بچه ها سلام حال و احوالتون چطوره امروز میخوام #کیک_نان فوقالعاده رو اموزشش بزارم از خوردنش لذت میبرید چطور بسازیمش؟ بیاید بگم خیلی راحت فقط دقت کنید #نان_کیک خانم شیرین جواهریان مواد #نان برای ی چونه مخصوص قالب 🌹بیست در ده ارتفاع ده🌹 شیر ۳۲ گرم آب ۶۰ گرم ده گرم اب و نگه دارید اگر لازم بود بریزید شیر عسلی ۱۲ گرم آرد نان ۱۵۰ گرم نمک ۲ گرم شکر ۱۲ گرم خمیر مایه ۲ گرم کره هم دمای محیط ۳۰ گرم . 🚫مواد #کیک_شکلاتی اب ۴۲گرم روغن۲۷ گرم کاکائو ۱۴ گرم تخم مرغ سرد ۳ عدد پودر قند۵۷ گرم نمک ی پنس وانیل نوک قاشق چای خوری آرد شیرینی ۵۰ گرم 🚫زمان استراحت اول تا وقتیکه حجم خمیر دو برابر بشه 🚫استراحت دوم ۱۰ دقیقه استراحت اخر ۴۰ دقیقه . 🚫دمای فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد 🚫زمان ۳۵ تا ۴۰ دقیقه 🚫طبقه وسط زمان بندی رو دقت کنید داخل فیلم توضیح دادم مهمه @razkadbanoo