقیقه نوش جان ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━