12.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ایده عالی برای #شب_یلدا 🍉
#کیک_هندوانه مناسب برای شب یلدا 🍉
مواد:
500 گرم سفیده تخم مرغ
شکر 250 گرم
1 قاشق غذاخوری ژل فولکس
نمک 1 پنس
1 قاشق غذاخوری کره وانیل
100 گرم شیر نارگیل فوری
80 میلی لیتر روغن نباتی
240 گرم آرد قنادی
نشاسته ذرت 30 گرم
15 گرم شیرخشک
رنگ خوراکی قرمز _سبز
کنجد سیاه
.
روش:
1. با همزن سفیده تخم مرغ + ژل فولکس + شکر تا
2-3 دقیقهبزنید بعد نمک را اضافه کنید و دوباره با سرعت بالا مخلوط کنید تا غلیظ شود
2. بعد از آن سرعت را کم کنید و آرد + نشاسته ذرت را اضافه کنید تا یکدست شود، در آخر کره وانیل، شیر نارگیل فوری و روغن نباتی را داخل آن بریزید تا یکدست شود، خاموش کنید...
مایع کیک را تقسیم کنید... رنگ خوراکی اضافه کنید به مایع کیک
3. یک ورقه یا قالب را با مقدار کافی روغن پخت و پز / روغن ماهیتابه (زیاد سوراخ نکنید) با برس سیلیکونی چرب کنید و کنجد سیاه بپاشید….. ابتدا مواد قرمز را بریزید سپس رنگ سفید را بریزید در آخر رنگ سبز را به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که پخته شود بخارپز کنید.
4. پس از پخت، بلند کرده و بلافاصله از قالب خارج کنید.
5. موفق باشید
نوش جان❤️
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
2.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_هندوانه🍉
مواد لازم :
آرد ۱۲۰ گ
شکر ۶۰ گرم
شیر ۶۰ میلی لیتر
اسفناج تازه ۵۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق چ
روغن مایع ۵۰ میلی لیتر
وانیل شکری ۱ ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
مواد لایه موس :
پودر ژلاتین ۶ گرم
ماست ۱۰۰ میلی لیتر
وانیل شکری ۱ ق چ
خامه ۲۵۰ میلی لیتر
پودر شکر ۶۰ گرم
شیر ۵۰ میلی لیتر
مواد لایه ژله‌ای :
آب ۲۰۰ میلی لیتر
ژله "آلبالو - گیلاس" ۱ ب
بلوبری ۱ مشت
مواد تزیین :
شکلات مرواریدی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
7.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_تابه_ای_شب_یلدا
#کیک
مواد لازم#کیک_هندوانه:
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۲/۵ لیوان
آب یا شیر یک لیوان سرخالی
روغن مایع نصف لیوان
وانیل نوک ق چ
شکر یک لیوان
بیکینگ پودر ۲/۵ ق چ
تخم مرغ و شکر و وانیل ۵ دقیقه با همزن دستی بزنید روغن و آب رو اضافه کنید آرد و بیکینگ پودر از قبل الک کنید. و طی سه مرحله کم کم اضافه کنید
مایه کیک رو دو قسمت کنید به یکی چند قطره رنگ خوراکی قرمز و به یکی رنگ خوراکی سبز اضافه کنید
کف تابه با قابلمه رو کاغذ روغنی بزارید مواد کیک رو توی دو تا قابلمه بریزید و روی شعله پخش کن که از یک ربع قبل داغ سده بزارید دمکنی بزارید بعد از ۴۵ دقیقه آمادس
با سیخ چوبی تست کنید اگر بهش نچسبید آمادس
داخل فر از قبل گرم شده دمای ۱۷۰ درجه
مدت ۴۵ دقیقه
کیک رو با شیر مرطوب کنید و وسطش خامه فرم گرفته بزنید
میتونید از کرمفیل یا خامه صبحانه استفاده کنید
نحوه فرم دادم خامه قنادی 😎
خامه قنادی رو از فریزر بیرون بزارید که کمی شل بشه بعد ۳ دقیقه با دور کند همرن و ۵ دقیقه با دور تند همزن برقی بزنید تا فرم بگیره
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
12.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_هندوانه🍉🍉
مواد لازم:
تخم‌مرغ: دوتا
شکر: یک سوم لیوان
روغن: یک چهارم لیوان
آب یا شیر: یک سوم لیوان
آرد: یه لیوان
وانیل: نصف ق چ
بکینگ پودر: نصف ق چ
خامه قنادی: به میزان لازم
🔺نکات مهم:
دمای ۱۸۰ درجه بیست دقیقه بپزه کافیه.
سینی بیست در سی باشه.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━