برنج نیم دانه ایرانی یک پیمانه( نصف لیوان )
 آب  ۴ لیوان ( برا پخت برنج)
 شیر ۲ کیلو ( ترجیحا شیر محلی )
 خامه یک پاکت
 کره یک قاشق غذاخوری
 آرد برنج  دو قاشق غذاخوری
 عرق بادرنجبویه ، گلاب
 پودر دارچین و گل محمدی برا تزیین

✍موادلازم:
توت فرنگی
 آرد
 آب
 ۵۰۰ گرم شیر
 ۴۰ گرم پودر ژلاتین
 ۲۰ گرم شکر

گوشت خورشتی ۲۰۰ گرم
 لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه
 پیاز ۱ عدد
 آلوچه به میزان دلخوان
 نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران به میزان لازم
 رب گوجه به میزان لازم
 پیاز داغ ۲ تا ۳ ق غ (در صورت دلخواه)

🔹لوبیا رو از قبل خیس کردم .
پیاز رو خرد کردم و کمی تفت دادم و بعد گوشت خورشتی رو بهش اضافه کردم و کمی تفت دادم و کمی فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کردم و بعد کمی تفت رب گوجه اضافه کردم و یه کم تفت دادم و بعد یه مقدار آب ریختم و گذاشتم بپزه .
وقتی گوشت نیم پز شد لوبیا رو آبش رو بیرون ریختم و داخل خورش ریختم ، اگه از قبل خیس نکردین دوبار بجوشونین و آبش رو بریزین بیرون و بعد داخل خورش بریزین .
بعد نیم ساعت اواخر پخت هم آلوچه ها رو که از قبل خیسونده بودم داخلش ریختم ، نمک و زعفران رو هم ریختم . 
من قبلا پیاز داغ داخلش نمی ریختم این بار حالا ریختم براساس ذایقه است .  گذاشتم خورشتم جا بیفته و بعد آماده سرو

مواد لازم :
 شیر ۱۳۰ میلی لیتر
 پودر قند ۱۵۰ گرم
 شیر خشک ۱ پیمانه
پودر کاکائو ۹۰ گرم.