#رولـت_سیب_زمینی🌯
🧇مـواد لازم🧇
🥔سیب‌زمینی یک کیلوگرم
🌶فلفل دلمه‌ای رنگی برای تزیین یک عدد
🥩گوشت چرخ‌کرده ۱۵۰ گرم
🧅پیاز متوسط دو عدد
🥫رب گوجه‌فرنگی یک قاشق غذاخوری
🥗فلفل دلمه‌ای یک عدد
🧂روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
🧑🏾🍳طرز تهیه
✅سیب‌زمینی‌ها را شسته و می‌پزیم، سپس آن‌ها را به صورت پوره درمی‌آوریم.
پیازها را خلالی سرخ نموده و گوشت چرخ‌کرده را به آن اضافه می‌کنیم، بعد از این که گوشت آب انداخت، رب گوجه‌فرنگی را در تابه می‌ریزیم، فلفل دلمه‌ای را نگینی خرد کرده و به مدت پنج دقیقه با بقیه مواد تفت می‌دهیم.
در این مرحله پوره سیب‌زمینی را روی کاغذ روغنی به ابعاد ۵۰—۲۰ و به ضخامت نیم سانتی‌متر پهن می‌کنیم.
روی سیب‌زمینی را یک لایه مخلوط گوشت می‌ریزیم به طوری که تمام سطح آن به یک اندازه پوشیده شود.
از گوشه، کاغذ روغنی را گرفته و مانند رولت آن را می‌پیچیم و به مدت دو ساعت در یخچال می‌گذاریم تا خودش را بگیرد، سپس در یک تابه کمی روغن ریخته و رولت را به آرامی در آن گذاشته و سرخ می‌کنیم.
می‌توانیم این رولت را با سس، ماست چکیده و فلفل دلمه‌ای تزیین کنیم.
@razkadbanoo
#کتلت_ذرت_با_گشنیز_و_پیازچه
✅مواد لازم تعداد(۴ نفر)
• گوشت مرغ چرخ شده: ۲۵۰ گرم🥩
• ذرت پخته شده یا کنسرو ذرت: ۲۰۰ گرم🌽
• گشنیز ریز خرد شده: ۱ دسته کوچک
• پیازچه ریز خرد شده: ۱ دسته کوچک
• تخم مرغ: ۱ عدد🥚
• نمک: به میزان لازم🧂
• روغن برای سرخ کردن: حدود ۱ استکان کوچک🍾
🍖طرز تهیه🍖
۱. گوشت مرغ چرخ شده را با ذرت، گشنیز، پیازچه، نمک و تخم مرغ خوب مخلوط می کنیم تا تمام مواد یکسان شود.
۲. سپس روغن را درون تابه ای گرم کرده و از مایه کتلت با نوک قاشق، یک گردی برمی داریم و با یک چنگال مواد را از قاشق در تابه می اندازیم تا سرخ شود. پس از اینکه دو طرف آن سرخ شد با سس کچاپ سرو می کنیم.
@razkadbanoo
8.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_تابه_ای👩🍳
ارد دو لیوان دسته دار
بیکینگ پودر دو ق م
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل نصف ق چ
روغن ۳/۴ لیوان
شیر یک لیوان
شکر یک لیوان
پودر کاکائو یک ق غ
ارد یک ق غ
🥮🥧
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با چسب حرارتی #گلدون برجسته بساز
@razkadbanoo
12.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
☀️
#تکنیکهای_با_سلیقگی 👌
اگه کفش هاتون قدیمی یا کهنه شده اینطوری خوشگلش کنید 👟
@razkadbanoo