♦️ماسک عسل برای پوستهای خشک و حساس♦️
♻️موادلازم : #عسل 2 قاشق غذاخوری، #سرکه 1قاشق چایخوری، #روغن زیتون 2قاشق غذاخوری، #خامه 2قاشق غذاخوری، #زرده_تخم_مرغ 2 عدد، #شیر و #آب مقداری.
✅تمام مواد ذکر شده را درون مخلوط کن ریخته و آنقدر بزنید تا به حالت خمیری در آید. سپس صورت را با کمی #روغن_زیتون چرب کرده و ماسک مورد نظر، را به طریق ذکر شده بر روی صورت بمالید. بعد از 20 دقیقه صورت را شسته واز مرطوب کننده های مخصوص استفاده کنید.
✅این ماسک برای پوست های خشک و حساس مناسب است و مایه خمیر جریان خون زیر پوست را تنظیم می کند و اگر هفته ای 1 بار مورد استفاده قرار گیرد؛ چین و چروک را نیز از بین میبرد
🌈🌹 @razkadbanoo
#رولت_هندوانه یلدایی🍉🍉🍉
اول از همه 5 عدد تخم مرغ درشت(هم دمای محیط) رو با 125 گرم شکر کمی زده بعد بهش 1ق.م عصاره وانیل اضافه و 10 دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کرم و کشدار شه،پس براش وقت بزارید چون هیچ مخمر یا ماده پف دهنده ای اضافه نمیکنیم باید تخم مرغ ها خوب هوا دهی شن ک برا پف رولت مون ضروریه، وقتی کرم رنگ شد بهش 125 گرم آرد رو ک از قبل سه بار الک کردیم ،در دو مرحله بهش اضافه میکنیم و با لیسک فقط در حد مخلوط شدن ترکیب کرده(نه بیشتر وگرنه پف تخم مرغ ها میخوابه) ،مایه رو بین دو ظرف ب طور مساوی تقسیم کرده ب یکی رنگ سبز ب اونیکی رنگ قرمز زده و اروم ترکیب میکنیم(من رنگها رو جدا جدا با 1 ق سوپخوری گلاب مخلوط کردم ک رنگم خوب باز شه بعد ب مایه اضافه کردم اینجوری مخلوط کردن زیادی هم نمیخواد)،کف سینی 30*40 رو کاغذ روغنی انداخته چرب و آردپاشی میکنیم،هر کدوم از مایه ها رو تو ی طرف سینی ریخته و چنبار روی یه سطح صاف کوبیده تا مایه یکدست و صاف شه، میزاریم تو فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 10_12 دقیقه، تو این فاصله روی ی پارچه مقداری پودر قند میپاشیم، بعد رولت رو بعد از بیرون آوردن بلافاصله روی دستمال برگردونده،کاغذ روغنی رو با احتیاط ازش جدا کرده و رولت رو ب همراه دستمال از طرف قرمز رول میکنیم میزاریم تا خوب خنک شه،
خنک ک شد حدود 160 گرم خامه فرم گرفته رو صاف روش پخش کرده و دوباره از قسمت قرمز رول میکنیم
من برای#خامه : یک بسته پودر خامه شانتی رو با یک بسته خامه صبحانه(200گرمی) رو توی ی ظرف فلزی ریختم . توی ی ظرف بزرگتر مقداری یخ و اب سرد ریختم ،ظرف حاوی خامه رو روی ظرف یخ گذاشتم،و با دور تند همزن حدود 15 دقیقه زدم تا فرم گرفت بعد گذاشتم یخچال تا موقع استفادش،البته من از خامم ی کمی هم اضافه اومد چون مقدار خامه نباید زیاد باشه ک طرح هندوانه مشخص باشه
@razkadbanoo
#دسر_موس_شکلاتی
شكر سه چهارم پيمانه
زرده تخم مرغ ٤عدد
پودر كاكائو دو ق سوپخوري
وانيل كمي-كره ١٥گرم-نسكافه يك ق س
آب يك دوم پيمانه
پودر ژلاتين يك و يك دوم ق س
خامه فرم داده يك پيمانه
سفيده تخم مرغ دو عدد
.
ابتدا زرده ها را با نصف شكر با همزن همزده،بعد پودر كاكائو و وانيل و كره را اضافه كرده،#نسكافه را در اب سرد ريخته و به همراه ژلاتين بروش بن ماري روي كتري حل كرده،بعد از حل شدن،به مواد زرده اضافه كرده بعد این مواد رو مجدد برای چند لحظه(حدود ۵دقیقه) روی بخار کتری گذاشته و مرتب همزده تا زرده ها از حالت خامی در بیان،
سفيده ها را كامل با همزن زده تا فرم بگيرد بعد باقي شكر رو اضافه و كمي همزده،
بعد #خامه را اضافه كرده يك دور همزده بعد با مواد زرده مخلوط كرده ،
.
.
نیمی از مواد موس رو داخل قالب ریخته میزاریم توی یخچال تا نیم بند رو به سفت شدن ،بشه
باید حواستون باشه و مرتب به یخچال سر بزنید
وقتی نیم بند شد
دو بسته کیک رولت رو طبق عکسی که هایلایت شده
روی مواد قرار میدیم و بعد باقی مواد رو میریزیم و میره داخل یخچال برای سه الی چهار ساعت
تا زمانی که دسر کامل ببنده
@razkadbanoo
12.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برای فرم دادن #خامه یه سری نکات رو حتما باید رعایت کنید
خامه رو از فریزر خارج کنید و بذارین در دمای محیط بمونه کمی که نرم شد داخل کاسه بریزین و اجازه بدین مثل فیلم به شکل بستنی آب شده دربیاد
خامه باید کاملا خنک و روان بشه
اول با دور کند کمی خامه رو بزنید تا یکدست بشه
⛔⛔ هیچ تکه یخی نباید داخلش باشه کاملا یکدست ولی خنک
حدود پنج الی ده دقیقه (بستگی به نوع همزن و مقدار خامه داره ) با دور تند خامه رو بزنید تا کاملا فرم بگیره مثل تصویر
به محض اینکه خامه فرم گرفت همزنو خاموش کنید ⛔
اگه بیشتر بزنید خامه تون میبرّه و خراب میشه ⛔
@razkadbanoo