فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذا_با_مرغ 😍😋
فیله مرغ400گرم، سير رنده شده 2حبه، تخم مرغ 2عدد، آرد 4ق غ، چیپس تردیلا یک بسته، پودر سوخاری5ق غ، نمک فلفل، آویشن، پودر کاری، زردچوبه ،پاپریکا
🔴مواد رو مخلوط کنید۲ ساعت در یخچال استراحت بدید بعد داخل چیپس بزنید و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ و نوش جان کنید
برای قیف مقداری پنیر پیتزا را سرخ کنید به صورت قیف دراورده و سوخاری را داخلش بریزید
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه ایده ی جذاب و دیدنی براتون اوردم
ببینید و لذت ببرین
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#توپک_موزی👩🍳
بسکوییت پتی بور یه بسته
موز یه دونه
گردو ۳تا دونه
پودر نارگیل یا کنجد برای کاورش
@razkadbanoo
حلوا
آرد سنگگ یک لیوان ، آب: یک لیوان، شکر: یک لیوان سرخالی، روغن و کره: از نصف لیوان کمتر، گلاب:نصف لیوان، زعفران : به میزان لازم
اول شكر رو با آب ميزاريم بجوشه، وقتى به جوش اومد زعفران دم كرده و گلاب رو بهش اضافه ميكنيم و ميزاريم كنار تا کمی از حرارت بیفته آرد الک شده رو روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم تا بوی خامی آرد گرفته رنگش عوض شه مخلوط کره و روغن رو بهش اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم. سپس شربت رو بهش اضافه و تند تند هم ميزنيم تا غليظ بشه اگر شل بود ميتونيد بزاريد روی شعله و هم بزنيد تا آب شربت بخار و حلوا سفت تر بشه. بعد از روی حرارت برداشته و به دلخواه تزیین میکنیم.
🌈🌹 @razkadbanoo
دوستای عزیزدست به کار بشین شما هم روشهای پخت حلوا وآش رشته رو برامون ارسال کنید. ❤️❤️
@yousefii_1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خلاقیت هایروزمره
آویز دیوار خوشگل
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#تغذیه_مدرسه👩🍳
۲۰ عدد خرما پوست و هسته گرفته رو له کنید.
۱لیوان جو دو سر پرک پودر شده
۲ ق ارده
۱ق چ دارچین
مخلوط کنید.
داخل ظرفی که نایلون گذاشتین بریزید و صاف کنید ۲۰ دقیقه داخل فریزر قرار بدید.
برای لایه دوم
۲۰ عدد خرما پوست و هسته گرفته رو له کنید
۱ لیوان بادام زمینی پودر شده
۲ ق ارده یا شیره
@razkadbanoo
🫒نگهداری برنج تازه🧄
👩🏻🍳برنج تازه به سختی دچار آفت شپشک میشه ولی به هرحال باید برنج رو در شرایط مناسب نگهداری کنیم تا کیفیت خودش رو حفظ کنه:
برنج باید در یک محیط خشک و خنک که هوادهی مناسب داشته باشه نگهداری بشه. محیطهای گرم و مرطوب باعث کاهش کیفیت برنج و آفت زدن اون میشه.
گذاشتن گونی برنج روی پالت پلاستیکی یا وسیلهی مشابهش هم باعث فاصله دادن برنج از کف زمین میشه که با افزایش تهویه و جلوگیری از جذب رطوبت، شرایط مناسبتری رو برای ماندگاری برنج پدید میاره.
@razkadbanoo
❤️رازهای کدبانوگری❤️
دوست عزیزمون طرز تهیه آش رشته وحلوا رو خواستن لطفا کدبانوها راهنمایی کنند. سپاسگزار مشارکت شما 🌺🌺
همراه همیشگی
فاطمه خانم از شهرستان بیجار
من یه آش خیلی خوشمزه بلدم که خودم اختراعش کرم😁توی این روزهای سرد زمستونی درست کنین بخورین خیلی میچسبه
مواد لازم:
نخود یک پیمانه
لوبیا قرمز یک پیمانه
عدس یک پیمانه
گندم دو پیمانه
اسفناج خردشده
پیازداغ زیاد
نخود ولوبیا رو از روز قبل خیس میکنیم و چندبار آبشو عوص میکنیم که نفخشو گرفته باشیم
گندم رو دو ساعت خیس کنید کافیه حالا آبشو عوض کنید و بزارید بپزه تا باز بشه بعد نخود ولوبیا رو آبکش کنید و بریزید دوباره باهم بپزن تا نخود ولوبیا کامل نرم بشه حالا عدس رو بشورین و بریزین داخل آش بعد اسفناج خرد شده رو بریزین و پیازداغ درست کنید با ادویه هایی که دوست دارین سرخ کنین و بریزین
سبزی معطر هم دارین بریزین که خوشمزه تر بشه
این آش خیلی مقوی و خوشمزس حتمن درست کنین👌👌😋😋
امتحانش کنید نتیجشو بفرستین برای دوستان
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکوی_بادمجان
🥢بادمجون یک کیلو
🥢 تخم مرغ چهار عدد
🥢 پیاز یک عدد بزرگ
🥢 سیر چهار حبه
🥢 شوید خشک یک قاشق
🥢 آرد یک قاشق
🥢 فلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه به میزان لازم
ابتدا پوست بادمجون ها رو بگیرید وبا رنده ریز رنده کنید کمی نمک بزنید وبزارید آب بندازه و تلخی بادمجون گرفته بشه سپس با فشار دست آب بادمجون رو بگیریدتخم مرغ و آرد را با هم زن دستی خوب بزنید پیاز را رنده کنید و آبشوبگیرید ،همراه سیر رنده شده،زردچوبه و فلفل سیاه وفلفل قرمز وشوید به تخم مرغ زده شده اضافه وخوب بزنید آخر سر بادمجون رو اضافه کنید خوب بزنید تو ماهی تابه نچسب روغن ریخته قالبها رو بزارید تا داغ بشن طرف زیر کوکو که سرخ شد قالب رو به آرومی بلند کرده تا از کوکو جدا بشه. کوکو رو برگردونید تا طرف دیگش سرخ بشه
بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍
نوش جان 😋 😋
@razkadbanoo
✅ شرایط #گاز مناسب نیست. این یعنی در این خدمت گسترده و بزرگ در کشور، بخشی از هموطنان با مصرف بیشتر ما، دچار مشکل میشن و شاید شرایط برای خودشون و بچههاشون خیلی سخت بشه.
دنبال راهکارهای پیچیده هم نباشیم، همین که ما از اجاق گاز درست استفاده کنیم، شعلهش رو کمتر کنیم، از شعلههای کوچکتر و ظروف کوچکتر استفاده کنیم، وقتی آب جوش میاد زیرش رو خاموش کنیم و از فلاسک استفاده کنیم، درز همه پنجرهها و درها رو با درزگیر بگیریم، اگه پنجرهها دوجداره نیستند، اونها رو با پلاستیک یا یه پتو بپوشونیم، دریچههای کولر رو با یه پوشش ببندیم، اگه رادیاتورها زیر پنجره هستند، پردهها رو پشتشون بندازیم و ... کلی کمک میکنه مصرف گاز کاهش پیدا کنه.
همدلی کنیم تا خدای ناکرده خاطره بدی برای کسی ساخته نشه. فکر کنیم بچهها و پدر و مادر خودمون توی اون سرما گیر کردند. الان وقت مقصریابی نیست!! وقت همدلی و درک مسئول داشتنه
#کاهش_مصرف_گاز
میتونیم همین پیام ساده رو برای بقیه هم بفرستیم 🙏🌹
#خلاقیت
با استفاده از کنف ظرفهای ساده و زیبا درست کنید😍👌
@razkadbanoo
#املت_چینی
مواد لازم : (برای دو نفر)
تخم مرغ : ۴ عدد
ژامبون مرغ : ۳ ورق
نصف فلفل دلمه متوسط
ذرت : ۱/۴ پیمانه
قارچ : ۴ دونه
طرز تهیه :
ژامبون ،قارچ ، فلفل دلمه و ذرت رو تفت بدید تا از حالت خامی خارج بشه . تابه کرپ (یا هرنوعی ماهیتابه ای فقط باید نچسب باشه) کمی با روغن چرب کنید . دو عدد تخم مرغ هم زده شده رو حالت خاگینه دوطرف اون رو سرخ کنید زیر گازرو خاموش کنید و مقداری از مواد رو یه سمت اون بریزین (من یکم پنیر پیتزا هم روش ریختم که کاملا اختیاریه) . سمت دیگه تخم مرغ هارو روی مواد بندازین و برگردونین.
@razkadbanoo
🥖🥯#رولت_بیسکویتی با مغز هویج بدون فر خوشمزه
۵۰۰ گرم هویج
۱ لیوان چایخوری شکر
۱ لیوان آب
۳ بسته بیسکویت پتی بور
۱۰۰ گرم کره
۲ ق غ پودر کاکاعو
شیر ۲ لیوان
🥕برای سس شکلاتی:
۱ بسته خامه صبحانه
۱ لیوان چایخوری شکلات
ابتدا هویج هارو رنده کرده و آب و شکر رو اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدیم تا بپزه و آب تبخیر شه و نرم بشه و خنک بشه
بیسکویت هارو با غذاساز خورد کرده و کره ذوب شده و پودر کاکائو و شیر رو روی حرارت هم زده تا مخلوط بشن سپس به بیسکویت اضافه و ورزبدین و روی سلفون ریخته و با وردنه پهن کنید و هویج پخته شده رو بریزید و رول کنید و در یخچال دو ساعت گذاشته سپس خامه رو گرم کنید و شکلات رو اضافه و روی رولت بریزین.
@razkadbanoo
#کله جوش
مرحله اول
ابتدا گردوها را پودر می کنیم (زیادی پودر نشود و کمی دانه های ریز آن به اندازه یک عدس زیر دندان حس شود) و کنار می گذاریم. پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم و قابلمه ای را روی حرارت ملایم قرار می دهیم.
مرحله دوم
سپس کمی روغن داخل آن می ریزیم و اجازه می دهیم تا کمی داغ شود و پیازها را داخل قابلمه می ریزیم و تفت می دهیم تا سبک و نرم شوند و آنوقت نمک،فلفل و زردچوبه را روی پیازها می پاشیم و تفت می دهیم و بعد نعناع خشک و گردوهای خرد شده را اضافه می کنیم.
مرحله سوم
حالا همگی مواد را زیر و رو می کنیم و کمی تفت می دهیم تا گردوها از حالت خامی بیرون بیایند و ( متناسب با غلظت کشک آب به غذا اضافه می کنیم، اگر کشک بسیار غلیظ بود نیاز است که آب بیشتری اضافه می کنیم)
مرحله چهارم
در آخر ۱ لیوان آب جوش روی مواد می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم تا به مدت ۱۰ دقیقه بجوشد و بعد مجددا اگر غلظت کشک زیاد بود آنرا با کمی آب رقیق می کنیم و اضافه می کنیم و بعد از ۳ دقیقه کله جوش ما آماده شده است.
مرحله پنجم
می توانید همان ابتدا که پیاز را داخل قابلمه تفت می دهیم کمی سیر رنده شده و ۱ قاشق آرد نیز اضافه کنید ولی دستور اصلی همین چیزی است که در بالا اشاره کردیم.کله جوش را داخل کاسه ای می ریزیم و با گردو و نعناع روی آن را تزئین می کنیم و نوش جان کنید.
@razkadbanoo
شما هم تجربیات ونظراتتون رو در مورد غذاهای سنتی ومحلی شهرتون بفرستین
تا در کانال بذارم ودوستان استفاده کنند.
@yousefii_1