🍪 غذای محلی لَلَک یا گِمنِه 🍪
لـلـڪ یا گـمنـہ یـڪـے از غـذاهاے مـحلـے اسـتان بـوشـہـر و خـوزسـتان است. در ضـمـن ایـن غـذا را در خـوزسـتان خـصوصـا بـہ عـنوان پـشت پـاے مسـافر یا منـزل نو مـے پزنـد.
✅ مـــــــــــــواد لـــازم:
لـلـڪ (بـلغور گنـدم) ۲ لیـوان
پـیاز یـڪ عـدد
زردچـوبـہ یـڪ قاشـق چـاے خورے
دارچـین و نـمڪ دریا بـہ میزان لازم
آب به مـیزان لازم ( معمـولا دو برابر للڪ است)
روغـن حیـوانے به میـزان لازم
⬅️ طــــــــــــــرز تہــــــیــــــہ:
گمنـہ از بـلغور گنـدم تہـیـہ مے شـود.
ابـتدا پیـاز را درون روغـن حیوانے سـرخ مـے ڪـنیم طـلایـے رنـگ ڪـہ شد زردچـوبـہ و نـمڪ دریا و دارچـین را اضـافـہ ڪرده و بہـم مـے زنیـم.
اگـر دو پیمـانـہ للـڪ است بایـد سـہ تا و نصـف پیـمانـہ آب بریزیم و بگـذاریم تا بـہ جوش آید.
وقـتی ڪـہ جوش زد للڪ را در آن مـے ریزیم و با قاشق خوب بـہـم مـے زنیـم بعـد حرارت را ڪـم ڪرده تا آرام دم بڪـشد. هر چـند دقیـقہ ای هم مـے زنـیم تا تـہ نگیرد. این غـذا بـعد از ۴۵ دقیقـہ پـختـہ مـے شـود.
💥نـــــــــــکــتـہ:
بـراے دوستانـے ڪـہ گمنـہ را نمیشـناسند توضیـح میدهیم ڪـہ براے تـہـیہ پودر گمنـہ ، گنـدم را تا حدے آسیاب میڪنند ڪـہ بـہ پودرے زبر تبدیل شود ( خیلی ڪمتر از آرد آسیاب میشود) .
🍃 خــــــــــواص:
🌸 مـــــــزاج گـرم و تر
🌸 لـلڪ داراے ویتامین بسـیار زیادے مے باشد.
🌸 مناسب براے افراد مبتلا به قنـد خون
🌸 ضد سرطـان روده
🌸 سرشار از ڪلسـیم،منیـزیم،آهـن،فسـفر و…..
🌸 مـقوے غریزه جنـسـے
🌈 رنـــــگ درمــــانــے:
رنگ زرد این غذا بہ فرد امیدوارے بہ زندگے و نیروے زیستن مےبخشد.
رنگ زرد خوش بینے و اعتماد بہ نفس را در افراد افزایش مےدهد.
تمامے فعالیتهاے ذهنے فرد بہ وسیلہ نیروے رنگ زرد بہ حرڪت در مےآید.
براے از بین بردن ناملایمات روحےو یاس و ناامیدے رنگ زرد مفید واقع مےشود.
سیستم عصبے، معده،روده ها، دستگاه هاضمہ و ڪلیہ ها تحت تاثیر این رنگ قرار دارند و اگر مشڪلے در آنها پیش آید،بہ وسیلہ رنگ زرد مےتوان مشڪل را برطرف نمود.
🌺 غـــــــذاے شـــــــما دواے شـــــماست دواے شــــــما غــــــــذاے شــــــماست 🌺
✍️ گردآورنده: یکی از حامیان احیای سلامت
#آشپزخانه
#غذای_محلی
🎯 برگرفته از:
🌐 www.ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh
✴️ eitaa.com/ravazadeh
💆♂️ منع #ماساژ
☑️ زنان باردار به جای گرفتن ماساژ در خانه، باید نزد متخصص ماساژ بروند. چنان چه به بیماری های مزمن مبتلا هستید و یا به داشتن بیماری خاصی شک دارید، قبل از گرفتن ماساژ،با پزشک متخصص مشورت کنید؛
☑️ پوکی استخوان پیشرفته.(هرچند در صورت وجود پوکی استخوان خفیف، ماساژ سبک منعی ندارد)؛
☑️ هرگونه شکستگی استخوان (تنها بر روی محل شکستگی کار نشود)؛
☑️ سرطان؛
☑️ سرماخوردگی؛
☑️ تب؛
☑️ زخم تازه یا در حال بهبودی (تنها محل زخم شده را ماساژ ندهید)؛
☑️ خارش یا تاول های پوستی (تنها محل ابتلا را ماساژ ندهید).برخی از خارش های پوستی و قارچ های عفونی ممکن است با ماساژ پخش شوند؛
☑️ واریس (محل بر آمدگی رگ ها را ماساژ ندهید).
📚 منبع: ماساژ آناتومی،دکتر ابی الزورث/پگی آلتمن،مترجم:یلدا یزدان پناه،ص۱۴و۱۵.
🎯 برگرفته از:
🌐 www.ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh
✴️ eitaa.com/ravazadeh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #کلیپ حکیم دکتر #روازاده
⬅️ #کود حیوانی و کود شیمیایی
📌 #مفاتیح_الارزاق
🆔 sapp.ir/ravazadeh
✴️ eitaa.com/ravazadeh
1397.1.(13).mp3
864.6K
🎵 #صوت حکیم دکتر #روازاده
⬅️ #کود حیوانی و کود شیمیایی
📌 #مفاتیح_الارزاق
🆔 sapp.ir/ravazadeh
✴️ eitaa.com/ravazadeh
🔰_✦_✦_✦_🔰
📌 #نکته_های_شنیدنی: #بلیخه_و_خشکی_ریشه
#بیماریهای_پوست_و_مو
🔆 بلیخه و خشکی ریشه
✅ در معالجه بلیخه و خشکی ریشه مزمن فصد و اسهال به طبیخ هلیله و زالو چسبانیدن
و معالجه به مثل ادویه سعفه نمودن مفید است.
تیغ زدن و بریدن از اعمال بد فایده دارد
خرقه بسیار زبر مالیدن و یا ساییدن آن با آهن تا خون سلایه کند نافع است.
🕹 پی نوشت:
🔹 بلخیه: نوعی بیماری پوستی شبیه گلنار که در بلخ فراوان بوده و ممکن است همان سالک باشد
🔹 خشک ریشه: اگزمای خشک
🔹 سلایه: سیلان
📚 منبع: تحفه سلیمانیه ص۲۰۷
#نکته_های_شنیدنی
#بیلخه
#خشکی_ریشه
🌏 کانال سروش
🆔 sapp.ir/ravazadeh
┅┅┄┄┅✾🌸✾┄┅┄┅┄
🌏 کانال ایتا
✴️ eitaa.com/ravazadeh
┅┅┄┄┅✾🌸✾┄┅┄┅┄🌏
💢 اوجاع #مفاصل (درد) : اسباب کلی اوجاع مفاصل – بخش سوم
⬅️ اوجاع مفاصل (بخش سوم) در بخش قبل اسباب کلی ذکر گردید و در این بخش همانطور که گفته شد به شرح آنها میپردازیم.
1️⃣ ترک ریاضیت معتاده
یعنی کسانی که به هر نوعی فعالیت بدنی دارند از ورزشکاران گرفته تا کارمندان هنگامی که این فعالیتها را کنار بگذارند فضلاتی که از طریق انجام عملیات از بدن خارج می گردد به علت ترک ریاضت در بدن باقی می مانند و وقتی در مفاصل تجمع نمایند، ضعف مفاصل و در نتیجه باعث سوء مزاج مادی مفصلی میشوند.
2️⃣ ضعف هضم معده
یعنی وقتی قوت هضم ضعیف شود اخلاط خام تولید و به مفاصل منصب میگردد.
3️⃣ سوء تدبیر در خوردن
یکی از علل اصلی درد مفاصل در ایرانیان است سوء تدبیر در خواب غذا خوردن ممکن است از جهت ترتیب خوردن غذا باشد مانند غذا خوردن پیش از هضم غذای مصرف شده قبلی یا خوردن غذاهایی که با هم سازگاری نداشته باشند.
4️⃣ افراط در امور
یعنی افراط در ریاضیت و ورزش، آمیزش جنسی بعد از غذایی که حذف نشده باشد، همچنین نوشیدن آب در حمام یا ناشتا یا در بین خواب، حامام رفتن و به آب گرم غسل کردن در هنگام امتلای معده نیز از اسباب انصباب مواد به مفاصل است
5️⃣ نزله و زکام
کثرت زکام و نزله باعث میشود تا مواد نزلی به مفاصل ریخته و به #درد منجر مفاصل شود.
6️⃣ ترک استفراغات معتاده
یعنی چنانچه فرد عادت به استفراغ بعضی مواد داشته باشد مانند اینکه عادت به خون دادن یا فصد و حجامت داشته باشد و برای مدتی این عمل را ترک کند یا آن که عادت به قی و اسهال داشته باشد و آن را برای زمانی طولانی ترک نماید یا زنی که حیض میشود برای مدتی احتباس پریود پیدا کند یا کسی که به طور مرتب از بواسیرش خون سایل میشود به طور ناگهانی این خونریزی قطع شود؛ هر یک از این امور می توانند سبب تجمع مواد بسیار در بدن شود.
7️⃣ عوارض جانبی بیماریها
یعنی عوارض ناشی از سوء تدبیر بیماریها نیز از انسان اسباب انصباب مواد به مفاصل است” مانند سوء معالجه قولنج به نحوی که روده قوی شود و فضلات از آن به اطراف مندفع شود و به مفاصل منصب گردد.
8️⃣ حرکات بدنیه و نفسانیه
یعنی بعضی از حرکات بدنی یا نفسانی باعث نوعی ثوران در اخلاط میشود به نحوی که آنها را به مفاصل می ریزند و سبب تجمع آنها می شود
📗 منبع: قانونچه
✍️ گردآوری: یکی از حامیان احیای سلامت
🎯 برگرفته از:
🌐 www.ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh
✴️ eitaa.com/ravazadeh
🔰عنوان: #سوزش وسط #سینه
❓پرسش:
من مشکل گوارشی دارم. وقتی غذا میخورم بعدش وسط سینه ام می سوزد و بعضی مواقع با شکم گرسنه و بعضی اوقات موقع خوابیدن که به راحتی نمیتوانم بخوابم و دیگر اینکه گاهی اوقات هم بعد از مدفوع کردن هم وسط سینه ام میسوزد و یا مثلاً وقتی غذاهایی مثل آش یا حلوا می خورم هم اینطوری میشوم. میخواستم بدانم که این مشکل اسمش چیست و اگر میشود توضیحی بدهید.
✅ پاسخ :
این مشکل به خاطر برگشت غذا از #معده به مری صورت میگیرد برای رفع آن غذا را زیاد بجوید و با آن آب یا نوشیدنی نخورید.
از پرخوری بپرهیزید.
بعد از هر غذا کمی آویشن آسیاب شده با نمک را به صورت خشک میل کنید و همچنین به و انار مشوی نیز مصرف کنید.
✍️ پی نوشت:
انار مشوی: انار را به شکل آب لمبو شده در آورید و آن را داخل فویل پیچیده و در فر بگذارید تا پخته شود، سپس آب و دانه ها و پوست داخلی انار را میل نمایید.
📗 منبع: کتاب پرسش و پاسخ حکیم دکتر روازاده
#پرسش_و_پاسخ
🎯 برگرفته از:
🌐 www.ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh
✴️ eitaa.com/ravazadeh