با فرنچ پرس چجوری فوم شیر بگیرم👆 بچه ها به یک نکته حتما دقت کنید حتما توی این تکنیک 👇 ۴ بار اولیه با سرعت آروم ۳۰ بار بعدی متوسط و ۵۰-۶۰ بار بعدی تند تند پرس بشه که فوم بی‌نظیر و ابریشمی بهتون میده ❌در جریان باشید از قبل قهوه تون آماده باشه که به محض فوم گیری با فرنچ پرس طرح تون رو پیاده کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ته_انداز_بال_با_شوید_پلو ته انداز بال با شوید پلو و گوشت یکی از بهترین گزینه ها برای سفره های ایرانی موافقی؟! تمام نکات رو تو فیلم‌گفتم برای گوشت از هر قسمتی که خواستید میتونید استفاده کنید ماهیچه گردن هر چی که دوست دارید جایگزین گوشت مرغ هم میشه باشه لابه لای برنج میتونید دارچین هم بپاشید یا پودر گل محمدی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_دو_رنگ خوشمزه و خوش بافت 🥞🥞🥞 مواد مورد نیاز: مرغ: ۳ عدد وانیل مایع: ۱ ق چ شکر: ۱۷۰ گرم(از یک پیمانه دو ق غ کمتر) شیر: ۷۰ گرم (یک سوم پیمانه) روغن: ۱۲۰ گرم ( نصف پیمانه + دو ق غ) آرد: ۲۱۰ گرم ( یک پیمانه+ دوسوم پیمانه) بیکینگ پودر: ۲ ق چ سرصاف آرد اضافه: ۱۰ گرم (یک ق غ) پودر کاکائو: ۱۰ گرم(یک ق غ) دمای فر گازی ۱۸۰ درجه توستر ۱۵۰ درجه فر برقی ۱۷۰ درجه مدت زمان پخت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه مواد اولیتون هم دمای محیط باشن اگه خواستید گردو بریزید گردو رو با اون یک ق غ ارد مخلوط کنید از تخم مرغ درشت استفاده کنید وزن هر تخم مرغ بالای ۶۵ گرم باشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#فسنجون_مجلسی مواد لازم مناسب ۸ الی ۱۰ نفر: گوشت چرخکرده ی مخلوط 🥩۵۰۰ گرم گردو ۴۰۰ گرم رب انار ترش🥣 ۲ ق غ یخ 🧊۳ لیوان پر اب سرد 💧دو لیوان نمک🧂 بک ق غ سر خالی شکر🍚 یک ق غ سرپر برای مزه دار کردن گوشت: ادویه گوشت 🥄۱ ق چ ادویه کاری نصف ق چ نمک🧂 ۱ ق چ (ادویه گوشت نداشتید کمی فلفل و سماق بزنید کافیه) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

دسر پرتقال 3 رنگ🍊 حجم لیوانی که من استفاده می کنم 200 میلی لیتر است برای پودینگ پرتقال 🍊 500 میلی لیتر آب پرتقال (2.5 فنجان) 2 قاشق غذاخوری پر نشاسته شکر دانه ریز 3 قاشق غذاخوری برای پودینگ سفید 🙃 شیر 1 لیتر 1 فنجان آرد سمولینا 1 فنجان شکر دانه ریز 1 قاشق چایخوری وانیل 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری کاکائو (در پایان لازم است) طرز تهیه:👇👇👇 ابتدا آب پرتقال را با نشاسته و شکر خوب مخلوط کرده و بجوشانید. پس از جوش آمدن آن را از روی اجاق گاز بردارید. کاسه ای را که استفاده می کنید خیس کنید. از قالب بزرگ یا کاسه های کوچک مثل من استفاده کنید. پودینگ پرتقال را در کاسه ها تقسیم کنید و بگذارید خنک شود. برای پودینگ سفید، شیر، آرد سمولینا و شکر را در قابلمه ای با همزن بزنید و بگذارید بجوشد. بعد از 2 الی 3 دقیقه که جوشید، آن را از روی اجاق بردارید و کره و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا کره آب شود. کمی بیشتر از نصف آن را در فنجان های پودینگ نارنجی تقسیم کنید. کاکائو را به پودینگ که کنار گذاشتین اضافه کنید، هم بزنید و این مخلوط کاکائویی را روی پودینگ سفید بریزید (غلیظ می شود، با قاشق خوب پخش کنید)، روی آن را با لایه کشی بپوشانید و حداقل 4 تا 5ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از سرو لبه ها را با چاقو باز کنید و در بشقاب سرو کنید و به دلخواه تزئین کنید. یک دسر بسیار سبک و کاربردی که می توانید در تابستان و زمستان درست کنید #دسر_مجلسی #دسر_پرتقال ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

☀️سلام صبح زیباتون بخیر 🌷دوستان گرانقدرم 🌹به امید خدا امروز عالیست 🌷وقتی ردپای مهربانی ات را 🌹در قلب کسی باقی بگذاری 🌷همیشه بیشتر از حاضرین 🌹حاضر خواهی بود 🌷حتی اگر غایب باشی 🌹سپاس از نگاه پرمهرتون 🙏🌹❤️ #خدا #خدایا_شکرت ‎‏@nyiazcom

کرپ صبحانه پروتئینی😍 بدون شکر و آرد سفید 🔸مواد لازم : شیر ۱ لیوان دارچین ۱ ق غ جودوسر ½ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد وانیل کمی میوه #کرپ_صبحانه_پروتئینی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کوفته_ترکی_و_سیب_زمینی😋 این غذای ترکی یکساعته آماده میشه خیلی خوش عطر و‌خوشمزه‌س😍 🔸موادلازم برای کوفته: گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم آرد سوخاری ۴ ق غ تخم مرغ یک عدد سیر یک حبه ادویه گوشت، کاری زیره فلفل سیاه نمک پولبیبر جعفری تازه دو‌ق غ سیب‌زمینی پیاز فلفل کبابی گوجه گیلاسی یا معمولی 🔸مواد سس: روغن زیتون یا مایع ۲ ق غ کره یک ق غ نمک و فلفل سیاه رب گوجه یک ق غ پولبیبر یک ق چ آب داغ یک و نیم لیوان ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#مربا_زرد_آلو 🔸مواد لازم: دو کیلو زرد آلو ۱۸۰۰ شکر عصاره زعفران یک چهارم پیمانه گلاب نصف قاشق چایخوری جوهر لیمو 📍لیوان دسته دار فرانسوی رو بعنوان پیمانه مدنظر قرار بدین. پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#مربا_زرد_آلو همه ی نکته های لازم تو فیلم هست 👌 پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_شکلاتی 😋لطیف ترین کیک شکلاتی قابلمه ای با سس مخصوصش🤌🏻🍰🍫 مواد لازمش:👇🏻 تخم مرغ ۲ عدد (۶٠گرمی) متوسط شکر نصف پیمانه ( ۱۰۰ گرم) وانیل ۱/۳ ق چ روغن مایع ۱/۳ پیمانه ( ۶۵ گرم) شیر نصف پیمانه (۱۰۰ گرم) آرد قنادی ۱ پیمانه سر پر ( ۱۳۰ گرم) پودر کاکائو ۲ ق غ (۲۰ گرم) بیکینگ پودر ۱ ق چ (۴ گرم) #سس شکلاتی مخصوص:👇🏻 ۵۰ گرم خامه صبحانه ۵۰ گرم شکلات شیری یا تلخ سکه ای ۱۰ گرم مایع ۳۰گرم خلال بادام خامه رو بذارید رو حرارت خیلی کم تا ذوب شه همین که اطرافش ریز ریز جوشید شکلات و روغن رو اضافه کنید و خاموش کنید هم بزنید تا ذوب شه و در آخر خلال بادام رو اضافه و هم بزنید همون طور داغ بریزید رو کیک •حتما از شعله پخش کن و دمکنی استفاده کنید • دما و زمان پخت فر👇🏻 فر ازیک رب قبل گرم بشه فر برقی: ۱۶۵ درجه فر گازی: ۱۸۰ درجه توستر ۱۵۵ درجه طبقه وسط حدود ۴۰الی ۴۵ دقیقه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

🧵آموزش صلواتی خیاطی🪡 ۹۰ درصد آموزش ها مرحله ب مرحله از الگو سازی تا دوخت✂️ فقط کافیه بزنی رو لینک و وارد کانال بشی😍 اگر رایگان نبود لف بده 👏هم بدون الگو یاد میدم هم باالگو👌 https://eitaa.com/joinchat/2941845783Cb0e908bf0f مدلسازی و دوخت مانتو،شومیز، پالتو،مجلسی،کودک هر مدلسازی بخوای داره

بازم تابستون اومد و بریم سراغ خوشمزه های تابستونی😊 اسکمو هم یکی از این خوشمزه هاس🥰 کافیه گوجه سبز و الو و آلبالو و زخال اخته رو بزارید آروم آروم بجوشه و کف روش رو حتما بردارید، بعدش نمک و گلپر و نبات رو اضافه کنید و با گوشکوب بکوبید. بعدش از صافی رد کنید تا جایی که فقط هسته ها بمونن. بعدش لواشک رو داخل لیوان بریزید و مواد رو بریزید داخل لیوان و چوب بستنی ها رو داخلشون بزارید. و حتما یک روز‌کامل بزارید فریزر. نوش‌جونتون🌿🌹 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

جوجه #کباب تندوری 😋 ادویه تندوری ۲ ق غ زنجبیل تازه و رنده شده ۲ ق چ ( خیلی تاثیر داره تو طعمش اگه تازه باشه) نمک ۱۲ گرم ۱و نیم ق چ پاپریکا ۱ ق چ فلفل قرمز ۲ ق چ ( میتونید کمش کنید) پودر تخم گشنیز نیم تا ۱ ق چ سیر له شده ۱ ق چ روغن زیتون یا مایع ۲ ق غ سس مایونز یا ماست سفت ۲ ق غ سس خردل دلبخواه ۱ ق غ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#نوشیدنی_انبه🍹 تو روزای گرم تابستون خیلی میچسبه🤩 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شیرینی_نون_خامه_ای نون خامه ای به راحترین روش یکی از شیرینی هایی که هم خیلی پرطرفداره و هم راحت و سریع میتونید تو خونه درست کنید همین نون خامه ای های جذاب و خوشمزست 😋 🔸مواد لازم: آب نصف لیوان(۱۲۰میلی لیتر) کره ۵۰گرم شکر ۱ق.م نمک ۱ پنس آرد نصف لیوان(۷۰گرم) تخم مرغ ۲عدد متوسط بکینگ پودر ۱ق.چ وانیل نصف ق.چ خامه قنادی۲۵۰گرم آب و کره،نمک و شکرو داخل قابلمه میریزیم و روی حرارت متوسط میذاریم و هم میزنیم تا شکروکره حل بشن وقتی شروع به جوشیدن کرد آردو اضافه میکنیم و دو دقیقه با حرارت کم مرتب هم میزنیم تا خمیر شکل بگیره بعد تو ظرف دیگه میریزیم و میذاریم یکم خنک بشه.تخم مرغارو به همراه وانیل و بکینگ پودر بهش اضافه میکنیم و با همزن یک دقیقه هم میزنیم تا همه مواد خوب باهم مخلوط بشن موادو تو قیف میریزیم میتونید از ماسوره ساده یا کنگره دار هم استفاده کنید ولی بدون ماسوره هم میشه داخل سینی فرو کاغذ روغنی میندازیم و موادو روی سینی با فاصله از هم پایپ میکنیم و میذاریم تو ماکروفر که رو حالت کانوکشن گذاشتیم و از یکربع قبل با دمای ۲۰۰درجه گرم کردیم به مدت ۲۰ دقیقه👌 بعد از اینکه از فر بیرون آوردیم میذاریم بمونه تا کاملا خنک بشن داخب فر دستساز هم میتونید درست کنید فقط تایم آماده شدنش بین ۴۰ تا ۵۰ دقیقه هست☺️ تو این فاصله خامه قنادی رو داخل ظرفی میریزیم و باهمزن حدود ده دقیقه میزنیم تا حجیم بشه و فرم بگیره بعد داخل قیف میریزیم و بعد از اینکه زیر نونهارو سوراخ کردیم داخلشو با خامه فرم گرفته کاملا پر میکنیم. نون خامه ای هامون که آماده شدن برای نیم ساعت میذاریم تو یخچال تا خنک بشن به همین راحتی میتونید این نون خامه ایه جذاب و خوشمزه رو تو خونه درست کنید و از خوردنش کنار چایی لذت ببرید😍😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ژله_مورب اگه خواستی یه ژله راحت و سریع برای مهمونیت درست کنی ،این مدل ژله مورب گزینه خیلی خوبیه👌😍 🔸طرزتهیه: برای این مدل ژله۱_۵ بسته ژله با رنگ دلخواه تون رو با ۲لیوان آب جوش حل و بنماری کنید،۱لیوان پاناکوتا آماده کنید، ✅شات ها رو به صورت مورب داخل یه ظرف پر از برنج بذارید و ژله رو تا لبه شات بریزید،بذارید یخچال تا ببنده بعد یکم زاویه شات ها رو عوض کنید و پاناکوتا رو بریزید،بذارید پاناکوتا ببنده و دوباره زاویه شات ها رو عوض کنید(کمتر کنید) و مجدد ژله بریزید تمام ✅میتونید زاویه شات رو هر دفعه خیلی کم تغییر بدید تا تعداد لایه ها بیشتر بشه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━