♦️سوپ جو و کرفس طبع غذا: معتدل، ملیّن 👈 مقوی عمومی و تقویت جنسی، ضد چربی و کلسترول خون، ضد دیابت. 👈مصلح: ادویۀ موجود در غذا، عرق نعناع، عرق آویشن، خرما. ابتدا بلغور جو را از قبل خیس کرده، سپس با آب و مقداری زردچوبه با حرارت ملایم می‌پزیم. ساقه کرفس را نگینی ریز خرد کرده و همراه سبزیجات خرد شده(سبزی سوپ و برگ کرفس)، نمک، فلفل و زنجبیل به بلغور افزوده و اجازه می‌دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. #آشپزی #سوپ_جو_کرفس https://eitaa.com/joinchat/256049372Cfc1fdd5d40