#لقمه_سوخاری

مواد لازم :
 پیاز
 فیله مرغ
 هویج 
 نخود فرنگی
 نون پیتا یا لواش
 پودر سوخاری
 ذرت

@razkadbanoo

#بستنی_بیسکویتی مواد لازم: اندازه قالب ۲۰*۱۹ cm خامه صبحانه ۵۰۰ ml شیر غلیظ شده ۱۵۰-۲۰۰ ml(طرز تهیه پایین کپشن) شکلات تخته ای یا شیری یک بسته بیسکوییت پتی بور ۲۸ عدد طرز تهیه:تمام مواد باید داخل یخچال قرار داده بشن و کاملا سرد باشن.شکلات رو به قطعات کوچک تقسیم کنید.خامه رو با همزن بزنید تا حجیم بشه(حدودا ۴ دقیقه)،شیر غلیظ شده اضافه کنید و باز با همزن بزنید.شکلات خرد شده رو هم اضافه کنید.و کمی بزنید.بیسکوییتهارو کف قالب بچینید.کرم که درست کردید رو روی بیسکوییتها بریزید،روی کرم بیسکوییتهارو بچینید.و داخل فریزر ۴ ساعت قرار بدید. *برای درست کردن شیر غلیظ شده،به یک پاکت خامه قنادی،نصف لیوان شیر اضافه کنید.و با همزن بزنید تا حجیم شه،و به خامه صبحانه اضافه کنید.یا اینکه ۵۰۰ ml شیر پرچرب رو بجوشونید و یک لیوان شیر(۱۷۰ گرم)اضافه کنید و تا زمانیکه غلیظ شه هم بزنید و بپزید.(روی حرارت کم ۱/۵ ساعت)من معمولا روی حرارت بالا،به طوریکه مدام هم میزنم نیم ساعته درست میکنم.بعد از غلیظ شدن شیر،دو قاشق سوپخوری کره اضافه کنید و زیر اجاقو خاموش کنید و بزارید خنک شه و به مواد اضافه کنید @razkadbanoo

دسر ۱۰ دقیقه ای #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی . @razkadbanoo

#مربای_گلابی: شکر:1 کیلو گلابی تازه:1 کیلو آب: به مقدار لازم ابتدا گلابی ها را پوست گرفته و خرد کنید و در ظرف مناسبی به همراه شکر و آب روی حرارت بگذارید تا چند ساعت بجوشد ، شهد آن غلیظ شود و رنگ آن تغییر کند. رنگ گلابی باید قرمز شود. این مربا بسیار خوش طعم است. بعد از اینکه مربا خنک شد آن را در ظرف های شیشه ای دربسته نگهداری کنید و در یخچال قرار دهید. @razkadbanoo

سلام دوستای عزیزم من اومدم با اسلایس لیمو خشک خونگی نکاتش رو براتون مینویسم🤩😍 🍋۱.لیمو های زرد هم لیمو خشک خوشگلتری میدن هم تلخی کمتری دارن 🍋۲.برای خشک کردن داخل فر یا سرخ کن ضخامت اسلایس ها کم نباشه چون میسوزن ولی جلوی آفتاب ضخامت مهم نیست 🍋۳.برای داخل خورشت هسته هارو جدا کنید اما اگر برای تزیین روی چای و دمنوش میخواین استفاده کنید احتیاج نیست در کل بعضی لیمو ها هسته ی بی نهایت تلخی دارن جدا بشه بهتره حتی برای دم کردن چای با لیمو هسته هارو در بیارید بهتره 🍋۴.اول سرخ کن رو ۱۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ گرم کردم لیموهارو چیدم و ۳۰ دقیقه با دمای ۱۲۰ زمان دادم اگر خشک نشد و رنگش خوب نبود بیست دقیقه دیگه زمان بدید 🍋داخل فر هم به همین ترتیب عمل کنید دما کم و زمان بیشتر اگر دما زیاد باشه میسوزن @razkadbanoo

 در خورشت قیمه خوشرنگ تاثیر دارد، این است که مواد سرخ کردنی مانند پیاز و گوشت زیاد سرخ نشود، زیرا هم بر رنگ هم بر طعم خوراک تاثیر خوبی نخواهد گذاشت. اگر قیمه در قابلمه مسی طبخ گردد، خیلی خوشرنگ تر و خوشمزه تر خواهد شد. خورشت قیمه را با حرارت ملایم طبخ کنید، اضافه کردن آب قلم یا عصاره گوشت در طعم و رنگ آن تاثیر بسزایی دارد. همچنین  لپه ها را از قبل در آب خیسانده و قبل از اضافه کردن به خوراک، در آب بجوشانید و کف حاصل از جوشاندن لپه را دور بریزید. سپس لپه ها را در آبکش ریخته تا آب آن خارج شود، در نهایت به غذا اضافه گردد، تا رنگ روشن و خوشرنگ تری به قیمه بدهد. @razkadbanoo

فرنی خرما یه معجون عالیه خیلی مقوی و خوشمزه هست😋🏋️‍♂️ ۱۰عدد خرما یک چهارم لیوان شیره خرما یا انگور ۱قاشق غذاخوری آردبرنج ۱قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۲لیوان شیر نصف قاشق چایخوری دارچین ۲قاشق غذاخوری گلاب ۱قاشق غذاخوری کره پوست و هسته خرما رو جداکنید.و با یکم آبجوش راحتتر پوستش جدا میشه . حالا با هر وسیله ای پوره کنین. داخل قابلمه شیر، آرد برنج و نشاسته ذرت رو اضافه کنین . هم بزنین بعد خرما و شیره رو اضافه کنین و روی حرارت مدام هم بزنید تا ته نگیره. وقتی غلیظ شد بهش گلاب ، دارچین و کره رو اضافه کنید. ۱۰ دقیقه بدون اینکه هم بزنیدبا شعله خیلی کم بزارین به حال خودش جابیفته. حالا با کنجد و پودر پسته تزیین کنید.

محلبی نارگیل🍧🥥😎 لطیف، نرم، سبک و البته هم گرمش خوشمزست هم سردش🤩 🌸~موادِ لازم: شیر  ۱ پیمانه شیرنارگیل  ۱ پیمانه شکر سفید  ۱/۳ پیمانه پودر نارگیل  ۱/۲ پیمانه نشاسته ذرت  ۲ و ۱/۲ ق س وانیل  ۱ ق چ خامه صبحانه  ۱/۲ پیمانه 🍰

#استوری چهارشنبه‌های زیارتی ❤️❤️❤️❤️ نزدیکی این کویر آبادی هست از عالم غیب دست امدادی هست هر وقت طبیب ها جوابت کردند دلگیرمشو پنجره فولادی هست

سنگ ریزه خاکشیر رو سه سوته جدا کن 🍹 @razkadbanoo

دقت کردید موقع رنده کردن سیر چقدر از پوره سیر بین تیغه های رنده میمونه بماند که رنده هم چقدر بوی سیر میگیره. 🧄🧄🧄 کافیه یه لایه سلفون روی رنده بکشید و سیر رو رنده کنید اصلا نگران نباشید سلفون پاره نمیشه دقیقا تو کلیپ مشخصه بعد از رنده کردن هم سلفون رو جدا کنید بدون اینکه رنده کثیف شه یا بوی سیر بگیره. 🌿☘️🍀☘️🌿🌿☘️🍀🍀☘️☘️🌿☘️🍀 گاهی اوقات شده سبزی ها زیاد تو یخچال مونده و دیگه شادابی قبل رو نداره کافیه یه سیب زمینی رو بشورید و چهار قسمت کنید روی سبزی ها بزارید و کمی آب بریزید یه ربع صبر کنید میبینید که سبزی ها مثل روز اول شاداب شده. 🧅🧅🧅 با این روش خرد کرد پیاز هم دیگه چشمتون نمیسوزه و اشک نمی‌ریزد. @razkadbanoo

یه ایده ی جذاب و دیدنی براتون اوردم ببینید و لذت ببرین @razkadbanoo

گله ها و ناراحتيهاي خود را با متانت و نرمي با شوهر در ميان بگذاريد: در موقع ناراحتي گله خود را اظهار نكنيد.تحمل كنيد تا وقتي شما و شوهرتان در آرامش روحي  وخيال هستيد آن وقت شكايت خودتونو بگوييد و تنها باشيد فقط شما و شوهرت با لحن حرف زدن شما تند نباشد و بوي تحكم وبرتري جويي ندهد. طريقه گفتن شما طوري باشد كه واقعا يكراست برويد سر اصل مطلب .و ساعتها مقدمه چيني  نكنيد و رنجش خود را  به شوهرتان بفهمانيد.مثلا بگوييد:"من از اين كه تو فلان حرف رو پيش خانوادت به من زدي رنجيده خاطر شدم." و در ادامه بگوييد" چه خوب بود كه  اگر هم حرفي داري وقتي تنها هستيم به خودم بگويي" وامثال اينها ... اينكه عاقل و متين و منطقي باشيد. @razkadbanoo

کباب دورنگ برای مهمونی مواد مورد نیاز: ۲۰۰ گرم گوشت گوساله ی چرخ شده ۲۰۰ گرم مرغ چرخ شده دو عدد پیاز متوسط رنده و آب گرفته شده دو ق غ زعفران دمکرده ادویه ها شامل(نمک،فلفل سیاه،سماق) گوشت گوساله رو همراه پیاز رنده و آبگرفته شد،نمک و سماق ورز بدید و کنار بزارید به مرغ چرخ شده که بهتره ترکیبی از ران و سینه باشه پیاز رنده و حتما آب گرفته نمک و فلفل سیاه و یک ق غ زعفران دمکرده اضافه کرده و مخلوط کنید روی سطح کار نایلون پهن کنید و یک ق غ از مواد رو به صورت یکی درمیان قرار بدید و یک لایه نایلون روش بکشید و با دستتون کاملا صاف کنید یه سیخ چوبی رو روی کباب قرار بدید جوری که از اول تا آخر کباب سیخ چوبی باشه یک لایه رو روی سیخ چوبی برگردونید و با کمک دستتون کاملا صاف کنید زمانی که به شکل دلخواهتون رسید یک ساعت داخل فریزر بزارید تا بافت کباب ها منسجم شه بعد داخل تابه سرخ کنید @razkadbanoo

#جوجه_كباب_تابه_اي 🍢 😋 🔸ابتدا سینه های مرغ رو خرد کنید و در پیاز و سیر و نمک و فلفل و زعفران و ماست به مدت 4 تا 6 ساعت بخوابونید 1 ساعت آخر آب لیمو رو هم اضافه کنید بعد جوجه ها رو به سیخ چوبی بکشید تابه گریل رو با برس کمی چرب کنید و سیخ های کباب را در آن بچینید در تابه رو. به مدت 10 دقیقه ببندید و حرارت رو کم کنید که جوجه ها با آب خودشون خوب مغز پخت بشن بعد در تابه رو باز کنید و حرارت رو کمی بیشتر کنید که جوجه ها طلایی بشن برای سس کباب کمی کره رو ذوب کرده و با کمی آب نارنج یا لیمو ترش مخلوط کنید و در حیت طلایی شدن کباب با برس این سس رو روی دو طرف جوجه ها بکشید @razkadbanoo

#ایده_تزیین صندل با گل @razkadbanoo

#شام_فوری @razkadbanoo

پاستا باشه،گیاهی باشه اینقدر هم خوشمزه😍 مواد لازم: پاستا: ۴۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد فلفل دلمه قرمز: ۱ عدد جعفری: ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری سیر: ۲ حبه گوجه: ۴ عدد سویا : ۳/۴ پیمانه گردو آسیاب شده: ۴ قاشق غذاخوری مرزه: ۲ قاشق مرباخوری تخم گشنیز و زنجبیل :نصف قاشق مرباخوری زردچوبه: نصف قاشق مرباخوری پودر آویشن: ۱ قاشق چایخوری نمک/ فلفل پنیر گیاهی چدار دمای ۲۰۰ درجه /۱۰ دقیقه @razkadbanoo

کیک موز یخچالی🍰 مواد لازم : موز ۱ عدد شکر ۷۰ گرم خامه ترش ۴۰۰ گرم بیسکویت کاکائویی ۴۰ عدد خامه صورتی ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین ۱۸ گرم آب ۹۵ گرم وانیل لایه کرم رویه : شکر ۷ گرم خامه صورتی ۱۰۰ گرم ژلاتین ۳ گرم آب ۱۵ گرم وانیل @razkadbanoo

#مارمالاد_زردآلو موادلازم: زردآلو یک کیلو شکر یک کیلو ژلاتین یک ق مرباخوری پر آبلیمو یک ق غ وانیل ۱.۴ ق چ یا گلاب ۱ ق غ @razkadbanoo