10.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
12.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش_رول_کوکی😋
یه کوکی خیلی راحت و فوق العاده
خوش عطر و طعم🤌🏻
مواد لازم :
آرد ۲۰۰ گرم
کره سرد ۱۲۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
پودر قند ۵۰ گرم
وانیل ۱ ق چ
نمک ۱ پنس
مواد لایه دارچینی :
شکر قهوه‌ای ۲ ق غ
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
دارچین ۱ ق غ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
15.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#میوه_آرایی دلبر 😉🍉🍈
صرفا جهت ایده و دلبری ☺️
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#چلو_گوشت_مجلسی
این چلوگوشت برای ۸ نفر بود👇🏻
گوشت مغز ران گوساله ۱ کیلو
پیاز ۴ تا متوسط-بزرگ خلالی
کره ۲۵ گرم
✅هویج برای یک کیلو گوشت ۱ دونه حلقه ایی (نازک نباشه که له شه)
✅فلفل دلمه ۱ دونه کوچیک (سبز باشه بهتره ولی من نداشتم)
✅ادویه های مهمش: هل دوتا، میخک دوتا، برگ بو ۲ تا بزرگ، جوز هندی یک هشتم یه دونه، زعفرون مقدار دلخواه (اما بیشتر باشه بهتره تو دو نوبت بریزید)
سیر ۴ حبه بزرگ
✅خوب باهم تفت بخورن بعد آب اضافه کنید
✅آب جوشیده ی ولرم شده اضافه کردم
تا روی گوشت ها آب ریختم تا آروم آروم ۳-۴ ساعت بپزه موقع اضافه کردن رب اگه دیدید آبش کمه آب جوش (حتما جوش باشه )اضافه کنید
رب ۲ ق.غ
نمک ۱ق.م سرپر
لیمو ترش تازه ۳ تا
عرق دارچین و هل ۱ق.م
✅دقت کنید من به چلو گوشت اصلا فلفل سیاه نمیزنم و چوب دارچینم نمیندازم که رنگش تیره نشه(میتونید فلفل سفید یا قرمز برای تندیش بریزید)و رب رو هم آخر اضافه میکنم قرمز بمونه و کدر نشه
✅دونه هل، میخک، برگ بو و حتی فلفل دلمه رو قبل از اضافه کردن رب یعنی وقتی گوشت پخت حتمااااا از خورش خارج کنید
✅برای تهدیگ ماستی
به ازای هر پیمونه برنج ۱ تخم مرغ کوچک‌کامل، ۲ ق.ع سرپر ماست، لیموترش نصف ، نمک نصف ق.چ ،عرق هل و‌گلاب ۱ ق.غ و زعفرون پودرش رو بریزید بیشتر رنگ میده.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
کیک تِرِس لِچِس 🍰
آرد ۲۴۰ گرم
تخم مرغ ۵ عدد
شکر دونه ریز ۲۵۰ گرم (نصف مقدار شکر برای سفیده نصف برای زرده استفاده میشه)
شیر نصف پیمانه یا لیوان فرانسوی
وانیل دو قاشق چای‌خوری
بکینگ پودر یک قاشق چای‌خوری
نمک نوک قاشق چای‌خوری
برای #سس سه شیر👇
شیر پرچرب ۱ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم (یک بسته)
شیر عسلی الفجر یک قوطی
وانیل دو قاشق چای‌خوری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━