eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
15.7هزار دنبال‌کننده
2.4هزار عکس
14.8هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
27.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بستنی معجون خونگی خیلی راحت 🍨🥜 موز : ۳ عدد بيسكويیت پتی بور : ۱ بسته خامه صبحانه : ۱ پاکت گردو : به ميزان لازم شوكولات تخته ای رنده شده يا خرد شده ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این سس عالی میشه 🍗🍗 مواد لازم👇 ساق ران مرغ برای سس: 1 عدد پیاز 1 حبه سیر 1 قاشق مرباخوری آرد فلفل سیاه ، آویشن، پول بیبر(فلفل قرمز پرک شده) به مقدار دلخواه نمک یک دو قاشق روغن زیتون ✅برای سس ، پیاز و سیر رنده شده ، ادویه ها نمک و مقداری روغن زیتون را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید ✅کاغذ روغنی را خیس کنید و آب کاغذ را بگیرید و روی مرغ ها بکشید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. نوش جان😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موادلازم: مرغ:به تعدادنفرات پیازمتوسط:1عدد سیر:3حبه رب انارترش:2ق غ سبزی مخصوص شمال:جعفری،گشنیز،تره،نعناع،شوید،برگ سیر_چوچاق،خالواش،اناردون آسیاب شده و مغز گردو آسیاب شده که 200گرم از کل این سبزی رو استفاده کنید فلفل سیاه و نمک و زردچوبه به میزان لازم گردو آسیاب شده:1پیمانه پیاز و سیر و گردو رو باهم تفت بدید بعد ادویه و رب انار اضافه کنید وقتی عطرشون بلند شد سبزی مرغ ترش رو اضافه کنید و به خوبی شرخ کنید شپس اب جوش بریزید یک ساعت و نیم الی دوساعت با شعله متوسط زمان بدید بپزه . مرغ هارو با زعفران فلفل سیاه و زردچوبه مزه دارکنید هردو طرفش رو سرخ کنید بعد به خورشت اضافه کنطد یک ساعت زمان بدید تا مرغ بپزه . درآخر دو قاشق رب آلوچه بزنید تا خوش طعم تر بشه من نداشتم نریختم🤚 . این غذارو با گوجه میتونید سرو کنید اما به تنهایی هم مزه خود بهشته😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
من باسرخ کن بدون روغن پسته روشورکردم بعدازپوست گیری داخل سرخ کن ریختم یک ربع بادرجه ۱۰۰بهش تایم دادم تا پسته هاخندون بشن ویکمی خشک بشن بعد مخلوط زعفران،آبلیمو،نمک وچندقاشق آب روبهش اضافه کردم مجددا دستگاه روروشن کردم بادرجه ۱۰۰ بهش نیم ساعت تایم دادم تاکاملا خشک وتردشدن به همین راحتی یک پسته شور،ترد،خوشمزه ونمکی داریم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این شیک موز و توت فرنگی یکی از خوشمزه ترین هاست 🥰🥰 مواد لازم توت فرنگی ۱۰عدد موز ۱عدد شیر ۲لیوان بستنی ۱لیوان یخ ۱لیوان موز و‌توت فرنگی حتما به زده باشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خدایا بابت همه چیز شکرت🥺🤲🏻❤️🌺 ❌مقایسه نکن ❌ ‌ ‎‏@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🤤 مواد لازم: 4 عدد تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری شکر 4 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت) برای کرم: 400 گرم خامه قنادی 45% 150 گرم پودر قند 400 گرم پنیر دلمه یا پنیر لبنه 1 بسته بیسکویت (100 گرم) 2 عدد موز طرز تهیه: زرده و سفیده را جدا کنید. سفیده ها را با همزن بزنید تا پفکی شود سپس شکر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. زرده 4 عدد تخم مرغ را اضافه کنید و با لیسک به آرامی مخلوط کنید. آرد، بیکینگ پودر و نشاسته ذرت (الک شده) را اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید تا مایه کیک صاف و یکدست شود. مایه کیک را در قالب که کاغذروغنی انداخته شده یا رینگ گرد که کف آنرا با فویل پوشانده شده بریزید و به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه بپزید. به کرم: خامه، پنیر و پودر قند را با همزن بزنید تا فرم بگیرد بعد بیسکویت خرد شده و موز را اضافه کنید و مخلوط کنید. کیک خنک شده را به 2 قسمت تقسیم کنید و خامه را روی یک قسمت بمالید و قسمت دیگر کیک را(طبق ویدئو) برش بزنید و پودر قند بپاشید و روی خامه قرار دهید و با میوه دلخواه تزیین کنید. کیک آماده شده را به مدت 1 ساعت در فریزر قرار دهید و بعد برش بزنید. نوش جان😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اشترودل مرغ ترکیبی از پیتزا و پیراشکی گوشت 🌮🌮🌮 مواد خمیر: ۲ نیم لیوان آرد سفید ۱ ق غ خ سرپر خمیرمایه تازه ۱ ق چ خ شکر ۱ ق چ خ نمک ۴ ق غ خ روغن مایع ۱ لیوان شیر ولرم همه مواد و ترکیب میکنیم تا خمیر لطیفی درست بشه بعد میزاریم نیم ساعت استراحت کنه مواد داخل اشترودل: نصف سینه مرغ نمک ، فلفل سیاه، چوب دارچین برگ بو، پودر سیر و زنجبیل و ۱ عدد پیاز متوسط برای ابپز کردن و مزه دار کردن مرغ نصف فلفل دلمه رنگی ۷ عدد قارچ پیاز بزرگ ۱ عدد نخود فرنگی نصف کنسرو نمک و فلفل سیاه و کمی آویشن ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تبریز (قیقناخ)🧇 مواد لازم برای تهیه شربت: ۱ لیوان آب ۱ لیوان شکر نصف ق چ خ پودر هل ۱ ق چ خ وانیل مقداری زعفران دم شده مواد لازم برای تهیه خاگینه: آرد ۶ ق غ خ ۶ عدد تخم مرغ ۶ ق غ خ ماست ۱ ق چ خ نمک ۱ و نیم ق چ خ بکینگ پودر مواد لازم برای مواد میانی: گردوی خورد شده ۱/۲ پیمانه دارچین ۱ ق چ خ پودر گل محمدی ۱ ق چ خ تمامی این ۳ مواد رو با هم ترکیب میکنیم. توی یه قابلمه شکر و آب و پودر هل و وانیل و زعفران را ریخته و میذاریم روی شعله تا به جوش بیاد و بعد از ۵ دقیقه جوشیدن زیرشو خاموش میکنیم و میذاریم سرد بشه. حالا توی یه کاسه تخم مرغ، ماست، آرد، نمک و بکینگ پودر رو میریزیم و به کمک همزن دستی اونو خوب هم میزنیم تا یکدست بشه (قوامش دقیقا باید مثل توی کلیپ باشه). حالا کف تابه مدنظرمونو چرب میکنیم و نصف مواد خاگینه رو توش میریزیم درشو میبندیم و روی حرارت کم میذاریم تا مواد خودشو بگیره و روی سطح خاگینه همونطور که توی کلیپ میبینین حباب بزنه سپس از مواد میانی که آماده کردیم میریزیم طوری فقط قسمت میانی خاگینه باشه و به لبه ها نزدیک نباشه، حالا مابقی مواد خاگینه رو میریزیم روش و دوباره در قابلمه رو میبندیم و با حرارت کم میذاریم دوباره خاگینه خودشو کامل بگیره سپس به کمک یه بشقاب اونو برمیگردونیم و دوباره انتقالش میدیم توی تابه تا اونیکی طرف هم سرخ بشه و بعد از ۵ دقیقه اونو برش میزنیم و روش شربتی که سرد شده رو میریزیم و میذاریم ۵ دقیقه دیگه با شربت بپزه و شیره کاملا به خورد خاگینه بره. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 یه جذاب و خوشمزه مواد لازم : پیاز ۲ عدد قارچ ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ ق غ فلفل دلمه، ذرت ½ استکان گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم خمیر یوفکا ۱ بسته نمک، فلفل سیاه زردچوبه آویشن ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روزتون پر از خیر و برکت🌱 وجـودتون سَـلامت ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌آرامش نصیبِ لحظه هاتون 🥰 ‎‏@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک تی تاپ با روکش شکلاتی 🍩🍪🍩🍪🍩🍪 🔸مواد لازم: ۴ عدد تخم مرغ دو سوم لیوان شکر نصف قاشق چایخوری وانیل سه چهارم پیمانه ماست نصف پیمانه روغن مایع یک و نیم پیمانه آرد سفید یک قاشق چایخوری بکینگ پودر شکلات صبحانه یا کارامل شکلاتی شکلات شیری شکلات تلخ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
#خورشت گردو و‌بادمجان 🥘 موادی لازم برای ۵نفر 👇 ۴۰۰ گرم مغز گردو گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط رب انار محلی ۲ قاشق غذاخوری غلیظ بادمجان به دلخواه گوجه فرنگی به دلخواه ادویه ها: نمک زردچوبه فلفل سیاه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حس خوبش تقدیم به شما دوستان🦋 شاد باشید 😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
#کیک_موز_و_قهوه🍌☕ دقیقا طعم کیک تولد میده، خامه هم که نداره بدون عذاب وجدان بخوریدش🥹🤌 سیو کنید حتمااا درستش کنید😋 ✅ مواد لازم: (پیمانه لیوان دسته دار فرانسویه) موز ته یخچالی: ۱ دونه شیر: ۱ لیوان (۲۰۰گرم) تخم مرغ: ۳دونه شکر: ۱ لیوان (۲۰۰ گرم) وانیل: نصف ق چ روغن مایع: نصف لیوان (۱۰۰ گرم) قهوه فوری: ۱ ق غذاخوری سر پر آب جوش: ۱ ق غ آرد: ۲ لیوان سرصاف( ۲۵۰ گرم) بیکینگ پودر: ۱ و نیم ق چ ( ۶ الی ۷ گرم) پودر کاکائو: ۱ الی ۲ ق چ ✅ مواد لازم سس شکلاتی: شکلات سکه ای: ۱۰۰ گرم روغن مایع: ۲ق غ ✅ دما و زمان پخت: فر برقی: ۱۷۵ درجه فر گازی: ۱۸۵ درجه توستر و سولار و ماکرو: ۱۶۰ درجه حتما قبل از شروع کار روشن کنید تا داغ شه. طبقه وسط به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه اگه همه مواد رو تو قالب بزرگ ریختید تا یک ساعتم ممکنه طول بکشه. ✅ بعد از خنک شدن کیک، سس تقریبا ولرم نه خیلی داغ رو بریزید روش و با شیر عسلی طرح بندازید. ♥️بعدشم نوووووش جون خودتون و عزیزاتون 🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━