💢 متخصص تغذیه💢
● میزان مناسب مصرف گوشت قرمز دو وعده 90 گرمی گوشت قرمز پخته برای کودکان و برای بزرگسالان هفته ای یک بار مناسب است.
●ماهی کیلکا بسیار منبع تغذیه ای مناسب است برای کودکان و حتما تاکید به مصرف داریم
●اکثر افراد بالای 65 سال در جذب مواد مغذی در بدن دچار مشکل میشوند.
●مصرف ترشی بدلیل اینکه خود ترشی سبب افزایش انرژی در بدن میشود می تواند خود سبب ایجاد چربی در بدن شود و باعث چاقی میشود.
@pezeshkbarta
✅سطح هموگلوبین طبیعی، نیازمند مصرف 4 گروه غذاییست
پایین بودن سطح هموگلوبین خون، باعث ابتلا به کم خونی می شود. به همین خاطر شما باید گزینه هایی را به رژیم تان بیفزایید تا میزان هموگلوبین در محدوده سالم نگه داشته شده و از بروز بسیاری از بیماری ها جلوگیری شود.
برای کودکان سطح هموگلوبین بسته به سن آنها متفاوت است. این میزان برای کودکان 6ماه تا 4 سال، 11 گرم در دسی لیتر، 5 تا 2 سال، 11.5 گرم در دسی لیتر، 12 تا 15 سال، 12 گرم در دسی لیتر، باید باشد.
هموگلوبین مرجع ارزشمند برای تشخیص کم خونی بوده و چیزی اس که خون شما را قرمز رنگ می کند. برای اندازه گیری سطح هموگلوبین شما باید یک آزمایش خون انجام دهید. این نکته را بدانید که کمبود هموگلوبین مستقیما به کمبود آهن مربوط می شود. علاوه بر این، سطح هموگلوبین بالا هم خوب نیست و می تواند باعث آسیب های شدید شود. سطح هموگلوبین شما به یک رژیم غذایی مناسب و ورزش منظم بستگی دارد و پایین بودن آن باعث قاعدگی شدید، لوسمی و انواع سرطان می شود. ضعف، خستگی، سرماخوردگی، سردرد، کاهش وزن، پوست رنگ پریده، تحریک پذیری، تنفس دشوار، ضربان قلب نامنظم، دشواری تمرکز، از علائم سطح پایین هموگلوبین هستند.
برای رسیدن به سطح متعادل این پروتئین برخی از دستورهای غذایی خاص وجود دارند:
🔸غذاهای غنی از آهن: شما باید مواد غذایی از قبیل گوشت قرمز، حبوباتی مانند عدس، سبزیجات، جگر، آناناس، اسفناج، و آجیل بخصوص بادام را به میزان بیشتری مصرف کنید.
🔸غذاهای غنی از اسید فولیک: این غذاها عبارتند از غلات غنی شده، دانه ها، جوانه گندم، بادام زمینی، گردو، جگر گاو، لوبیا سیاه، اسفناج و کلم بروکلی.
🔸غذاهای حاوی ویتامین ب 12: ویتامین ب 12 در غذاهایی از جمله محصولات حیوانی، غلات غنی شده و لبنیات یافت می شود.
🔸غذاهای سرشار از ویتامین سی: توجه داشته باشید که ویتامین سی باعث بهبود جذب آهن در بدن می شود. شما می توانید این ویتامین را از طریق مصرف پرتقال، توت فرنگی، اسفناج، فلفل دلمه ای و کلم بروکلی وارد بدن کنید.
🔸آبمیوه هایی برای افزایش سطح هموگلوبین: برخی از انواع آبمیوه های طبیعی برای افزایش سطح هموگلوبین مفیدند. آب چغندر قرمز، آب هویج، آب لیمو و آب پرتقال از این دسته اند. آب گوجه فرنگی نیز برای خون شما مفید است. بخصوص برای کسانی که از کم خونی ناشی از مشکلات مغز استخوان رنج می برند. شما می توانید آب گوجه فرنگی را با آب هویج یا آب پرتقال مخلوط کنید تا شاهد تاثیر پذیری بیشتر آن باشید.
🔸گیاهانی با خواص ویژه برای افزایش هموگلوبین: قاصدک و کرفس از بهترین این گیاهان هستند. اسفناج نیز حاوی مقادیر زیادی آهن و ویتامین است. شما می توانید برگ های این سبزی را داخل سالاد به صورت خام استفاده کنید.
🔸غذاهایی که نباید بخورید: برخی از غذاها باعث کاهش میزان هموگلوبین می شوند و جذب آهن را مسدود می کنند. این غذاها عبارتند از چای، جعفری، شیر، قهوه، آنتی اسیدها و مواد غذایی حاوی کلسیم و فیبر بالا.
🔸مصرف گلوتن کمتر: گلوتن در افرادی که حساس به آن هستند، می تواند بر روی روده کوچک تاثیر بگذارد و موجب کاهش جذب مواد مغذی از جمله آهن و اسید فولیک گردد🔸
@pezeshkbartar
یک منوی سالم غذایی برای کاهش وزن موثر در طول هفته
این نکته که منوهای غذایی هفتگی شما باید متنوع باشند، بسیار مهم است. این منوها باید شامل غذاهایی از همه گروه ها باشند تا شما را بی حوصله و دچار برخی کمبودها نکند.
☘☘☘☘☘☘
🔸جنبه های اصلی منوهای کاهش وزن هفتگی
ترکیب غذاهای مختلف در رژیم غذایی به شما کمک می کند سراغ مواد غذایی ناسالم نروید. برخی الزامات اساسی برای پیروی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم در هفته عبارتند از:
🔸تنوع: اصل تنوع به شما کمک می کند که از رژیم غذایی خود خسته نشوید و آن را رها نکنید. اگر منوی شما شامل طیف وسیعی از گروهای غذایی باشد، در طول زمان، این نوع رژیم برای شما ساده تر می شود.
🔸نظارت: یکی دیگر از عناصر کلیدی منوی هفتگی این است که بخشی از همه چیز را بخورید. شما باید میزان مصرف بیش از حد غذاها را کاهش دهید و خود را محدود به مقادیر توصیه شده برای حفظ انرژی و تنظیم کالری کنید.
🔸فرکانس: اگر می خواهید یک رژیم متعادل را حفظ کنید، باید فرکانس وعده های غذایی خود را افزایش دهید. این یعنی تعداد وعده های خود را بیشتر کنید و حجم آنها را کاهش دهید.
🔸هیدراتاسیون: آخرین عامل اصلی حفظ هیدراته است. آبرسانی کافی به بدن کمک می کند که اشتهای خود را کنترل کنید و متابولیسم خود را در محدوده سالم نگه دارید.
اگر می خواهید رژیم غذایی تان باعث کاهش حجم چربی های مضر در بدن شما شود، باید زمان بیشتری را برای خرید لیست غذایی خود اختصاص دهید. دقت کنید که اقلام کمتر سالم با کالری بالا را از این لیست باید حذف نمایید. میوه ها، سبزیجات، ماهی، تخم مرغ، گوشت بوقلمون، گوشت کم چرب گوساله، محصولات لبنی کم چرب، آجیل و حبوبات در این لیست باید در ردیف های اول باشند.
میوه ها و سبزیجات همراه با آجیل و حبوبات مقادیر زیادی از مواد مغذی ضروری مانند ویتامین ها و املاح معدنی به بدن شما می رسانند.
🔸صبحانه:
این وعده باید شامل محصولات لبنی کم چرب مانند ماست یونانی یا یک لیوان شیر همراه با گرانولا یا غلات سبوس دار باشد. همچنین توصیه می شود یک تکه میوه مانند سیب یا گلابی در وعده صبحانه بخورید. محتوای فیبر بالا در این میوه ها باعث تنظیم حرکت روده ها می شود. در نهایت نوشیدن یک فنجان چای باعث کاهش اشتها در طول روز می شود.
🔸اواسط صبح:
این وعده بسیار مهم است و گنجاندن مواد غذایی صحیح در آن، از پرخوری در وعده ناهار و اشتیاق به غذا می کاهد. یک تکه میوه، کمی غلات، یک تکه نان تست همراه با پنیر یا عسل، یک ساندویچ کوچک همراه با گوشت مرغ یا بوقلمون به علاوه چند تکه گوجه فرنگی و روغن زیتون، می تواند در طول روز انرژی شما را تهیه کرده و به کنترل اشتها کمک کند.
🔸ناهار:
وعده ناهار را می توانید بسیار خلاقانه تهیه کنید. این وعده می تواند شامل ظرفی متشکل از گوشت سفید، ماهی، سبزیجات و حبوبات باشد.
🔸اواسط بعد از ظهر:
مثل وعده صبحانه، شما می توانید این وعده را بر روی مصرف محصولات لبنی کم چرب متمرکز کنید. مصرف یک ساندویچ کوچک به همراه مقادیری آجیل بدون نمک در این وعده توصیه می شود. رعایت این رژیم در وعده بعد از ظهر از پرخوری شبانه شما جلوگیری می کند.
🔸شام:
بیش از حد شام نخورید. در این وعده بیشتر سراغ سوپ ها و پوره های گیاهی همراه با فیله مرغ، بوقلمون، ماهی و روغن زیتون بروید.🔸
@pezeshkbartar
با توجه به پرسش اکثر بیماران از اینجانب که آیا دیسک کمر ما نیاز به جراحی دارد یا بدون عمل خوب میشود ؟ لطفا مطابق تصویر به مدت یک دقیقه روی پنجه پا راه بروید و سپس مجددا به مدت یک دقیقه روی پاشنه پا راه بروید . اگر هر دو حرکت را بدون کمترین مشکلی انجام دادید و احساس ضعف نکردید فعلا جراحی الزامی نمی باشد .
@pezeshkbartar
۱ ). #دیستروفی عضلانی #بِکِر
این نوع از بیماری دیستروفی عضلانی همانند عارضه ی #دوشن است اما تمام علائم و شدت آن کمتر از عارضه ی دوشن در فرد بروز می کند.این عارضه نیز پسران را بیشتر از دختران مبتلا می سازد.ضعف عضلانی بیشتر در بخش هایی مانند بازوها و پاها رخ می دهد و ظاهر شدن علائم این بیماری در سنین ۱۱ تا ۲۵ سالگی شایع است.سایر
علائم عارضه ی #بکر به شرح زیر است:
•سعی در راه رفتن بر روی انگشتان وقسمت جلویی پا
•زمین خوردن بصورت مکرر
•کرامپ عضلانی
•مشکل در بلند شدن از روی زمین
افراد مبتلا به این عارضه نیازی به استفاده از ویلچر ندارند مگر اینکه آن ها در اواسط سن ۳۰ سال یا بالاتر باشند.درصد کمی از افراد مبتلا به دیستروفی بکر هرگز به ویلچر احتیاج نمی کنند.
بیشتر افراد مبتلا تا سنین میانسالی یا پیرتر زنده می مانند.
۲ ) #دیستروفی عضلانی #مادرزادی:
#دیستروفی مادر زادی اغلب از بدو تولد تا ۲ سالگی بروز می کند. این اتفاق زمانی رخ می دهد که پدر و مادر متوجه می شوند که آنطور که باید فرزندشان از نظر عملکرد حرکتی و کنترل عضلانی رشد کافی ندارند. علائم‌آن بسیار زیاد است که به چندتای آن اشاره می شود:
•ضعف عضلانی
•کنترل حرکتی ضعیف
•بدون کمک نمی تواند بشیند یا بلند شود
•#اسکولیوز
•تغییر شکل پاها
•عمل مکیدن را به دشواری انجام می دهد.
•اختلالات تنفسی
•مشکلات #بینایی
•مشکلات‌گفتاری
•عقب ماندگی ذهنی
در حالی که عارضه ی دیستروفی مادر زادی علائم متعددی دارد،اما اکثریت افراد مبتلا دارای علامت مشخص هستند که ویژه ی این عارضه است.مبتلایان قادر نیستند که بدون کمک‌نشسته و یا بلند شوند . طول عمر در مبتلایان به این عارضه به علائمی که در افراد بروز می کند بستگی دارد و فرد به فرد متفاوت است.برخی افراد در همان سن طفولیت می میرند و برخی دیگر تا سن‌بزرگسالی زندگی می کنند.
@pezeshkbartar
خواص توت فرنگی؛۲۰ خاصیت بی نظیر توت فرنگی برای سلامتی و پوست و مو
۱.کاهش چین و چروک پوست صورت
۲.درمان آکنه و جوش صورت
۳.پاکسازی پوست صورت
۴.درمان ریزش مو
۵.درمان پف زیر چشم
فواید دارویی و درمانی توت فرنگی برای سلامتی
۰۶نوزادان و کودکان
۰۷ جنین و زنان باردار
۰۸ مردان
۰۹ لاغری و کاهش وزن
۱۰.تب،سرفه و سرما خوردگی
۱۱.سفیدی دندان
۱۲. یبوست و اسهال
۱۳.دیابت و قند خون
۱۴.کلسترول و چربی خون
۱۵.فشار خون
۱۶.نقرس
۱۷.سرطان
۱۸.قلب
۱۹.آلرژی و آسم
۲۰.بهبود حافظه
خواص آب توت فرنگی
آب توت فرنگی حاوی مقادیر بالای ویتامین c و ویتامین E می باشد که التهاب پوست را کاهش می داده و به درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند.
مقادیر بالای منگنز،مس،آهن،فسفر،پتاسیم و روی موجود در آب توت فرنگی باعث کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان می شود.پتاسیم موجود در آب توت فرنگی فشار خون بالا را کاهش داده و برای پیشگیری از حملات قلبی و آترواسکلروز مفید است.
فیبر موجود در آب توت فرنگی باعث تنظیم سطح قند خون افراد دیابتی می شود. آب توت فرنگی مقادیر قابل توجهی آهن دارد که گردش خون بهبود بخشیده و به درمان کم خونی کمک می کند.
ویتامین c ، اسید الاژیک و اسید فولیک موجود در توت فرنگی برای پیشگیری و درمان انواع سرطان مفید می باشند.
خواص برگ توت فرنگی
توت فرنگی یکی از میوه هایی ست که برای پرورش آن از سموم کشاورزی زیادی استفاده می شود و بهتر است برای بهره مندی از فواید برگ توت فرنگی از ارگاکنیک بودن آن اطمینان حاصل نمایید.
• برگ تازه یا خشک توت فرنگی را می توانید به عنوان چای و دمنوش تهیه کنید و بنوشید.
• برگ های توت فرنگی برای تسکین درد ناشی از اختلالات دستگاه گوارش و درد مفاصل مفید هستند
• برگ توت فرنگی برای بهبود هضم غذا،درمان معده درد و حالت تهوع و اسهال مفید می باشد
• اسید کافئین موجود در برگ توت فرنگی یک دیورتیک طبیعی است که با سم زدایی بدن به درمان روماتیسم و آرتروز کمک می کند.
• برگ های توت فرنگی مقادیر بالایی آهن دارند که با تولید گلبول های قرمز و تولید هموگلوبین به درمان کم خونی کمک می کنند
•کلیسیم موجود در برگ توت فرنگی به حفظ سلامت استخوان کمک کرده و مانع از پوکی استخوان می شود
ارزش غذایی توت فرنگی
● کالری : 33
● پروتئین : 0.7 گرم
● فیبر : 2 گرم
● کربوهیدرات : 8 گرم
● قند : 4.9 گرم
●چربی: 0.3 گرم
@pezeshkbartar
🔸🔶خمیردندان های ذغالی مورد تایید نیست🔶🔸
رییس انجمن دندانپزشکی گفت: در رابطه با خمیر دندان های سیاه رنگ بیشتر بعد تجاری این محصولات از سوی شرکت های وارد کننده مطرح است.
خمیر دندان های ذغالی رنگ به هیچ وجه از سوی انجمن دندانپزشکی تایید نمی شوند.
وی در ادامه افزود: این محصولات که بیشتر بعد تجاری آنها مورد توجه است از جانب قشر خاصی و معمولا جوانان مورد استقبال قرار می گیرد.
یزدانی اظهار داشت: معمولا محصولاتی که بعد تجاری آنها بیشتر مورد توجه است، از نظر کیفی ابهاماتی دارند که استفاده از این محصولات توصیه نمی شود.
شرکت هایی که این محصولات بهداشتی با جنبه تجاری را وارد و پخش می کنند باید شناسایی و از حیث میزان کیفیت این محصولات مورد بررسی قرار گیرند.
توصیه می شود که مردم از نظارت و برچسب تایید وزارت بهداشت در خصوص این محصولات اطمینان حاصل کرده تا در دام محصولات تقلبی گرفتار نشوند، زیرا ممکن است استفاده از این محصولات عوارضی را به همراه داشته باشد.
@pezeshkbartar
⚜گیاهان مفید و موثر برای تقویت حافظه:
🍀کندر: جویدن کندر خوراکی مانند آدامس لثه را محکم می کند و بوی بد دهان را می زداید و از بین برنده فراموشی و ضعف حافظه است.
🌿آویشن: محرک سیستم عصبی و مقوی اعصاب بسبب وجود تیمول
رزماری: تقویت حافظه و قوای ذهنی و بهبود گردش خون و قوای فکری
🍁انجیر: بعلت وجود مواد قندی و مواد معدنی و ویتامین های بسیار بصورت خشک یا تازه
🍂بادام: بدلیل وجود مواد نشاسته ای و قندی و درصد بالای املاحی مثل پتاسیم و فسفر
🎍جینسینگ: بقدری ارزش غذایی بالایی دارد که به ریشه زندگی لقب گرفته و برای تقویت جسم و ذهن عالیست
🌴جینکو: گیاه مقوی حافظه است و موجب خون رسانی بیشتر به مغز می شود
🌱چغندر: با مقادیر زیاد فسفر و قند کمک زیادی به مغز و درک مطلب می کند
🌾زعفران: موجب تقویت اعصاب و تحریک سلولهای مغزیست و شادی آور است
🔻مزایای نوشیدن قهوه
▫️ مانند اکثر غذاهای تلخ، قهوه نیز سرشار از پلی فنول ها است.
▫️ بدلیل پلی فنول ها که یک نوع آنتی اکسیدان است باعث کاهش استرس اکسیداتیو در بدن میشود.
▫️خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت را کاهش می دهد.
▫️مطالعات نشان می دهد که نوشیدن 3 تا 4 فنجان قهوه در روز خطر ابتلا به مرگ، سرطان و بیماری های قلبی را به ترتیب به میزان 17 درصد، 15 درصد و 18 درصد کاهش می دهد .
▫️قهوه سدی در برابر ابتلا به آلزایمر و پارکینسون است.