#سوپ_جو_و_ماش😋👇
مواد لازم برای 4 نفر
جو و یا پرک جو 100 گرم
مرغ 300 گرم
ماش 100 گرم
برنج نیم دانه 50 گرم
هویج 2 عدد متوسط
نمک و فلفل و جعفری به میزان لازم
🍲برای تهیه سوپ جو و ماش ، ابتدا جو و ماش را بشویید و به مدت یکساعت خیس کنید. و سپس همراه با برنج نیم دانه داخل قابلمه ای بریزید، آب را اضافه کنید و با حرارت ملایم بگذارید مواد نیم پز شوند. مرغ را بپزید و به جو و ماش و برنج اضافه کنید.
هویج را پوست بگیرید و درشت رنده کنید. سپس هویج رنده شده را به مواد سوپ اضافه کنید. پس از اینکه مواد پختند شیر را داغ کنید و به سوپ اضافه نمایید. در اواخر طبخ جعفری خرد شده، نمک و فلفل را به سوپ جو و ماش اضافه کنید.
اجازه دهید سوپ جا بیفتد و غلیظ شود سپس سوپ را در ظرف بریزید و با آبلیموی تازه سرو کنید.
میتوانید به جای شیر از یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی استفاده کنید. همچنین میتوانید به جای برنج در اواخر طبخ از مقداری نودل و یا رشته فرنگی خرد شده استفاده کنید.
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه یخچال استیلت مثل روزهای اول برق نمیزنه و لک شده، این ترفند راه حلشه😎
استفاده از روغن بچه👌🏻
برای این کار یکی دو قطره از روغن بچه رو روی پارچه ای که پرز نمی ده و یا روی پد آرایشی بچکانید و یخچال رو باهاش تمیز کنید😍
ناگفته نماند که این ترفند برای تمامی سطوح استیل کاربردیه😉😎
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این چندتا ترفند باعث میشه دیگه بوی ماهی تو خونه نپیچه
حتما انجام بده😍
اولین ترفند چندتا دونه کاهو روی ماهی ها بذار
دومین ترفند دوتا حبه سیر خورد کن بریز داخل ماهیتابه
سومین ترفند دوتا چوب دارچین توی قابلمه دیگه ک اب جوشیده شده هست بنداز
@razkadbanoo
#كدو_بادمجون_با_گوشت_قلقلی
🔸بادمجونا و كدو رو كه سرخ كردم كنار گذاشتم ي پياز متوسط رو ريز خرد كردم و سرخ كردم و يكم زردچوبه هم به پياز زدم. تابه رو گذاشتم رو حرارت بعد مقدار کمی روغن مايع ريختم تو تابه سه تا گوجه متوسط رو حلقه حلقه كردم و توي تابه ريختم يكم رب گوجه هم كنار گوجه ها ريختم پياز داغ رو ريختم روش و بعد بادمجونا و كدو رو چيدم روشون و بعد هم يه گوجه ديگه رو حلقه حلقه كردم و مجدد ی لایه گوجه حلقه شده چیدم روشون. نصف لیوان اب ریختم روش درب تابه رو گذاشتم تا یکم گوجه ها نرم بشن و اب بندازن بعد از یک ربع گوشت های قلقلي رو چیدم روشون . مجدد سر تابه رو گذاشتم تا يه رب ساعتي تا گوجه ها حسابي اب بندازن و خورش لعاب خوبي بگيره.براي گوشت قلقلي هم يه پياز متوسط رو رنده ريز كردم يكم اب پياز رو گرفتم و نمك و فلفل و زرد چوبه و گوشت رو اضاف كردم به همراه دو ق غ ارد سوخاري ( یا آرد نخودچی) و حسابي ورز دادم و بعد هم قلقلي كردم و سرخ كردم
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزئین_کیک🥳
کیکت و زیبا تزیین کن 😎
@razkadbanoo
#دمپخت_شیراز🍛
🧄مواد لازم
برنج 4 ليوان
عدس يک ليوان
هويج نيم کيلو
کلم پيچ متوسط يک عدد
ترخان و شويد و ريحان نيم کيلو
روغن سه قاشق
🍛طرز تهیه
هويج را خرد کرده با عدس مي پزند.
سبزي و کلم پيچ را خرد کرده و روي اجاق کمي تفت مي دهند، بعد از پختن عدس و هويج بقيه مواد را روي آن ريخته مقداري آب، کمي زردچوبه و نمک و روغن را به آن اضافه نموده و همه با هم مي پزند.وقتي که آب دمپخت تمام شد و دانه هاي برنج نيز نرم شد آن را با حرارت ملايم دم کرده و بعد از ساعتي دمپخت حاضر است.
در صورت تمايل مي توان مقداري پياز داغ يا سيرداغ و يا سير تازه به دم پخت اضافه کرد.
@razkadbanoo
🌸 🌸 #فرنی_با_نشاسته
▫️شیر ۴ لیوان
▫️شکر ۸ قاشق غذاخوری
▫️نشاسته پودری ۴ قاشق غذاخوری پر
▫️گلاب ۴ قاشق غذاخوری
▫️خامه صبحانه ۴ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد
▫️زعفران دم شده غليظ مقداری
🔸ابتدا نشاسته وشکر رو در قابلمه مناسبی مخلوط کرده شیر رو آرام آرام اضافه و با همزن دستی بزنید تا مخلوط بشه و گلوله نداشته باشه تخم مرغ رو با چنگال بزنید تا از حالت لختگی در بیاد وبه مخلوط شیر اضافه کنید و با همزن بزنید تا یکدست بشه خامه وگلابم افزوده وروی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا بپزه وغليظ بشه جوش که آمد و یکی دوقل زد حرارتو خاموش کنید مواد رو نصف کنید و به نیمی زعفران اضافه و مخلوط کنید حالا از فرنی سفید به تساوی در ظرفهای سرو بریزید وچند دقیقه بزارید تا خودشو بگیره در این فاصله هرچند بار بخش زعفرانی رو هم بزنید تا رویه نبنده وکمی خنک بشه بعد فرنی زعفرانی رو به تساوی روی قسمت سفید بریزید و با هر چه دلخواهتون هست تزیین کنید دوستان با این مقدار مواد شش ظرف مثل تصویر بدست میاد
@razkadbanoo
🌸 🌸 #کرم_لیوانی_سه_رنگ😍😍
ویژه افطار🌙
زرده تخم مرغ 4عدد(80گرم)شکر 1/2پیمانه(75گرم).وانیل شکری 1/4ق چ.ورقه ژلاتین 4عدد.شیر 1و1/2 پیمانه(240 میلی لیتر).کاکائو 1ق س (4گرم).زعفران سائیده وحل شده در آب 1/2ق چ.
طرز تهیه:
زرده های تخم مرغ راباشکرووانیل هم بزنید تا سفید وکشدارشود.ورق ژلاتین راحدوددودقیقه در آب سرد حل کنید.شیر راروی حرارت قرار دهید تابه جوش آید وژلاتین روبهش اضافه کنید سریع به هم بزنید تا ورقه ژلاتین در شیر حل شود.شیر وزرده تخم مرغ رو مخلوط کنید.کرم رابه سه قسمت تقسیم کنید یک قسمت ساده .یک قسمت رازعفران زده.یک قسمت را کاکائو بزنید .سپس یک قسمت رابه دلخواه انتخاب کنید داخل لیوان بریزید وکمی داخل فریزر بگذارید تا تقریبا خودش رابگیرد بعد رنگ بعدی راریخته وهمین طور ادامه دهید تا قسمت آخر ودر یخچال قرار دهید تاکرم سفت شود.
نکته.ورقه ژلاتین نباید در شیر بجوشد زیرا دراین حالت شیر بریده بریده میشه
@razkadbanoo
🌸 🌸 #دسر_موز_و_گردو
مقوی مناسب برای #افطار
۴عددموز
۳لیوان شیر
نصف لیوان شکر
۱۰۰گرم خامه ی صبحانه
۳/۵ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
نصف پیمانه گردو
۲قاشق غذاخوری گلاب
ابتدا پودر ژلاتین را در نصف پیمانه شیر مخلوط کرده.وبعد به حالت بن ماری آب میکنید.
بعد همه مواد رو به همراه ژلاتین داخل مخلوط کن میریزید.وبعد در قالب میریزید.سلیکونی باشه قالبتون بهتره.وبه مدت ۳الی ۴ساعت در یخچال میزارید تا خودشو بگیره .نوش جان😋😋😋
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸 🌸 #کاردستی_کودکانه
یه کاردستی جذاب واسه کوچولوهاتون 😊
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🐦ترفند نگهداری سیر بمدت طولانی 🤔
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده تزئین سالاد برای افطار😊
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نگهداری سبزیجات و صیفی جات🥕🥬
@razkadbanoo
هدایت شده از خواص سوره ها وآیات قرآن کریم
عرض سلام وآرزوی قبولی طاعات و عبادات شما
امشب در رأس همه حاجات سلامتی و تعجیل فرج مولا صاحب الزمان عجل الله تعالی فرجه شریف را از خداوند بخواهیم.
دوستان زیادی التماس دعا گفتن برای رفع هم وغم ومشکلات همه دعا کنیم .
إن شاء الله خداوند بهترین قضا و قدر را برای همه مسلمانان بخصوص مسلمانان غزه رقم بزند .
التماس دعا 🙏🙏
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلیم
گندم
آب🍶
گوشت🥩
پیاز🧅
نمک🧂
روغن داغ
دارچین
کنجد
#حلیم
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شامی بدون روغن
گوشت چرخکرده
سیب زمینی🥔
پیاز 🧅
هویج🥕
فلفل دلمه 🫑
شوید خرد شده
سیر رنده شده🧄
تخم مرغ🥚
فلفل سیاه،نمک🧂
#شامی
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🐦تزیین مجلسی سالاد🥗
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🐦هريسه گوشت افطاری مقوی🐦🐦
🤩
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
# کلوچه خوش بافت بدون فر، همزن و حتی بدون استراحت
۱ عدد تخم مرغ. ۱/۳ لیوان شکر، ۱/۴ ق چ وانیل مخلوط کنید.
۱/۳ لیوان روغن مایع در حد مخلوط شدن هم بزنید.
۱.۵ لیوان آرد و ۱ ق چ بکینگ پودر رو تو ۲ مرحله الک کنید و مخلوط کنید،
با دست ورز بدید تا جایی که خمیر به دست نچسبه.
برای خمیر شکلاتی ۲ ق از آرد کم کنید و ۲ ق پودر کاکائو اضافه کنید.
روی خمیر با نایلون بپوشونید که خشک نشه و به گلوله های مساوی تقسیم کنید.
داخل تابه ای که کاغذ روغنی انداختید و چرب کردید یکی درمیان بچینید.
رو شعله پخش کن با حرارت ملایم در تابه را ببندید ۲۰ دقیقه زمان بدید.
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جوجه کباب ترکیه ای😁❤️
@razkadbanoo