#چی_بپزیم سوپ سبزیجات فصلی مواد لازم 🍎 یک سیب زمینی متوسط 🥕 یک هویج، یک کدو سبز ۲ حبه سیر رنده شده 🥄 یک ق غ کره 🥄 ۲ ق غ روغن زیتون 🚰۱.۵ لیتر آب گرم ➖نمک و فلفل 🥣 ۳ ق غ ماست، ۲ ق غ آرد 🥚 شما می‌تونید از ۱ زرده تخم مرغ یا تخم مرغ کامل استفاده کنید. 🔰طرز تهیه 👨‍🍳 کدو سبز، هویج و سیب زمینی رو به نگینی یا رنده کنید. روغن زیتون و کره رو تو قابلمه بریزید و در حالی که داغه، اول هویج‌ها رو اضافه کنین و بذارین نیم دقیقه بپزه. بعد بقیه سبزیجات رو اضافه کنین، چند بار تفت بدید و مخلوط کنین. آب گرمو اضافه کنین و بذارین بپزه تا سبزیجات نرم بشن. 👨‍🍳تخم مرغ، آرد و ماست رو تو یک کاسه مناسب بریزین و مخلوط کنین تا یکدست بشه. وقتی سبزیجات نرم شدن، ۲ لیوان آبغوره در حال جوشیدن اضافه کنید. 👨‍🍳 تو این مرحله، در صورت تمایل می‌تونید سبزیجات رو مخلوط کنید. چاشنی رو کم‌کم مثل ویدیو تو سوپ بریزین و سریع مخلوط کنین. بذارین روی حرارت کم بجوشه. ۲ برش سیر رنده شده و شوید ریز خرد شده رو هم به سوپ اضافه کنین و در آخر هم نمک و فلفل اضافه کنین. بعد از ۱۵ دقیقه استراحت، سوپ آماده خوردنه. 😋 نوش جانتون #ماه_رمضان #آشپزی