#تهچین_مرغ_آلو
سينه مرغ ٤ عدد(و يا تركيب سينه و رون)
پياز داغ ٤ ق غ
زرشك ٣ق غ( تو گلاب خيس بخوره )
خلال بادام ٢ق غ( تو گلاب خيس بخوره)
آلو به مقدار دلخواه(بدون پوست باشه بهتره)
نمك و فلفل و زردچوبه مه مقدار لازم
زعفران
شكر ١ ق م
آب ليمو ترش ١ق غ
روغن سرخ كردنى و كره
برنج ٣پيمانه
كره اب شده ١٥٠ گرم
تخم مرغ ٣عدد
ماست چكيده ٣٠٠ گرم (بهتره ترش باشه)
خامه ١ق غ
پودر هل ١/٢ ق چ
گلاب ١ ق م
آب ليمو ترش ١ق غ
☑️ق غ = قاشق غذاخورى
☑️ق چ= قاشق چايخورى
☑️ق م= قاشق مرباخورى
همه ى مراحل به طور واضح توى ويديو هست سوالى بود اينجا بپرسين با جون و دل جواب ميدم
روى گاز با شعله پخش كن و يا داخل فر ١٨٠ درجه با فويلى كه سوراخ دار كرديم يك ساعت زمان ميزيم تا تهچينمون بپزه
❌اضافه كردن خامه سليقه ايه
❌براى اينكه تهچين اصلاً بوى تخم مرغ نده زرده و سفيده رو باهم اضافه ميكنيم
❌اضافه كردن پودر هل و گلاب هم براى از بين بردن بوى تخم مرغ عاليه و اينكه خوش عطرش ميكنه
❌ مواد ميانى تهچين هم ميتونين طبق سليقه ى خودتون تغيير بدين
❌براى داخل تهچين از كره و كف قالب حتما از روغن مايع استفاده ميكنيم تا تهچينمون برشته بشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
12.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #کیک_زعفرانی_کرمدار😍😋
مواد لازم برای کرم روی کیک
ارد نشاسته ذرت یک ونیم قاشق غذاخوری
کره ۲۵گرمی یک عدد
شکر دو قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
شیر دوسوم لیوان
________________
مواد لازم برای کیک زعفرانی
ارد یک و نیم لیوان
شکر نصف لیوان
شیر یک سوم لیوان
روغن مایع یک سوم لیوان
وانیل نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ دو عدد
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
زعفران دم کرده یک قاشق غذاخوری
تمام مراحل در فیلم توضیح داده شده🌷
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
7.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترفند راحت شکستن گردو سوزنی
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دنده کباب به همراه سبزیجات
دنده گوسفندی رو با ادویههای زیر مزهدار کنید:
پاپریکا شیرین: ۲ قاشق کوچک
اورگانو (یا آویشن): ۲ قاشق کوچک
پودر سیر: ۲ قاشق کوچک
نمک
فلفلسیاه
روغن زیتون
خوب ماساژ بدید تا همه جای گوشت مزه دار بشه و هر طرف اون رو ۲ دقیقه داخل ماهیتابه داغ سرخ کنید.
سیبزمینی، پیاز، سیر، قارچ، کلم بروکلی و گوجه رو داخل ظرف فر بریزید، نمک، فلفلسیاه، اورگانو، روغن زیتون و لیمو بزنید. دنده رو بعد از سرخ کردن روی سبزیجات بزارید و به مدت ۹۰ دقیقه داخل فر با دمای ۲۲۰ قرار بدید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
9.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_گل_رز🌹
این مدل ژله برای مهمونی ها و دورهمی ها واقعا عالیه و نیاز به قالب هم نداره🥰
یه بسته ژله رو با یه لیوان اب داغ اول کامل حل کنید بعد به جای یه لیوان اب سرد یه لیوان بستنی اضافه کنید و هم بزنید بعد کف ظرفتونو یه نایلون بندازید و ژله ها رو بریزید و به مدت دو ساعت بزارید داخل یخچال بعد از اینکه از بخچال در اوردین مطابق ویدئو برش بزنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
8.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شامی_لپه
شامی لپه از اون خوشمزه های روزگاره 😋
حتما سیوش کن که امتحانش کنی
بفرست واسه اون دوستت ک عاشق شامیه😍
لپه ۱پیمانه
گوشت ۲۰۰گرم
سیب زمینی ۱عدد
پیاز ۱عدد
تخم مرغ ۱عدد
ادویه.نمک فلفل زردچوبه پودر سیر آویشن پاپریکا هرکدام نصف ق چ خ
لپه رو باسیب زمینی بزارین بپزه بعداز پخت داخل غذاساز بریزید وبه همراه یه دونه پیاز گوشت چرخ کرده تخم مرغ وادویه ها خوب میکسش کنید داخل دستتون بهش شکل بدین وسطش رو سوراخ کنید وداخل روغن سرخشون کنید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
14.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻🍳آموزش #مینی_پیتزا_سیمیت
خوشمزه ترین انتخاب برای مهمونی. بافت پنبه ای، طعم متفاوت، ظاهر شیک و جذاب. دیگه چی
مواد لازم برای خمیر مینی پیتزا سیمیت:
آرد سفید (سه صفر- نول) یا نان فانتزی یک و نیم لیوان
آب نصف لیوان
شکر یک قاشق چ خ
خمیرمایه خشک و فوری مارک دکتر اوتکر بود برای من یکقاشق چ خ
روغن یک قاشق و نیم قاشق غذا خوری
نمک یک قاشق چ خ
کنجد بو داده، اگه نداشتی کنجد خام رو یکم توی تابه تفت بده.
⭕️مواد میانی گوشتی سلیقه ایه فقط ترجیحا داخلش از ادویه اویشن استفاده کنید. من ترکیب چرخکرده و پیاز زدم. 🤤
اینم بگم من سری اخر که درست کردم فرصت نداشتم مواد گوشتی اماده کنم و فقط سوسیس، قارچ و فلفل دلمه ریختم بازم محشر شد. پس برای مواد میانیش اصلا سخت نگیر. 😍
❌ترجیحا از شیر پرچرب استفاده کنید. اگه شیر در دسترس نبود میتونید داخل آب بغلتونید. 🤌🏼
وزن تقریبی هر چونه ۶۰ گرم.
❎زمان استراحت اولیه یک ساعت هست.🌱
❗️تایم استراحت دوم : بعد از اینکه کنجد زدید و سطحش رو کمی با دست فشار دادید، روش یک پارچه یا کیسه بکشید و صبر کنید حجمش دو برابر بشه. تقریبا ۴۰ دقیقه زمان میبره. این استراحت نهایی خیلی مهمه و توی بافت نهایی تاثیر میذاره. 👌🏼
🛑حالا بعد استراحت با یک لیوان داخلش رو گود کنید.
برای سسش، هر سسی دوست داشتید، میتونید بریزید. پنیر پیتزا لایه ی اول رو کم نریزید. که حسابی کش دار بشه.🫠
❇️برای پخت در فر گازی، حرارت ۲۰۰ درجه در فر از قبل گرم شده، به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه.
ادامه مطلب👇👇👇