#ترفند قرمه سبزی رستورانی کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_روستایی❤️🌱 لاهماجون، پیتزای ترکیه ای 😋🇹🇷 🥘مواد لازم 👇🏻 گوشت 🍖 پیاز 🧅 فلفل دلمه 🫑 مایع خمیر ⚪️ روغن 🌻 گوجه 🍅 جعفری 🌱 آرد ⚪️ آب 💧 نمک 🧂 #لاهماجون ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ژله_حبابی ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ مواد لازم: پودر ژله ی آلوئه ورا 🌱 پودر ژله ی قرمز رنگ🍓 شیر🥛 رنگ خوراکی قرمز❤ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بابل_تی فقط با 2 قلم مواد . بابل ها حالت لغزنده ، جویدنی و پاستیلی‌طور دارن. بابل تی رو میشه با انواع نوشیدنی های سرد و گرم ، بستنی و کیک و غیره... میل کنی . 🔶️مواد لازم : 🔵 هر پیمانه 240ML 🔵 ☆برای بابل ها: - آب: 60 گرم یا یک چهارم پیمانه - شکر قهوه ای: 50 گرم یا حدود 3/5 قاشق غذاخوری - نشاسته تاپیوکا: 100 گرم یا حدود سه‌چهارم پیمانه ( لوازم قنادی ها دارن ) ☆برای شهد بابل ها : - شکر قهوه ای: 2 قاشق غذاخوری - کمی آب 🔸️طرز تهیه: روی حرارت کم آب رو همراه شکر قهوه ای هم بزن تا حل بشه و بجوشه بعدش نشاسته تاپیوکا که لوازم قنادیا دارن رو بهش اضافه کن و شعله رو خاموش کن و هم بزن و مخلوط کن . شعله رو روشن کن و روی حرارت کم ، هم بزن تا خمیر بشه. اگر خمیر خشک بود آب گرم و اگه شل بود نشاسته تاپیوکا اضافه کن . روی سطح کار نشاسته تاپیوکا بپاش. خمیر رو روی سطح کار بذار و کمی و ورز بده تا یکدست بشه ، اگر کمی چسبناک بود طبیعیه...مسئله ای نیست. خمیرو به شکل نوارهای بلند دربیار و برش بزن . برش ها رو با دست گرد کن (گلوله ها بدون ترک و صیقلی باشن) گلوله ها رو به نشاسته تاپیوکا آغشته کن تا به هم نچسبن ( توی این مرحله میتونی توی پلاستیک یا ظرف در بسته برای مدت طولانی فریز کنی و نگهداری کنی) خمیر های گرد رو توی آب جوش 25 دقیقه بپز. 10 دقیقه ی اول مدام هم بزن تا نچسبه . بعد از 25 دقیقه شعله رو خاموش کن و درب ظرف رو بذار و اجازه بده 20 دقیقه توی آب جوش بمونه . و بعد بابلها رو بریز توی اب سرد ( 2 ، 3 دقیقه بمونه) تا حالت ارتجاعی پیدا کنه و هم اینکه به هم نچسبن . ادامه مطلب👇👇👇👇

ادامه آموزش #بابل_تی👆👇👇 در ادامه شکر قهوه ای و کمی آب رو روی حرارت هم بزن تا شکر حل بشه . بابل هارو به آب شکر اضافه کن. هم بزن تا آبش تبخیر و غلیظ بشه . و تمام ، الان دیگه آمادست و میتونی با انواع نوشیدنی های سرد و گرم سروش کنی . 🟢 زمان نگهداری : - قبل از پخت ، در فریزر حداقل تا 3 ماه... - قبل از پخت ، در یخچال در ظرف دربسته تا یک روز . 👆آغشته به نشاسته تاپیوکا باشه که نچسبه👆 - بعد از پخت بلافاصله مصرف بشه ، اگر بره توی یخچال سفت میشه . - بعد از پخت توی شیره قابل نگهداریه برای مدت طولانی تر... ‌ ❤️نوش جان❤️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#سینه_مرغ_شکم_پر_مجلسی 🍗🍀 موادی که لازم داری تا برای ۴ نفر درستش کنی: سینه مرغ اگر درشت باشه بهتره ۴ عدد بدون استخوان پیاز ۲ عدد جهت پیاز داغ ادویه مزه دارکردن سینه مرغ : نمک ، پاپریکا ، پودر سیر و زعفران مواد میانی شکم پر : سبزی معطر ( گشنیز ، جعفری )، قیسی ، زرشک ، گردو ، رب انار مواد سس آخر ؛ پیاز داغ ، نمک ، فلفل قرمز و‌زردچوبه ، رب گوجه فرنگی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

خوشمزه ترین وزیبا ترین #شیرینی همینه 😋😘 کره هم دمای محیط ۱۰۰ گرم پودر قند۵۰گرم زرده تخم مرغ ۱عدد وانیل۱/۴ قاشق چ آرد قنادی۱۸۰ گرم شکلات سفید برای تزیین۱۰۰ گرم پسته خرد شده وگل رز خشک مقداری ❌خمیر رو ورز ندید،نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید. این مقدار مواد۲۵شیرینی بهتون میده ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

یه آشپزی پر سر و صدا ببینیم باهم😅 #آشپزی با اشکان صادقی ببینیم و لذت ببریم😌 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_شیره_رژیمی مواد لازم: دونیم پیمانه آرد🥡 دوقاشق چ خ بکینگ پودر🥄 یک ونیم پیمانه شیره🍇 سه چهارم پیمانه ماست 🍶حتما همدمای محیط باشه نصف پیمانه روغن مایع🥃 مقداری گردو چهارعدد تخم مرغ 🥚اگه کوچیک بودن پنج عدد حتما همدمای محیط باشن اول شیره رو با همزن برقی یا مخلوط کن هرچی که دارین انقد بزنید تا تغییررنگ بده و پف کنه بعد تخم مرغ و وانیل و هم بزنید ۷دقیقه تاپف کنه بعد شیره و روغن مایع و ماست اضافه و هم بزنی مخلوط اردو بکینگ پودرو روی موادالک کنید و دورانی هم بزنید داخل قالبتون که کاغذروغنی انداختین و چرب کردین موادو بریزین یکی دوبار به سطح کار بکوبین تا هیچ حبابی روش نباشه و صاف بشه به دلخواه گردوبریزین یا ساده سلیقه ایه داخل فر دستساز که از یه ربع قبل گرم کردین قالب و بذارین به مدت یک ساعت با حرارت ملایم بپزه نیم ساعت اول اصلا در فر بازنشه برای فر برقی با دمای ۱۶۰درجه به مدت ۳۵الی۴۰ و فرگازی دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵دقیقه نوش جونتون ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

سالادتو اینطور تزئین کن کدبانو: 🥗🥗🥗🥗 #تزئین_سالاد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━