#باقلوا_استانبولی
یکی از خوشمزه ترین باقلوااستانبولی همین باقلوا شیر عسلی که بهش میگن سوتی نوریه😍حتما درستش کنید که طعمش محشره🤤
مواد لازم:
خمیر باقلوا یه بسته
کره:۱۰۰ گرم
گردو و .
پسته به مقدار لازم
مواد لازم برای شیره:
شیر:یک و نیم لیوان
آب:سه چهارم لیوان
شکر:۱/۵ لیوان
نکات :
فر رو حتما از ۱۵ دقیقه قبل گرم کنید
دمای لازم برای فر گازی :۱۵۰ درجه به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه
⠀
دمای فر برقی:۱۴۰ به مدت ۴۰ دقیقه
⠀
دمای سولاردوم ۱۴۰ درجه به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه
⠀
✅دقت کنید که حتما شیره ولرم رو روی باقلوای داغ بریزین تا قشنگ شیره به خوردش بره
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
24.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
#ترفند_نگهداری_قارچ🍄🍄🍄
با این روش #قارچ بلانچ کنید و برای مدت طولانی تو غذاهاتون استفاده کنيد 👌👌
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله #ژله_مجلسی
#ژله_شیر
با این دستور ژله های مهمونیتو درست کن😍
درست کردنش خیلی راحته فقط کافیه نکته ایی رو که مربوط به دمای ژله و شیر هستو رعایت کنی🥰
مواد لازم👇
پودر ژله یک بسته
آب جوش یک لیوان
شیر دوسوم لیوان
رنگ مجاز خوراکی در صورت تمایل برای پر رنگ شدن ژله
🍮شما میتونید از هر قالبی به دلخواه خودتون استفاده کنید
🍮نکته مهم اینه که بعد از اضافه کردن آب جوش به ژله حتما بزارید تو محیط آشپزخونه کامل خنک بشه بعد شیر رو کم کم بهش اضافه کنید وگرنه شیر حالت بریده بریده میشه
🍮کف قالب رو کمی چرب کنید
🍮در هر مرحله قالب رو داخل یخچال بزارید تا نیم بند بشه اگر ژله بیش از حد تو یخچال بمونه و کامل بسته بشه ژله بعدی به ژله قبلی نمیچسبه
🍮حتما بعد از ریختن آب جوش اگه پودر ژله کامل تو آب حل نشد روی حرارت کتری یا سماور هم بزنید تا کاملا ژله توی آب حل بشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#آشپزی_روستایی❤️🌱
#خان_کباب
Khan Kabab(خان کباب)🍢🥩🤌
✅گوشت🥩👈۱ کیلو
✅دنبه🐑👈۱۵۰ گرم
✅پیاز🧅👈نصف
✅فلفل دلمه ای رنگی🫑👈نصف
✅جعفری🌱👈یک دسته کوچه
✅فلفل سبز🌶👈۲ عدد برای داخل مواد
✅گوجه🍅👈 ۴ عدد
✅نمک🧂👈به مقدار لازم
✅فلفل سیاه⚫️👈به مقدار لازم
✅پاپریکا🔴👈به مقدار لازم
◀️هنگام پخش کردن گوشت روی پرده پی کمی از کناره ها را باز بگذارید.
◀️در کنار این کباب گوجه کبابی و فلفل سبز کبابی توصیه میشود.
◀️امیدوارم این کباب را پخته و نوش جان کنین🥰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
6.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧁یه#کاپ_کیک خوشمزه و سالم😍
📍مواد لازم برای دو عدد کاپکیک:
🍌موز رسیده ۱ عدد
🥚تخم مرغ ۱ عدد
🥄وانیل خالص نوک ق چ (یا وانیل شکری ۱ ق چ یا وانیل مایع نصف ق چ)
🥡آرد سفید ۲ ق غ
🍫پودر کاکائو ۲ ق غ
🥄بیکینگ پودر نصف ق چ
🔻شیرینی این کاپکیک کمه و فقط با موزه، اگه دوست دارین شیرین تر بشه میتونین کمی شیرین کننده مثل عسل، استویا، شکر و یا… هم داخل مواد بریزین.
زمان ثابت حدود ۱۵-۲۰ دقیقه👇🏻
🔻دمای فر گازی ۱۸۰ درجه
🔻فر برقی، سولاردام یا مایکروفر ۱۶۰ درجه
🔻توستر ۱۶۵ درجه
🔻هواپز ۱۴۰ درجه زمان حدود ۱۰ دقیقه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
8.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی
مواد لازم برای این خوشمزه جذاب :
💥کره به دمای محیط رسیده 150گرم
💥پودر قند 100گرم
💥وانیل یک قاشق چایخوری
💥تخم‌مرغ 1عدد
💥پودر پسته 90 گرم
💥نشاسته ذرت 230گرم
💥بکینگ پودر 1قاشق مرباخوری
💥آرد شیرینی پزی 80گرم
💥پسته یا مغز مورد نظر برای داخل کوکی به میزان لازم
💥شکلات تخته ای بنماری شده سفید برای روکش کوکی360گرم
نکته ها 👇👇
📌وقتی همه ی مواد رو باهم مخلوط کردید یکی دو ساعت بذارید یخچال.
📌فر 180 درجه از قبل گرم شده باشه.اگه فر ندارید توی تابه درستش کنید.
📌بعد از 10تا 15دقیقه کوکی های پخته رو بذارید کامل خنک بشه.
📌شکلات تخته ای بنماری شده سفید رو آماده کنید(شکلات به همراه کمی خامه صبحانه) بعد کوکی ها رو بذارید داخلش و بعد روی کاغذ روغنی بذارید تا خنک بشه و کمی خودشو بگیره.
📌با شکلات سفید و پسته و گل خشک شده دیزاین کنید.
نوش جان 😍😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━