#پنیر_محلی 🔸مواد لازم: یک من شیرمحلی(هر من سه کیلو)🥛 یک کیلو ماست محلی🍶 یک کیلو دوغ محلی🫙 نمک به مقدار لازم🧂 یک من شیرو بزار روی شعله زیاد، قل که زد شعله رو کم کنید جوری که هنوز قل ریز داشته باشه. بیست دقیقه اینجوری بگذره. از روی حرارت بردارین، ماست و دوغو بهش بزنید و آروم هم بزنید تا کامل ببره. توی یه کیسه تمیز بریزید و بهش به اندازه ذائقتون نمک بزنید. بزارید آبش کامل بره. یه چیز سنگین بزارین روشو یکی دو ساعت همین جوری بمونه. از کیسه در بیارین و برش بزنید بزارین تو همون آبی که مونده. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_روستایی❤️🌱 🔻#مرغ_شکم_پر_شمالی 🍗🍗 پر از خوشمزگی و حس و حال خوب 😍 اگر یه بار امتحانش کنی طعمش رو هرگز فراموش نمی‌کنی. 🔴مواد لازم برای ۴ نفر: ۱ عدد مرغ متوسط ۲ عدد پیاز متوسط ۳۵۰ گرم سبزی شکم پر ۲۰۰ گرم گردو آسیاب شده ۲ قاشق غذاخوری رب انار ملس ۳ قاشق غذاخوری رب ازگیل ۲۰۰ گرم آلو خورشتی نمک و فلفل به میزان دلخواه #زندگی_روستایی🍃🐓🏡 تقدیم نگاهتون🌾🌳🌱 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند_آشپزی ✅ برنج قالبی رو با این ترفند خوشگل درست کن🍲 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_تابستونی😋😍 هر چقدر از زیبایی و خوشمزگی این دسر میوه ای بگیم کم گفتیم😅انقدر ظاهرش گوگولیه که اصلا دلتون نمیاد بهش دست بزنید😉ولی به شدت خوشمزه‌ست و عاشقش میشید . 🔸مواد لازم برای پاناکوتا:👇 شیر: یک لیوان خامه: ۲۰۰گرم شکر: ۴ق.غ پودر ژلاتین: ۲ق.غ همه رو باهم مخلوط میکنیمو رو بخار آب میذاریم مرتب هم میزنیم تا زمانیکه شکرو پودر ژلاتین توشیر حل بشن ۱۵تا۲۰دقیقه طول میکشه بعد تو محیط میذاریم تا از داغی بیفته. 🔸میوه هایی که برای دسرمون استفاده کردیم:👇 انبه زردالو هلو گیلاس از هر میوه دیگه ای هم میتونید استفاده کنید ولی حتما به ترکیب طعم ها دقت کنید و انبه رو اصلا حذف نکنید👌 میوه هارو خورد کنید و باهم مخلوط کنید بعد تو غالب مورد نظرتون که کمی چرب کردید بریزیدو در آخر پاناکوتارو روی میوه ها بریزید..ما چندتاشو با ژله آلوئه ورا درست کردیم که شیشه ای بشن😍که باید یه بسته پودر ژله آلوئه ورا رو با یکونیم لیوان آب جوش مخلوط و بن ماری کنید یا یه قاشق پودر ژلاتینو با یه لیوان آب جوش و دوقاشق شکر بن ماری کنید.دوساعت داخل یخچال میزارید تا ببنده👌 به همین راحتی یه دسر تابستونی شیکو جذابو خوشمزه دارید😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

دیگه هات داگ از بیرون نخر😍🌭 🔸مواد لازم : سینه مرغ یک عدد کامل آرد سوخاری یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه یک قاشق چای‌خوری فلفل قرمز یک قاشق چای‌خوری پودر سیر ۲ قاشق چایخوری پودر پیاز ۲ قاشق چایخوری پودر کاری ۱ قاشق چای‌خوری جوز هندی یک قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز دو قاشق چای‌خوری آویشن دو قاشق چای‌خوری نمک دو قاشق چای‌خوری سینه‌های مرغ و به همراه ادویه‌ها داخل غذاساز می‌ریزیم بعد آرد سوخاری و اضافه و خوب ترکیب می‌کنیم به اندازه ۱۰۰ گرم از مواد برمی‌داریم لای سلفون می‌ذاریم بهش فرم میدیم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند_آشپزی کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_کرم_بیسکوییتی 🍮 🔸مواد لازم: پتی بور وانیلی:یک ونیم بسته خامه صبحانه:یه پاکت ۲۰۰گرمی کرم کارامل:یک بسته شیر:یک پیمانه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_مرغ مواد لازم: سینه مرغ و گردو پیازچه و شوید تازه خیارشور و نان تست پنیر خامه ای و مایونز ماست پرچرب و خامه برای تزئین از تربچه و پیازچه هویج و جعفری استفاده کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

بورک با طعم پیتزا 🔸مواد مورد نیاز: تخم مرغ: ۴عدد روغن مایع: ۱ لیوان شیر: ۱.۵ لیوان سیب زمینی متوسط: ۲ عدد ​​ فلفل سبز: ۳ الی ۴ عدد فلفل چیلی یا دلمه: یک عدد گوجه فرنگی متوسط: ۱ عدد ​ پیاز: یک عدد متوسط پیازچه: ۲ الی ۳ شاخه پنیر سفید: ۱۰۰ گرم نمک: ۱ ق چ فلفل سیاه: ۱ ق چ بیکینگ پودر: ۲ ق.غ آرد: ۳ و نیم لیوان پنیر پیتزا ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ساندویچ این هفته با یه ساندویچ مرغ پنیری که عاشق عطر و مزه بینظیرش میشید😍 #ساندویچ_مرغ_پنیری 🔸مواد لازم: سینه مرغ ۱ عدد قارچ ۶ عدد فلفل دلمه ۱ عدد کوچک پنیر پیتزا ۳ ق غ پنیر خامه ای ۱/۵ ق غ پنیر ورقه ای ۲ ورق ریحان تازه یا جعفری تازه نان باگت سس کچاپ سس خردل ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پاناکوتای_پرتقالی 🔸مواد لازم برای قسمت پرتقالی: آب پرتقال ۲ لیوان آب ۱ لیوان نشاسته ۲ ق غ شکر ۳ ق غ مواد لازم برای قسمت پاناکوتای سفید: آرد۴ ق غ کره ۱ ق غ شیر ۲ لیوان شکر نصف لیوان خامه نصف پاکت ژلاتین ۲ ق غ وانیل ۱ ق چ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

تزئین سالاد مواد لازم: کاهو🥬 هویج🥕 خیار🥒 گوجه فرنگی 🍅 لیمو ترش 🍋 کلم بنفش #تزیین #تزیین_سالاد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

کباب تابه‌ای که متفاوت و اقتصادی درست میشه و بینهایت طعمش خوشمزست😋😍 🔸مواد لازم : فلفل قرمز پاپریکا، دارچین سیب زمینی ۱ عدد زعفران غلیظ دم‌کرده گوشت چرخ‌کرده ۲۵۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد نمک، فلفل سیاه رب گوجه و کره سیب زمینی گوجه، پیاز فلفل سبز ‌ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بیف_استراگانف 🥩🥓 یه غذایی که تو ایران خیلی معروف شده و اکثرا هم اشتباه درستش میکنن☺️😉 🔮 آموزش دقیق و درست 👌👆 پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ادامه آموزش قبلی👆 #بیف_استراگانف 🥩🥓 یه غذایی که تو ایران خیلی معروف شده و اکثرا هم اشتباه درستش میکنن☺️😉 🔮 آموزش دقیق و درست 👌👆 پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش#کیک_شکلات_و_نارگیل😋😍 موادلازم کیک: 👇👇 ۱-شکر ۱۴۵ گرم ۲-آرد قنادی ۱۲۰گرم ۳-پودر کاکائو ۵۰ گرم ( از پودر کاکائو هلندی فرمند استفاده کردم ) ۴-تخم مرغ ۵ عدد با احتساب پوست ۳۰۰گرم ۵روغن مایع مختص پخت وپز ۳۵ گرم ۶-شیر ۳۰گرم ۷-شربت بار یا عسل ۲۰گرم ۸-بیکینگ پودر ۱/۵ ق چایخوری ۹-وانیل ۱/۴ ق چایخوری ۱۰-نمک ۱/۸ ق چایخوری رویه نارگیلی: 👇👇 ۱-پودر نارگیل چرب ۱۲۵گرم (از لوازم قنادیها تهیه کنید ) ۲-پودرشکر یا پودر قند الک شده ۱۹۰ گرم ۳-سفیده تخم مرغ ۱۱۰گرم (هم دمای محیط) ۴-روغن مایع پخت وپز( داغ و جوش )۸۰گرم ۵-وانیل ۱/۴ ق چایخوری سایزقالب: 👇👇 قالب گرد ۲۲سانتیمتر کف قالب کاغذ روغنی بذارید دمای فر: 👇👇 فررا از نیم ساعت قبل در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد طبقه وسط برای پخت کیک. بطور تقریبی ۴۰ دقیقه برای رویه نارگیلی. ۲۰ دقیقه وبعد از ۲۰ دقیقه. کمی گریل رو روشن کنید تا یه کوچولو طلایی شود ( مراقب باشید نسوزد ) بعداز پخت کامل و خارج شدن از فر. اجازه دهید تا از داغی اولیه بیفتد وکمی خنک شود بعد به ۸ قسمت مساوی تقسیم کنید و با شربت بار یا عسل رقیق شده با آب با قلمو‌ روی. رویه نارگیلی بزنید و با پودر نارگیل و پودر پسته. دیزاین کنید.نوش جونتون باشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#سوسیس_خانگی مواد لازم:👇 مرغ بدون استخوان: ۱ عدد تخم‌مرغ: ۲ عدد سير: ۶ حبه نمك: ٢ ق غ ادويه‌ها:👇 فلفل سياه: ١ ق چ پودر زنجفيل: ١ ق چ هل آسياب شده: نصف ق چ پودر پياز: ١ ق م جوز هندی: نصف ق چ آويشن: ١ ق چ پودر خردل: ١ ق چ دارچين؛ نصف ق چ پاپريكا دودی: ١ ق غ اسانس دود: ٢٠ قطره پودرهای خشک:👇 آرد گندم: ۵۰ گرم شير خشك شور: ۵۰ گرم نشاسته ذرت: ٣ ق غ پر گلوتن: ١ ق غ پر 🔺نکات مهم: ادويه ها روحتما ابتدا به مرغ بزنيد تا مرغ حسابی مزه دار و از تخم مرغ زهم گيری بشه. در همه مراحل بايد دمای مواد پايين باشه. زمان اضافه كردن آرد و نشاسته به دستگاه استراحت بدهيد تا دماي مواد حفظ بشه. حتما زمان كاور زدن ۱۵ سانت از لبه كاور برگردونيد تا برای هواگيری فضا داشته باشيد. ابتدا با نصف مواد امتحان كنيد و ناگهانی بدون تجربه با مقدار زياد درست نكنيد. بعد از شوک يخ كاور چروك ميشه نگران نباشيد بخاطر كم شدن و جمع شدن سوسيس‌هاست از سر و ته مجدد كاور بپيچونيد و با بند محكم كنيد. تنها مواردی كه ميتونين حذف كنين اسانس دود و گلوتن است. همه اين مواد از لوازم قنادی به راحتی ميتونين تهيه كنين. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

۳ مرینیت مرغ متفاوت و مرغ خوشمزه بفرستید برای عاشقان مرغ چون مطمئننم از طعم یکنواخت مرغ خسته‌ شدن😁 🔸مواد لازم : سیر ۴ حبه ریحون ۵۰۰ گرم مغز گردو ۱۰۰ گرم پنیر پارمسان ۱۰۰ گرم آب لیمو ترش ۲ ق غ نمک و فلفل سیاه روغن زیتون 🔸مرینیت تندوری : پودر زنحبیل ماست ایسلندی یا یونانی ادویه تندوری پودر پیاز 🔸مرینیت سویا : عسل ۱ ق غ سس سویا ۳ ق غ سیر رنده شده ۱ حبه کمی فلفل قرمز ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━