eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
15.7هزار دنبال‌کننده
2.4هزار عکس
14.8هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😊😋 انقد سریع آماده میشه که میتونی هر وقت مهمون داری فقط تو ۵دقیقه درست کنی و مهموناتو حیرت زده کنی😍 چون هم خیلی خوشگله هم خیلی خوشمزه اس🤤 شربت طعم دلخواه خاکشیر آبلیمو در حد ۱ق غ تخم شربتی گل پنیرک ( کافیه گل پنیرک و چند دقیقه با آب سرد مخلوط کنید که خوب رنگ پس بده) یخ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸 ادویه ها:⠀ ادویه مرغ،نمک،زردچوبه،پاپریکا،پودر تخم گشنیز،فلفل قرمز،فلفل سیاه⠀ آب لیموترش: ۱ عدد⠀ روغن زیتون⠀ رب گوجه: ۱ ق غ⠀ رب فلفل: ۱ ق غ⠀ روغن زیتون (اندازه ای که ادویه ها خمیری بشن)⠀ لیموترش ۱ عدد⠀ سیب زمینی: ۲ عدد بزرگ⠀ پیاز: ۱ عدد بزرگ⠀ فلفل دلمه ای: ۱ عدد⠀ فلفل سبز: ۲ عدد⠀ مرغ: ۱ عدد ⠀ پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این خوشمزه رو درست کن و لذت ببر👌😋 پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 طعم این کیک خیلی خاصه و با تمام کیک های عصرانه ای که تا الان خوردی فرق میکنه. این کیک به خاطر داشتن کره و پنیر بشدت متفاوته. آموزش کیک پنیری: ابتدا ۱۰۰گرم کره‌ی به دمای محیط رسیده رو با یک لیوان شکر حدود ۴ دقیقه هم بزنید تا رنگش حسابی روشن بشه و سبک بشن. بعد بهش ۲۰۰ گرم پنیر خامه‌ای بدون نمک و نصف قاشق چای‌خوری وانیل اضافه کنید و سی ثانیه دقیقه دیگه هم بزنید. حالا به ۴ عدد تخم‌مرغ‌ نیاز داریم. تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و هر کدوم رو یک دقیقه هم بزنید و‌ بعد یک‌تخم مرغ دیگه اضافه کنید تا ۴ تا تخم مرغ تمام شود. دو لیوان آرد رو به همراه دو‌قاشق چای خوری بکینگ‌پودر توی سه مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بذارید تا بپزه. تایم ثابت، دما برای فر برقی دمای ۱۷۰ درجه حرارت از پایین به همراه فن کانوکشن روشن تستر دمای ۱۶۰ درجه حرارت از پایین سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۰ درجه حالت کانوکشن ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۵مدل خوشمزه 🍨🍧 مواد لازم:👇 شیر ۱ لیتر _ آرد قنادی ۴ ق غ پودر نشاسته ذرت ۵ ق غ شکر ۱ پ سر پر _ خامه ۲۰۰ گرم کره ۵۰ گرم _ وانیل ۱ ق چ ژله ۱ بسته _ زعفرون دم شده پودر کاکائو ۲ ق غ + کمی آب جوش ۲ ق چ نسکافه + ۳ ق غ آب جوش برای تزیین: میوه/ کارامل ✅کارامل رو از لوازم قنادی‌ها بگیرید ✅روی دسرتون حتما نایلون بزارید که رویه نبنده ✅ژله رو زودتر درست کنید که خنک باشه که سریع بگیره، و من یک بسته ژله توت فرنگی رو با ۱.۵ لیوان اب جوش ترکیب کردم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 🥬کوکوی اقتصادی خوشمزه 🥬 تا حالا کوکوی کاهو خوردی؟؟ مطمئنم اگه یبار امتحان کنی عااااشقش بشی 🥰 🤌🏻چی لازم داریم؟ دو لیوان کاهوی خرد شده(فقط برگ کاهو) دو ق غ گردوی نگینی دو ق غ ریحان ساطوری شده دو ق مرباخوری آرد (معادل یک قاشق غذاخوری) دو عدد تخم مرغ یک حبه سیر درشت (رنده شده) نصف ق چ زردچوبه نمک و فلفل همه رو مخلوط و سرخ کنید با نون تازه بزن بر بدن و کیییف کن 🥰🤌🏻 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم: تخم مرغ هم دمای محیط 🥚۳ عدد شکر 🍚۱/۲ لیوان وانیل 🌸۱ ق چ روغن مایع🥃 ۳/۴ لیوان آب کمپوت آناناس🫗 ۱/۴ لیوان پودر نارگیل🥥 ۶ ق غ آرد سفید قنادی🥡 ۱ و نیم لیوان بیکینگ پودر🥄 ۱ ق م آناناس🍍 ۳ الی ۴ حلقه تخم مرغ،شکر،وانیل رو با همزن برقی بزنیددتا حجیم و‌کشدار شود.سپس بترتیب آب کمپوت اناناس و روغن مایع رو اضافه کنید و۳۰ ثانیه هم بزنید. ارد و بیکینگ پودر رو باهم ترکیب و سه مرتبه الک کرده و به مایه اضافه کنید با لیسک یا همزن دستی از یک جهت مخلوط کنید ،در آخر پودر نارگیل رو اضافه ومخلوط کنید.داخل قالب پای کپسول کاغذی بزارید و ۲/۳ قالب رو با مواد پرکنید روی هر کدوم ۱/۲ برش آناناس قرار بدید(میتونید نصف نکنید آناناس رو حلقه کامل رو بزارید ولی نصفش قشنگتر میشه)اصلا فشار ندید که فرو نره .بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بمدت ۲۵ دقیقه بپزه از فر که خارج کردین تا داغه با عسل رقیق شده یا شربت بار رومال کنید وباپودر یا خلال پسته تزیین و نوش جان کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
#چیز_کیک_انبه بريم واسه مواد اوليه : بيسكوييت ساقه طلايي ٤ عدد كره اب شده ٢ ق غ 🔸مواد پنيري: پنير خامه اي١٠٠ گرم خامه صبحانه ١٠٠ گرم شكر٢ ق غ بسته به خودتون مزه كنيد به گرم ٣٠ گرم وانيل مقداري انبه پوره شده ٦٠ گرم ژلاتين ١ ق غ يا ١٥ گرم اب ٢ ق غ 🔸مواد رويه انبه: انبه پوره شده حتما پوره ٥٠ گرم ژلاتين ١ ق چ اب دو قاشق غ شكر يك ق غ 🔴نکته:نیازی نیست حتما رینگ باشه تو هر ظرفی میشه سرو کرد بهترین بیسکوییت برای تمام کراست ها ساقه طلایی هست 🔴میتونید مزه کنید مواد پنیری شیرین تر کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیراشکی قاشقی یک دقیقه‌ای 🔸موادلازم: تخم مرغ: ۱ عدد شکر: نصف لیوان ماست یا شیر: نصف لیوان آرد: ۱ لیوان گلاب: ۳ ق غ وانیل: نصف ق چ بکینگ پودر: ۱ ق م ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لحظه ها میگذرند... گرم باشیم و پُر از فکر و امید عشق باشیم و سراسر خورشید زندگی همهمه ی مبهمی از رد شدن خاطره هاست هرکجا خندیدیم هرکجا خنداندیم زندگانی آنجاست...🌱 ❣ ‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‍‍‌‌ ‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‍‍‌‌‎‌‍‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‍‍‌‌‎‌‍‌‌‎‍‌‍‌‌‎@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این صبحونه خوشمزه خوراک روزهای تعطیله😍😋 مقدار کنجد و پنیر و تخم مرغ کاملا به تعداد نفرات بستگی داره من برای دو نفر یه فنجون پر کنجد ریختم یه پیاله پنیر و دو تا تخم مرغ نمک و فلفل هم به مقدار ضائقه بزنید ماهی تابه حتما نچسب باشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
53.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه غذای سنتی جنوبیه که تو بندر لنگه و استان هرمزگان حسابی محبوبه، البته از حق نگذریم واقعا خوشمزه ست و ظاهر جذابی هم داره🍚 ◀️ادویه: مرغ(نمک.زردچوبه.پاپریکا.تخم گشنیز ۱ق.م.چوب دارچین یه دونه‌.پرک لیموعمانی۱ق.م.هل ۲تا.میخک ۲تا.زیره ۱ق.م.دونه فلفل سیاه ۱ق.م.برگ بو دوسه تا دونه) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥧 مواد لازم : ماست ۱ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد آرد سفید قنادی ۱.۵ پیمانه پودر نارگیل چرب ¾ پیمانه روغن مایع ½ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ وانیل ¼ ق چ شکر ۱ پیمانه تو فر 180درجه به مدت 45دقیقه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
#دسر_هلو یه دسر تابستونی خیلی جذاب و خوشمزه که میتونید به راحتی درست کنید همین دسر هلو با یه طعم به یاد موندنیه😋 مواد لازم:👇 هلوی تقریبا درشت سه عدد پودر ژلاتین ۲ق.غ آب سرد یک سوم لیوان عسل ۳ قاشق خامه صبحانه ۱۰۰گرم شیر ۱ لیوان زعفران دم کرده ۲ قاشق شکر به مقدار لازم در صورت نیاز . پودر ژلاتینو با آب سرد مخلوط میکنیم وقتی اسفنجی شد چند ثانیه تو ماکروفر میذاریم یا بن ماری میکنیم بعد هم کنار میذاریم تا خنک بشه. هلومونو از هسته جدا میکنیم و پوستشو میگیریم داخل مخلوط کن میریزیم و بهش شیر.عسل.خامه و زعفرونو اضافه و مخلوط میکنیم.میچشیم اگر شیرینیش کم بود دوباره عسل یا شکر اضافه میکنیم.مواد که کاملا باهم میکس شدن در آخر ژلاتین خنک شده رو اضافه و مخلوط میکنیم. داخل قالب میریزیم(اگر نیاز بود قالبتونو کمی چرب کنید)و سه چهار ساعت تو یخچال میذاریم تا ببنده. به همین راحتی میتونید این دسر تابستونی جذابو خوشمزه رو درست کنیدو از طعم دلچسبش لذت ببرید😍😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅ این یخ ها خیلی خیلی راحته توی فریزر آماده داشته باشید واسه مهمونیاتون استفاده کنید. ✅ 2 ق غ گل پنیرک رو با نصف لیوان آبسرد یا گلاب مخلوط کنید و حدودیک ربع بزارید تا رنگش بازشه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 مواد لازم: سیب زمینی 🥔۶ عدد متوسط گوشت چرخکرده🥩 ۲۵۰ گرم پیاز 🧅۱ عدد سیر 🧄۱ حبه پاپریکا،اورگانو🍃،دارچین🪵،نمک🧂،فلفل سیاه و قرمز🌶،پودرسیر🧄،کاری رب گوجه🥫(اختیاری) ترکیب شیر و خامه صبحانه🥛🥣 پنیر پیتزا🧀 ✅میتونید ترکیب شیر غلیظ رو حذف کنید اگر نخواستین ✅درجه حرارت فر ۱۶۵ درجه به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه تا زمانی که سیب زمینی ها کاملا پخته شود حتما چک کنید چون درجه حرارت فرها باهم تفاوت دارد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸مواد لازم :👇🏻 بیسکوییت پتی پور وانیلی : 4 بسته شیر: 2و نیم لیوان دسته دار شکر : 6 ق غ پودر کاکائو : 5 ق غ شکلات :40گرم(چند تکه) کره : 70گرم گردو : به دلخواه 🔸برای گاناش:👇🏻 شکلات : 100گرم خامه : 100گرم گردو : به دلخواه نکات:👇🏻 ✅سس شکلاتی تون رو زیاد نذارین بجوشه چون کیکتون خشک میشه، زیادم آبکی نباشه خمیر میشه ✅چند ساعت تو یخچال بمونه تا کامل خودشو بگیره ✅سایز قالبم 20سانته ✅میتونین مواد رو نصف کنین و تو قالب کوچیکتر درست کنین 🌱نوش جان🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍓🍓🍓 بدون ژلاتین 🔸مواد لازم: توت فرنگی: ۱کیلو شکر: ۸۰۰گرم آب: ۱/۵لیوان ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋 مواد لازم: سینه مرغ ۱ عدد ۲ عدد ران مرغ بدون استخان ۴ حبه سیر نمک، فلفل سیاه، پاپریکا سویا سس ۱ ق غ خ نان تست ۴ عدد تخم مرغ ۲ عدد شیر ۱/۴ پیمانه نمک و فلفل سیاه و پودر سیر برای داخل ترکیب تخم مرغ آرد سوخاری روغن برای سرخ کردن ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━