با این رسپی #کیک_گردویی یاد می گیری دیگه هیچ وقت موادت مثل گردو و آجیل یا کشمش توی #کیک ته نشین نشه😍 🔸مواد لازم: کره نرم هم دمای محیط ۱۷۰گرم شکر دانه ریز ۳۵۰گرم تخم مرغ هم دمای محیط ۴عدد وانیل ۱/۴ق چ خ شیر هم دمای محیط ۳/۴ پیمانه و ماست سفت و بدون آب ۳/۴ پیمانه آرد ۳پیمانه (۳۶۰گرم ) بیکینگ پودر ۲ق چ خ دارچین ۱ق چ خ گردو به دلخواه من یک لیوان با گوشت کوب نگینی کردم کشمش اگه دوست داشتید ۱/۴پیمانه من نزدم کره +با شکر ۵دقیقه بزن تخم مرغ ها رو دونه دونه اضاف کنید هر کدوم و یک دقیقه بزن با تخم مرغ دوم وانیل و اضافه کن حتما دور گیری کنید حین کار مواد خشک و الک کنید نصفی از موادش و با شیر هم دمای محیط در حد مخلوط شدن بزنید ۴۰ثانیه و دوباره نصف مواد خشک و با ماست در حد ترکیب شدن فقط الکی مواد و زیاد هم نزنید مواد سفت نگران نباشید به دلخواه هر مغزی من گردو زدم همراه با کشمش یا بدون کشمش با نصف ق چ خ آرد مخلوط کنید آرد اضافه رو با الک بگیرید به مواد اضاف کنید در فر از قبل گرم شده قالب ۲۵یا ۲۷یا ۳۰،(کوچکتر اصلا استفاده نکنید) با دمای ۱۸۰گازی و ۱۷۰برقی به مدت ۵۵دقیقه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

‼️نکاتی که برای پف کردن #کیک باید بدونی ‌ 🔺تخم مرغ و شکرو حتما ۷ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کاملا کرمی و کشدار بشه ‌ 🔺نیم ساعت قبل تخم مرغها و شیرو بذارین بیرون تا به دمای محیط برسه ‌ 🔺از بیکینگ پودر مرغوب و آرد ۳ صفر قنادی استفاده کنید آرد ۳ صفر سبک تره باعث میشه کیک خوب پف کنه ‌ 🔺بعد از پختن کیک بلافاصله کیکو از فر بیرون نیارین درشو نیمه باز بذارین تا چند دقیقه حرارت فر تدریجی خارج شه 🔸مواد لازم: تخم مرغ:۳ عدد شکر:۱ لیوان سر خالی شیر:نصف لیوان روغن:سه چهارم لیوان آرد:۲ لیوان بیکینگ پودر:۳ق،چ آلبالو:نصف لیوان 🔸مواد لازم مایع ماستی: تخم مرغ:۱ عدد شکر:۱ ق،غ ماست خامه ایی یا پرچرب:۵ ق،غ نشاسته ذرت:۱ ق،غ دمای فر گازی:۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه دمای فر برقی و سولادوم:۱۶۰ درجه به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه ‌ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک خرده شیشه یه دسر فوق العاده خوشمزه و زیبا 🔸مواد لازم : شکر ۷۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد شیر گرم ۴۰ میلی لیتر روغن مایع ۲۰ میلی لیتر بیکینگ پودر ۱ ق غ پودر کاکائو ۲۰ گرم آرد حدود ۷۰ گرم 🔸مواد لایه خامه‌ای : خامه ترش ۵۰۰ گرم خامه ۲۵۰ میلی لیتر شکر دانه ریز ۱۰۰ گرم شیر ۱۰۰ میلی لیتر ژلاتین ۲ ق غ ژله چند رنگ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک کافیشاپی شکلاتی لاکچری 😋 🔸مواد لازم: آرد ۱۱۰ گرم ۲۰گرم پودر کاکائو بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری نصف قاشق چایخوری جوش شیرین. ۱۱۰ گرم شکلات تلخ ۱۰۰ گرم شیر ۱۲۰ گرم کره ۳عدد تخم مرغ یک پنسه نمک شکر ۱۲۰گرم 🔸گاناش شکلاتی:👇 ۹۰گرم شکلات تلخ ۹۰ گرم شکلات شیری خامه ۹۰ گرم کره ۳۰ گرم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کیک شکلات و کارامل😋😍 🔸مواد لازم #کیک_شکلاتی: تخم مرغ هم دمای محیط ۳عدد وانیل ۱/۴ق چ خ شکر ۱۵۰گرم ۳/۴پ روغن مایع ۱۵۰گرم ۳/۴ پ شیر ۳۴۰ گرم (یک پیمانه+۳/۴پ سر خالی ) آرد ۲۹۰گرم (۲پ+۱/۴پ ) پودر کاکائو ۲۵گرم (۴ق س خ ) بیکینگ پودر ۱۵گرم (یک ق غ خ +یک ق چ خ ) سایز قالب ۲۴ 🔸رویه کاراملی: شکر ۷۵ گرم (۱/۴پ+۱/۸پ) نشاسته ذرت ۴۰گرم (۴ق س خ) پودر کارامل دربسته شیر ۸۰۰گرم (۴پ ) کره ۴۰گرم (یک ق غ خ+۱/۲ق غ خ) وانیل ۱/۲ق چ خ برای گاناش خامه صبحانه ۱۵۰گرم شکلات سکه ای ۲۰۰گرم دمای فر ۱۷۰برقی و ۱۸۰گازی ۴۵دقیقه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پای_نارگیل_شکلاتی این #کیک فوق‌العاده خوشمزه و عالی رو حتما درست کنید و لذت ببرید 🤩🤩🥰😘 ✅️مواد لازم: 🧁سه عدد سفیده تخم مرغ 🧁یک لیوان پودر نارگیل ترجیحا چرب 🧁یک قاشق ابلیمو 🧁نصف لیوان پودر قند 🧁نصف لیوان روغن مایع گرم 🧁دو عدد تخم مرغ 🧁نصف لیوان شکر 🧁نوک قاشق چایخوری وانیل 🧁یک سوم لیوان روغن مایع 🧁یک چهارم لیوان شیر 🧁یک لیوان ارد قنادی 🧁یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر 🧁دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو ✅️داخل فر برقی دمای ۱۶۰ درجه از قبل گرم شده همزمان فر پایین و بالا روشن به مدت ۵۰ دقیقه ✅️بعد از نیم ساعت چک کنید اگر کیک پخته بود فر پایین رو خاموش کنید فقط فر بالا روشن باشه تا کیک طلایی بشه فر گازی دمای ۱۸۰ به مدت نیم ساعت ۱۰ دقیقه آخر گریل رو روشن کنید تا طلایی بشه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک عالی برای صبحانه و عصرانه 🔸مواد لازم: تخم‌مرغ: ۵ عدد شکر: ۱ پیمانه روغن: ۳/۴ پیمانه آرد: ۱/۵ پیمانه پودر نارگیل: ۳ ق غ سر پر بکینگ پودر: ۱ ق چ گردو و شکلات: به مقدار لازم وانیل: یک ق چ دمای فر ۱۸۰درجه به مدت ۴۰ دقیقه اجازه پخت بدین ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک 15 دقیقه ای بدون همزن با 5 قلم مواد👌 🔸مواد لازم: تخم مرغ: ۴ عدد پودر قند: ۱ لیوان ماست: ۱ لیوان روغن: ۱ لیوان آرد: ۲ لیوان وانیل: ۱ ق چ بکینگ پودر: ۱ ق چ دمای فر: 170 درجه از قبل گرم شده زمان پخت: 40_50 دقیقه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک گردویی با مخلوط کن 🔸مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر نصف یک لیوان بکینگ پودر ۱ ق چ وانیل نصف ق چ روغن نصف یک لیوان ماست پر چرب نصف لیوان آرد سفید ۱/۵ لیوان گردو ۵۰ گرم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک عصرونه دو رنگ ، ساده و راحت😍 🔸موادلازم: تخم مرغ. ۴ عدد درشت شکر دانه ریز. ۲۰۰گرم( ۱ پ) آرد نول. ۲۸۰گرم(۲ پ) روغن. ۱۴۵ گرم(۲/۳ پ) شیر. ۱۳۵گرم(۲/۳ پ) خامه صبحانه. ۵۰ گرم وانیل. مقداری بیکینگ پودر. ۸ گرم(۲ ق چ) تمام مواد هم دمای محیط باشن آرد و بکینگ پودر مخلوط و دوبار الک بشن برای قسمت کاکائویی یک ق غ (۱۰ گرم) پودر کاکائو رو با یک ق غ روغن مایع مخلوط کنید قالب من قطر ۲۳ میان تهی مدت پخت : ۴۰ تا ۵۰ دقیقه دمای فر برقی ۱۷۵ درجه دمای فر گازی ۱۸۵ درجه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک گلاب با عطر و طعمی متفاوت 🍰😎 مواد لازم: تخم مرغ : ۳ تا آرد : ۲۲۰ گرم (یک لیوان فرانسوی سرپر) شکر : ۱۷۰ گرم (یک لیوان سرخالی) روعن : ۸۰ گرم (یک سوم لیوان) ماست سفت و شیرین : ۸۰ گرم (یک سوم لیوان) گلاب : یک چهارم لیوان وانیل : ۵ قطره بیکینگ پودر : ۱ ق چ عسل یا شربت بار جهت رومال کیک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. #کیک_کافیشاپی #کیک موکا با سس مخصوص🍰🍰 ✍️ مواد لازم تخم مرغ ۳ عدد وانیل یک سوم ق چ شکر ۱۵۰ گرم (سه چهارم پیمانه) شیر داغ ۱۲۰ گرم (کمی از نصف پیمانه بیشتر) پودر نسکافه دو ق م یا یک ق غ روغن ۱۲۰ گرم ( کمی از نصف پیمانه بیشتر) آرد ۱۹۰ گرم (یک و نیم پیمانه) بیکینگ پودر یک و نیم ق چ پودر کاکائو ۱۵ گرم (یک و نیم ق غ) ✍️ مواد لازم: برای سس آرد یک ق غ پودر کاکائو یک ق غ پودر نسکافه دو ق م پودر قهوه فوری یک ق چ شکر نصف پیمانه شیر یک پیمانه خامه ۵۰ گرم (دو ق غ) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━