eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
15.7هزار دنبال‌کننده
2.4هزار عکس
14.8هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸چقدرصبح را دوست دارم 🌺نفس عمیق میڪشم 🌸و با یاد و نام خـــدا روزم را آغاز میڪنم 🌺و بہ یاد خدایی که همین نزدیکی ست 🌸شادمانم ومهرباني میڪنم 🌺ڪہ خدا مهربانے را دوست دارد ‎‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‍‍‌‌‎‌‍‌‌‎‍‌‍‌‌‎@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه صبحونه جذاب و متفاوت😍 مواد لازم : گوجه فلفل دلمه تخم مرغ نمک و فلفل پنیر پیتزا ژامبون ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻‍🍳آموزش 😋😍 من اومدم با یه کوکی جذاب دیگه کوکی مارشمالو که خیلی عالی و جذابه حتما امتحانش کنید 🌸 مواد لازم🌸 🌸آرد ۲۰۰ گرم 🌸کره نرم ۱۰۰ گرم 🌸تخم مرغ ۱ عدد 🌸شکر قهوه ای ۱۲۰ گرم 🌸جوش شیرین ۱/۲ ق چ 🌸نمک ۱/۸ ق چ 🌸وانیل ۱/۴ ق چ 🌸شکلات چیپسی ۶۰ گرم 🌸مارشمالو مقداری به رنگهای دلخواه 🌸طرز تهیه🌸 🌸تمام مواد هم‌دمای محیط باشند 🌸ارد و نمک و جوش شیرین رو الک کنید و‌کنار بزارید. 🌸داخل ظرف گودی کره نرم و‌ شکر رو‌ با همزن بزنید تا یکدست بشه تا حدی که ۸۰ درصد از شکر تو‌این مرحله حل بشه. 🌸 تخم مرغ و وانیل رو‌اضافه و ۳۰ ثانیه ترکیب کنید 🌸 مخلوط مواد خشک رو‌اضافه کنید و در اخر شکلات چیپسی رو هم اضافه کنید 🌸 روی مواد رو‌بپوشونید و ۱ ساعت داخل یخچال استراحت بدید 🌸 از مواد با اسکوپ یا گلوله های ۳۰ گرمی جدا کنید 🌸‌ وسطش رو‌گود کنید و یه یکه مارشمالووسطش قرار بدید و مجدد گلوله کنید با کمی فاصله داخل سینی بچینید در صورت تمایل روی سطحش شکلات چیپسی قرار بدید و در فر داغ با دمای ۱۷۰ درجه به مدت تقریبی ۱۲ دقیقه بپزید تا حدی که از اطراف یکم طلایی بشه وقتی خنک شد نوش جان کنید 🟣 نکته:این کوکی ها تا زمانی که گرم هستند مارشمالو وسطش کش پیدا میکنه خنک بشه دیگه کش نمیاد 🌸میتونید بدون مارشمالو هم درستش کنید 🌸میتونید وسطش شکلات سکه ای بزارید 🌸اگر مارشمالو بزرگ باشه از وسط کوکی میزنه بیرون که واسه من چند تاش از کوکی بیرون زد که زیبایی خاص خودش رو داره پس نگران نشید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
‌ 🟡با پولی که پارسال میشد چادر خرید الان نصف پارچه شم نمیدن 😕 تو این وضعیت اگه جایی باشه که جنساشو با قیمت قبل بده خیلی منصفه خداییش🙄👌🏻 مگه هنوز هستن همچین جاهایی؟☹️⁉️ من ی چادر فروشی میشناسم که به مدت محدود داره اینکارو میکنه😍👇👇❌ https://eitaa.com/joinchat/3214147997C681d4b55a2 تا دهه دوم محرم ، به قیمت پارسال🥲👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 امروز میخوام کتلت مرغ زعفرانی درست کنم که بی شک یکی از بهتریناست🤤 ✅️مواد لازم: 🌮۴ عدد سیب زمینی متوسط 🌮یک عدد سینه مرغ 🌮دو عدد تخم مرغ 🌮سه قاشق جعفری و پیازچه خرد شده 🌮زردچوبه فلفل نمک زعفران کنجد 🌮پودر سوخاری 🌮دو حبه سیر ✅️طرز تهیه: 🌮ابتدا مرغ رو با پیاز و زردچوبه فلفل ابپز کردم 🌮سیب زمینی هارم ابپز کردم 🌮مرغ و سیب زمینی رو بعد از خنک شدن رنده کردم 🌮سيب زمینی مرغ تخم مرغ زردچوبه فلفل نمک سیر جعفری پیازچه زعفران پودر سوخاری و کنجد رو اضافه کردم و ورز دادم 🌮یک ساعت در یخچال 🌮سپس بهش شکل دادم و در روغن زیاد با حرارت نسبتا بالا سرخ کردم نوش جونتون 🥰🥰😘 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر #پروفایل_خاص👌😍 •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥕🥕 ۳ عدد هویج متوسط نصف لیوان پودر گردو ۱ لیوان سرخالی جودوسر آسیاب شده ۳-۴ ق غ شیره انگور ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
دونات یا همون پیراشکی بازاری مواد لازم آردنول یا ستاره: ٣۲۰ گرم خمیر مایه فوری: ۶ گرم نمک: ۳ گرم شكر: ۴۵گرم وانیل مایع یا وانیل شکری کمی تخم مرغ كوچک و به دماى محيط رسيده يك عدد آب ١۴۵ گرم كره به دماى محيط رسيده ٢۵گرم 🍩🍩🍩🍩🍩 #تغذیه_مدرسه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻‍🍳آموزش 😋😍 درجه یک و راحت🥰بدون ترک👌🏻 ‼️اگه رولت ساده دوست دارید میتونید نسکافه رو حذف کنید ‏‎‼️نکات کپشن رو بخون ‏‎موادلازم ‏‎✅تخم مرغ ۲۸۰گرم (۴عدد بزرگ یا ۵ تا کوچیک) ‏‎✅روغن ۵۰گرم(۱/۴پ-۱ق چ) ‏‎✅شیر ۴۰گرم(۴ق غ) ‏‎✅آرد ۷۰ گرم(۱/۲ پ ) ‏‎✅بکینگ پودر ۱/۳ق چ(یک و نیم گرم) ‏‎✅شکر برای زرده ۴۰ گرم (۲ و نیم ق غ ) ‏‎✅شکر برای سفیده ۵۰گرم(۱/۴ پ ) ‏‎✅وانیل ۱/۳ق چ ‏‎✅نسکافه (قهوه فوری). ۴گرم(۱ ق غ ) ✅پودر کاکائو. ۲ و نیم تا ۳گرم(۱ ق چ) ✅‼️حتما از شکر دانه ریز استفاده کنید ‼️برای خامه نسکافه ای : ۱ ق غ نسکافه با ۱ ق غ آبجوش مخلوط بشه وقتی کاملا سرد شد به خامه شل شده اضافه و بعد شروع به فرم دادن میکنیم . ‏‎💟تخم مرغ ها خنک باشن تا زرده و سفیده راحت تر جدا بشه ‏‎💟ظرف سفیده و پره های همزن تمیز و عاری از چربی باشن تا سفیده فرم بگیره ‏‎💟سفیده هر چقدر خنک تر باشه بهتر فرم میگیره ‏‎💟آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر مخلوط و ۳بار الک بشن ‏‎💟سایز سینی ۳۰در۴۰سانت ‏‎✅فر ۱۵دقیقه قبل از پخت روشن بشه ‏‎🟡دمای فر برقی ۱۷۰درجه المنت بالا و پایین روشن ‏‎🟡دمای فر گازی ۱۸۰درجه اواخر پخت حرارت بالا روشن ‏‎🟣مدت زمان پخت ۱۵تا۲۰ دقیقه(بیشتر از ۲۰ دقیقه طول نکشه وگرنه موقع رول کردن ترک میخوره) ‏‎🔶حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰گرم خامه برای رولت کافیه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍✨ ✅طرزتهیه:👇 یدونه پیاز نگینی رو توی ۱ ق غ خ روغن تفت میدیم، پیازا مقداری که سبک و شیشه ای شد بهش فلفل سیاه، زردچوبه پاپریکا و ۱ عدد چوب دارچین اضافه میکنیم و یه مقداری تفت که خورد بهش ۲ ق غ خ رب گوجه (میدونید که من همیشه از ترکیب رب گوجه و رب فلفل استفاده میکنم هم خوش طعم تر میکنه هم خوشرنگتر) و به اندازه ۲ مشت پر نعنا، شوید و جعفری تازه خورد شده به موادمون اضافه کرده و تفت میدیم سپس ۴۰۰ گرم گوشت خورشتی اضافه کرده و در حد سرخ شدن تفت میدیم در آخر بهش ۴لیوان آب جوش اضافه کرده و میذاریم به مدت تقریبا ۱/۵ الی ۲ ساعت به خوبی تا زمانی که گوشتها پخت بپزه که بعد از پخت گوشتا بهش به میزان کافی نمک اضافه میکنیم. حالا تو یه تابه مقداری گل کلم رو برش زده و توی ۱ ق غ خ روغن تفت میدیم تا زمانی که گل کلما کبابی شد. حالا به خورشتمون ۱/۲ پیمانه غوره و گل کلمهای سرخ شده رو اضافه در آخر هم زعفران دم شده اضافه و میذاریم ۲۰ دقیقه خوب بپزه تا خورشت کاملا جا بیفته و به روغن بیفته. میتونین برای روی این خورشت از سیبزمینی سرخ کرده و یا بادمجون سرخ کرده هم استفاده کنین. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😍😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻‍🍳آموزش یه کیک آوردیم براتون فوق‌العاده خوشمزه 😋 حتما امتحان کنین و از خوردنش کلی لذت ببرین 🤩 مواد لازم 👇 نسکافه ۲ ق غ آب جوش ۲ ق غ شیر ۱ پیمانه تخم مرغ ۵ عدد وانیل ۱/۴ ق چ شکر ۱ پیمانه روغن مایع ۳/۴ پیمانه آرد ۲ و ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر ۲ و نیم ق چ گردو نگینی ۱/۲ پیمانه طرز تهیه 👇 نسکافه رو با اب جوش مخلوط کرده بعد یکدست شدن به شیر اضافه میکنیم. تخم مرغ ، وانیل و شکر رو با دور تند همزن انقدری میزنیم تا کرمی و روشن بشه ( بین کار کاسه دور گیری میکنیم تا تمام مواد یکدست مخلوط بشن و بعد پخت کیک بوی تخم‌ مرغ نگیره ) مخلوط شیر و نسکافه و روغن مایع اضافه و در حد مخلوط شدن هم میزنیم. ارد و بکینگ پودر که قبلا سه مرتبه الک شده طی دو تا سه مرحله اضافه میکنیم در مرحله اخر روی ارد گردو ریخته و آروم و دورانی مخلوط میکنیم . مایه کیک رو داخل قالب میریزیم و در فر گرم شده به دمای ۱۸۰ درجه حدود ۵۰ تا ۶۰ دقیقه اجازه میدیم تا بپزه . ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هنوزم کسی هست اینجوری مشتی طور پیمونه رو بزنه تو آرد و اندازه گیری کنه؟😄 من کلا واسه اندازه گیری مواد خشک سعی میکنم از استفاده کنم چون دقیق تره اما این روش درست زدن آرده✅ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━