#بریونی_حیدرآبادی هندی بریانی حیدر ابادی بااختلاف خوشمزه ترین غذاییه که تو عمرم خوردم😍😍😍 اگه همیشه دغدغه اینو داری شام و ناهار چی بپزی اخرشم به قیمه و قرمه ختم میشه حتما ذخیرش کن👌😋😋 مواد مورد نیاز این غذای هندی:😍😍 ✅برنج : ۳ پیمانه ✅مرغ : ۴ تکه با استخوان ✅گشنیز : دوپیاله خورد شده ✅ماست : ۴ ق غ ✅پیاز : ۲ عدد بزرگ ✅سیر : ۴ حبه ✅نمک ، فلفل ، زردچوبه ،زیره سبز ، هل ، دارچین ، میخک ، ادویه کاری و زعفران : به میزان لازم ✅روغن : به میزان لازم روش درست کردنش که خیلی راحته فقط حتما با دم کنی بذارید ۴۵ دقیقه با شعله کم بپزه 😍👌 مرغها که پخت یکم که آب داشت برنج و بهش اضافه کنید😊 گشنیز و پیاز داغ و ماست کلا نباید حذف بشه چون دقیقا علت خوشمزگی همیناس😍😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پودینگ_نارگیلی_ژله🍝🍧 موادلازم:👇 شیر: ۴ پیمانه شکر: دو سوم پیمانه نشاسته ذرت: نصف پیمانه یا پنج ق غ پودر نارگیل: نصف پیمانه وانیل: نصف ق چ گلاب: ۲ ق غ کره: ۳۰ گرم یک بسته ژله به رنگ دلخواه من بلوبری استفاده کردم. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#سوسیس_خانگی مواد لازم:👇 مرغ بدون استخوان: ۱ عدد تخم‌مرغ: ۲ عدد سير: ۶ حبه نمك: ٢ ق غ ادويه‌ها:👇 فلفل سياه: ١ ق چ پودر زنجفيل: ١ ق چ هل آسياب شده: نصف ق چ پودر پياز: ١ ق م جوز هندی: نصف ق چ آويشن: ١ ق چ پودر خردل: ١ ق چ دارچين؛ نصف ق چ پاپريكا دودی: ١ ق غ اسانس دود: ٢٠ قطره پودرهای خشک:👇 آرد گندم: ۵۰ گرم شير خشك شور: ۵۰ گرم نشاسته ذرت: ٣ ق غ پر گلوتن: ١ ق غ پر 🔺نکات مهم: ادويه ها روحتما ابتدا به مرغ بزنيد تا مرغ حسابی مزه دار و از تخم مرغ زهم گيری بشه. در همه مراحل بايد دمای مواد پايين باشه. زمان اضافه كردن آرد و نشاسته به دستگاه استراحت بدهيد تا دماي مواد حفظ بشه. حتما زمان كاور زدن ۱۵ سانت از لبه كاور برگردونيد تا برای هواگيری فضا داشته باشيد. ابتدا با نصف مواد امتحان كنيد و ناگهانی بدون تجربه با مقدار زياد درست نكنيد. بعد از شوک يخ كاور چروك ميشه نگران نباشيد بخاطر كم شدن و جمع شدن سوسيس‌هاست از سر و ته مجدد كاور بپيچونيد و با بند محكم كنيد. تنها مواردی كه ميتونين حذف كنين اسانس دود و گلوتن است. همه اين مواد از لوازم قنادی به راحتی ميتونين تهيه كنين. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آش_بادمجون 😳 برای درست کردنش👇 بلغور گندم : ۱ پیمانه لوبیا چیتی : ۱ پیمانه لوبیا قرمز: نصف پیمانه نخود: نصف پیمانه برنج : ۶ قاشق غذاخوری سبزی آش اسفناج و تره و گشنیز و جعفری : نیم کیلو خورد کرده پیاز بزرگ : ۲ عدد سیر : ۷ حبه نعنا : ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه : نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل : بمقدار لازم ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#حلوا_شیره_خرما😋😍 مواد لازم: شیره :۱۲۰ گرم یا یک دوم پیمانه گندم :۱۳۳ گرم یا یک پیمانه کامل روغن مایع: ۷۵ گرم یا یک دوم پیمانه آب :۸۵ گرم یا یک دوم پیمانه زعفران دمکرده :دو قاشق غذاخوری گلاب :یک قاشق غذاخوری پودر هل: یک و‌نیم قاشق چایخوری( با عرق هل هم میتونیم جایگزین کنیم ) کره نیمه ذوب شده : ۲۵ گرم کره جامد : ۲۵ گرم برای انتهای پخت حلوا کمی آب دم دست داشته باشین که بعلت تفاوت جذب آب در آردها ممکنه بعد از اضافه کردن محلول آب و شیره یکدفعه و خیلی سریع ببینین که مواد داره سفت میشه ، بلافاصله یکی دو‌قاشق به مواد اضافه کنین👌 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

‌ ⛄️سلام دوستان خوبم ❄️صبح تون بخیر و شادی ⛄️توأم با عشق و #آرامش ⛄️آرامش با ارزش‌ترین ❄️حس دنیاست... ⛄️امروزتون پر از بهترینها 💫#صبح_بخیر💫 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom

✨ خدایا شکرت...♥️🌱 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom

#کرپ_فرانسوی🫔🫔 ⠀ ⠀ شاید بیشتر از ۱۰۰تا رسپی کرپ وجود داشته باشه ولی مطمئنم عاشق این یکی میشید حتما حتما تست کنید و لذت ببرید❤️😍 ⠀ مواد لازم:⠀ تخم‌مرغ:۳عدد⠀ شکر:۱ق‌چ⠀ نمک:¼ق‌چ⠀ کره: ۲ق‌غ (ذوب شده)⠀ آرد: ۲۱۰گرم (تقریبا ۱و⅔پیمانه)⠀ شیر: ۵۰۰میلی‌لیتر (۲پیمانه)(ولرم رو به گرم‌تر)⠀ ⠀ استراحت دادن خمیرکرپ باعث میشه تنش گلوتن توی خمیر کمتر بشه که در نتیجه پخت کرپ های نازک تر و در اصل لطیف تر میشه و یه دلیل دیگه‌ای که داره باعث میشه طعم‌ها بهتر با هم ترکیب بشن، پس حتما خمیر رو حداقل ۳۰دقیقه و حداکثر ۱روز بذارید توی یخچال استراحت بکنه(من خودم ۸ تا ۱۲ ساعت استراحت رو توصیه میکنم)👌 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

سلام به همه شما کدبانوهای عزیز و دوست داشتنی😍🫂 من اومدم با دستور یک #نان خوشمزه و شیک که میتونید برای مامانتون درست کنید و روش رو حسابی پودر پسته بریزید و لذتش رو ببرید❤️ مواد لازم:👇 ارد ۳۰۰گرم نمک ۳گرم مخمر خشک ۴گرم شکر ۱۵گرم ماست ۷۰گرم شیر ۱۶۰گرم کره ۱۵گرم استراحت اول ۶۰دقیقه. داخل قالبی که کاغذ نسوز انداختید و یا روغن جدا کننده زدید بزارید فر رو گرم کنید با دمای ۱۸۰درجه برقی ۱۹۰گازی ب مدت ۲۰دقیقه طبقه وسط حرارت از کف و فن رو زدم ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━