فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #ماش_پلو 😋😍👇
رمز و راز یه ماش پلوی متفاوت اینجاست😎👇🏻
بیا باهم یه ماش پلوی متفاوت و بسیار لذیذ درست کنیم ک پر از خاصیته ماش ک ملکه حبوباته پر از انتی اکسیدان و فیبره
پس این پرخاصیت لذیذ رو از دست نده
برنج ۳پیمانه
گوشت چرخکرده ۳۰۰گرم
ماش یک لیوان
هویج ۴عدد
پیاز درشت یک عدد
نمک فلفل زردچوبه پودر دارچین زعفران به میزان لازم
ماش رو از شب قبل خیس میکنیم و میزاریم بپزه
پیاز رو رنده و سرخ میکنیم زردچوبه و گوشت چرخکرده هم اضافه و تفت میدیم هویج رو رشته ای و ب گوشت اضافه میکنیم ادویه ها رو اضافه و میزاریم طعم ها ب خورد هم برن
اب رو میزاریم ب جوش بیاد برنج خیس شده رو اضافه و آخر پخت برن ماش پخته رو اضافه و هم میزنیم و سریع ابکش میکنیم
ته قابلمه رو نون یا سیب زمینی بندازی چند لایه از ماش پلو و بعد از مایع گوشت و هویچ
به همین ترتیب و اخر کار روی برنج زعفران میریزیم در قابلمه رو
میبندیم و بعد از سی دقیقه آمادست
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاناکوتا_گل_رز_با_مولد
پاناکوتاهایی که با مولد درست میشن به نظرم خیلی قشنگن و میتونی باهاشون تو ژله درست کردن کلی تنوع بدی و ژله هاتو خوشگل تر کنی❤️😍
پاناکوتا گل رز
شیر ۱ پیمانه
شکر ۱/۴ پیمانه
خامه صبحانه ۵۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ ق.غ
آب سرد برای حل کردن ژلاتین ۱/۳
پیمانه
رنگ خوراکی از هر رنگ ۱ قطره
توضیحات و مراحلش کامل تو ویدیو هست ببینید🌹❤️
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
پودر سیر خونگی
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
27.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کبه_عراقی_گوشت 😍😋
مواد لازم برای تهیه کبه عراقی :👇
۲ پیمانه برنج
۱ عدد سیب زمینی بزرگ
زرد چوبه
آرد سفید
پودر سوخاری
پودر انبه
گوشت چرخکرده
پیاز
زرشک
گشنیز و جعفری
رب گوجه
نمک فلفل سیاه و قرمز
پودر زیره سبز
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_ویترینی 🍮🌹
بچهها برای درست کردن این ژله قبلش حتما طرز تهیه «پاناکوتا» و «مولد گل رز» رو ببینید،
چون برای این کار هم پاناکوتا لازمه هم گل های پاناکوتایی که آموزش دادم قبلا👌
مواد لازم:👇
ژله آلوورا ۳بسته
ژله قرمز ۱ بسته
پاناکوتا ۲ لیوان
✅طرز تهیه:
قبل از شروع کار یک لیوان پاناکوتا آماده کنید ،
گل رزها 🌹و برگ ها 🌱رو هم با پاناکوتا باید درست کنید بذارید کنار …
بعد ژله آلوورا رو با ۴ لیوان آب جوش حل و بنماری کنید،
ژله قرمز رو با یک لیوان آب جوش حل و بنماری کنید ، بعد از خنک شدن بهش نصف لیوان شیر یا بستنی اضافه و از صافی رد کنید…
داخل قالب کمی ژله آلوورا بریزید و بذارید یخچال نیم بند بشه،
گل ها و برگ ها رو بچینید و یکم روشون ژله آلوورا بریزید بذارید یخچال نیم بند بشه،
بعد بقیه ژله آلوورا رو بریزید تا روی گل ها پوشیده بشه…
بعد از نیم بند شدن پاناکوتا رو بریزید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه،
بعد ژله با بستنی یا شیر رو بریزید تا قالب پر بشه…
۶ ساعت داخل یخچال بذارید تا کامل ببنده👍
با انگشت ژله رو از دیواره های قالب جدا کنید ، به سمت مرکز قالب بکشید و برگردونید🤌
تمام🤗
✔️سیوش کن برای مهمونی های خاصت😉
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#هویچ_پلو_با_گوشت_قیمه_ای
🔸مواد لازم:
گوشت ریز خرد شده ۴۰۰ گرم
هویچ سه عدد متوسط
پیاز یک عدد بزرگ
نمک و فلفل ،زردچوبه و روغن به مقدار لازم
زعفران دم کرده غلیظ پنج قاشق غذاخوری
زرشک نصف لیوان
برنج چهار پیمانه
نون لواش برای تهدیگ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لوله کباب آذربایجان
مواد لازم:گوشت گوساله ۵۰۰ گرم،گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم (کر کدوم از گوشت ها چربی نرمالی داشته باشه زیاد چرب نباشه)،پیاز ۲ عدد،فلفل دلمه قرمز ۱ عدد،جعفری خورد شده ۱ مشت،آرد سوخاری ۱ ق غ خ،نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز یا پول بیبر،سیخ چوبی یا فلزی پهن برای به سیخ کشیدن کباب ها(حتما پهن باشه که گوشت سنگینی نکنه و خودشو بگیره)
مواد لازم برای تهیه سالاد پیاز کنار کباب:۱ عدد پیاز بنفش که خلالی خورد بشه،سماق و کمی نمک برای مزه دار کردنش
⭕️نکته مهم: حتما آب پیاز و فلفل رو کامل بگیرین!
از آب پیاز برای شکل دادن کباب استفاده کنید!
سر و ته گوشت رو وقتی به سیخ میکشین حتما ببندین که حین پخت نریزه!
نوع گوشت توی طعم کبابتون خیلی تاثیر داره!
و در آخر، حتما دمای فرتون بالا باشه و هر چند دقیقه یه بار کبابتونو زیرو رو کنید!
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_بندری
مواد لازم:👇
گل کلم 🥦ی دونه متوسط
بادمجون 🍆پنج عدد
هویج 🥕پنج شش دونه
سیر🧄 شش حبه
فلفل سبز تند🌶 سه تا
رب کوجه🥫 چهار قاشق غذاخوری
سرکه🍇 حدود چهار لیوان
آب💧 دو تا سه لیوان
نمک🧂 ،فلفل قرمز، زردچوبه
پودر گشنیز🍀،سیاهدانه🌾
برای گرفتن تیزی سرکه سفید وقتی رو حرارته ی تیکه نبات سفید بندازید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سینی مزه رو این مدلی دیزاین کن 😍
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مافین_هلو
با کمترین مواد در دسترس 12 مافین هلو بساز🤌
اگر فر نداری کپشن رو بخون 👇
برای تغذیه مدرسه بچه ها بهترین گزینه ست
مواد لازم مافین هلو:👇
2عدد تخم مرغ
شکر(۱٠٠گرم) نصف پیمانه
شیر(۶٠گرم) 1 سوم پیمانه + ۲ق غ
وانیل نصف ق چ
آرد(۲٠٠گرم) 1 و نیم پیمانه +۱ق غ
روغن مایع (۶٠گرم) 1سوم پیمانه +۲ق غ
بیکینگ پودر 1ق چ
هلو به مقدار لازم
تخم مرغ و شکر رو هم میزنیم کشدار ک شد، شیر و روغن رو بهش اضافه میکنیم، و بعد ترکیب آرد وانیل و بکینگ پودر الک شده، کف تابه، یا قابلمه سایز 15 کاغذ روغنی می ندازیم و یا داخل قالب های مافین یا پای کپسول میندازیم 2سوم از قالب ها رو از مواد پر میکنیم و با هلو اسلایس شده تزیینش میکنیم
دما فر برقی و توستر 160درجه ب مدت 25 الی 30دقیقه
واسه پخت با فر دست ساز ، فر دست ساز از نیم ساعت قبل گرم بشه
مدت زمان پخت مافین ها 25الی 30دقیقه
برای پخت داخل تابه یا قابلمه
شعله پخش کن از نیم ساعت قبل گرم بشه و حتما از دمکنی استفاده کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این شیرینی باحال و سریع و خوشمزه کره نمیخواد با روغن مایع تهیه میشه حتی پودر قند نمیخواد و با شکر درست میشه
🔸مواد لازم :
روغن مایع یک سوم لیوان
تخم مرغ یک عدد
شکر یک سوم لیوان
بکینگ پودر یک ق چ سرخالی
وانیل نوک ق چ
آرد حدود یکو نیم لیوان
#شیرینی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
26.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بــورانی_بادمجــان😋
🏡🌳🌾
مواد لازم:👇
بادمجان چهار عدد
ماست چکیده یک پیمانه
سیر یک بوته کوچک
نعنا تازه یک قاشق
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
گردو نصف پیمانه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_کشمش_و_گردو
مواد لازم:👇
تخممرغ: ۳ عدد
آردقنادی: ۳ لیوان
شکر: ۱ لیوان
شیر: ۱/۲ لیوان
روغن مایع: ۱/۲ لیوان
وانیل: ۱ ق چ
بیکینگ پودر: 2 ق چ سر خالی
گردو و کشمش: به میزان لازم
🔺نکات مهم:
✅حتما مواد به دمای محیط برسند
ارد را حتما الک کنید.
✅فر را از یک ربع قبل با دمای 180 درجه روشن کنید.
✅مدت زمان چهل تا چهل و پنح دقیقه در فر بمونه کافیه.
✅قالب را با کره یا روغن جامد چرب کنید بذارید تو یخچال بعد مواد کیک را درون قالب بریزید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب خوشمزه فیله مرغ ترش گیلانی🍗❤️🔥
🔸مواد لازم :
فیله مرغ
نصف لیوان گردو آسیاب شده
۲ عدد پیاز
۱ حبه سیر
۱ قاشق چایخوری گلپر
سبزی شمال ( چوچاق ، خالواش )
یا مقداری ریحون خشک
نمک و فلفل سیاه
۵ قاشق غذاخوری سس انار
نصف لیوان رب انار
زعفران و روغن زیتون
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام امشب پیتزای سبزیجات 😋🍕
آرد 400گرم
نمک 7گرم
شکر گرانول 12گرم
مخمر فوری 9گرم
روغن 45میلی لیتر
آب 200میلی لیتر
سس گوجه مقدار لازم
پنیر پیتزا
فلفل دلمه ای رنگی به میزان لازم
قارچ به میزان لازم
زیتون به میزان لازم
پیاز به میزان لازم
نمک. زردچوبه. فلفل سیاه. پاپریکا. پولبیبر
🔺نکته ها :👇
🏵️خمیر حتما باید یک ساعت استراحت کنه تا عمل بیاد.
🏵️روی سطح آرد پاشی با کمک وردنه باز کنید و روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بذارید.
🏵️نیم ساعت بذارید خمیر توی سینی فر بمونه تا کمی پف کنه.
🏵️به از ریختن مواد بذارید داخل فر از قبل گرم شده دمای 200درجه به مدت 12تا18دقیقه. حتما چک کنید دمای فر ها باهم فرق داره.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگر_فود 🌮🌮🌮
مواد لازم کرپ:👇
شیر: ۱۵۰ میلی لیتر
تخممرغ: ۱ عدد
آرد: ۷۰ گرم
نمک: ۱/۴ ق چ
زعفرون دم کرده: ۱ ق چ خ
مواد لازم میانی:👇
پیاز
گوشت چرخ کرده
گردو خرد شده
جعفری ساطوری شده
فلفل دلمهای
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
ســـ😊ــــلاااام 🤚
🍃صبحتون بخیر و شادی
🌸آرزو میکنم دقایق امروز
🍃بـراتون سرشـار از عــشق
🌸سلامتی برکت وتندرستی باشه🥰
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
🍃فرخنده جشن مسلمین،
بادا مبارک🌸🎊🌺
🍃میلاد ختم المرسلین،
بادا مبارک🌸🎉🌸
آمد بدنیا، آن نور سرمد،
ذکر دو عالَم، شد یا محمدﷺ
🍃جان جهان آن مصحف ناطق
خوش آمد🌸🎊🌸
🍃فرزند زهرا ، حضرت صادق
خوشآمد🌸🎉🌸
🌸 عاشقان عيدتان مبارک 🌸
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_مدرسه_شکلاتی🥧🥧🥧🍫🍫
ببين اين كيك درست كن واسه مدرسه واسه عصرای طولانی پاييز 🥰
واقعا نميدونم از بافتش بگم ظاهرش بگم خوشمزگيش بگم حرف نزم بهتره 😃
✅خوب بريم واسه مواد اوليه:
تخم مرغ درست ٤ عدد
شكر٢٠٠ گرم
ارد ٣٨٠ گرم
روغن مايع ٢٠٠ گرم
ماست خامه اي ٢٠٠ گرم
وانيل ١ ق چ
نمك دو پينچ
بكينگ پودر ٢ ق چ
شكلات چيپسي ١/٣ پيمانه
دماي فر اول ٢٠٠ بعد پنج تا هفت دقيقه كم كن بزار روي ١٦٠ كه پف كيك انجام بشه
مدت پخت ٢٠ دقيقه
🔴من از برند شكلات قافلانكوه استفاده كرده بالای نيم قرن سابقه توليد شكلات و پاستيل و غيره دارن خيلى از برند هايى كه ميشناسيد مواد اوليه اشونو از اين برند تهيه ميكنن سبد كالايی خيلى كاملى دارن. دراژه باسلوق اسمارتيس مغزی نوتلا حتی محصولات كارگاهى دارن
✅مواد روكش:
شكلات تخته اي اب كنيد ميزان شكلات من ٢٠٠ گرم بهش سه ق غ روغن مايع زدم بعد بهش هر مغزی خاستيد اضافه كنيد و كيك باهاش روكش كنيد 👍
برای وسط كيك من مغزی نوتلا برند قافلانكوه زدم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━