کبه عراقی گوشت با طعم بی نظیر😍😋 🔸مواد لازم برای تهیه کبه عراقی : ۲ پیمانه برنج ۱ عدد سیب زمینی بزرگ زرد چوبه آرد سفید پودر سوخاری پودر انبه گوشت چرخکرده پیاز زرشک گشنیز و جعفری رب گوجه نمک فلفل سیاه و قرمز پودر زیره سبز ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

‍🌷سلام 😊✋ 🌺صبح زیباتون بخیر ☕ 🌼روزی بی نظیر 🌷صبحی دلنشین 🌺لبخندی از ته دل 🌼یک خداے همیشه همراه 🌷باهزار آرزوے زیبا 🌺و موفقیت را 🌼براتون آرزومندم🙏 شروع هفته تون پُر برکت🌷🍃 ‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‍‍‌‌‎‌‍‌‌‎‍‌‍‌‌‎ ‎‏@nyiazcom

اُتمیل صبحونه سه سوته😋 یه میان وعده سالم و رژیمی بدون قند یه اتمیل خوشمزه که میتونه یه جایگزین بسیار عالی برای وعده صبحانه و هله هوله خوریتون باشه مواد لازم : شیر حدود ۱ پیمانه کره بادوم زمینی ۱ ق غ جودوسر ½ پیمانه دارچین ۱ ق چ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بال_کبابی با مرینیت ماست و رب گوجه 🔸مواد لازم: بال و کتف مرغ ۴۰۰ گرم ۲ ق غ خ رب گوجه( که من بجای یک ق غ خ رب گوجه یک ق غ خ رب فلفل هم زدم شما میتونین سس تند هم بزنین اگر غذای تند دوست دارین) ۱ ق غ خ ماست ۴ حبه سیر خورد شده نمک، فلفل سیاه ۲ ق غ خ کره به دمای محیط رسیده ✅طرز تهیه: بال و کتف مرغ رو با آب سرد میشوریم و روش برش میزنیم حالا اونارو توی یه کاسه میریزیم و تمامی مواد رو بهش اضافه میکنیم و به خوبی ورزشون میدیم (تقریبا ۵ دقیقه ورز بدین که مواد به خورد هم برن) حالا روش یه سلفون میکشیم میذاریم ۱ ساعت استراحت کنه. بعد از ۱ ساعت اونو توی ظرف فر مدنظرمون میچینیم و روش کاغذ آلومینیومی میکشیم و میذاریم توی فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم کردیم به مدت ۱ ساعت بپزه و در آخر کاغذ آلومینیومی رو برمیداریم و میذاریم ۱۵ دقیقه هم بدون کاغذ آلومینیومی بپزه و طلایی بشه. در کنارشم هرچی خواستین میتونین سرو کنید که من با زرشک پلو سور کردم محشر شد.😋👌 🔸مواد لازم برای تهیه تهدیگ سیبزمینی: ۴ عدد سیبزمینی رنده شده نمک، زردچوبه، زعفران دم شده به مقدار لازم آب سرد ۲ پیمانه ✅طرز تهیه: سیبزمینی هارو با رنده درشت رنده میکنیم و روش آب سرد میریزیم و با دستمون اونو فشار میدیم و کامل آبشونو میگیریم و بهش نمک و زردچوبه و زعفران رو هم اضافه کرده خوب یکدست میکنیم و کف تابه که کمی روغن ریختیم میریزیم و خوب فشرده میکنیم و روش برنج آبکش شده رو میریزیم و کره میذاریم و با حرارت کم میذاریم به مدت ۵۰ دقیقه دم بکشه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

یادگیری این لیموناد برزیلی فوق‌العاده خوش عطرو طعم کافه ای، از واجب هم واجبتره چون روز های خیلی گرمی رو در پیش رو داریم 👌🍸 🔵 هر پیمانه رو 240ML در نظر میگیریم 🔵 - لیمو: 2 عدد یا 150 گرم - شکر: 50 گرم یا حدود 3 الی 4 قاشق غذاخوری - شیر عسلی: 50 گرم یا 2 قاشق غذاخوری - آب: 300 میلی لیتر یا 1 پیمانه + یک‌پنجم پیمانه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند اینو میدونستی واقعا؟😉 سرکه ۱پیمانه نمک و زردچوبه. ۱ قاشق غذاخوری حداقل نیم ساعت بذار بمونه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کیک_شکلاتی_بدون_فر 😋😍 بچه ها ببینید چجوری این کیک رو داخل قابلمه پختم، من قدیما که فر نداشتم همینجوری کیک میپختم و سفارش هم میگرفتم!! تمام کیکها رو میشه اینجوری پخت به شرطی که نکاتشو رعایت کنید.☺️ 🔸مواد این کیک: کره صد گرم (نمیشه بجاش روغن ریخت) شکر ۱۵۰ گرم یا ۳/۴ پیمانه تخم مرغ سه تا شیر ۴ قاشق غذاخوری آرد ۱۶۰ گرم یا یک لیوان فرانسوی کاملا سر پر و دو قاشق غذاخوری پر پودر کاکائو ۲۵ گرم یا دو قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری سرصاف قالب ۱۵ سانت ‼️نکات: ✅قابلمه رو با شعله متوسط رو به کم و شعله پخش کن بذارید داغ بشه و اصلا درشو باز نکنید. در شیشه ترشی رو میذاریم که وقتی قالب رو گذاشتیم با کف قابلمه برخورد نداشته باشه، دمکنی هم حتما بذارید. ✅وقتی خواستید قالب رو بذارید داخل قابلمه خیلی سریع انجام بدید و حتما دستکش بپوشید که دستتون نسوزه. ✅تا ۴۵ دقیقه به هیییییچ عنوان در قابلمه رو باز نکنید وگرنه پف کیک میخوابه. ✅وقتی کیک پخت اجازه بدید یه ربع توی قابلمه دربسته بمونه بعد درش بیارید. ✅یادتون باشه کیکهای کره ای وقتی میرن تو یخچال کمی سفت میشن، قبل از سرو چند ثانیه توی مایکروفر گرمش کنید. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید از خوردنش😍 نوش جان ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

🌳گردنه حیران،آستارا اگر به این منطقه سفر کنید متوجه خواهید شد که چرا این نام را برای گردنه حیران انتخاب کرده اند. زیبایی بیش از حد طبیعت هر تماشاگری را حیران می کند. مسیر رویایى و زیباى گردنه حیران از یک طرف مشرف به کوه هایى است که پوشیده از جنگل هاى انبوه هستند و از طرف دیگر به دره اى نه چندان عمیق که از میان آن رود ارس عبور مى کند و تعیین کننده مرز ایران و آذربایجان است. گردنه حیران تقریباً بیشتر مواقع در زیر ابرى از مه پنهان است. 📌آدرس گردنه حیران: جاده اصلی اردبیل به آستارا، ابتدای تونل اردبیل تا ۵ کیلومتری آستارا، فاصله تا مرکز شهر، ۴۰ کیلومتر گردنه حیران

#ماهیچه_بدون_آب😋 مواد لازم : سیر، کره چوب دارچین نمک، فلفل سیاه ماهیچه گوسفندی پیاز ۶ عدد متوسط زعفران دم کرده کمی رزماری برگ بو ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کوکی_لاهیجان_خونگی 🍪🍪🍪 🔸مواد لازم : آرد ۳۸۰ گرم وانیل ¼ ق چ پودر قند ۱۵۰ گرم پودر کاکائو ۲ ق چ کشمش پلویی ۱۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ روغن مایع ۳۵ گرم مغز گردو ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد شیر ۸۰ گرم کره ۱۰۰ گرم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

دسر فوق العاده خوشمزه که در بطری بدون قالب و فر درست میشه😋 مواد لازم : آب ۷۰ میلی لیتر پنیر دلمه ۳۵۰ گرم پودر ژلاتین ۲۰ گرم خامه ترش ۱۰۰ گرم عسل ۲ ق غ پر کمی وانیل مواد برای پر کردن : گردو ۸۰ گرم پسته ۶۰ گرم زردآلو خشک ۹۰ گرم کشمش ۹۰ گرم فندق ۶۰ گرم خرما ۹۰ گرم کرمفیل شکلاتی😍😋 مواد لازم: زرده ی تخم مرغ🥚 ۲ عدد شکر 🍚یک سوم پیمانه نشاسته ذرت🌽 ۲ ق غ شیر🥛 یک و نیم پیمانه شکلات سکه ایی یا تخته ایی🍫 ۷۰ گرم وانیل 🌸یک چهارم ق چ ❌نکات: موادتون رو با حرارت کم مدام هم بزنید و ازش غافل نشد وگرنه نشاسته به حالت تکه تکه در میاد بعد از اینکه توی ظرف ریختید تا داغه روشو با پلاستیک بپوشونید تا رویه نبنده و بعد از خنک شدن چند ساعتی داخل یخچال قرار بدید تا آماده بشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#موچی_نوتلا_توت_فرنگی مواد لازم: ارد گلوتینوس 🌾 ۱۰۰گرم شکر اسیاب شده 🍚۴۰گرم نشاسته ذرت🌽 ۲۰گرم شیر کم چرب🥛 ۱۸۵گرم کره🧈 ۱۰گرم برای فیلینگ: خامه زده شده🧁 توت فرنگی🍓 نوتلا🍫 طرز تهیه: همه ی مواد ر‌و با هم ترکیب میکنیم و از صافی رد میکنیم تا گلوله های ارد داخلش نمونه روی کمترین شعله ی گاز میزاریم و مدام هم میزنیم تاوقتی که بپزه و طعم خامی نداشته باشه. با کره به خوبی ورزش بدین تا وقتی که خمیرتون کش بیاد. وقتی که خنک شد خمیرتون رو با نشاسته ذرت باز کنید و با هر فیلینگی که دوست دارید توشو پر کنید و ببندینش. نکته: حتما باید از ماهیتابه نچسب استفاده کنید همین مواد رو میتونید توی ماکروفر هم بزارید۵تا ۱دقیقه از لیسک سلیکونی استفاده کنید که مواد موچی نچسبه بهش. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#رولت_گوشت_و_مرغ_درباری دوتا نکته ی خیلی مهم اینه که :👩🏻‍🍳 🍗 گوشت مرغتون برای این رولت ترکیب رون و سینه باشه حتما 🥩 از گوشت گوساله یا گوسفندی کم چرب استفاده کنید که موقع سرخ شدن جمع نشه و ظاهر رولت رو حفظ کنه ۴۰۰ گرم مخلوط سینه‌ و رون مرغ 🍗 ۳۵۰ گرم گوشت گوساله یا گوسفندی 🥩 پودر نون باگت یا پودر نون سوخاری ۲ ق برای هرکدوم از گوشتا🥖 ادویه های مرغ(نمک ، فلفل، پودر سیر و کره ، پودر انبه و مقداری زردچوبه )🧂 ادویه های گوشت ( نمک ، فلفل، زرد چوبه ، سماق ، پودر انبه ، پولبیبر ، پودر سیر و کره )🧂 پیاز برای چرخ کردن ۲ عدد کوچک و برای سس دستور ۱ عدد بزرگ🧅 رب گوجه فرنگی ۲ ق غ 🥫 زعفران دم کرده غلیظ 🥃 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #پلو_مخلوط 😋😍 ✅مواد لازم: ۱ عدد پیاز نگینی خرد شده ۱ عدد سینه مرغ خرد شده ۳،۴ عدد فلفل شیرین ۱ عدد فلفل دلمه ای کوچک قرمز ۱ عدد گوجه ۳ ق غ رب گوجه، ۲ پیمانه برنج شسته شده ✅ادویه جات: نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، زردچوبه، آویشن، پودر گوجه از هرکدوم ۱ ق چ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ژله خوشرنگ با گل پنیرک🍮💜💜💜 آب صد و پنجاه میلی لیتر گل پنیرک چند عدد شکر چهل گرم پودر ژله شصت گرم آبلیمو چند قطره 🔸طرز تهیه: آب را جوش می آوریم و گل پنیرک را داخلش میریزیم تا رنگش عوض بشود شکر و پودر ژله را می سازیم و هم می زنیم و چند قطره آبلیمو بهش اضافه میکنیم و هم می زنیم ،بعد هم داخل قالب گل میریزیم و با مروارید خوراکی و برگ نعنا تزیین میکنیم😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

آموزش #کوکی_ارده_عسل 😋😊 کوکی ارده عسلی خوشمزه و سالم فقط با ۴ قلم مواد اولیه🤩😋 مطمئنم شما هم مثل من عاشقش میشید، فقط ممکنه بعضیا جوش بزنن با خوردنش😜 مواد اولیه برای ۲۰ عدد کوکی: بادام ۱ پیمانه گردو ۱ پیمانه عسل یک دوم پیمانه ارده یک سوم پیمانه کنجد به میزان دلخواه نکات: - حتما فر رو از ۱۵ دقیقه قبل گرم کنید، دما ۱۷۰ باشه و فقط ۱۰ دقیقه، دمای پایین و فن روشن - نکته ی خاصی هم نداره واقعا خیلی راحته فقط میتونید هر مغزی دوشت داشتید بزنید، یا مثلا جو دوسر پرک هم بریزید تو میکسر موردی نداره😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کیک_پرتقال😋😍 🔸مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۴ ق چ شکر ۱/۲ لیوان آب پرتقال ۱/۳ لیوان روغن ۱/۴ لیوان آرد ۱ لیوان سرخالی بکینگ پودر ۱ ق چ 🔸مواد سس پرتقال: نشاسته ذرت ۱ ق غ آب پرتقال ۲/۳ لیوان شکر ۴ ق غ با توجه به میزان ترشی پرتقال میتونید بیشتر هم بریزید ✅طرز تهیه: تخم مرغ وانیل و شکر رو با دور تند هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه. شیر و روغن رو اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید در نهایت آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و با همزن دستی آروم هم بزنید تا یکدست بشه. تو قالب چرب شده با روغن جداکننده یا ارده بریزید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۴۰ دقیقه بزارید بپزه. وقتی از حرارت افتاد از قالب خارج کنید 🔸برای سس پرتقال: نشاسته ذرت، شکر، آب پرتقال و رنده پوست پرتقال رو اول خوب با هم مخلوط کنید تا نشاسته باز بشه بعد روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا غلیظ بشه. وقتی کنی از داغی افتاد روی کیک بریزید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شربت_اکلیلی 🔸مواد لازم: ✨گل پنیرک ✨آبلیو ✨شکر ✨آب ✨گلاب ✨اکلیل خوراکی ✨زعفران دم کرده ✨تخم شربتی گل پنیرک رو مثل چای دم کنین، بذارین خنک شه، تو این حین شربت رو درست کنین، که من برای شربت چهار ق غ شکر رو با ۱ ق غ گلاب ومقداری دلخواه آب حل کردم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#فینگرفود_خوشگل_و_راحت🍡 مرغ ، پیاز فلفل دلمه ای کدو ، گوجه فلفل سبز ، جعفری سس مایونز آرد سفید ، آرد ذرت آرد سیب زمینی نمک و فلفل ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

خورش الو اسفناج خیلی حوس کرده بودم از اون خورشها که یهو میخوای #خورش_آلو_اسفناج مواد مورد نیازت: این غذا برای چهار تا پنج نفره گوشت گوسفندی ۳۰۰گرم الو خورشتی ۲۰۰گرم اسفناج ۵۰۰گرم پیاز دو عدد روغن به میزان لازم نمک و فلفل یک ونیم قاشق چای خوری (دلخواه) زرچوبه دو قاشق چای خوری ابغوره یک قاشق سوپ خوری زعفران دو قاشق غذاخوری (به اندازه دلخواه) خورشت الو اسفناج رو هم با گوشت گوسفندی یا با سینه مرغ میشه درست کرد. الو خورشتی رو شسته و برای ۲۰ دقیقه خیس کنید میتونید به اسفناج کمی تره هم اضافه کرد. هر چی سبزی رو بیشتر سرخ کنید رنگش بهتر میشه ولی خاصیتش رو از دست میده، من متوسط سرخش کردم. این غذا با ترشی انبه و گل سیرترشی عالی میشه نوش جون کنید و از مزه های جدید لذت ببرید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کوکو_بادمجون_مجلسی😍 که به عنوان پیش غذا برای مهمونیا و غذای اصلی میتونین نوش جان کنید🤤 من خودم عاشق این غذا با سس ماستم حتما با سسِ ماست هم امتحان کنید😍(ماست،نمک،فلفل سیاه) مواد لازم: بادمجان بزرگ‌۴ عدد گوجه ۱ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد سیر سه حبه تخم مرغ ۲ عدد پودر سوخاری ۱ ق غ فلفل،کاری،زردچوبه،پاپریکا،نمک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_فوری 🔸مواد لازم: بیسکویت پتی بور: یک بسته و نصف کارامل: یک بسته خامه: یک بسته شیر: یک پیمانه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #مافین_شکلاتی 😋😍 دستور مافین شکلاتی نرم وخووشمزه برای ۱۲ عدد مافین بزرگ آرد سفید قنادی ۲۸۰ گرم( ۱پیمانه پر+۱پیمانه سرصاف) پودر کاکائو  ۲۰ گرم (۱/۴ پیمانه پر) نمک (۱/۴ ق چ) بکینگ پودر ۳ق چ (۱۲گرم) شکر دانه ریز ۱۳۰گرم (۲/۳ پیمانه کمی سرخالی) شیر ۱۱۰ گرم (۱/۲ پیمانه) وانیل ۱/۴ ق چ روغن مایع ۱۵۰ گرم (۲/۳ پیمانه ) خامه صبحانه ۳۰ گرم (۱/۸ پیمانه ) تخم مرغ درشت ۶۵ تا ۷۰ گرمی(۲عدد) شکلات چیپسی به مقدار لازم آرد،پودر کاکائو، نمک وبکینگ پودر را الک کنید شکر را نیز اضافه وخوب مخلوط کنید تخم مرغ ها را به همراه وانیل در حد یکدست شدن هم بزنید سپس به همراه روغن مایع، شیر وخامه صبحانه به مواد خشک اضافه کنید مواد را  فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید و۲/۳ از قالبهای مافین را پرکنید شکلات چیپسی بریزید ودر فر از قبل گرم ۱۷۵ ۱۸۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه بپزید 🔺همه مواد همدمای محیط باشند 🔺فر از بیست دقیقه نیم ساعت  قبل داغ شود ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━