آموزش #شیرینی_آب_دندان_گردویی 😋😊👇👇👇 #شیرینی_عید از شیرینی های سنتی مازندران ‎‌‌‌‌‌‌

#شیرینی_آب_دندان_گردویی این شیرینی بسیار خوشمزست ودردهان آب میشه. بافت و طعم بسیار خوب و‌دلپذیری دارد از الان میتوانید درست کنید و در ظرف مناسب یک لایه شیرینی. یک لایه کاغذ روغنی و…….قراردهید در ظرف را بذارید و چندین دور سلفون (ًمحافظ غذا )روش بکشید ودر فریزر نگهداری کنید تا ۲تا ۳ماه ماندگاری دارد هرزمان که خواستید یکی دو ساعت قبل از فریزر خارج کنید تا یخ زدایی شود و سپس در ظرف سرو بچینید ☘️🌹 موادلازم 👇 ۱-آرد برنج مرغوب ۲۱۰گرم ۲-پودر گردو۱۰۰گرم ( گردو را داخل فریزبذارید از شب تا صبح وسپس با رنده ریز رنده کنید اینجوری باعث میشه گردو به روغن نیفته ) ۳-کره ۱۶۰ گرم. (جایگزین کره کره نیوزلندی است که در لوازم قنادی بصورت فله موجوداست قیمت مناسبی دارد و ماندگاری شیرینی رو بالا میبرد من از کره حیوانی و پاستوریزه. شکلی استفاده کردم نیاز نیست دوغ کره گرفته شود کره را باید از ده دقیقه قبل از یخچال خارج کنید تا کمی به دمای محیط،برسد ) ۴-پودر هل یک ق چایخوری ۵-زرده یک عدد( تخم مرغ کامل با احتساب پوست. ۶۰ باشد ) ۶-پودر قند یا پودر شکر مرغوب ۷۵ گرم دمای فر 👇 فررا از نیم ساعت قبل دردمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد گرم کنید طبقه وسط به مدت تقریبی ۱۵ تا ۲۰ دقیقه.( بعداز پخت کامل شیرینی تغییر رنگ ندارد فقط خییییلی کم. از زیر طلایی میشود ) در حین پخت. یکی دو بارسینی شیرینی ها رو بچرخانید تا بطور یکنواخت شیرینی ها پخته شوند 👈از زعفران غلیظ که حالت خمیری دارد و بسیار کم آب است باید استفاده کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#مهلبی بریم سراغ خوشمزه های ماه رمضون البته آسونترین یکی از دسرهای معروف و خوشمزه عربی-ترکی مهلبیه است که ترکیبی شبیه به فرنی خودمون داره. ولی خیلی نازک و ظریفه یک لیتر شیر یک پیمانە آرد یک پیمانه شکر ۱۰ گرم وانیل ۱۵۰ گرم کره گلاب نصف استکان 150 گرم کره را ذوب کرده و 1 پیمانه آرد اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید حالا یک لیتر شیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید سپس 1 پیمانه شکر اضافه کنید یک بسته وانیل و گلاب اضافه کنید و وقتی غلیظ شد حرارت را خاموش کنید وقتی محلول کمی خنک شد، در مخلوط کن بزنید، سپس در ظرفی ریخته و با دارچین تزیین کنین. نووش جان حتما از شیر سرد استفاده کنید چون از گلوله شدن آرد در شیر جلوگیری میکند این دسر را به صورت گرم و سرد میتونین میل کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#افطاری خیلی خیلی خوشمزه شد مخصوصا با سس جذابش🥪 سس ساندویچ: خیارشور پیاز سس ماست آویشن فلفل #ساندویچ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شیرینی_عید 🥮 آرد ۲۶۰ گرم (۲ پیمانه) نشاسته ذرت ۱۰ گرم ( یک ق غ ) کره ۱۵۰ گرم پودر قند ۸۰ گرم (۴ ق غ) تخم مرغ یک عدد وانیل نصف ق چ پودر کاکائو نصف الی یک ق غ (خودم یک ق غ ریختم) زمان پخت ۲۰ دقیقه دمای فرگازی ۱۷۰ درجه دمای فربرقی ۱۶۰ درجه دمای توستر ۱۴۰ درجه استراحت خمیر در یخچال یک ساعت ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

کوکی ترک دار خوشگل🍪🍪 روغن مایع : 55 گرم (یک چهارم پیمانه) شکر دانه ریز : 140 گرم (دو سوم پیمانه) تخم مرغ : دو عدد❤️ وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری آرد قنادی : 160 گرم (از یک پیمانه دو قاشق بیشتر) بیکینگ پودر : یک قاشق چایخوری نمک: یک چهارم قاشق چایخوری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

🌹♥️ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌امیدوارم سال جدید تنها صدای بلندی که خونتونو برمیداره صدای خنده های دسته جمعیتون باشه😃😍 ‎‏@nyiazcom

#صبحانه #افطار #هلیم_خونگی پیاز ۱ عدد گوشت ۴۰۰ گرم بلغور گندم ۱.۵ لیوان چوب دارچین ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━