eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
15.7هزار دنبال‌کننده
2.4هزار عکس
14.8هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 مواد لازم : سرکه ۱ ق چ وانیل ¼ ق چ پودر قند ½ پیمانه سفیده تخم مرغ ۲ عدد کیک یا بیسکوییت پودر ژلاتین ۱ ق چ روغن مایع ۲ ق غ شکلات ۱۰۰ گرم آب یک ق غ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❤️☘🌱 🍖 لَوِه کباب یه غذای اصیل مازندرانیه لَوِه در گویش مازندرانی به معنای "دیگ" و لَوِه کباب به معنای "کباب دیگی" است لَوِه کباب رو معمولا با گوشت گوسفندی درست می‌کنند و راز خوشمزه شدن این غذا استفاده از پیاز فراوونه. 🔴نکته‌‌ها: شعله اجاق رو کم کنید، این غذا باید خیلی آروم بپزه. پیازها رو طوری روی گوشت بچینید که به کف قابلمه نرسه تا پیاز به مرور آب بندازه و گوشت با آب پیاز بپزه. بعد از این که پیاز‌ها کاملا آب انداخت بهش زعفرون دم کرده اضافه می‌کنیم. ۱۵ دقیقه اخر آلوهای در کره تفت داده شده رو ‌اضافه می‌کنیم. اجازه بدید آبِ خورش کاملا گرفته بشه. چند دقیقه قبل از سرو هم زرشک در کره تفت داده شده رو به لَوِه کباب اضافه می‌کنیم. 🔴مواد لازم برای چهار نفر: ۸۰۰ گرم گوشت گوسفندی ۵ عدد پیاز متوسط ۱ عدد فلفل قرمز ۱۵ عدد آلو بخارا و آلو خورشتی نصف استکان زعفران دم کرده نمک به مقدار دلخواه 🍃🐓🏡 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۳۵۰ گرم بیسکوییت ساده و پودر کنید ۲ ق غ پودر قند(میتونید حذف کنید) ۴ ق غ پودر کاکائو اضافه و ترکیب کنید ۳۰ گرم کره آب شده اضافه و یکدست کنید ۱.۵ لیوان شیر رو به تدریج اضافه تا خمیری بشه (اگر سفت بود کمی شیر و اگر شل شد کمی پودر بیسکوییت اضافه کنید) روی کاغذ روغنی بهش شکل بدید و ۱ ساعت داخل فریزر بزارید برش بزنید و داخل شکلات ذوب شده بزنید و هر طوری که دوست داشتین تزیین کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر_گل •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌿مواد لازم: آرد : دو لیوان خمیر مایه : یک و نیم ق غ خ نمک : کمی شکر : یک و نیم ق غ خ روغن : نصف لیوان آب : کمی . 🌿نکات مهم : ✨دمای ۱۸۰ درجه ۴۰ دقیقه ✨بعد از پخت حتما روشو دستمال بکشید ده دقیقه تا نرم بمونه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیدی وقتی نعنا خشکُ رو دوغ میریزی و هر چی هم میزنی مخلوط نمیشه و روی دوغ وایمیسه؟؟ من بهت میگم چاره چیه😍 . اول یه کم آب جوش روی نعنا خشک بریز و بذار خیس بخوره، بعد دوغو تو لیوان بریز و  نعنایی که با آب جوش خیس خورده رو داخلش بریز و به راحتی مخلوط کن. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قهوه ی فوری : یک ق غ آب جوش: یک سوم لیوان بیسکوییت پتی پور : یک تا یک و نیم بسته موز : دو عدد گردو :چند عدد خامه ی قنادی : 500گرم گاناش(ترکیب شکلات و خامه) برای تزیین به دلخواه ✅بیسکوییت هارو فقط دوثانیه توی قهوه بزنین چون زودی نرم میشه، ✅چند ساعت تو یخچال بمونه خوشمزه تر میشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تخم مرغ  ۴ عدد شکر  ۲/۳ پ (۱۵۰گرم) شیر  ۲/۳ پ (۱۵۰گرم) آرد  یک و نیم پ(۲۲۵گرم) روغن مایع  ۲/۳ پ(۱۳۰گرم) پودر کاکائو ۳ق س (۱۵گرم) شکلات تخته ای بنماری  ۶۰ گرم بکینگ پودر  ۲ ق چ (۹گرم) وانیل  ۱/۴ق چ 🔸️تمام مواد هم دمای محیط باشن 🔸️آرد + بکینگ پودر + پودر کاکائو مخلوط و ۳ بار الک کنید 🔸️شکلات بنماری رو وقتی به مواد اضافه میکنین نباید داغ باشه 🔸️سایز قالب (میان تهی ) : قطر ۲۳ سانت و ارتفاع ۹ سانت 🔸️مدت زمان پخت:  ۴۰ تا ۵۰ دقیقه 🔸️دمای فر :۱۷۵ درجه 👈تخم مرغها شکر ووانیل را با همزن خوب بزنید تا کاملا کرم رنگ وحجیم شود سپس شیر همدمای محیط و روغن مایع را اضافه ومخلوط کنید شکلات آب شده هم اضافه ودرحد مخلوط شدن هم بزنید در نهایت مخلوط الک شده آرد وبکینگ پودر وپودر کاکائو را طی دو سه مرحله اضافه وبا همزن دستی به آرومی یکدست کنید (زیاد هم نزنید) داخل قالب چرب شده بریزید ودر فر ازقبل گرم ۱۷۵درجه حدود۴۵ دقیقه بپزید بعد از پخت وخنک شدن با گاناش تزیین کنید من قالب را با روغن جداکننده چرب کردم: 🔸️روغن جدا کننده: مخلوط ۵۰ گرم روغن نیمه جامد+۵۰گرم آرد سفید که با همزن کمی زده تا سفید رنگ شود 🔸️گاناش: ۱۰۰گرم خامه صبحانه را روی حرارت کم قرار بدین وقتی باز ویکدست شد ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده اضافه ومخلوط کنید یکدست که شد ازروی حرارت بردارید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻‍🍳آموزش 😋😍 اصلا مگه میشه این دلبر جذاب رو دوست نداشت اخه🤤🤌 راحت سریع و خوشمزه🥰🥔🥔 . مواد لازم: سیب زمینی روغن زیتون یا پخت و پز دو تا سه قاشق غذا خوری ادویه ها به مقدار لازم ادویه کاخون ،تنوری ،تخم گشنیز و پودر تخم گشنیز ،نمک و پودر سیر نکته❤️حتما اجازه بدید سیب زمینیا خنک بشه بعد مواد بزنید نکته❤️بیشتر از ۱۰دقیقه دیگه تو آب نباشه تست کنید نیم پز بشه بیشتر بمونه له میشه داخل با فر با دمای ۱۸۰ب مدت ۳۰تا۴۰دقیقه . سس قارچ👇 کره ۳۰گرم قارچ ۱۵عدد خامه۳ق غ شیر یک دومه پیمانه پنیر پارمسان۴ ق غ ادویه:نمک فلفل سیاه پودر سیر سس که غلیظ شد امادس 😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅اولین نکنه واسه درست کردن ژله قالبی اینه که واسه هر بسته ژله، یک و نیم لیوان مایعات استفاده کنین واسه ژله های مات یک بسته ژله، با یک لیوان آب جوش بنماری بشه و بعد از اینکه کاملا سرد شد نصف لیوان شیر یا بستنی اضافه کنین و از صافی رد کنین برای خوشرنگ تر شدنش هم رنگ خوراکی بزنین برای ژله های شفاف، هر بسته ژله با یک و نیم لیوان آب جوش بنماری بشه حتما بنماری کنینا یادتون نره ✋ ✅نکته دوم اینکه قالبو با روغن مایع چرب کنین . ✅نکته سوم اینکه اخر کار بذارین ژله حداقل 6 ساعت تو یخچال بمونه تا کامل سفت بشه . ✅برای ژله های لایه لایه، هر لایه رو که تو قالب میریزین، بذارین تو یخچال نیمبند بشه بعد ژله بعدی رو بریزین ژله ها نباید اصلا گرما داشته باشن . ✅برای این ژله من اول تو همه ی خونه ها ژله های رنگی رو ریختم و گذاشتم تو یخچال نیمبند بشن بعد یه لایه ژله سفید ریختم بعد به ترتیب ژله های رنگی رو هربار تو قالب ریختم و گذاشتم نیمبند بشه بعد بعدی رو اضافه کردم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💚❤️🤍😋 به نظرم ی بار واسه مهمونیا این پلوی جذاب چند رنگ رو درست کنید ببین چقدر خوششون میاد😍 برنج رو به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید با زعفران و شوید و آب لبو یا آلبالو ی پخته شده هم میشه ترکیب کنید طبق ویدیو دو تا فویل زخیم رو‌ دولایه کنید که محکم تر بشه و تکون نخوره یکیش رو از وسط یک سانت مونده به انتها برش بدید ،اون یکی رو داخلش قرار بدید بعد برنج ها رو مرحله به مرحله بریزید و فشرده کنید در انتها هم فویل رو بیرون بکشید و بزارید ۴۰ دقیقه دم بکشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کره ۷۰ گرم🧈 روغن زیتون ۳ قاشق🫒 رب گوجه دو قاشق🍅 نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم خامه نصف پاکت پاستا یک بسته🍝 پنیر پیتزا یا پارمسان به مقدار لازم🧀 این پاستا رو بهتره با پاستای صدفی درست کنین ، جی جی حدید معتقده که اینجوری سس رو بهتر به خودش جذب میکنه☺️🙃 پیاز هم میتونید بهش اضافه کنید (دل به خواه هستش) آخر سر یکم ریحون تازه روش بریزید و نوش جان کنین🤤❤️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
یه جایی مولانا خیلی قشنگ میگه که :چو خدا بود پناهت ،چه خطر بود ز راهت؟! ✨ سلاااام عزیزای دلممم امیدوارم تن تون سلامت و قلبتون مملوء از شادی باشه😘😍 ‌‎‏@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تقدیم شماعزیزان که با نهایت محبت ، در این کانال با من همراهید♥️ 🍃🌼🍃💙🍃🌹🍃💙🍃🌼🍃💙🍃🌹🍃💙🍃🌼🍃💙🍃🌹🍃💙🍃🌼🍃💙🍃🌹🍃💙🍃🌼🍃💙🍃🌹🍃💙🍃🌼🍃💙🍃🌹🍃💙🍃🌼🍃💙🍃🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه جذاب و متفاوت🤤 مواد لازم : گوجه ۲ عدد تخم مرغ ۲ عدد سوسیس ۲ عدد فلفل دلمه‌ای ۱ عدد نمک، فلفل سیاه پنیر پارمسان ادویه کاری پنیر کوزه ‎‏ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش یه کروسان رولِ فرانسوی که این روزا خیلی محبوب شده😊 خُب چی داریم ؟خمیرهزارلا ( شیرین ) از هایپر مارکت ها و لوازم قنادی ها میتونید تهیه کنید.ترکیبِ شکر و وانیل ۱ ق غ خ،کره آب شده برای رومال کردن ۱/۳ لیوان چندتا نکته ی لازم به ذکر : 📌خمیر هزارلا رو قبل از مصرف بذارید تو بیرون تا به دمای محیط برسه و هنگام باز کردن خمیر نشکنه. 📌دمای فر بستگی به فر شما داره ، زمان پخت خمیر هزارلا ۱۵ الی ۲۰ دقیق با دمای ۱۸۰ درجه ، طبقه ی وسط فر 📌حتما باید روی قالبتون سینی فر قرار بدید که خمیر که پُف میکنه گنبدی نشه و کاملا صاف باشه. 📌 حواستون باشه رینگ یا قالبی رو انتخاب کنید که زیاد بزرگ و با ارتفاع نباشه ، چون اونجوری خمیر پُف میکنه و اصلا اینجوری صاف و مرتب نمیشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژله دلبر خوشمزه رنگ😎🍭🍬 چطور بود پسندیدی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 کپشنو حتما بخون😍🎄 این درختای کاج راحت‌ترین و خوشمزه ترین شیرینی هاییی که میتونید برای خودتون درست کنید فقط دو قلم موادو میخواد😍 خمیر هزارلا(هایپر مارکتا و لوازم قنادیا دارن) نوتلا🍫 مدل پیچیدنش که داخل ویدیو مشخصه قبل از تو فر رفتن یکم با شیر رومال کنید و بعد بذارید داخل فر ۱۸۰درجه به مدت نیم ساعت. هی چکش کنید شاید زودتر از نیم ساعت پخت. فقط نکته ❌اینکه زیاد شکلات نریزید که داخل فر از لای خمیر نزنه بیرون. نوش جان❤️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━