🍮 #مربای_کنجد_سیاه
⬅️ رفع یبوست
⬅️ تقویت حافظه
⬅️ استخوان ساز
⬅️ خون ساز
✨ طرز تهیه:
🌱 کنجد سیاه را تهیه کرده، در ماهیتابه تفت دهید و سپس نیمکوب کنید
🌱 شیره‌ایی که با شکر سرخ یا قهوه‌ای یا سفید درست کردید را اضافه کنید و بپزید و قبل از پخت کامل یک تا دو.ق.غ خوری گلسرخ و چند عدد گردوی خرد شده بریزید و بگذارید تا به قوام آید
✅ این مربای مفید را حتما درست کنید تا شاهد نتایج موثرش باشید👌
⬅️ اندازه مواد: نیم کیلو کنجد/ ۳ تا ۵ عدد یا بیشتر گردوی خرد شده/ ۲ ق غ خوری گلسرخ/ شکر باید ۵۰ تا ۷۰ درصد مواد باشد
#آشپزی
#مربا
https://eitaa.com/joinchat/256049372Cfc1fdd5d40
🍮 #مربای_کنجد_سیاه
⬅️ رفع یبوست
⬅️ تقویت حافظه
⬅️ استخوان ساز
⬅️ خون ساز
✨ طرز تهیه:
🌱 کنجد سیاه را تهیه کرده، در ماهیتابه تفت دهید و سپس نیمکوب کنید
🌱 شیره‌ایی که با شکر سرخ یا قهوه‌ای یا سفید درست کردید را اضافه کنید و بپزید و قبل از پخت کامل یک تا دو.ق.غ خوری گلسرخ و چند عدد گردوی خرد شده بریزید و بگذارید تا به قوام آید
✅ این مربای مفید را حتما درست کنید تا شاهد نتایج موثرش باشید👌
⬅️ اندازه مواد: نیم کیلو کنجد/ ۳ تا ۵ عدد یا بیشتر گردوی خرد شده/ ۲ ق غ خوری گلسرخ/ شکر باید ۵۰ تا ۷۰ درصد مواد باشد
#آشپزی
#مربا
https://eitaa.com/joinchat/256049372Cfc1fdd5d40
🍮 #مربای_کنجد_سیاه
⬅️ رفع یبوست
⬅️ تقویت حافظه
⬅️ استخوان ساز
⬅️ خون ساز
✨ طرز تهیه:
🌱 کنجد سیاه را تهیه کرده، در ماهیتابه تفت دهید و سپس نیمکوب کنید
🌱 شیره‌ایی که با شکر سرخ یا قهوه‌ای یا سفید درست کردید را اضافه کنید و بپزید و قبل از پخت کامل یک تا دو.ق.غ خوری گلسرخ و چند عدد گردوی خرد شده بریزید و بگذارید تا به قوام آید
✅ این مربای مفید را حتما درست کنید تا شاهد نتایج موثرش باشید👌
⬅️ اندازه مواد: نیم کیلو کنجد/ ۳ تا ۵ عدد یا بیشتر گردوی خرد شده/ ۲ ق غ خوری گلسرخ/ شکر باید ۵۰ تا ۷۰ درصد مواد باشد
#آشپزی
#مربا
https://eitaa.com/joinchat/256049372Cfc1fdd5d40
👩🍳طرز تهیه ی مربای انجیر
🌟 مواد لازم:
🔸انجیر ۱ کیلو
🔸عسل ۷۰۰ گرم
🔸آب ۱ لیوان
🔸گلاب ۲ قاشق غذاخوری
🔸زعفران یک قاشق مرباخوری
✍🏻 طرز تهیه :
درون قابلمه بزرگی عسل و آب را بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و غلیظ شود سپس انجیرها را به این شیره اضافه نمائید.
حدود ۱۵ تا ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم اجازه دهید مربا بجوشد و انجیرها نرم شوند سپس گلاب را اضافه کنید.
۵ دقیقه دیگر بجوشانید سپس در صورت تمایل زعفران را بریزید و از روی حرارت بردارید و درون ظرف بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا مربای انجیر خنک شود.
🔶 نکته : برای تهیه مربا می‌توان از انواع انجیر استفاده کرد .اگر از انجیر زرد استفاده شود در این صورت مربای انجیر طلایی رنگ بود و در صورت استفاده از انجیر سیاه رنگ مربا بیشتر به سمت قهوه ای و قرمز میرود.
🔶 نکته : توجه داشته باشید دم انجیرها را جدا نکنید یا در صورت کوتاه کردن از ته کوتاه نکنید چون با این کار مربای شما شفاف نخواهد شد.
🔶 نکته : بهتر است برای تهیه مربا از انجیری استفاده کنید که زیاد بزرگ نباشد، همچنین انجیر زیاد نرم یا زیاد سفت نباشد.
🔶 نکته : در زمان پخت حرارت را ملایم کنید تا مربا سرریز نشود.
#مربای_انجیر
#انجیر
#مربا
#آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/256049372Cfc1fdd5d40
🌱 مربای پوست پسته 🌱
🧠مقوی قلب، مغز، معده و کبد🫀
✅ مربای پوست پسته، خوراکی لطیف و مناسب برای همه گروه های سنی، به ویژه کودکان، بانوان باردار و سالمندان و افرادی که بدنهای ضعیفی دارند.
✅ مربای پوست پسته، برای بانوان باردار، به ویژه در ماه سوم بارداری بسیار مفید است؛ ❌ ولی در دوران بارداری، لازم است در مصرف زعفران احتیاط شود.
🔰حالا یه سر بریم آشپزخونه😋
📝مواد لازم :
🔸 پوست پسته تازه: ۱ کیلو
🔸 شکر نیشکر: ۱ کیلو
🔸 هل: به مقدار لازم
🔸 گلاب: ۱ فنجان
🔸 آبلیمو طبیعی : نصف فنجان
🔸 خلال پسته: ۱ فنجان (درصورت تمایل)
📝روش تهیه:
🔹 پوستهای تازه پسته را با نوک چاقو با دقت باز میکنیم که خیلی خرد نشوند.
🔹 سپس آنها را شسته و ۴ بار، هر بار ۲۰ دقیقه در آب میجوشانیم تا تلخی پوستها گرفته شود.
🔹 سپس آنها را یک ساعت داخل آب سرد استراحت میدهیم و بعد داخل صافی میریزیم تا آب اضافی شان گرفته شود.
🔹 سپس شکر را با ۳ لیوان آب؛ و گلاب میجوشانیم تا کمی قوام بیابد.
🔹 پس از سردشدن شربت، پوست پسته ها را داخل آن میریزیم و پس از ۲-۳ ساعت استراحت، روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا مربا جا بیفتد و شربت قوام بیابد.
🔹 سپس آبلیمو، خلال پسته و هل را هم می افزاییم و پس از چند جوش، ظرف را از روی حرارت برمیداریم و میگذاریم مربا خنک شود.
👌🏻افزودن کمی زعفران برای خوشرنگ و خوشبو شدن و تقویت آثار کبدی، قلبی و مغزی این مربا، ممکن و بلامانع است.
#پسته
#مربا
#مربای_پوست‌پسته
#آشپزی
💠💠💠💠💠💠💠💠
https://eitaa.com/joinchat/256049372Cfc1fdd5d40