6.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_طرحدار🍰🍰
کیک پنبه ای طرحدار با بافت خیلی خیلی لطیف که خیلی طرفدار داره میتونید برای مهمونیا درستش کنید👌🏻
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
#کیک_طرحدار🍰🍰 کیک پنبه ای طرحدار با بافت خیلی خیلی لطیف که خیلی طرفدار داره میتونید برای مهمونیا در
#کیک
📝مواد لازم:
◗آرد ۱۰۰ گرم
◗تخم مرغ ۴ عدد
◗نشاسته ذرت ۲۰ گرم
◗شیر ۶۰ میلی لیتر
◗شکر دانه ریز ۹۰ گرم
◗روغن ۶۰ میلی لیتر
◗پودر کاکائو ۲ قاشق چایخوری
◗آبلیمو ۱ قاشق چایخوری
◗وانیل ۱ قاشق چایخوری
✅طرزتهیه:
زرد و سفیده رو جدا کنید، سفیده هم بزنید تا از لختگی در بیاد بعد شکر رو کم کم اضافه کنید و با دور تند هم بزنید تا حجیم و پفکی بشه، بعد آبلیمو رو اضافه کنید و همزمان و مداوم هم بزنید.
شیر،روغن و وانیل با هم مخلوط و ویسک دستی هم بزنید.بعد نشاسته ذرت و ترکیب آرد و بکینگ پودر رو بهش اضافه میکنیم با ویسک هم بزنید تا یکدست بشه.
حالا نصف سفیده تخم مرغ رو به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و فولد کنید. بعد بقیه سفیده رو اضافه کنید و کامل فولد کنید.
کف سینی کاغذ روغنی بندازید و مواد کیک رو داخل سینی بریزید.
یه مقدار از مواد رو با کاکائو مخلوط کنید بریزید داخل قیف و طبق ویدیو با خلال دندون روی کیک رو طرح بزنید.
سینی بزارید داخل از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه تا بپزه.
بعد از اینکه خنک شد کیک رو با کاتر به هر شکلی که میخواید در بیارید و از خامه برای وسطش استفاده کنید.
➖️سایز سینی : سایز ۲۵ در ۲۵
➖️میشه با همین دستور رولت درست کرد؟ بله فقط باید نازک تر باشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
🤩بهترین و باحال ترین سکانس های جوکر۲ را در کانال زیر ببینید👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/171245570C292a626ea4
👍 منبع انواع چالش ها 👇👇👇
❌چالش برد و باخت
❌ چالش خانوادگی
❌چالش همسرانه
❌چالش مسابقه ای
🤩حدس بزن کدوم برنده میشه؟!♨️
https://eitaa.com/joinchat/171245570C292a626ea4
18.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی_در_طبیعت 🌿🦋
ببینیم و لذت ببریم🥰
#حس_آرامش
#حال_خوب
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#ایده_پذیرایی😍
#فینگرفود
سینی مزه
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
8.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_چرخشی🍝🍧
📌مواد لازم:
ژله آلوورا : ۲ بسته
آبجوش : یک ونیم لیوان
شیر : یک ونیم لیوان
ژله پرتقالی : نصف بسته
ژله طالبی : نصف بسته
ژله بلوبری : نصف بسته
ژله توتفرنگی : نصف بسته
ابتدا ۲ بسته ژله آلوورا رو با یک ونیم لیوان آبجوش به روش بن ماری حل میکنیم تا ژلاتین کاملا حل بشه و میذاریم کنار تا کاملا خنک و هم دمای محیط بشه🌺
وقتی که ژله خنک شد شیر را کم کم و در طی چند مرحله به ژله آلووورا اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم (در طی چند مرحله شیر رو اضافه کنید تا شیر نبره)
و قالب ژله رو با روغن کمی چرب میکنیم بعد ژله رو میریزیم تو قالب و به مدت حداقل ۳ ساعت میزاریم تو یخچال تا ببنده
بعد وقتی که ژله بست ژله رو به ۸ قسمت تقسیم میکنیم و ۴ قسمت رو بیرون میاریم و میریزیم تو کاسه تا برای بعدا دوباره استفاده کنیم
بعد ژله های رنگی رو با نصف پیمانه آبجوش به روش بن ماری حل میکنیم تا ژلاتین کاملا حل بشه و میزاریم کنار تا کاملا خنک بشه
بعد تو قسمتهای خالی شده میریزیم و میزاریم یخچال تا ببنده
وبعد اون قسمتهای که خالی کرده بودیم و تو کاسه ریخته بودیم رو روی بخار کتری دوباره ذوب میکنیم و روی ژله میریزیم ومیزاریم تو یخچال تا کاملا ببنده
ودرنهایت دور قالب رو با چاقو آزاد میکنیم و به مدت چند دقیقه میزاریم تو آب داغ و بعد در ظرف سرو بر میگردونیم
نوش جان😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اشترودل_مرغ
با بافت نرم و خوشمزه👌😋
مواد خمیر :
آرد ۱ لیوان
شیر یک لیوان
خمیر مایه ۱ ق چ
شکر، نمک ۱ ق چ
کره ۳۰ گرم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کیک_زعفران_کافی_شاپی 😋😍
من بهش ميگم كيك عشق ايراني😍
حتما سيوش كن كه حسابي به كارت مياد😉
🔸مواد لازم:
تخم مرغ 5عدد
آرد 2/5پيمانه
شكر 1/5پيمانه
روغن 1/2پيمانه
شير 1/2پيمانه
گلاب 1/4پيمانه
زعفران غليظ به ميزان لازم
پودر هل يك ق غذاخوري
بكينگ پودر دو ق چايي خوری
✅طرز تهيه:
تخم مرغ ،شكر با دور تند همزن به مدت ١٠دقيقه بزنيد تا كرم رنگ،كش دار وحجم ان دوبرابر شود سپس روغن و شير و گلاب را اضافه كرده كمي هم بزنيد تا مخلوط شود ،
زعفران و پودر هم اضافه كنيد و درنهايت مواد خشك را الك كرده و هم بزنيد تا مايع كيك يكدست بشه
از قالب ٢٣استفاده شده
مدت پخت ٤٠دقيقه در دماي ١٧٥درجه
براي كرم زعفراني يك ليوان شير و يك قاشق غذاخوري نشاسته و دوقاشق غذاخوري شكر و كمي زعفران بزاريد روي حرارت و هم بزنيد تا غليظ بشه و بريزيد روي كيكتون و نوش جونتون
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━