# تزیین _دورچین
🎀~●(◠‿◕)●~🎀
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند #خانه_داری ᭄🏡
اگر رب تو هم کپک میزنه،حتما ببین😍
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
#ترافل
✍🏻مواد لازم
🍫شکلات ۲۰۰ گرم
🍚خامه ۱۰۰ گرم
🥮کیک شکلاتی ۵۰۰ گرم
🥄روغن ۱ قاشق غذا خوری
♨طرز تهیه
✍🏻کیک شکلاتی را با دست خردکرده و خامه را به آن اضافه میکنیم. شکلات را یک دقیقه در مایکروویو قرارداده یا به وسیله بخار آب‌جوش ذوب میکنیم.
✍🏻100 گرم از شکلات ذوب شده را به مخلوط کیک اضافه نموده، سپس مخلوط را هم زده تا خمیری شکل شود. سپس توپک‌هایی یک اندازه از خمیر درست میکنیم.
✍🏻به باقیمانده شکلات که ذوب کرده‌ایم، روغن مایع افزوده و توپک‌ها را در آن فرو برده، با کمک چنگال آنها را خارج کرده و روی صفحه کاغذ روغنی قرار می‌دهیم، در همین مرحله روی شکلات‌ها را به صورت دلخواه با شکلات سفید آب شده، تکه‌های میوه و خشکبار تزیین میکنیم.
✍🏻در یخچال می‌گذاریم تاببندد، سپس در کپسول‌های کاغذی قرار می‌دهیم.
✅سایر نکات
📃بهترین محافظ برای ترافل کاغذ آلومینیوم است آنها را در بین آن بپیچید. اگر دوست دارید بین ترافل ها مغز قرار دهید که میتواند شامل میوه یا کاکائو یا انواع شکلات باشد
بهتر است در بین توپک ها خمیرفندق که از چرخ کردن فندق و ترکیب آن با کره و پودر قند به دست می آید استفاده کنیم.
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_شیر_توت_فرنگی😍
#دسر
توت فرنگی
آرد
آب
۵۰۰ گرم شیر
۴۰ گرم پودر ژلاتین
۲۰ گرم شکر
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوفته ترکیه ای
کانال ترفند و آشپزی
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_ردولوت
مواد لازم :
آرد ۳۲۵گرم
تخم مرغ ۲عدد
نشاسته ذرت ۲۰گرم
شکر ۳۰۰گرم
مارگارین(کره گیاهی) ۱۵۰گرم
ماست یک پیمانه
سرکه سفید یک قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۳گرم
جوش شیرین یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
رنگ آلبالویی مارک ابیض ۲.۵ ق غ
طرز تهیه: ابتدا شکر و مارگارین را با همزن میزنیم تا کاملا ترکیب شود سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و وانیل را نیز اضافه میکنیم. ماست و سرکه و رنگ را خوب با قاشق یا همزن دستی مخلوط میکنیم. مواد آردی (آرد و پودر کاکائو و نشاسته ذرت و بکینگ پودر و جوش شیرین) را الک میکنیم و با هم ترکیب میکنیم. سپس با دور کند همزن یا با لیسک در سه مرحله به تناوب مواد آردی و مواد ماستی را به مواد اصلی اضافه میکنیم. من موادمو داخل دو تا قالب ۲۰سانتی ریختم میتونید داخل یک قالب ۲۴سانتی بریزید.
بعد از پخت با کاتر بزرگ قلبی برش زدم و اضافات کیک رو با دست پودر کردم.
بعد از خامه کشی طبقات و دیواره ها، با پودر کیک کاور کردم.
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
🕊❤️🕊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_عروس
کیوی ها رو حلقه حلقه کنین و با 2 قاشق شکر و یک چهارم لیوان اب بذارین دو سه دقیقه بجوشه
ژله بی رنگ:
یک بسته ژله آلوئه ورا رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنین و روی بخار اب جوش هم بزنین تا ذرات ژله کاملا حل کنین
ژله سبز:
یک بسته ژله کیوی رو با 1 لیوان اب جوش حل کنین و بعد از اینکه سرد شد نصف لیوان شیر بهش اضافه کنین
ژله سفید:
یک بسته ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان اب جوش حل کنین و بعد از اینکه ژله سرد شد نصف لیوان شیر بریزین
.
کمی از ژله بی رنگ تو قالب چرب شده بریزین و بذارین تو یخچال نیمبند بشه
.
(من یکم از اون دونه های سیاه کیوی هم ریختم تو ژله)
.
کیوی هایی که جوشوندین رو با فاصله بچینین و روش کمی ژله آلوئه ورا خنک بریزین و بذارین تو یخچال تا نیمبند بشه
.
ژله سبز رو تو قالب بریزین و بعد از نیمبند شدنش ژله سفید رو بریزین و در نهایت 6 ساعت قالب رو تو یخچال قرار بدین
.
اطراف ژله رو از دیواره قالب جدا کنین وبرگردونین تو ظرف سرو
به دلخواه تزئین کنین ونوش جان کنین😊
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پلو ۳ رنگ مجلسی
🎀~●(◠‿◕)●~🎀
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b