17.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کروسان_دونات
مواد لازم:👇
آرد قنادي ٣٧٥ گرم ( سه پيمانه )
كره🧈٢ قاشق غذاخوري
شكر دو قاشق غذاخوري
خمير مايه دو و يك دوم قاشق چاي خوري
شير ٢٠٠ گرم ( يك پيمانه )
تخم مرغ يك عدد
نمك نصف قاشق چاي خوري
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
۲۲ بهمن ۱۴۰۲
31.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی_روستایی❤️🌱
#زندگی_روستایی🍃🐓🏡
اگه #شام نمیدونی چی درست کنی این یه گزینه عالیه👌
آغوز کوکو یا کوکوی گردو
گردو از مغزهای شمالی هاست و تو بیشتر غذاها ازش استفاده میکنیم،
این غذا میتونه یه شام مناسب برای فصل سرما باشه چون گردو بدن و گرم نگه میداره و به آدم انرژی میده🌱
مواد لازم برای ۴ نفر:
۲ لیوان مغز گردو
۱ عدد پیاز متوسط
۵ عدد تخم مرغ
۱۰ گرم برگ سیر
۲۰ گرم چوچاق
۱۰گرم جعفری
۱۰ گرم گشنیز
۱۰گرم نعنا
۱۰ گرم شوید
نمک فلفل و زردچوبه به مقدار کافی
#حس_آرامش
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
۲۲ بهمن ۱۴۰۲
۲۲ بهمن ۱۴۰۲
۲۲ بهمن ۱۴۰۲
28.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#زرشک_پلو_مجلسی
مواد لازم:
ران مرغ: ۴ عدد
پیاز: ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد
زعفران: به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر دارچین، پودر زنجبیل، ادویه کاری و پودر سیر: به مقدار لازم
فلفل تازه: ۱ ق غ خوری
رب گوجه: ۲ ق غ خوری
آب نارنج یا لیمو: نصف یک نارنج
آب: ۲ لیوان
#مرغ_مجلسی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
۲۲ بهمن ۱۴۰۲
10.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کاپ_کیک_شکلاتی
مواد لازم:
تخم‌مرغ: دوتا
شکر: یک لیوان
وانیل: نوک ق م
روغن؛ نصف لیوان
شیر ولرم: نصف لیوان
پودر کاکائو: سه ق ع
آرد: یک و نیم لیوان
بکینگ پودر: یک ق م
شکلات چیپسی برای داخل کاپکیک دلخواه
شکلات نسوز برای روی کاپکیک
پارت1⃣
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
۲۲ بهمن ۱۴۰۲
6.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ادامه آموزش قبلی👆
#کاپ_کیک_شکلاتی
🥧🥧🥧
پارت2⃣
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
۲۲ بهمن ۱۴۰۲
#کیک_ولنتاین
✅مواد لازم:👇
تخم مرغ:۳عدد
شکر:یک پیمانه
وانیل:یک چهارم ق چ
روغن مایع:یک پیمانه
شیر:سه چهارم پیمانه
آرد:دو پیمانه
پودر کاکائو:۲ق غ
بکینگ پودر:یک ق چ
✅مواد لازم پودینگ شکلاتی:
شیر: دو پیمانه
شکر:یک پیمانه
نشاسته ذرت: دو ق غ
خامه صبحانه:یک ق غ
کره: یک ق غ
پودر ژلاتین:دو ق غ +نصف لیوان آب
پودر کاکائو:دو ق غ
قالب قطر ۲۰،دمای فر ۱۷۰ درجه،فر حتما ۱۵ دقیقه گرم بشه،کیک کاملا خنک باشه بعد پودینگ خنک بهش اضافه بشه و دو ساعت تو یخچال بمونه میبنده
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
۲۲ بهمن ۱۴۰۲
۲۲ بهمن ۱۴۰۲
#شله_زرد😍😋
مواد لازم رو به ازای ۱ پیمانه برنج میگم:
۱ پیمانه برنج
۸ پیمانه آب
۲ پیمانه شکر
۴ تا هل درسته و نصف لیوان آب
۱/۴ پیمانه گلاب برای داخلش
۱/۴ پیمانه گلاب برای خلال بادوم و خیسوندن برنج
کره: ۲۰ گرم (میتونید نصف کره و نصف روغن مایع بزنید)
زعفرون: از نیم گرم یکم کمتر
خلال بادوم: ۲۵ گرم
من ۳ پیمانه برنج، ۶ پیمانه شکر و ۲۴ پیمانه آب و ۱۲ تا هل و ۱ لیوان گلاب و ۱ گرم زعفرون و ۷۵ گرم خلال بادوم و ۵۰ گرم کره و ۱۵ گرم روغن مایع مصرف کردم.
.
📌نکات:👇
🟠 برنجرو‌با نصف آب دستور بخیسونید. اگه نیم دانه بود ۲ ساعت، سالم بود ۴ ساعت خیس بخوره و بعد دونه های هل رو درارید و با همون آب و مابقی آب دستور بریزید تو قابلمه رو حرارت متوسط بجوه
🟠 بعد از ۴۰ دقیقه که برنج جوشید و تمام دونه هاش شکفت زعفرونو اضافه کنید.
🟠 بعد از زعفرون با فاصله ۱۰ دقیقه به ترتیب اینا رو اضافه کنید:
شکر، گلاب، کره و روغن مایع، خلال بادوم
🟠 حتما نیم ساعت با شعله خاموش رو همون اجاق گاز بذارید با دم کنی دم بکشه.
تا بعدا آب نندازه.
🟠 من اصلا نمک نزدم ولی در حد نوک‌ق چ برای تقویت مزه های دیگه میتونید بزنید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
۲۲ بهمن ۱۴۰۲