طرز تهیه حلیم سیستانی حبوبات وبلغور را از شب قبل خیس کنید بلغور را باهمان آبی که از شب قبل گذاشتید داخل قابلمه بزرگ ریخته وآب اضافه کنید عدس را اضافه کنید تا بلغور بپزد هر یک از حبوبات را داخل ظرف های جدا بگذارید نیم پز شود ونفخ آن خارج شود گوشت را مثل آبگوشت به همراه پیاز خرد شده ونمک وادویه رب گوجه بگذارید بپزید یا اینکه می توانید گوشت را به همراه حبوبات نیم پخته داخل زود پز بریزید تا زودتر آماده شود سیر رنده شده و زنجبیل را به بلغور اضافه کنید بلغور را باید با شعله ملایم بگذارید ومرتب هم بزنید تا ته نگیرد. حالا به بلغور وعدس اضافه کنید تا خوب بپزد.گوشت که پخت.آب گوشت وآب قلم را به بلغور اضافه کنید گوشت را جداگانه بگذارید کمی سرد شودگوشت را با گوشت کوب له کنید یا با دست ریش ریش کنیدو به بلغور اضافه کنید.فلفل اضافه کنید ازاینجا به بعد مرتب هم می زنیم تا ته نگیرد زعفران در مرحله آخر اضافه شود ومطمئن شدید حبوبات وبلغور پخته شعله را خاموش کنیدحلیم آماده در ظرف کشیده وبه دلخواه تزئین کنید. البته باید بگم من بلغورگندم نداشتم بجاش ۲پیمانه برنج زدم وبجای گوشت ۳لیوان گوشت چرخ‌کرده زدم بازم فوق العاده شد.بخاطر ایرانگردی دستور اصلی رو نوشتم که دوستان بهتر استفاده کنند.نوش جان. آوا سرگزی 🍄🍄🍄🍄🍄🍄

ممنون از همراهی دوستان 🌺🌺🌺🌺

برش دادن اصولی موکت @razkadbanoo

تزیین حلوا با ماسوره    @razkadbanoo

#کاچی_زعفرانی 🍨 ▫️آرد چهارقاشق غذاخوری ▫️شکر هشت ق غ ▫️روغن یا کره ذوب شده هشت ق غ ▫️گلاب چهار ق غ ▫️آب سرد سه لیوان ▫️زعفران به مقدار کافی 🔸آرد الک شده و کره رو توی قابلمه ریخته و بیست دقیقه تفت میدیم تا خامی آرد از بین بره و بعد سه لیوان آب سرد رو اضافه کرده و تند تند هم میزنیم تا گوله گوله نشه و بعد شکر و زعفران رو اضافه کرده و درب قابلمه رو میذاریم و چهل دقیقه زمان میدیم تا غلیظ بشه و در ده دقیقه آخر گلاب رو اضافه کرده و بعد از ده دقیقه خاموش میکنیم و توی ظرف سرو ریخته و با گردو و دارچین تریین کرده و نوش جان @razkadbanoo

کاچی تو شهر شما جه دستور پختی داره منتظر دریافت روش پختِش هستم😉 @yousefii_1

#سیاست_های_زنانه 🍃 برای تصاحب قلب همسرتان او را با القاب نیکو مورد خطاب قرار دهید به بار عاطفی این جملات که همگی یک معنا دارند توجه کنید: 🌷 پنجره اتاق رو ببند 🌷 علی! پنجره اتاق رو ببند 🌷 علی آقا! پنجره اتاق رو ببند 🌷 علی جان، عزیزم! پنجره اتاق رو می بندی، لطفا؟ @razkadbanoo

#آشپزی یه ساندویچ راحت و خوشمزه برای میان وعده بچه ها 😍😍😍😋😋😋😋 عالیه 👌👌 نوش جونتون❤️ @razkadbanoo

#کوکو_مجلسی🍄🍱 مواد لازم سیب زمینی ... 4 عدد متوسط تخم مرغ برای کوکو سیب زمینی ... 3تا 4 عدد نمک، فلفل و زردچوبه برای کوکو سیب زمینی ... 2 قاشق چایخوری سبزی کوکو ... 500 گرم تخم مرغ برای کوکو سبزی ... 4 تا 5 عدد آرد ... 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه برای کوکو سبزی ... به میزان دلخواه طرز تهیه مرحله اول: درست کردن کوکو سیب زمینی 1- ۴ عدد سیب زمینی متوسط را بشورید، در قابلمه آب گذارید و آبپز کنید. سپس آن ها را ریز رنده کنید، تخم مرغ ها و سپس ادویه ها را به آن اضافه کنید. همه ی مواد را خوب هم زنید تا مایه کوکو سیب زمینی شما یکدست و غلیظ شود. 2- کف سینی فر یا تابه ی مستطیلی را چرب کنید، مایه کوکو سیب زمینی را داخل آن بریزید و به صورت یکنواخت در تمام سطح آن پخش کنید. تابه را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا کمی نیم بند شود و خودش را بگیرد. اگر از سینی فر استفاده می کنید، آن را داخل فر که از قبل در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کرده اید، قرار دهید. هر زمان روی کوکو سیب زمینی نیم بند شد آن را از فر خارج کنید. مرحله دوم: درست کردن کوکو سبزی 3- در فاصله زمانی که کوکو سیب زمینی در حال آماده شدن است، سراغ درست کردن کوکو سبزی بروید و آن را آماده کنید. تخم مرغ ها و ادویه را به سبزی کوکو اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ و یکدست شود. سپس آرد را به مایه کوکو سبزی اضافه کرده و با سایر مواد مخلوط کنید. برای کوکو مجلسی می توانید به مایه کوکو سبزی کمی زرشک و گردو نیز اضافه کنید. 4- زمانی که مایه کوکو سیب زمینی نیم بند شد، مایه کوکو سبزی را روی آن بریزید. تابه را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا کوکو مجلسی مغز پخت شود. می توانید مجدد با همان دما، سینی فر را داخل فر قرار دهید. مرحله سوم: آماده کردن کوکو مجلسی 5- زمانی که کوکو پخت آن را برش زده و برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی رنگ شود. 6- برای اطمینان از پختن کوکوها، یک عدد خلال دندان داخل آن فرو کنید. اگر کوکو به آن نچسبید، کوکو مجلسی شما پخته است. 7- کوکو مجلسی دو رنگ شما آماده است. می توانید روی آن را به دلخواه با گوجه و زیتون تزیین کنید و در ظرف مورد نظرتان سرو کنید. @razkadbanoo