کیک #کافیشاپی شکلاتی با سس مخصوص ❣️مواد لازم کیک: 🔸تخم‌مرغ:۵ عدد درشت 🔸شکر:۱۴۰ گرم 🔸آرد:۱۳۰ گرم 🔸پودر نشاسته ذرت:۱۰ گرم 🔸پودر کاکائو:۲۵ گرم 🔸شیر: ۵۰ گرم 🔸روغن مایع: ۵۰ گرم 🔸بیکینگ پودر:۱+۱/۲ ق‌چ 🔸وانیل:۱ ق‌چ ❣️مواد خامه‌ی شکلاتی: 🔸خامه قنادی:۶۰۰ گرم 🔸شکلات شیری: ۱۳۰ گرم 🔸پودر کاکائو: ۲۰ گرم 🔺پیشنهاد میکنم نشاسته رو حذف نکنید اما اگه در دسترس نداشتید بجاش از آرد استفاده کنید. 🔺پودر کاکائو بهتره ترکیب ترک و هلندی باشه 🔺قالب سایز ۱۸ 🔺برای فرم دادن سفیده ها و خامه حتما ظرفتون خشک کامل تمیز و بدون چربی باشه. 🔺برای مرطوب کردن میتوانید کیک از شیر کاکائو یا شیر نسکافه استفاده کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کوبیده_مرغ اين كوبيده ي مرغ به قدري لذيذ و خوشمزس كه حد نداره و جزء غذاهاي ٣سوته و راحته اين غذا يه جورايي مخصوص شاغل هاس😍 تا يه كته بزاري كبابتم آمادس🥰 براي درست كردنش اينارو لازم داريم : مخلوط رون و سينه مرغ ٥٠٠ گرم پياز ١ عدد فلفل دلمه اي ١ عدد پيازچه و سير دلخواه جعفري مقدار دلخواه پودر سوخاري ٣ق غ خ ادويه ها : نمك ، فلفل مشكي ، زردچوبه ، فلفل قرمز ، سماق كره و زعفران دم كرده ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. #دسر_لبو_مجلسی ویژه #شب_یلدا👌😍 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#روکر_انار قلق خاصی نداره ولی طعمش محشره😋 ژله انار ۱ بسته شیر ۴ پ پودر نشاسته ذرت ۳ ق غ آرد سفید ۲ ق غ پودر ژلاتین ۲ ق غ خامه یک بسته بیسکوییت پتی بور ۱ بسته ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. آموزش #کیک_هندونه_ای 🍉🥮 ایده جذاب برای تزیین کیک یلدایی🤩👌 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

به وقت⏰ #شام چی بپزم⁉️ این #کتلت گوشت نمیخواد خیلیم خوشمزه و پرخاصیتِ🤌🏻 مواد لازم👇🏻 دال عدس یک لیوان پیاز متوسط یک عدد هویج یک عدد کدو سبز یک عدد سیر ۲حبه جعفری خرد شده نصف لیوان نمک و فلفل و آویشن و زردچوبه و پاپریکا ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. ایده دیزاین یلدایی🤩♥️ خیلی شیک👌 #ایده_بگیرید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

🍛 #تهچین_هویج_پلو متفاوت و خوشمزه👌 ✍مواد لازم برای ۵ نفر پیاز بزرگ:۱عدد🧅 هویج رنده شده:۳عدد🥕 گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم 🥩 رب گوجه :یک قاشق غذاخوری🥫 زرشک : نصف پیمانه نمک، فلفل سیاه، پاپریکا ،پودر سیر ،پودر دارچین، پودر گل محمدی، زردچوبه زعفران به میزان لازم برنج: ۳ پیمانه🍚 ماست :ترجیحاً چکیده یک پیمانه🍥 ۲ عدد: زرده تخم مرغ🥚 روغن :یک دوم پیمانه 🥃 کره برای دم کردن برنج🧈 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

🗓 ۱۴۰۲/۹/۱۷ 🌻 سلاااام😊✋ 🌹صبح آدینه تون گلبارون 🌻جمعه تون زیبا و شاد 🌹امروزتون پراز شادی 🌻الهی امروز خونه هاتون پر برکت 🌹رابطه هاتون پراز رنگ های زیبا 🌻وجودتون سلامت 🌹دلتون پر اميد 🌻و لحظاتتون سرشاراز 🌹عشق و شادی باشه ‎‌‌‌‌‎‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@nyiacom

🍂🍁 امیدوارم امروز همون روزی بشه که خیلی وقته منتظرشی😍 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‍‍‌‌‎‌‍‌‌‎‍‌‍‌‌‎@nyiazcom

#پیتزای صبحانه 🍳🍕 #صبحانه نکات کامل🎥 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #سوفله_سیب_زمینی 😋😍 این خوراک فرانسوی اینقدر راحت و خوشمزه ست که اگه امتحان کنید مطمئنم عاااشقش میشید😍😋 سوفله رو به تنهایی به عنوان عصرانه یا شام میشه سرو کرد یا میتونید در کنار انواع خوراک گوشتی این سوفله خوشمزه رو سرو کنید سیب زمینی آبپز 350 تا 400 گرم کره 30 گرم خامه صبحانه 1 قاشق غذاخوری سرپُر تخم مرغ درشت 2 عدد نمک؛فلفل،پاپریکا،پودر سیر ؛آویشن به میزان لازم جعفری ساطوری 2 قاشق غذاخوری پنیر موزارلا 100 گرم( 1 پیمانه) مقداری کره نرم شده در دمای محیط برای چرب کردن ظرف مقداری پودر سوخاری برای کاور داخل ظرف سرو ◀میتونید مثل من مواد سوفله رو به صورت تنکفره داخل 4 عدد رمیکن بریزید یا کل مواد را یکجا در ظرف مخصوص فر بریزید ◀دمای فر 220 درجه به مدت 25 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که سوفله در فر پف کنه و خوب طلایی بشه ◀برای فر برقی یا توستر دما 20 درجه کمتر تنظیم شود ◀سوفله تا وقتی داغ هست حسابی پفداره و وقتی سرد میشه کمی پفش میخوابه که طبیعیه ◀بافت سبک و طعم بینظیری داره 👌👌👌😍😋حتما امتحانش کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #شیرینی_زعفرانی😋 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b 👇👇👇👇👇👇

شیرینی_زعفرانی سه طرح متفاوت 😍 ❌کپشن مهم👇 نکات رو بگم بعد بریم سراغ مواد اولیه ؛ ✅ آردها باهم متفاوته اگه از آردتون اطمینان ندارید همه آرد رو به یکباره نریزید،  لطافت خمیر باید در حدی باشه که بتونید راحت ماسوره بزنید. پس اگه خمیر سفت شد بدونید آردتون سنگین هست . ✅ شیرینی این شیرینی ملایم هست ، پیشنهاد من اینه حتما یا با شکلات تزیین کنید ، یا فیلینگ گذاری کنید که شیرینیش اندازه بشه . ✅من با گاناش پسته فیلینگ کردم که دستورش به این صورت 👇 خامه صبحانه ۵۰ گرم شکلات سفید  ۶۰ گرم پودر پسته  یک قاشق غذاخوری پر همه رو باهم بزارید رو حرارت و مدام هم بزنید تا یکدست بشه دقت کنید مواد نباید بجوشه،  وقتی یکدست شد اجازه بدید خنک بشه و غلظت بگیره بعد برای فیلینگ شیرینی استفاده کنید . ✅اگه موقع فیلینگ گذاری شیرینی ها از روی هم سر میخوردن نگران نباشید بعد از چند ساعت فیکس میشن،  چون باید شیرینی رطوبت فیلینگ رو جذب کنه . مواد لازم شیرینی زعفرونی؛ کره به دمای محیط رسیده  ۲۲۵ گرم ( میتونید از کره گیاهی هم استفاده کنید ) آرد  ۲۲۵ گرم پودر قند   ۶۰ گرم نشاسته ذرت ۵۰ گرم وانیل  نصف قاشق چایخوری پودر هل  نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده غلیظ   یک قاشق غذاخوری ( اگه رنگش کم بود میتونید بیشتر هم بزنید ) کره و پودر قند و وانیل و پودر هل و زعفران رو باهمزن برقی حدود ۳ دقیقه بزنید تا مواد پوک و سبک بشه . بعد نشاسته ذرت و آرد رو اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد که این خمیر باید چسبنده باشه و قابل ماسوره زدن . بعد به دلخواه با هر ماسوره ای که دوس دارید خمیر رو ماسوره بزنید. من از ماسوره های m1 و ۱۹۵ اشتباه کردم . بجای ماسوره m1 میتونید از ماسوره  2d  هم استفاده کنید . شیرینی رو تو فر با دمای ۱۶۵ درجه به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه بپزید .باید زیر شیرینی ها کمی طلایی بشه حواستون باشه که نسوزه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش پختن #باقالی شب یلدا 🤤😋 امسال شب یلدا باقالی رو اینجوری درست کن🤤 نیم کیلو باقالی خشک رو بزارید ۲۴ساعت خیس بخوره و تو این این ۲۴ ساعت چند بار آبش رو عوض کنید بریزید تو قابلمه و اجازه بدید حدود دو سه ساعت قشنگ بپزه و نرم بشه وقتی مطمئن شدید پخته نمک و گلپر بزنید نوش جان♥️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━