بچه ها سلام
حال و احوالتون چطوره
امروز میخوام #کیک_نان فوقالعاده رو اموزشش بزارم از خوردنش لذت میبرید
چطور بسازیمش؟
بیاید بگم خیلی راحت فقط دقت کنید
#نان_کیک خانم شیرین جواهریان
مواد #نان
برای ی چونه مخصوص قالب
🌹بیست در ده ارتفاع ده🌹
شیر ۳۲ گرم
آب ۶۰ گرم ده گرم اب و نگه دارید اگر لازم بود بریزید
شیر عسلی ۱۲ گرم
آرد نان ۱۵۰ گرم
نمک ۲ گرم
شکر ۱۲ گرم
خمیر مایه ۲ گرم
کره هم دمای محیط ۳۰ گرم
.
🚫مواد #کیک_شکلاتی
اب ۴۲گرم
روغن۲۷ گرم
کاکائو ۱۴ گرم
تخم مرغ سرد ۳ عدد
پودر قند۵۷ گرم
نمک ی پنس
وانیل نوک قاشق چای خوری
آرد شیرینی ۵۰ گرم
🚫زمان استراحت اول تا وقتیکه حجم خمیر دو برابر بشه
🚫استراحت دوم ۱۰ دقیقه
استراحت اخر ۴۰ دقیقه
.
🚫دمای فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد
🚫زمان ۳۵ تا ۴۰ دقیقه
🚫طبقه وسط
زمان بندی رو دقت کنید داخل فیلم توضیح دادم
مهمه
@razkadbanoo
1.3هزار دنبال‌کننده
3.9هزار عکس
9.1هزار ویدیو
0 فایل
🌺باعنایت خانم فاطمه زهرا سلام الله علیها 🌺
دور همیم برای انتقال تجارب مفید 🌺
تجارب خودتونون رو در زمینه های خانه داری
ارسال کنید. تا در کانال به اشتراک بگذاریم.
⛔⛔کپی ممنوع
مشاهده در ایتا