eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
15.2هزار دنبال‌کننده
2.5هزار عکس
15.3هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
6.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینجوری سبزی هارو تازه نگه دار داخل سبد نان یک ساقه كرفس قرار بده نون هميشه تازه ميمونه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
9.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ لبنانی رو یکبار امتحان کنید که خیلی خوشمزست👌🏻😋 🔻مواد لازم : روغن مایع نصفِ لیوان 🧈 رب انار ۱‌ قاشق غذاخوری🍘 رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری🥫 اب لیمو ۲‌‌ قاشق غذاخوری🍋 ادویه ها🧂: نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، پودر سیر ، پاپریکا ، ادویه مرغ (از هر کدوم یک قاشق مربا خوری) ، سماق یک قاشق غذاخوری پیاز ۲ عدد 🧅 مرغ 🐔 📌اصلا بهش آب اضافه نکنید چون هم مرغ آب میندازه و هم مقدار پیاز زیاده و آب میندازه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید🤤 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
25.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تلخی گیری زیتون 🫒 ✅طرز تهیه : زیتون را بعد از شستن روی چوب با سنگ میشکنیم طوری که هستش شکسته نشه .با این روش تلخی زیتون گرفته میشه. زیتون هارو داخل یک ظرف ریخته و روش آب میریزیم تا رویش را بپوشاند . هر ۲۴ ساعت یکبار آب آن را عوض کنید. این کار را تا یک هفته انجام دهید سپس به ازای هر ده کیلو زیتون ۵۰۰ گرم سنگ نمک اضافه میکنیم و و با آب روی زیتون را کامل میپوشانیم. بعد از ۲۰ روز زیتون قابل استفاده است. ماندگاری این روش چون تلخی زیتون زودتر گرفته می شود تا ۶ ماه هست. اما برای نگهداری یک سال یکبار آب زیتون را عوض نمیکنیم و به ازای هر ده کیلو زیتون یک کیلو سنگ نمک میریزیم .همان تلخی زیتون نقش مواد نگهدارنده را برای زیتون ها دارد. و اگر موقع استفاده اگر زیتون شور بود.قبل خوردن چند ساعت داخل آب بدون نمک قرار بدهید تا شوریش گرفته بشه. میتونید به شکل ساده به زیتون گلپر و سماق و آبغوره اضافه کنید یا که زیتون پرورده درستش کنید. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
9.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم: تخم مرغ 🥚۳ عدد روغن مایع🥃 نصف لیوان ماست🍶 دو سوم لیوان وانیل🌸 کمی بکینگ پودر🥄 یک قاشق چای‌خوری آرد🥡 ۱ یک لیوان و نیم شکر🍚 یک لیوان مواد میانی : پودر دارچین🪵 ۱ قاشق غذاخوری شکر🍚 ۱ قاشق غذاخوری پودر نارگیل 🥥۲ قاشق غذاخوری 🔺نکات: دمای فر ۱۸۰ به مدت ۳۰دقیقه دما و زمان فر با هم متفاوت پس به این اتکا نکنید منظور از دو سوم لیوان یعنی یک لیوان را به سه قسمت تقسیم کنیم و دو قسمت را پر کنیم می‌تونی تو لیوان یکبار مصرف کاغذیم درست کنید می‌تونید روی گاز درست کنید ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
21.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با این ۳ مدل ، پذیراییت مجلسی و زبانزد میشه🤩😍 مواد لازم: نان باگت نون تست الویه هویج سس مایونز سس کچاپ جعفری گوجه گیلاسی نخود سبز ذرت 🥰 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
12.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم:👇 گوجه ۵ عدد سیر ۱ حبه پیاز ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد نمک ۱ و‌نیم قاشق غذا خوری فلفل سیاه و زرد چوبه نصف قاشق چای خوری برنج ۲ و نیم پیمانه روغن کرمانشاهی ۲ قاشق برای ماست:👇 ماست چکیده ۴ قاشق شوید و جعفری و پیازچه ۲ قاشق نمک و فلفل سیاه برای سالاد:👇 خیار و گوجه و پیاز ۱ عدد آبغوره ۳ قاشق نعنا خشک ۱ قاشق نمک و فلفل سیاه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
12.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پنبه‌ای با کرم مخصوص😋😍 مواد لازم:👇 تخم مرغ: ۴ عدد شکر: ۲۰۰ گرم ماست: ۵۰ گرم وانیل: ۱/۴ ق چ روغن مایع: ۵۰ گرم آرد: ۲۰۰ گرم بکینگ‌پودر: ۱/۵ ق چ مواد لازم کرم مخصوص:👇 شیر: ۱۲۵ گرم شکر: ۳۵ گرم نشاسته ذرت: ۱۲ گرم زرده تخم مرغ: ۱ عدد اسانس موز: چند قطره پودر ژلاتین: ۳ گرم آب: ۲۰ گرم برای ژلاتین خامه فرم گرفته: ۱۰۰ گرم 🔺نکته: دمای فر: ۱۸۰ درجه سایز قالب: ۲۴ ارتفاع ۷ سانت حتما کرم رو چند ساعت استراحت بدین تا به غلظت برسه روی حرارت کم هم بزنین تا نشاسته کامل بپزه وخوشمزه بشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
8.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍪 کوکی تیرامیسو ،خوشمزه و راحت👌🏻یه کوکی پرطرفدار،که واسه سفارش گرفتن عاااالیه😍 ✅موادلازم: 🌱آرد سفید(قنادی) ۱۹۰گرم( ۱ پ + ۱/۳ پ ) 🌱بکینگ پودر ۱ ق چ (۴گرم) 🌱شکر قهوه ای ۶۰گرم(۱/۴ پ + ۱ ق غ) 🌱شکر سفید ۳۰گرم(۲ ق غ ) 🌱کره نرم ۹۰گرم 🌱تخم مرغ متوسط ۱ عدد 🌱عسل ۵ گرم(۱ ق چ ) 🌱پودر کاکائو ۲گرم(۱ ق چ) 🌱پنیر ماسکارپونه ۳۵گرم(حدود ۲ ق غ سرخالی) 🌱نسکافه(قهوه فوری) ۲ گرم(۱ ق چ ) 🌱وانیل ۱/۴ ق چ 🌱شکلات چیپسی ۲۰ تا ۴۰گرم(مقدار دلخواه) 🌱نمک ۱/۴ ق چ ✅خمیر کوکی نباید سفت باشه ، یه خمیر کاملا لطیف که حتما نیم تا یک ساعت داخل یخچال استراحت میدیم. ✅فر باید داغ باشه و حتما پانزده تا بیست دقیقه قبل از پخت روشن بشه. ❌قبل از اینکه خمیرها رو داخل فر بزارید ، همیشه یدونه رو امتحانی داخل فر بزارید اگه خوب شد بقیه خمیر رو داخل فر بزارید ✅مدت پخت: ۱۰ تا ۱۲ دقیقه(کوکی اگه زیاد تو فر بمونه پهن و نازک میشه) 🌱دمای فر برقی : ۱۶۵ درجه 🌱دمای فر گازی : ۱۷۵ درجه ❌بعد از پخت کوکی اصلا بهش دست نزنید چون کاملا نرم هست(پس فکر نکنید کوکی هنوز نپخته ) بعد از اینکه کامل سرد شد از سینی جداکنید. این کوکی پف خوبی داره پس حتما خمیرها رو قبل از گذاشتن داخل فر کمی با دست پهن کنید ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
10.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پرخاصیت بریم واسه مواد اولیه:👇 هل سبز ۱ قاشق مربا خوری زنجبیل ۱ ق م ۱ ق چ دانه فلفل سیاه ۱ ق چ رازیانه ۱ ق چ میخک ۱۰ گرم یا یک ق غذا خوری دارچین ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
18.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش😋😍 این دسر ابروبادی کلی طرفدار داره اگه امتحانش کنید میشه پای ثابت مهمونی هاتون و همه عاشقش میشن😊 موادلازم:👇 پودر ژله ۲ یا ۳ بسته___هر طعمی که دوست دارید آب جوش برای ژله____هر کدام یک لیوان شیر هم دمای محیط_____هر کدام یک لیوان پودر ژلاتین____۲ ق غ سر پر آب جوش___۱/۳لیوان شیر_____۲ لیوان خامه____۱۰۰ گرم شکر___۴ ق غ ✅طرزتهیه:👇 ژله رو بریزید داخل ظرف بهش اب جوش اضافه کرده وقتی کاملا خنک شد شیر هم دمای محیط اضافه کنید بزارید یخچال تا خودشو بگیره وقتی خودشو گرفت از یخچال خارج کنید کاملا خرد کنید با هم مخلوط بشن. پودر ژلاتین با آب جوش مخلوط کنید بزارید رو بخار کتری تا کاملا ذراتش حل بشن. شیر بزارید رو حرارت وقتی به جوش اومد شکر و خامه رو اضافه کرده هم بزنید بعد از رو حرارت بر داربد ژلاتین بنماری شده رو بریزید بزارید کنار تا خنک بشه(پودر ژلاتین اصلا نباید باا شیر بجوشه) بعد ژله خرد شده رو بریزید داخل ظرف شیر بهش اضافه کنید(شیراز حرارت بی افته ولی ولرم باشه)بزارید یخچال تا ببنده بعد دوتا سه ساعت از یخچال خارج کرده برگردونید داخل ظرف چون شیر داره خیلی راحت خارج میشه. 🔺نکته: تنها نکته مهمش اینه که مواد شیر باید ولرم باشه بریزید داخل ژله. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━