آموزش #نان_کشمشی_پنبه_ای 😋😍 نکات ورز دادن تو‌ کپشن👇 بدون اغراق میگم یکی از خوش بافت ترین و خوش طعم ترین نونهاست، بدون لحظه ای تردید سیو کنید . 🟢 مواد لازم: (پیمانه مخصوص آشپزی) آرد نان فانتزی: ۳۰۰ گرم (۲ پیمانه) شکر دانه ریز: ۴۰ گرم (۴ ق غ) مخمر خشک فوری : ۶ گرم ( ۱ ق غ) شیرخشک قنادی: ۱۰ گرم (۱ ق غ) تخم مرغ متوسط: ۱ عدد آب ولرم: بین ۱۴۰ تا ۱۵۰ میلی لیتر (حدود ۳/۴ پیمانه) کره: ۲۰ گرم ( ۱ ق غ) . 🟢 برای رومال: یدونه تخم مرغ + وانیل + ۱ ق غ شیر، زعفرون دم شده و کنجد دلخواه. 🟢 نکات مهم: آب رو مستقیم از شیر باز کنید.(ولرم باشه) اگه با دست میخواید ورز بدید، خمیرمایه و نصف ق چ از شکر دستور رو تو نصف آب حل کنید و تو بقیه‌ی آب مابقی شکر رو حل کنید و بعد به خمیر اضافه کنید تا زودتر خمیرتون لطیف شه. و دونه دونه هاش نیاد زیر دستتون. ۱۰ الی ۱۲ دقیقه با دست ورز بدید و بعد کره نرم رو اضافه کنید و ۵ الی ۸ دقیقه ورز بدید تا خمیر کاملا لطیف شه بعدشم کشمش رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن و یکدست شدن ورز بدید. 🟢استراحت‌ها استراحت اولیه: ۳۰ دقیقه استراحت میانی: ۱۰ الی ۱۵ دقیقه استراحت نهایی: ۴۵ الی ۶۰ دقیقه ( تا زمانی که حجم خمیر ۲ برابر شه) . 🟢 دما و زمان پخت: حتما از نیم ساعت قبل فر رو روشن کنیدتا کاملا داغ شه. فر برقی: دمای ۱۷۵ درجه المنت پایین و دور فن فر گازی: ۱۹۰ درجه فقط حرارت پایین توستر و سولار و ماکرو: ۱۶۵ درجه المنت پایین یا کانوکشن. ظرف آب جوش یادتون نره. به مدت حدودی ۲۰ الی ۲۵ دقیقه میپزه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

تاس #کباب پاییزی 🥘 موادلازم ۴ نفر 👇 ۱. پیاز ۳ عدد متوسط ۲. کوشت سردست گوسفندی ۶۰۰گرم با استخوان ۳. هویج ۲ عدد ۴. به ۱ عدد ادویه ها پودر دارچین فلفل سیاه گرد غوره زردچوبه نمک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_یلدایی #ایده_یلدایی یه دسر یلدایی خیلی خوشگل مناسب تازه عروسا 👰‍♀️ مواد لازم 👇 پودر ژله انار ۱ بسته + با ۱ و ۱/۲ لیوان آب جوش انار به میزان لازم برای دسر پاناکوتا 👇 پودر ژلاتین ۲ ق غ سر پر + آب ۱/۴ پیمانه شیر ۲ لیوان سر خالی شکر ۴ ق غ خامه ۵۰ گرم تمام نکات و مراحل داخل ویدئو توضیح داده شده🌹 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پاستا اسفناج 🥦🍝 ماكاروني شكلي …….. يك بسته اسفناج خورد شده……. حدود ٤ ليوان یا بیشتر خامه….. ٢٠٠ گرم گوجه…… پنج عدد پياز بزرگ……. يك عدد نمك ، پول بيبر ، زردچوبه ، پودر سير ، آويشن پنير پيتزا…….مقداری 📌 از اونجايي كه اسفناج بعد از پخت خيلي كم ميشه ، پس حواستون به اندازه اسفناج باشه مقدار پنير پيتزا يا كلا استفاده از پنير دلخواه هست اگه پاستا رو قرمز تر دوست دارين ، بعد از تفت دادن پياز ، كمی رب بزنين ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

این میوه آرایی های راحت رو ببینید و ایده بگیرید برا یلداتون😍🍉 خوشحال میشیم دوستانتون رو از طریق لینک زیر به دورهمی خوشمزمون دعوت کنید🤝❤️👇 https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#زن ک نباید همش با برنج و مرغ غذا بپزه😒😢 راز خوشمزگی غذا تو ترفند هاشه😉😋 https://eitaa.com/joinchat/1733689669C49bbb46e2c اون کانالی که یه #کدبانو باید دنبالش بگرده اینجاست🥰🔑 اگر میخوای تو کل طایفه حرف دستپخت تو باشه بزن رو لینک زیر ببین چیا داره📙💜 https://eitaa.com/joinchat/1733689669C49bbb46e2c /شوهرم همش قربون صدقم میره/😎✌️ https://eitaa.com/joinchat/1733689669C49bbb46e2c زن اونیه که اگه چیز زیادیم تو خونه نداشته باشه ولی برای خونش یه غذا درست کنه که دهنت باز بمونه 😳👆

آموزش #کیک_رولت رایگان بدون رفتن به کلاس ،یه کیک قنادپز بپز😋😍👇👇👇

#کیک_رولت ✅مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد (متوسط رو به درشت باشه) شکر نصف پیمانه یا لیوان دسته دار آرد قنادی ۱ پیمانه (اول ۳ بار الک و بعد پیمانه کنید) بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری سرخالی وانیل ۱/۴ ق چ آبجوش ۳ قاشق سوپخوری خامه قنادی ۳۰۰ گرم خامه صبحانه ۱۰۰ گرم + شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم (برای گاناش) شیر کمی برای خیس کردن کیک ✅زرده و سفیده تخم مرغارو جدا کنید (دقت کنید حتی ذره ای زرده نباید قاطی سفیده بشه) سفیده تخم مرغ رو ۱ دقیقه با همزن دور تند بزنید وقتی کف کرد و سفید شد نصف مقدار شکر رو کم کم به سفیده اضافه کنید و مداوم هم بزنید تا جایی که کاملا پف کنه و سفید بشه (وقتی کاسه رو برمیگردونید نباید مواد بریزه) شکر باقی مانده و وانیل را به زرده اضافه کنید و با دور تند همزن ۵-۶ دقیقه بزنید تا کرم و روشن و کشدار شود. سپس آبجوش را هم اضافه کرده و ۱ دقیقه دیگه با همزن بزنید. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کرده و به زرده اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه. سفیده را در ۳ مرحله به مواد اضافه کنید و با لیست آروم و دورانی هم بزنید تا یکدست بشه. کف قالب ۳۰ در ۴۰ را کاغذ روغنی بندازید و مواد را داخل قالب بریزید و با لیسک صاف و یکدست کنید. (مواد رو داخل قالب یکدست پخش کنید تا بعد از پخت بعضی قسمتها خشک نشه) سینی رو داخل فر ۲۲۰ درجه که از قبل گرم کردین ، طبقه وسط به مدت ۱۰ دقیقه قرار بدین (من ۸ دقیقه از پایین و ۲ دقیقه از بالا حرارت دادم) بعد از ۱۰ دقیقه از فر در بیارین. گوشه های کیکو با چاقو جدا کنید و روی دستمال نخی برگردونید. کاغذ روغنی رو جدا کنید و مجدد کیکو روی دستمال برگردونید. بعد از اینکه کیک خنک شد روی کیکو با کمی شیر خیس کنید و یک لایه نازک گاناش بزنید. روی گاناش خامه فرم گرفته رو بطور یکسان پخش کنید. کیکو به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید و برش بزنید. لایه اولو رول کنید و داخل ظرف سرو بزارید. لایه های دیگرو طبق فیلم دور رول اول بپیچید. در نهایت دور کیک گاناش بزنید و با قاشق یا چاقو یا پالت بصورت نامنظم خط ایجاد کنید تا شبیه تنه درخت بشه. چند ساعت بزارید یخچال و بعد سرو کنید. ✅برای گاناش خامه صبحانه و شکلات تخته ای را باهم مخلوط کنید و روی بخار کتری بزارید تا کاملا روان بشه و بعد بزارید یخچال تا کاملا خنک و کمی سفت بشه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━