یه غذای مقوی و سالم و خوشمزه و مخصوص فصل سرما ، خوراک نخود هم بعنوان میان وعده یا صبحانه و حتی شام هم می تونید مصرف کنید ، با این روش درست کنید طعمش فوق‌العاده میشه 😍👌🍵 نخود ۱ پیمانه پیاز ۲ عدد سیر ۳حبه آرد ۱ قاشق غذاخوری سیب زمینی ۲عدد جعفری و گشنیز ۲ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، پاپریکا آبلیموی تازه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#خورشت پر ادویه(رقیب سرسخت قرمه سبزی)😋😍 ✅مواد لازم: گوشت دنده گاو و یا دنبالیچه گاو و یا هر قسمت از گوشت که استخوندار باشه و یا میتونین از ماهیچه گوسفندی هم استفاده کنین لوبیا چیتی از قبل خیس خورده و نیم پز شده یک پیمانه پیاز بزرگ ۱ عدد نگینی خورد شده ۳ الی ۴ حبه سیر زعفران دم شده نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر زیره سبز، ادویه پلو، سماق (از هرکدوم ۱ ق چ خ) ۲ عدد بادمجون سرخ شده برای روی خورشت ✅طرز تهیه: من برای پخت این خورشت از زودپز استفاده کردم شما همه این مراحل رو توی قابلمه روی گاز هم میتونین انجام بدین اول پیاز رو به همراه سیر توی مقداری روغن زیتون تفت دادم بعد که پیازا یکم شیشه شدن گوشت رو بهش اضافه کردم و تفت دادم تا رنگش تغییر کنه و بعد ادویه هارو به همراه زعفران دم شده اضافه کردم گوشتا که تغییر رنگ دادن ۲ پیمانه آب بهش اضافه کردم و گذاشتم به مدت ۵۰ دقیقه توی زودپز بپزه (روی شعله گاز تقریبا ۲ ساعت و نیم طول میکشه). بعد که گوشتا پخت بهش لوبیا هارو اضافه کردم و روغن اضافی که گوشتا پس دادن رو ازش گرفتم و گذاشتم روی برنامه sauté تا خورشت به ارامی بپزه و جا بیفته. در آخر موقع سرو روش یکم بادمجون سرخ شده بریزین که مکمل این خورشتِ. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_کشمشی 🍇🍰 کیک کشمشی بدون کره بادوم زميني ، روغن، شکر 😎خوش بافت و جذاب😋 موادلازم: موز متوسط ۲ عدد کشمش یا مویز بدون دانه۵۰ گرم معادل٣قاشق غذاخوری آردجودوسر ۱ پیمانه معادل۹۰ گرم معادل۸ قاشق غذاخوری تخم مرغ کوچک۲ عدد بکینگ پودر ۱قاشق مرباخوری وانیل۱/۲ قاشق مرباخوری گردو ۳ عددو مویز برای تزیین زمان پخت با نوع قالب شما قابل تغییره)حتما بین کار با سبخ چوبی کیک رو چک کنید کالری کل کیک با تزیینش۹۵۰ کالریه که اگر به ۱۰ قسمت تقسیم بشه هر برش۹۵ کالری خواهد داشت😎 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

چند #ترفند و راز نگهداری آبغوره و آبلیمو🍋🍾 ✅ از شیشه بجای بطری استفاده کن ✅نیم ساعت تو قابلمه بجوشونش تا موندگاریش طولانی بشه ✅یه ق روغن بریز روش برای جلوگیری ازکپک زدنش ✅هویج توش بنداز تا تلخی لیمو رو بگیره 🤗 ✅ تفاله هاشو جدا کن تلخ نشه😋 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#جوجه_ترش تابه ای😍😋 مواد لازم: فیله ی مرغ 300 گرم پیاز یک عدد سیر دو حبه گردو یک لیوان خرد شده رب انار دو قاشق زعفران یک قاشق نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن زیتون یک قاشق ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر فوری با ۲ قلم مواد😋 🍧🍧🍧 مواد لازم : ۱بسته ژله ۱بسته خامه صبحانه ✋🏻 بینهایت خوشمزه و آسونه😍 واسه مهمونی هات درست کن 👌🏻 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

مرغ پرتقالی به سبک میجان خانم جان 😍 🌾🌱🌳 #مرغ_پرتقالی 🔴مواد لازم برای چهار نفر: چهار تکه مرغ یک عدد پیاز متوسط چهار لیوان آب پرتقال زعفران دم کرده نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان دلخواه تقدیم نگاه قشنگتون🦋 ⁣⁣ ‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#عرق_نعنا تجربه ی گرفتن عرق نعناع یا گلاب رو تو خونه داری؟! 🥰امیدوارم شمام درست کنید و لذت ببرید . ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #شیرینی_خرما_و_شکلات🍫🌰 مواد شیرینی: گردو یا هر مغز دلخواه ۱۰۰ گرم (۱ پ سرخالی) بیسکوییت پودر شده ۱۴۰ گرم ( ۱ پ+۱/۲ پ) خرما بدون پوست و هسته ۱۸۰ گرم پودر هل ۱ ق چ پودر دارچین ۱/۲ ق چ عسل ۲ ق س ✅ اگر شیرینی چسبنده بود پودر بیسکوییت اضافه کنین تا یه خمیر سفت بشه و نباید شل باشه تا راحت کاتر بخوره ✅ استفاده از مغز و مقدارش دلخواهه ✅ حتما بعد از کاتر زدن داخل یخچال بزارین تا سفت بشه و راحت بتونین کاور کنین. کاور شکلات: شکلات ذوب شده ۲۵۰ گرم( ۱ پ+ ۱/۲ پ) روغن مایع ۲ ق س ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ترشی رنگارنگ با عطر و طعم فراموش نشدنی😋🤌 با ترکیب سبزیجات تازه و ادویه های معطر😋😋😋 مواد لازم: ۲کیلو بادمجان ۳تا۴عدد هویج ۲عدد فلفل دلمه ای چند عدد فلفل تند ۱عدد کلم قرمز ۶-۷حبه سیر ادویه ها: (نمک،پودر گشنیز ) سرکه به میزان لازم یک شاخه متوسط نبات سبزی ترشی( نعناع، ریحان، گشنیز، مرزه و ترخون) #ترشی ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

طرز تهیه مرغ تنبلی 😅🍗 واسه وقتایی که تایم کمی داری مواد لازم : ران یا سینه مرغ ۴۰۰ گرمی پیاز خلالی ۸۰ گرم سیر ۳ گرم پودر هل ۰.۰۱ گرم زردچوبه ۰.۲ گرم فلفل سیاه ۰.۳ گرم پودر دارچین۰.۴گرم نمک ۲.۲ گرم آبغوره ۴ سی سی روغن مایع ۳۰ سی سی زعفران ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #سالاد_پاییزی 😋😍 ۳مدل سالاد پاییزی تو یک پست🙋‍♀️ایده عالی برای میز مهمونیاتون 🤌 همه موارد كامل تو فيلم هست برای سس ها 👇👇👇 ✅سالاد گل کلم: گل کلم سفید،،انار،،هویج خام گردو،ذرت ✅سس سالاد (مايونز،ماست،،اب لیمو،نمک،فلفل سیاه،) ✅سالاد انارو مرغ: سینه مرغ،انار،ذرت،جعفری،گردو ✅سس سالاد مایونز،نمک فلفل سیاه ✅سالاد کلم: کلم سفید ،بنفش،انار،لبو نگینی پخته،کشمش ✅سس سالاد روغن زیتون،اب لیمو،نمک فلفل،مایونز،ماست ✅همه سالادها بهتر یک تا دوساعت با سس مخلوط تا طعم دار بشن ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #ژله_مجلسی😋😍 🔸مواد کرم شیری: 7 گرم پودرژلاتین(یک ق غ) 7گرم پودر ژله آلوئه ورا(یک ق غ) 100 گرم شکر (نصف لیوان) 1 قاشق چایخوری وانیل 800 میلی لیتر شیر(4لیوان) 🔸مواد کرم صورتی: 5 گرم پودرژلاتین(یک ق غ سرخالی) 5 گرم پودر ژله الوئه ورا(یک ق غ سرخالی) 100 گرم شکر (نصف لیوان) 500 میلی لیتر آب(2/5لیوان) 1 قطره رنگ صورتی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر #بکگراند •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

آموزش #ملاقورمه😋😍 خورشت بدون گوشت مواد لازم برای خورشت ملاقورمه : بادمجون متوسط دو عدد🍆 کدو دو عدد 🥒 گوجه سه عدد 🍅 رب گوجه دو ق غ 🥫 سیر دو حبه🧄 پیاز یک عدد متوسط 🧅 روغن و نمک🧂 و زردچوبه به مقدار لازم سبزی معطر نعناع و ریحون و مرزه چند ق غ تازه دو ق غ خشک آب یک لیوان🍶 آبغوره یا آب لیمو دو ق غ🍋 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#رول_کیک_نارنگی😋😍 تا فصل نارنگی و پرتقاله این رول کیک خوشمزه رو درستش کن و از خوشمزگیش لذت ببر🥰

. #رول_کیک_نارنگی مواد لازم: شکلات سفید ۳۰ گرم شیر ۴۰ گرم ( ۱/۴ پ سرخالی) روغن مایع ۲۵ گرم ( ۱/۸ پ) زرده تخم مرغ ۳عدد شکر ۱۵ گرم ( ۱ ق س سر پر) وانیل ۱/۲ ق چ آرد ۶۳ گرم ( ۱/۲ پ) بکینگ پودر ۱/۴ ق چ سفیده تخم مرغ ۳ عدد شکر ۴۵ گرم ( ۱/۴ پ سرخالی) رنگ نارنجی خوراکی (اختیاری) ✅ اگر خواستین رول کیک کاکائویی بشه میتونین از آرد کم کنین جاش پودر کاکائو بریزین و جای شکلات سفید تلخ استفاده کنین 🔴 خیلی مهم : وانیلی که استفاده میکنین خیلی مهمه ، اگر وانیل اصل نیست مقدارشو بیشتر بریزین، من وانیل خرسی استفاده کردم🔴 ✅ چون رول کیک نازک هست کرم روش هم باید یه لایه نازک یکدست پخش بشه ✅ حتما بعد از رول کردن چند ساعت یخچال بزارین تا بتونین تمیز برش بزنین کرم نارنگی: زرده تخم مرغ ۲ عدد شکر ۵۵ گرم ( ۱/۴ پ) وانیل ۱/۲ ق چ نمک ۱ پینچ نشاسته ذرت ۱۰ گرم ( ۱ ق س سر پر) شیر ۶۰ گرم ( ۱/۴ پ سر پر) آب نارنگی ۴۵ گرم (۱/۴ پ) کره ۲۵ گرم ( ۱ ق س) رنگ خوراکی نارنجی ( اختیاری) ✅ موقع گرفتن آب نارنگی مراقب باشین قسمت سفید وارد نشه حتما از صافی هم رد کنین ✅ به جای آب نارنگی میتونین آب پرتقال یا آب هر میوه ای رو جایگزین کنین حتی میتونین به جاش از همون شیر استفاده کنین 🔴 خیلی مهم : وانیلی که استفاده میکنین خیلی مهمه ، اگر وانیل اصل نیست مقدارشو بیشتر بریزین🔴 ✅ کرم با حرارت کم باید پخته بشه و مدام باید هم بزنین ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━