#باسلوق_ژله_اي 🔸اول يك بسته پودر ژله با هر طعمي كه دوست داريد با ي ليوان آب جوش مخلوط و روي بخار آب بزاريد تا خوب حل بشه و بعد بزاريد سرد بشه 1/2 ليوان نشاسته گل را با دو ليوان آب سرد خوب مخلوط كنيد ( من نشاسته را پودر كردم ) و خوب توي آب حل كنيد و با ژله مخلوط كنيد و داخل ي قابلمه تفلون روي حرارت مرتب هم ميزنيم تا شفاف بشه حالا بهش يك ليوان شكر يك ق كره و دو ق گلاب اضافه و روي حرارت ملايم رو به كم همينطور هم ميزنيم ( فقط وقتي داره غليظ ميشه قل ميخوره مواظب دستتون باشيد ) ي 30 تا 45 دقيقه طول ميكشه تا خوب غليظ و از ظرف جدا بشه بعد از روي حرارت بر ميداريم و ميزاريم ي كم سرد بشه تا بتونيد با دست گلوله كنيد ( از مواد اندازه ي گردو بر ميداريم ) دستتون را ي كم با روغن مايع چرب كنيد و توي دست گرد كنيد و توي پودر نارگيل ميغلتونيم @razkadbanoo

ترفند نرم شدن حبوبات بدون حرارت دادن @razkadbanoo

کوکو_سبزیجات_وافلی کوکو_قالبی پیاز رو تف میدیم و بعد سینه مرغ نگینی شده رو اضافه میکنیم و همراه با نمک و‌ فلفل و زردچوبه تف میدیم، بعد سه تا کدوی سبز نگینی شده و بعد سه حبه سیر رنده شده و فلفل دلمه ای و بعد ذرت و یک سیب زمینی نگینی شده و سرخ شده رو به مواد قبلی اضافه میکنیم و خوب تف میدیم و در نهایت مواد رو میزاریم کنار تا از حرارت بیافته. ۳قاشق آرد و چهار تا تخم مرغ و ۲ قاشق ماست رو با هم مخلوط میکنیم تا یکدست بشه و به مواد اصلی اضافه میکنیم. میتونیم در این مرحله نمک و فلفل و زعفران هم به مواد اضافه کنیم. من چون می خواستم داخل دستگاه درست کنم مواد اضافه کردم و از قبل دستگاه را روشن کردم تا کمی گرم بشه و از مواد داخل قالب وافل ساز ریختم و بعد از چند دقیقه آماده شد اگر بخواید توی فر بزارید هم باید قالب رو چرب کنید و از مواد کوکو پر کنید و فویل بکشید و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ درجه ۳۰ دقیقه بزارید تا آماده بشه. @razkadbanoo

#خانه_داری ᭄🏡 چگونه سرویس های بهداشتی را به بهترین شکل تمیز کنیم؟ ‎‌‌‌‌‌‌‌@razkadbanoo

#نیمروی_متفاوت ✍مواد لازم: نون باگت تخم مرغ @razkadbanoo

#دسر_رولتی @razkadbanoo

#صبحانه_مخصوص @razkadbanoo

#کیک_کاکائویی گردویی به همراه سس شکلاتی 1 و 1/3 پیمانه آرد الک شده 2 تخم مرغ 1/4 لیوان شکر قهوه‌ای 3/4 لیوان شکر 1/2 لیوان شیر 60 گرم کره آب شده 1/3 لیوان گردو درشت خرد شده 1/2 لیوان پودر کاکائو حدود 10 گرم بکینگ پودر حدود 5 گرم وانیل شکری - برای گاناش یا سس شکلاتی: 100 گرم شکلات 1/3 پیمانه خامه - فر رو در دمای 170 درجه بزارین، یک قالب لوف متوسط یا کوچک رو با کره چرب کنید و کمی آرد بپاشین. آرد، بکینگ پودر و وانیل رو باهم مخلوط کنین و الک کنین. تخم مرغ و شکر هارو 3-4 دقیقه با دور تند همزن بزنین، شیر و کره رو اضافه کنید و کمی هم بزنین، مواد خشکم اضافه کنین و خیلی کم هم بزنین و یا با لیسک زیرو رو کنین، گردوهارم اضافه کنین و با لیسک زیرو رو کنین. بعد داخل قالب بریزین و بدین فر.20 دقیقه اول در فر رو اصلا باز نکنین. وقتی بوی کیک اومد و خلال چوبی تمیز درومد از داخل کیک، یعنی پخته، زیاد نپزین که خشک شه. برای گاناش، خامه رو به نقطه جوش برسونین. بعد تکه های شکلات رو اضافه کنین و تند هم بزنین تا حل شن، کیک رو نیم ساعت در قالب نگه دارین بعد از قالب دربیارین، بعد گاناش رو که سرد شده و کمی سفت شده رو روش بریزین و تزیین کنید. بعد کمی استراحت بدین سپس سرو کنید @razkadbanoo

#بریانی_حیدرآبادی مواد لازم ران و سینه:۲ تکه خرد شده با استخوان پیاز: ۳ عدد متوسط ماست: ۴ قاشق غذاخوری گشنیز تازه: ۱/۵ قاشق غذاخوری نعنا تازه:نصف قاشق غذاخوری زردچوبه، بهارات، زیره سبز گراماسالا، چوب دارچین، هل، میخک زعفران سیر:۳ حبه روغن: ۳ قاشق غذاخوری ‌@razkadbanoo

لذیذ ترین دستور طبخ بادمجون ۳ عدد بادمجان رو پوست بگیرید مطابق فیلم برش بزنید به چند لیوان آب سرد ، ۱ قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید و هم بزنید بادمجان ها رو ۱۵ دقیقه داخل آب بذارین و یک جسم سنگین روش بذارید ۱ عدد پیاز نگینی رو خرد کنید نصف فلفل دلمه ای رو خرد کنید ۱ عدد گوجه رو خرد کنید سبزیجات رو داخل کاسه بریزید ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر اضافه کنید و حسابی ورز بدید نصف لیوان روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری پاپریکا نصف قاشق غذاخوری نمک باهم خوب مخلوط کنید بادمجان ها رو خشک کنید دوطرفشو از مخلوط روغن بزنید کف ظرف مناسب فر بچینید گوشت روش بذارید و کامل پخش کنید ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه رو با ۱ لیوان آب ترکیب کنید سس رو بریزید روی گوشت، با قاشق پخش کنید روشو با فویل بپوشونید، بذارید داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه از فر دربیارید ، فویل رو ازش جدا کنید روش گوجه ۱ عدد پیاز چهارقاچ شده و فلفل سبز کبابی بچینید دوباره ۳۰ دقیقه بذارید توی فر با دمای ۲۰۰ درجه @razkadbanoo

کاربرد سوزن چرخ ‎‌‌‌‌‌‌‌‌@razkadbanoo

یقه لباستو جذاب کن ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌@razkadbanoo

سالاد خیار با سس مخصوص @razkadbanoo

#مرغ_بریون @razkadbanoo

‍#جذب_روغن_کمتر_بادمجان 🍆 به دو طرف بادمجان های حلقه شده یا برش طولی خورده به کمک قلم موی آشپزخانه ماست بمالید روغن را در تابه داغ کرده اضافی ماست را از روی بادمجان ها تمیز کرده سرخ کنید 👌 @razkadbanoo

نان لواش تابه ای بدون فر بدون خمیر مایه وبدون استراحت @razkadbanoo

‍ #شیرینی_شکری موادلازم کره ۱۲۵ گرم پودرشکر نصف پیمانه وانیل یک هشتم قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد آرد ۲۵۰ گرم بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری شکر و پودر پسته برای تزیین طرزتهیه کره و پودر شکر را میزنیم تا کاملا نرم و‌سفید شود، تخم مرغ و‌ وانیل را اضافه میکنیم مجددا میزنیم ، سپس آرد و بیکینگ پودر را ریخته و هم میزنیم تا خمیر یکنواختی بدست بیاد، خمیر را با وردنه باز میکنیم و‌قالب میزنیم سپس روی آن شکر و پودر پسته می پاشیم و‌در فر ۱۷۵ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میپزیم @razkadbanoo

. ایده تازه کردن هوا . 🍊🍊🍊🍊بوی مواد شوینده و گرد و خاکی که موقع تمیز کردن نمیبینیم اما داخل ریه ها میشه سرفه های خشک و طی زمان تنفس نامرتب و آسم رو به همراه داره مرکبات چون ویتامین cداره که مثل الکل سریع میپره و فضارو تازه میکنه بهترین گزینس که آروم روی گاز بجوشه و خونرو معطر و التهاب ریرو از بین ببره. عطر طبیعی و خنک و تازه ی مرکبات برای خودمون یا حتی مهمونایی که به خونمون میان حس تمیزی و نویی داره🍊 @razkadbanoo

#دسر_شیری 🥯 🔸اول یک بسته بیسکوییت شکلاتی پتی بور رو کاملا پودر میکنیم و ته قالب سی در چهل سانت میریزیم و یکنواخت پخش میکنیم طوری که کل قالب پوشیده بشه چهار لیوان شیر و یک و نیم لیوان شکر و یک لیوان آرد و یک قاشق کره رو با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم قرار میدیم و مدام هم میزنیم تا هم کاملا مخلوط بشه و هم به غلظت فرنی برسه طی این مدت هم خامی آرد گرفته میشه وقتی به غلظت فرنی رسید حرارت رو خاموش میکنیم و با همزن حدود چهار الی پنج دقیقه هم میزنیم و بعد مواد رو روی بیسکوییت میریزیم طوری که کل سطح پوشیده بشه با فرنی اجازه بدید مواد نیم ساعتی در دمای محیط خنک بشه بعد به مدت چهار ساعت داخل یخچال قرار بدید بعد از طی این زمان با چاقو برش های روی دسر از عرض ایجاد کنید و هر لایه رو رول کنید و داخل ظرف سرو قرار بدید و روشو با میوه یا پود پسته یا شکلات و ..... تزیین کنید @razkadbanoo

#عدسی_رستورانی عدس ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد بزرگ سیر ۱ حبه کره ۱ ق غ روغن مایع ادویه ها(مرحله ی اول :زردچوبه ،پودر کاری،فلفل سیاه،مرحله ی دوم:زنجبیل،گلپر،پولبیبر،نمک،‌عصاره ی گوشت یا آب قلم،پودر جو پرک ) سیب زمینی ۱ عدد متوسط 🔹 عدس رو یکی دو ساعت بخیسونید پیاز و سیر که توی کره و روغن تفت دادید بهش ادویه هارو اضافه کنید عدس رو اضافه و کمی تفت بدید سیب زمینی وآب اضافه کنید تا بپزه بعد از پخت سیب زمینی رو خارج کنید و بکوبید رب رو توی روغن تفت بدید و سیب زمینی رو بهش اضافه کنید سیب زمینی رو. به عدسی برگردونید ادویه های مرحله دوم رو اضافه کنید میتونید از پودر لیمو عمانی هم استفاده کتید حرارت رو کاملا ملایم کنید بعد از نیم ساعت عدسی آمادست ‎‌‌@razkadbanoo

🍔 #ژله به مقدار مساوي از ژله انبه كف ليوان ها بريزيد و در يخچال گذاشته تا ببندد، سپس به ژله آلوورا تخم شربتي آماده را اضافه و هم بزنيد و روي ژله انبه بريزيد. هر مرحله را در يخچال گذاشته تا ببندد، سپس مرحله بعدي را اضافه كنيد و در آخر روي آن را تزئين كنيد. اضافات ژله ها را در ظرف مربع شکل كوچكي ريخته و بعد از سفت شدن آن ها را برش داده و براي تزئين استفاده كنيد. هر مرحله كه ليوان ها را در يخچال مي گذاريد ژله هاي اصلي در دماي محيط باشند اما در هنگام ريختن در ليوان خوب آن ها را هم بزنيد. اضافه شده : روی ۳ ق غ تخم شربتی آب ولرم بریزید بعد از پف کردن و لعاب دادن اب اضافی را خارج کرده و در هر مرحله به ژله آلوورا که با شیر مخلوط کرده اید اضافه کنید . @razkadbanoo

#كرپ_لقمه 🥓 😋 ۲ عدد تخم مرغ ۲.۵ ليوان شير ۱.۵ ليوان آرد ۱ قاشق چاي خوري نمك ¼ ليوان هم روغن مايع 🔸كافيه تخم مرغ روباهمزن بزنيد يكدست وكمي روشن بشه بعد روغن ،شير رواضافه كنيد وبعد آرد رو كم كم اضافه كنيدبه همراه نمك وتا كاملا يكدست بشه مخلوط كنيدوبعد دونه دونه سرخش كنيد براي مواد داخلي هم ازپياز داغ وگوشت وفلفل دلمه استفاده كردم شما ازهرچيز ديگه اي مي تونيد استفاده كنيد بعدرول كردن كرپها كنارهم بچينيد روش پنير بريزيد وچند دقيقه توفربزاريد كه پنيرها آب بشن وبعدهم نوش جان @razkadbanoo

#ترفند_کابینت های کم جا و کوچک استفاده مفید از در کابینت با گیره های معمولی که از پلاسکو فروشی ها میتونین تهیه کنید. @razkadbanoo