24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکی_زعفرونی
ازجمله کوکی های خوشمزه است که خیلی هم راحت آماده میشه پس دست به کارشو
برای حدود ۱۵ عدد کوکی متوسط:
تخم مرغ درشت ۱عدد( با پوست۶۵تا ۷۰ گرمی)
وانیل ۱/۸ق چ
شکر ۱۰۰ گرم(۱/۲پیمانه کمی سرخالی)
روغن مایع ۵۰ گرم(۱/۴پیمانه)
زعفرون دم کرده غلیظ ۱ق س
بکینگ پودر ۱/۲ق چ پر(۲گرم)
آرد قنادی ۱پیمانه سرپر(۱۶۰گرم)
👈تخم مرغ همدمای محیط +وانیل+شکر
با همزن خیلی خوب بزنید تا کاملا کرم رنگ وحجیم شود
سپس روغن مایع وزعفران را اضافه ومخلوط کنید
درنهایت مخلوط الک شده آرد وبکینگ پودر
اضافه ویکدست کنید خمیر چسبنده ای خواهید داشت
یکی دو ساعت در یخچال استراحت بدین تا منسجم بشه
سپس به اندازه گردو گوله کنید خیلی خوب داخل پودر قند بغلطونید با فاصله داخل سینی بچینید ودر فر از قبل گرم ۱۷۵ درجه حدود ۱۵ دقیقه بپزید
❌️با توجه به حرارت فرتون از ۱۰دقیقه پخت کوکی را چک کنید ممکنه ده دقیقه بپزه ممکنه ۱۵ نهایت ۲۰ دقیقه
فقط زیاد بمونه تو فر بعد از پخت وسرد شدن خشک میشن کم بمونه رویه ش حالت نرم وادامسی میشه وپفشون میخوابه تو فر من که گازی بود طبقه وسط زیر قالبش هم سینی فر گذاشته بودم ۲۰ دقیقه طول کشید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
25.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دلمه_برگ_مو 🍀🍃
ببینید چه خوشکل میپیچه دلمه هارو 😍👌
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
9.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_توت_فرنگی
آموزش دسر توتفرنگی ۵ دقیقهای:
دسر ۵ دقیقهای با طعم توتفرنگی🍓☺️ کرم این دسر خیلی خوشمزه و کاربردیه🤌😍
• توتفرنگی: ۲۰۰ گرم
• شکر: ۵۰ گرم
• نشاسته ذرت: ۲۰ گرم
• خامه قنادی: ۲۰۰ گرم
• شیر
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
16.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بوراک و آشپزی بینظیرش😍💞💞
#آشپزی_ترکیه_ای
ببینیم و لذت ببریم🥰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
7.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #بال_مرغ_عسلی 😋😍
ترکیب عسل با سیر و کره توی این مرینیت مرغ واقعا بینظیر میشه.
میتونید این مرغ رو روی منقل کباب کنید، یا داخل هواپز، فر، تستر، سولاردام و تنور بپزیدش. همه جوره جذابه. 😍
❎ مواد مرینیت برای یک کیلو مرغ :
عسل یک قاشق غذا خوری سر خالی
سس خردل یک قاشق غ خ
کره اب شده دو قاشق غ خ
آب لیمو ترش دو قاشق غ خ + کمی زست لیمو
روغن مایع دو قاشق غ خ
سیر یک تا دو حبه
نمک و اگه خواستید تند و تیز بشه، فلفل قرمز بزنید.
کنجد به دلخواه
❎ مواد برای سس:
خامه ترش ۳ قاشق غذا خوری
ماست یک قاشق غ خ
اب لیمو ترش دو قاشق غ خ
سیر یک حبه
نمک و فلفل سیاه
جعفری و پیازچه تازه یک تا دو قاشق غ خ من تازه نداشتم اون روز از خشکش استفاده کردم.
🛑نکات مهم:
❗️اگه شما از سینه یا فیله ی مرغ خرد شده به جای بال استفاده میکنید مدت زمان پخت خیلی کمتر میشه و تقریبا توی یک ربع میپزه، حواستون به این موضوع باشه. 🫶
❗️فرچه ی روغن باعث میشه سطح مرغتون خشک نشه و خیلی خوش رنگ تر بشه. مخصوصا مرغی که بدون پوست باشه این روش خیلی جوابه. 👌🏼
❗️بهتره کنجد رو ده دقیقه ی اخر اضافه کنید که کمی رُست بشه. ☺️
⭕️تمام دستگاه ها حتما از قبل گرم شوند.
❇️برای پخت در فر گازی، حرارت ۱۹۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه.
تایم ثابت، دما👇
⭕️برای فر برقی دمای ۱۸۰ درجه حرارت از پایین به همراه فن کانوکشن روشن
⭕️تستر دمای ۱۷۰ درجه حرارت از پایین
⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۷۰ درجه حالت کانوکشن
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
8.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
9.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پاستا_تالياتل😋
اينم از خوشمزه ترین پاستا که فقط با یک قابلمه درست شد🥰
موادی که لازم داریم:
۱. کره پنجاه گرم
۲. پیاز نگین شده یک عدد
۳. قارچ 200 گرم
۴. پاستا تالیاتلی 300 گرم
۵. خامه نصف لیوان
۶. آبجوش دو لیوان
۷. نمک نصف قاشق چایخوری
۸. فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
۹. پاپریکا نصف قاشق چایخوری
۱۰. اورگانو نصف قاشق چایخوری
۱۱. اسفناج ساطوری دو قاشق غذاخوری
۱۲. پنیر پارمسان دو قاشق غذاخوری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
16.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#میکادو خونگی هم میتونه به اندازه بازاری ها خوشمزه باشه🤩
موادلازم:
نون میکادو ۱ بسته (۸عدد) از لوازم قنادی ها تهیه کنید
۲ پیمانه آرد قنادی
۴ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
۲ پیمانه روغن مایع یا مخلوط روغن یا کره
۱.۵ پیمانه پودر قند
۲۰۰ گرم شکلات تخته ای
۵۰ گرم شکلات سفید
پودر نارگیل برای تزیین
رنگ خوراکی قرمز برای تزیین
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━