🔃 مطالب هفته ：
✅ مقاله #ناباروری_مردان در اولین کنفرانس طب اسلامی ایرانی
👉 https://t.me/ravazadeh/13589 ✨
✅ تغییر ساعت و اثرات مخرب آن
👉 https://t.me/ravazadeh/13598 ✨
✅ #مقاله پیشگیری و درمان مجرّب و فوری (برءالساعه) عفونت سینوس ها
👉 https://t.me/ravazadeh/13615 ✨
✅ گرده گل؛ برای جلوگیری از #ضعف_پیری
👉 https://t.me/ravazadeh/13620 ✨
✅ طرز تهیه #نان_خانگی
👉 https://t.me/ravazadeh/13627 ✨
✅ پلوهای کم‌زیان در #چاقی ، و #دیابت
👉 https://t.me/ravazadeh/13632 ✨
✅ نان می خوریم یا #سرطان
👉 https://t.me/ravazadeh/13634 ✨
✅ تارت #عسل و #گلابی
👉 https://t.me/ravazadeh/13636 ✨
✅ نوبرانه های #نارس
👉 https://t.me/ravazadeh/13644 ✨
✅ فواید #حجامت
👉 https://t.me/ravazadeh/13648 ✨
✅ درمان #یبوست سرد و تر
👉 https://t.me/ravazadeh/13652 ✨
✅ فرق #برنج دمی و پلو
👉 https://t.me/ravazadeh/13654 ✨
🔃 مطالب هفته ：
✅ معیار انتخاب #مسکن
👉 https://t.me/ravazadeh/13666 ✨
✅ #نخوردن_شام موجب تخریب بدن
👉 https://t.me/ravazadeh/13674 ✨
✅ درمان با دور ریختنی ها
👉 https://t.me/ravazadeh/13678 ✨
✅ مفردات در طب اسلامی
👉 https://t.me/ravazadeh/13680 ✨
✅ #گوجه_سبز و #چغاله_بادام
👉 https://t.me/ravazadeh/13697 ✨
✅ تغذیه در فصل #بهار
👉 https://t.me/ravazadeh/13699 ✨
✅ کشک
👉 https://t.me/ravazadeh/13708 ✨
✅ #جوش_شیرین دوای طلایی برای انواع عفونتها و الودگی ها
👉 https://t.me/ravazadeh/13724 ✨
✅ بیماران #دیابتی و #برنج
👉 https://t.me/ravazadeh/13754 ✨
🔃 مطالب هفته ：
✅ اظهارات #حکیم_دکتر_روازاده درباره اهمیت تغذیه سالم در انسان ها و حیوانات
👉 https://t.me/ravazadeh/14098 ✨
✅ #کبد_چرب
👉 https://t.me/ravazadeh/14101 ✨
✅ جنس #رختخواب کودکان
👉 https://t.me/ravazadeh/14105 ✨
✅ #برنج قهوه ای
👉 https://t.me/ravazadeh/14111 ✨
✅ مایع ظرفشویی و #سرکه
👉 https://t.me/ravazadeh/14131 ✨
✅ #خورشت_به و #سرکه_شیره
👉 https://t.me/ravazadeh/14138 ✨
✅ غذائیت کم #شیر_پاستوریزه
👉 https://t.me/ravazadeh/14145 ✨
✅ گزارش خانواده ای پر #جمعیت در #آمریکا
👉 https://t.me/ravazadeh/14148 ✨
✅ ۴نکته‌ای که رهبرانقلاب گوشزد کردند
👉 https://t.me/ravazadeh/14188 ✨
✅ بحران کاهش #جمعیت
👉 https://t.me/ravazadeh/14195 ✨
📌آش سورولی
🔰 مواد لازم:
✔️ پیاز متوسط: یک عدد
✔️ نخود، بلغور و برنج: از هر کدام نصف پیمانه
✔️ آب گوشت: دو لیوان
✔️ سبزی سورولی: یک کیلو
✔️ روغن زرد محلي: يك قاشق غذاخوري
✔️ کشک یا ماست: به میزان دلخواه
✔️ نمك سالم: به ميزان دلخواه
🔰 روش طبخ:
🥣 ابتدا پیاز را خرد کرده و با روغن زرد تفت می دهیم. سپس نخود، بلغور و برنج را به همراه آب گوشت به آن اضافه می کنیم و روی شعله ملایم می گذاریم تا كاملاً بپزد.
🥣 در انتهای پخت، سبزی کوهی محلی (سورولی) را اضافه می کنیم. بعد از جا افتادن، همراه با ماست یا کشک ميل می شود.
✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.me/ravazadeh
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
✴️ eitaa.com/ravazadeh
🆔 sapp.ir/ravazadeh
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#آش #نخود #برنج
درباره برنج: فرق دمی و پلو
در نوشتار پیش، درباره شیوه‌های کم‌زیان پخت برنج برای مبتلایان چاقی و دیابت نوشتم و اشاره کردم که برنج در این افراد نباید بصورت دمی مصرف شود.
پرسش بعضی همراهان گرامی کانال این بوده است که چرا آب برنج -که حاوی بخش مهمی از ریزمغذی‌هاست- باید دور ریخته شود؟
*نخست باید بگویم که ارجحیت پلو بر دمی (در درازمدت) را برای مبتلایان به چاقی مرضی یا دیابت مقاوم عرض کردم، نه برای افراد تندرست.
دیگر اینکه باید بدانیم برنج در سفره ایرانی، زیادی بر صدر نشسته و جای بسیاری از خوراک‌های ساده، سودمند، و خوشمزه دیگر را گرفته است. با نگاه به انواع و اقسام خوراکی‌ها در متون آشپزی ایرانی درمی‌یابیم که مفیدترین خوراکها برای بهبود بیماری‌های متابولیک مانند چاقی و دیابت، خوراک‌های برنجی نیستند بلکه گونه‌هایی از خورش‌ها و آش‌های پرسبزی با ادویه مناسب هستند که در وقتی دیگر باید به آنها پرداخت.
*اکنون به پاسخ برگردیم:
بنا به متون طب ایرانی و نیز تجربه عمومی، برنجی که به صورت دمی پخته شده باشد هرچه لعابی‌تر و کته‌ای‌تر و خمیرتر باشد، به‌نسبت برنج آبکش‌شده، انتقال کندتری از معده به روده خواهد داشت، و همچنین گوارش آن نسبتا دشوارتر خواهد بود، و چه بسا موجب کندی یا دشواری دفع فضولات نیز بشود. همچنین بنا به متون طبی کهن، خلط‌های حاصل از هضم آن لزج‌تر و غلیظ‌تر خواهند بود.
* بنابراین برای پیشگیری از فرایند تدریجی اختلالات انباشتی و انسدادی، پلو را برای افراد چاق و دیابتی کم‌زیان‌تر از دمی می‌دانیم؛ اما با ملاحظه اینکه ریزمغذی‌ها در دمی بیشتر از پلو حفظ می‌شود، می‌توان مصرف گاه‌گاه هویج‌پلو و سبزی‌پلو و شویدپلو را بصورت دمی بی‌زیان دانست بشرط آنکه دمی، بسیار خمیری نشود و هنگام خوردن، ادویه‌ای مانند زیره یا سیاهدانه نیز با آن همراه گردد.
نکته مهم دیگر اینکه لعاب برنج را می‌توان برای پختن غذاهای دیگر نگاهداشت مثلا می‌توان آب برنج را در سوپ‌ها و آش‌های سبزیجات یا خورش‌های مناسب برای افراد فربه یا دیابتی (مانند خورش کرفس و هویج، خورش بامیه، خورش قرمه‌سبزی) به‌کار برد.
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.me/ravazadeh
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
✴️ eitaa.com/ravazadeh
🆔 splus.ir/ravazadeh
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #برنج
📌آش سورولی
🔰 مواد لازم:
✔️ پیاز متوسط: یک عدد
✔️ نخود، بلغور و برنج: از هر کدام نصف پیمانه
✔️ آب گوشت: دو لیوان
✔️ سبزی سورولی: یک کیلو
✔️ روغن زرد محلي: يك قاشق غذاخوري
✔️ کشک یا ماست: به میزان دلخواه
✔️ نمك سالم: به ميزان دلخواه
🔰 روش طبخ:
🥣 ابتدا پیاز را خرد کرده و با روغن زرد تفت می دهیم. سپس نخود، بلغور و برنج را به همراه آب گوشت به آن اضافه می کنیم و روی شعله ملایم می گذاریم تا كاملاً بپزد.
🥣 در انتهای پخت، سبزی کوهی محلی (سورولی) را اضافه می کنیم. بعد از جا افتادن، همراه با ماست یا کشک ميل می شود.
✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.me/ravazadeh
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
✴️ eitaa.com/ravazadeh
🆔 sapp.ir/ravazadeh
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#آش #نخود #برنج
درباره برنج: فرق دمی و پلو
🔸در نوشتار پیش، درباره شیوه‌های کم‌زیان پخت برنج برای مبتلایان چاقی و دیابت نوشتم و اشاره کردم که برنج در این افراد نباید بصورت دمی مصرف شود.
🔸پرسش بعضی همراهان گرامی کانال این بوده است که چرا آب برنج -که حاوی بخش مهمی از ریزمغذی‌هاست- باید دور ریخته شود؟
نخست باید بگویم که ارجحیت پلو بر دمی (در درازمدت) را برای مبتلایان به چاقی مرضی یا دیابت مقاوم عرض کردم، نه برای افراد تندرست.
🔸دیگر اینکه باید بدانیم برنج در سفره ایرانی، زیادی بر صدر نشسته و جای بسیاری از خوراک‌های ساده، سودمند، و خوشمزه دیگر را گرفته است. با نگاه به انواع و اقسام خوراکی‌ها در متون آشپزی ایرانی درمی‌یابیم که مفیدترین خوراکها برای بهبود بیماری‌های متابولیک مانند چاقی و دیابت، خوراک‌های برنجی نیستند بلکه گونه‌هایی از خورش‌ها و آش‌های پرسبزی با ادویه مناسب هستند که در وقتی دیگر باید به آنها پرداخت.
🔸اکنون به پاسخ برگردیم:
بنا به متون طب ایرانی و نیز تجربه عمومی، برنجی که به صورت دمی پخته شده باشد هرچه لعابی‌تر و کته‌ای‌تر و خمیرتر باشد، به‌نسبت برنج آبکش‌شده، انتقال کندتری از معده به روده خواهد داشت، و همچنین گوارش آن نسبتا دشوارتر خواهد بود، و چه بسا موجب کندی یا دشواری دفع فضولات نیز بشود. همچنین بنا به متون طبی کهن، خلط‌های حاصل از هضم آن لزج‌تر و غلیظ‌تر خواهند بود.
🔸 بنابراین برای پیشگیری از فرایند تدریجی اختلالات انباشتی و انسدادی، پلو را برای افراد چاق و دیابتی کم‌زیان‌تر از دمی می‌دانیم؛ اما با ملاحظه اینکه ریزمغذی‌ها در دمی بیشتر از پلو حفظ می‌شود، می‌توان مصرف گاه‌گاه هویج‌پلو و سبزی‌پلو و شویدپلو را بصورت دمی بی‌زیان دانست بشرط آنکه دمی، بسیار خمیری نشود و هنگام خوردن، ادویه‌ای مانند زیره یا سیاهدانه نیز با آن همراه گردد.
🔸نکته مهم دیگر اینکه لعاب برنج را می‌توان برای پختن غذاهای دیگر نگاهداشت مثلا می‌توان آب برنج را در سوپ‌ها و آش‌های سبزیجات یا خورش‌های مناسب برای افراد فربه یا دیابتی (مانند خورش کرفس و هویج، خورش بامیه، خورش قرمه‌سبزی) به‌کار برد.
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.me/ravazadeh
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
✴️ eitaa.com/ravazadeh
🆔 splus.ir/ravazadeh
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #برنج